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La Cuisine du P'tit Chef ;-)
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8 mars 2018

SAUMON CRU ET SON CARPACCIO D'ANANAS ET COURGETTES CROQUANTES [#POISSON #ASIANFOOD]

J'adore le saumon sous toutes ses formes et je ne m'en cache pas : cuit/cru, à la poêle, au four, mariné, il existe 1000 et une façons de préparer le saumon. On l'associe également facilement à de nombreux produits : avocat, gingembre, oignons, courgette...

C'est donc parti pour ce saumon cru et son carpaccio d’ananas et courgettes croquantes. Un carpaccio d'ananas, suivi  d'un tartare de saumon et de spaghettis de courgettes. Une recette salée/sucrée très alléchante !

Mes partenaires :
- Crystal International Trading pour son caramel à cuisiner aux épices, saveur des Indes
- La Tourangelle pour son huile pour wok thaï
- Gefu pour son Spirelli
- Tête Noire pour son vinaigre balsamique de Modène à la truffe
- Spigol pour son assaisonnement vinaigrette

Pour 2 personnes

Préparation : 20 minutes
Attente : 30 minutes

Ingrédients :

carpaccio d'ananas :
- 1/2 ananas
- 2 C. à C. de caramel à cuisiner aux épices, saveur des Indes Crystal International Trading
- 1 C. à S. d'huile pour wok thaï La Tourangelle

tartare de saumon :
- 2 pavés de saumon
- 1 C. à C. de sucre citron 
- 1 C. à S. d'huile d'olive
- 1 C. à C. de sauce soja
- Un peu de gingembre frais

spaghettis de courgettes :
- 1 ou 2 courgette(s)
- Une poignée de pignons
- 1 gousse d'ail
- 2 C. à S. d'huile d'olive
- 1 C. à S. de vinaigre balsamique de Modène à la truffe Tete Noire
- Sel et poivre

- Assaisonnement vinaigrette Spigol
 

1° Préparez le carpaccio d'ananas en éliminant l'écorce à l'aide d'un grand couteau. Finissez en supprimant les yeux. Tranchez en fines rosaces. Disposez les tranches dans un saladier et ajoutez du caramel à cuisiner aux épices et de l'huile pour wok thaï. Réservez.
2° Préparez ensuite le tartare de saumon et retirant la peau du saumon et tranchez en de fines lamelles. Disposez dans un saladier et ajoutez les différents ingrédients (sucre citron, huile d'olive, sauce soja, gingembre frais). Réservez.
3° Préparez enfin les spaghettis de courgettes à l'aide de l'ustensile Spirelli. Disposez ainsi les spagnettis obtenus dans un saladier et ajoutez les pignons (au préalable, légèrement dorés à la poêle), une gousse d'ail écrasé, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique. Salez, poivrez et réservez.
4° Munissez-vous d'une grande assiette et commencez à dresser votre recette. Commencez par les lamelles d'ananas, puis avec les courgettes et enfin ajoutez le saumon préparé sur le dessus de l'ananas. Saupoudrez de mélange salade.

saumon cru et carpaccio ananas

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23 juillet 2014

MELON AUX CREVETTES ET CŒUR DE PALMIER

Voici une savoureuse recette de melon mêlé à des crevettes et à du cœur de palmier. Une entrée bien copieuse. Vous pouvez même servir cette recette en tant que plat car crevette, melon et coeur de palmier en guise de légumes c'est plutôt équilibré et complet. 

Mes partenaires sont :
- Gastronomiz pour son sel Gomasio
La Tourangelle pour son huile pour wok thaï
Farin'Up pour ses graines de lin brun
- A la Table de Mathilde pour son poivre mélange 5 baies

Pour 3 personnes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients :
- 300 grammes de crevettes roses
- 1/2 melon
- La moitié d'une botte de ciboulette
- 1 petite boîte de coeur de palmier (environ 250 grammes)
- 20 cl de crème fraiche
- Sel Gomasio de Gastronomiz 
- 1 C. à S. d'huile pour wok thaï La Tourangelle
- Quelques pincées de graines de lin brun Farin'up
- Poivre mélange 5 baies A la Table de Mathilde

1° Lavez, essuyez le melon. Coupez-le en 2. Otez les graines d'une des 2 moitiés.
2° Détaillez-en la chair en petits morceaux. Réservez.
3° Egouttez et rincez les coeurs de palmier. Emincez-les. Réservez. 
4° Décortiquez les crevettes. Réservez.
5° Mélangez dans un saladier, melon, crevettes et coeur de palmier.
6° Préparez la sauce dans un bol : mélangez la crème fraiche, l'huile, la ciboulette ciselée, le sel gomasio. Poivrez.
7° Disposez le melon, les coeurs de palmier et les crevettes dans des coupelles. Nappez de sauce et parsemez de graines de lin. Décorez d'une crevette avec son brin de ciboulette.

melon aux crevettes et coeur de palmier 1

melon aux crevettes et coeur de palmier 2

14 décembre 2013

VIRGIN MOJITO OU COCKTAIL MOJITO SANS ALCOOL

En choisissant un Virgin Mojito un soir en guise d'apéritif au restaurant, j'ai eu envie de reproduire ce délicieux cocktail à la maison. Il suffit de quelques ingrédients pour s'offrir une boisson rafraichissante et tonique : menthe, citron vert et eau pétillante : ça pique mais c'est si bon. 

C'est un délicieux cocktail pour ceux et celles qui ne boivent pas d'alcool ou ont tout simplement envie d'une boisson originale. En effet, on remplace le rhum par tout simplement plus d'eau gazeuse. J'en ai également profité pour tester un nouveau sirop Teisseire, Fruit Shoot, grenadine et orange

Pour 2 verres de 25 cl environ.

Préparation : 10 minutes


Ingrédients :
- 1 citron vert
- 50 cl d'eau gazeuse
- Quelques feuilles de menthe fraiche
- Quelques C. à C. de sucre de canne
- 2 C. à S. de sirop Teisseire, Fruit Shoot, grenadine et orange

1° Pressez la moitié du citron. Réservez l'autre moitié et coupez-le en 4. 
2° Lavez et séchez les feuilles de menthe.
3° Versez dans un verre : jus de citron, 2 morceaux de citron, sucre de canne, feuilles de menthe fraiche et sirop. Ajoutez l'eau pétillante et mélangez à l'aide d'une cuillère. Ajoutez quelques glaçons au besoin et servez bien frais !
Faites-en de même avec l'autre verre.

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7 mai 2014

CAKE AU SAUMON, OLIVES ET TOMATES

Ce cake au saumon, olives et tomates va vite vous séduire j'en suis presque sûre. Cette recette est idéale pour tous les amateurs de cakes salés. J'y ai mis du saumon (en boite), des olives vertes ainsi que du caviar de tomates séchées. Il est à déguster chaud dès la sortie du four ou bien tiède voire froid pour les plus patients.
En entrée ou en plat avec une feuille de salade, ce cake trouvera sa place sur votre table ou dans votre lunch box au bureau.

Mes partenaires :
- La Tourangelle pour son huile pour wok thaï
- A la Table de Mathilde pour son poivre mélange 5 baies
- Farin'Up pour sa farine de blé pour pâtisserie et cuisine
- Croc Frais pour ses olives vertes picholine
- Gastronomiz pour son sel gomasio
- Maison Raymond pour son caviar de tomates séchées

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :
- 150 grammes de farine de blé pour pâtisserie et cuisine Farin'Up
- 1 oignon
- 1 C. à S. huile pour wok thaï La Tourangelle
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 grammes d'olives vertes picholine Croc Frais
- 1 boite de saumon en conserve
- 1 pincée de sel gomasio Gastronomiz
- 1 pot de caviar de tomates séchées Maison Raymond
- 2 oeufs
- Poivre mélange 5 baies A la Table de Mathilde

1° Dans une poêle chaude et huilée, faites revenir quelques minutes l'oignon émincé.
2° Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure. Ajoutez le saumon émietté et les olives découpées en morceaux. Salez et poivrez.
3° Versez une bonne couche de pâte dans un moule à cake. Ajoutez une couche de caviar de tomates séchées sur la préparation et recouvrez du restant de pâte.
4° Faites cuire dans un four chaud (180°C) pendant 30 minutes environ.

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2 octobre 2013

PANNA COTTA PECHE CHOCOLAT BLANC

La panna cotta, je n'avais jamais essayée... C'est ma première réalisation pour cette recette fruitée et chocolatée. Cette petite crème est délicieuse ! Vous pouvez changer selon vos envies et adapter la recette avec des fruits de saison. 

Mes partenaires pour ce dessert sont :
Sicile Gourmande pour son Crema Mandorla - Marsala 
- Raffolait pour sa confiture de lait vanille 
- La Mandorle pour son eau d'amandes 

Pour 6 ramequins

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Attente : 3 heures 

Ingrédients :
- 3 pêches jaunes
- 100 grammes de chocolat blanc
- Un peu de sucre
- 1 citron
- 1 C. à S. de Marsala
- 1 C. à C. de confiture de lait vanille
- 2 feuilles de gélatine
- 30 grammes de poudre d'amandes
- 3 fruits de la passion
- 50 cl d'eau d'amandes

1° Faites chauffer l'eau d'amandes dans une casserole. Cassez les morceaux de chocolat blanc et ajoutez-les dans la casserole. Faites fondre quelques instants. Ajoutez la confiture de lait et la poudre d'amandes. Mélangez le tout.
2° Placez la gélatine dans un bol d'eau froide pendant quelques minutes. Ajoutez la gélatine essorée dans la crème et mélangez. 
3° Versez la crème dans des ramequins, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 3 heures.
4° Ebouillantez les pêches, égouttez-les et pelez-les (si vous y arrivez). Coupez les pêches en morceaux. Pressez le jus du citron.  
5° Ajoutez dans la casserole de fruits : 20 cl d'eau, un peu de sucre, le jus du citron, le Marsala et laissez pocher 10 minutes en remuant de temps en temps. 
6° Laissez refroidir et placez les fruits au sirop au frais jusqu'au moment de servir.
7° Au moment du service, déposez quelques morceaux de pêche sur la panna cotta.
Lavez les fruits de la passion, coupez en 2 et extrayez la pulpe afin de décorer chaque ramequin. 

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14 octobre 2013

RISOTTO AU SAUMON FUME

Voici une nouvelle recette de risotto après mon premier essai. Je suis maintenant devenue fan du risotto, c'est vraiment très bon ! 
Cette fois-ci, il sera au saumon fumé.

Mes partenaires pour cette recette italienne sont : 
Riso Gallo pour son riz Arborio
- Cuisine et Ustensiles pour sa planche à découper Reverso petit modèle Rosti Mepal

- Olive and Bio pour son huile d'olive Ciguena Negra

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 25 minutes

Ingrédients :
- 300 grammes de riz Arborio Riso Gallo
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 C. à S. d'huile d'olive Ciguena Negra
- 1 noix de margarine
- 3 tranches de saumon fumé

- 4 belles crevettes roses cuites
- Quelques brins de romarin
- Gingembre frais

1° Faites chauffer 70 cl d'eau pour délayer votre cube de bouillon.
2° Epluchez l'oignon et émincez-le sur la planche à découper Reverso petit modèle Rosti Mepal. Epluchez le gingembre et extrayez quelques copeaux. 
Faites chauffer dans une casserole l'huile d'olive et la noix de margarine. Faites revenir l'oignon quelques instants. 

3° Versez le riz, mélangez bien. 
4° Versez quelques C. à S. de bouillon, remuez le tout. Dès que le liquide a été absorbé, rajoutez du bouillon et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement du bouillon. 
5° Laissez cuire environ 18 minutes et remuant de temps en temps. Ajoutez quelques morceaux de saumon fumé et de gingembre. Mélangez. 
6° Servez votre risotto dans un bol, saupoudrez de romarin et décorez chaque bol avec une crevette rose et un morceau de saumon fumé. Dégustez immédiatement. 

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6 juin 2013

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU FROMAGE FRAIS ET SURIMI

Voici une nouvelle recette de rouleaux de printemps avec du fromage…et bien c’est un régal hum. J’ai trouvé cette appétissante recette chez la charmante Clémence. Remaniée à ma façon, cette recette a fait le bonheur de mes papilles.

Une recette fraicheur idéale à déguster lors de belles journées ensoleillées !

Mon partenaire pour cette recette franco-asiatique est la société Kikkoman avec sa Sauce soja douce.

Préparation : 45 minutes
Réfrigération : 15 minutes

Pour 8 à 10 rouleaux :

- 8 à 10 galettes de riz (diamètre 22 cm et +)
- 75 grammes de carré frais
- 5 bâtonnets de surimi
- 2 C. à S. de lait
- 1 oignon rouge
- quelques radis
- 1 petite carotte
- quelques feuilles de menthe fraiche ciselée
-
Sauce soja douce Kikkoman

1° Epluchez la carotte. Epluchez l'oignon. Lavez les radis. Versez surimi et légumes dans le bol de votre mixeur et mixez. Ciselez la menthe fraiche.
2° Dans un saladier, écrasez les carrés frais et mélangez avec la menthe. Travaillez le mélange avec le lait à la fourchette pour l'assouplir.  Ajoutez le surimi, la carotte, les radis et l'oignon. Mélanger délicatement.
3° Prenez une galette de riz et plongez-la dans une assiette remplie d'eau tiède. Une fois la galette souple, posez-la sur un torchon. Sur la partie inférieure, déposez la farce.
4° Repliez les 2 côtés de chaque galette sur la farce et roulez votre galette afin de former un rouleau. Réservez au frais en emballant individuellement vos rouleaux de printemps avec du film alimentaire. Servez enfin avec de la sauce soja douce Kikkoman.

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8 août 2023

GRAAM : PAUSE SNACKING HEALTHY ET ORIGINAL [#COLLATION #MADEINFRANCE #SNACKING #FOODTECH #STARTUP]

A la découverte d'une marque que vous ne connaissez peut-être pas... dites-moi tout.

Il s'agit de Graam : jeune start-up proposant des produits sains autour du snacking et des fruits et légumes. 

Graam révolutionne ainsi la petite pause gourmande du matin, de l'après-midi ou de la soirée avec ses petits sachets où le fruit ou le légume est roi. 
Vous avez ainsi droit à des crackers croustillants et alliant des légumes et des épices. 

Crackers aux légumes cuits au four, 100% naturels, végans & sans gluten :

• Tomate & paprika fumé 
• Épinard & cumin des prés 
• Patate douce & piment jalapeño

Des associations qui dénotent et des crackers qui ne cherchent qu'à se faire dipper à l'apéro par exemple dans un bon bol de tartinable maison : betterave chèvre par exemple... 
Ces crackers sont aussi les bienvenus pour pimper une belle salade de crudités, apportant ainsi le craquant qui nous manque. 
Bien sûr, on peut faire encore plus simple : appréciez directement les crackers comme une chips à l'apéro ou en accompagnement d'un repas frugal. 

Pour mieux répondre aux besoins de tout le monde, ces crcakers existent en deux formats (petit et grand sachet). 

Enfin, pour que le fruit ne soit pas laissé au dépourvu, Graam a inventé la gamme des Croustillants : des sachets de biscuits croustillants aux fruits contenant jusqu’à 60 % de fruits par recette, végans & faibles en sucre :

• Framboise & verveine 
• Pomme & cannelle 
• Abricot & romarin

Là aussi, l'originalité est de mise ! Nature au goûter comme un biscuit, à tremper dans une petite compote ou un yaourt...
Chaque sachet contient de 45 à 60% de fruits. 

Des produits sains et originaux qui associent de jolies rencontres gustatives. Des sachets très pratiques à avoir toujours sous le coude, à déguster en sortant du sport, lors d'une balade ou bien encore au bureau à toute heure ! 

Et toi, ça te parle ce genre de produits ? 

La marque Graam est présente chez Franprix, Monop', Monop' Daily, FoodChéri, La Grande Épicerie, Cojean, etc.

Graam

17 juin 2016

POÊLÉES CUISINÉES D'AUCY [#PLATCUISINÉS #NOUVEAUTÉS #FOOD]

Une petite faim et vous ne savez pas quoi préparer pour le repas du soir ? Pas de panique, la marque d'aucy propose désormais 3 recettes de plats cuisinés équilibrés et très complets (viande, légumes, féculents).

Ces poêlées cuisinées sont gourmandes et très pratiques : il suffit de les faire réchauffer 3 minutes à la poêle et le tour est joué.

Côté attentes qualitatives, vous serez servis : viande origine France, peu de sauce pour plus de goût, sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel.

La marque d'aucy a ainsi lancé 3 recettes :
- poêlée de poulet à la printanière
- poêlée de porc à la parisienne
- poêlée de poulet façon paëlla

J'ai testé la version poulet à la printanière et n'ai pas été déçue : pour une fois dans les plats cuisinés, le visuel du packaging correspond pile poil à la réalité : de beaux morceaux de poulet, des pâtes torsades, des carottes et des petits pois. On retrouve bien tout cela dans son assiette et en plus c'est très bon !

poêlée d'aucy_1 poêlée d'aucy_2

5 mars 2025

LA MARQUE BELGE DAMHERT NUTRITION {CONCOURS}

Damhert Nutrition : une marque innovante au service d'une alimentation saine
 

Dans un monde où l'alimentation saine et équilibrée prend une place prépondérante, Damhert Nutrition s'impose comme une marque incontournable. Spécialisée des produits alimentaires sains, cette entreprise belge propose une large palette de produits répondant aux besoins des consommateurs soucieux de leur bien-être et de leur santé.
 

Fondée il y a plus de 40 ans, Damhert Nutrition s'est donné pour mission d'offrir des alternatives alimentaires adaptées à différents régimes et intolérances. Que vous soyez diabétique, allergique au gluten, végétalien ou simplement à la recherche de produits plus sains, Damhert propose des solutions adaptées.
 

Damhert Nutrition propose une gamme complète de produits destinés à satisfaire les besoins spécifiques des consommateurs :
 

  • Sans gluten : Pains, biscuits, pâtes et autres alternatives sans gluten pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten.

  • Sans sucre : Produits adaptés aux diabétiques et à ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre.

  • Végétariens et véganes : Burgers végétaux, substituts de viande et autres produits adaptés aux régimes sans viande.

  • Sans lactose : Alternatives pour les personnes intolérantes au lactose.

  • Produits bio : Une gamme issue de l’agriculture biologique pour une alimentation plus naturelle.
     

Je vous laisse découvrir la sublime sélection que j'ai eu la chance de recevoir, un vrai régal pour les papilles. 
 

Et pour que vous puissiez découvrir tous les atouts de la marque Damhert Nutrition, je vous propose de remporter un panier gourmand d'une valeur de 75 €. 

RDV sur mes réseaux sociaux : 

Instagram
Facebook
Twitter 
Tiktok
 
Le concours est clos. 


 

Les produits Damhert sont disponibles dans de nombreux magasins bio, supermarchés et boutiques spécialisées en alimentation diététique. Ils sont également accessibles en ligne, permettant ainsi à un large public de profiter de leurs bienfaits.
 

Si vous cherchez des produits sains, savoureux et respectueux de votre régime alimentaire, Damhert Nutrition est une marque à découvrir absolument !

 

 

10 mars 2026

LES PRODUITS DAMHERT NUTRITION SONT UNE VALEUR SÛRE [CONCOURS]

On prend la direction de la Belgique avec la marque Damhert Nutrition qui propose une large gamme de produits avec des sections produits “sans gluten” - “sans sucre” - “sans lactose” - “biologique” - “keto” - “végétarien” etc 
 

Damhert Nutrition c’est par exemple des biscuits, barres chocolatées, fruits secs & snacks, produits bruts (farines, légumineuses). 

Un incroyable panier de courses est arrivé chez moi, voyez plutôt… 

·  Dolci bar
·  Choco D'Oro
·  Sans Gluten Cakes aux Amandes
·  Biscuit d'Avoine Chocolate
·  Coco Rochers Au Chocolat
·  Sans lactose Pâte à Tartiner aux Noisettes
·  Moins de Sucres Frangipanes
·  Biofood Dattes Dénoyautées BIO
·  Biofood Noix de cajou BIO
·  Sans gluten Ciabatta
·  Biofood Lentilles Corail BIO
·  Biofood Farine de Noix de Coco BIO
·  Biofood Mélange de Noix BIO
·  Moins de Sucres Tablette de Chocolat Noisettes
·  Moins de Sucres Tablette de Chocolat Praliné
·  Fruits Purs Confiture Myrtilles
·  Sans Sucres Speculoos à Tartiner
·  Sans Gluten Brownies
·  Gluten Free Gaufres Aux Oeufs
·  Wellbeing Thé Immunité Gingembre Citron Vert BIO
·  Sans Sucres Cola Gums
·  Biofood Crunchy Muesli Cocos & Cranberries BIO

En plus, ils livrent partout en Europe en commandant simplement sur leur site web

👉 Il y a de quoi faire, vous ne trouvez pas ?

👉 Vous connaissez la marque Damhert Nutrition ?

👉 Quels produits vous avez envie de goûter ? 


🎁 Et je vous offre la possibilité de gagner 100€ de produits Damhert ! 🎁 

Vous êtes partant.e.s pour le concours ?

Tout se passe sur mes différents réseaux sociaux : Facebook - Instagram - Twitter et Tiktok


 

 

19 septembre 2023

LES PIZZAS ITALIENNES DE MANIFATTURA [#CUISINEITALIENNE #PIZZA #AGROALIMENTAIRE #ITALIANFOOD]

En route pour l'Italie avec une marque de produits surgelés que j'ai découverte il y a un peu plus d'un an et dont je suis très fan. Il s'agit de Manifattura - Gusto Emozione

Ils affichent un catalogue de produits dans les catégories surgelés, frais et épicerie fine. Cette année, ils se développent encore plus et vous aurez la chance de retrouver leurs produits dans les magasins Casino.

La chance, oui car ce sont d'excellents produits. Exit les pizzas surgelées à la composition douteuse. 
Il faut préciser que leurs produits sont directement fabriqués en Italie, d'où un savoir-faire gourmand et unique.

Ils possèdent une gamme de pizzas napolitaines gourmets à tomber : faites à la main dans la région de Naples avec du levain naturel et 16 heures de pousse minimum.

En la décongelant tranquillement et en la faisant réchauffer au four quelques minutes seulement, vous obtenez une recette savoureuse avec une délicieuse pâte à la fois croustillante et moelleuse et je ne vous parle pas de la garniture généreuse et goûteuse.

Les ingrédients utilisés pour la confection de ces recettes sont de haute qualité et reflètent ainsi tout l'éventail de la gastronomie transalpine : tomates «pomodorino del piennolo Vesuvio DOP», Mozzarella di bufala DOP, Pecorino, Asiago DOP et pancetta...

Dans la gamme pizza Napolitaine, il y a 2 variétés : la Classique et la Gourmet, un peu plus grande et avec des bords plus élevés et aérés avec des brûlures typiques. 

J'ai ainsi eu le bonheur de recevoir un assortiment : 

Calzone Prosciutto e Mozzarella - 5,30€
Pizza Napoletana 4 fromages - 5,45€
Pizza Napoletana Coppa e Verdure - 5,55€
Pizza Napoletana Pollo e Pesto - 5,55€
Pizza Napoletana Gourmet Pancetta e Asiago DOP - 6,80€

Les prix indiqués sont les prix de vente publics et peuvent varier en fonction de votre lieu d'achat. 

La Calzone se pare de jambon et de mozzarella. Il vous faudra attendre les 18 minutes de cuisson au four pour vous régaler. 
La Pizza Napoletana 4 fromages se compose ainsi de Mozzarella, Pecorino, Gorgonzola et Grana Padano. 
La Pizza Napoletana Coppa e Verdure invite les gourmands à table avec sa célèbre charcuterie qui s'accompagne de courgettes, aubergines, poivrons - tous grillés !
La Pizza Napoletana Pollo e Pesto est originale et se compose de poulet et de sauce au pesto. 
La Pizza Napoletana Gourmet Pancetta e Asiago DOP nous régale avec une crème au mascarpone, de la pancetta et ce fromage de vache qu'est l'Asiago. 

J’apprécie énormément leurs produits et ne peux que vous les recommander si vous croisez leur chemin dans les magasins Casino.

Ces produits surgelés faisant la part belle à la cuisine italienne te tentent ?

Tu aimes les pizzas ?  

Manifattura - produits italiens (2)

Manifattura - produits italiens (1)

Manifattura - produits italiens (3)

1 février 2024

LA SAINT-VALENTIN PAR LE CHOCOLATIER BELGE LEONIDAS --- CONCOURS [#CHOCOLAT #SAINTVALENTIN #CONCOURS]

Bienvenue en Février, le mois de l'amour ! Bon, ok, il y a aussi la Chandeleur :)

En matière de chocolat, j'ai mes petites habitudes avec mon chocolatier belge favori, j'ai nommé Leonidas

Pour la Saint-Valentin, Leonidas nous propose ses indispensables petits coeurs en chocolat. Une splendide série de saveurs et de couleurs. Comme toujours, Leonidas affiche une collection permanente : Coeur framboise ; Coeur vanille ; Coeur noir de noir ; Coeur dulche de leche. 
Et la collection en édition limitée offre des saveurs inédites : Coeur blanc praliné ; Coeur cerise et sureau ; Coeur Bleu de toi. 

Les emballages de cette année sont magnifiques et si romantiques : boîte ronde, boîte carrée ou boîte en forme de coeur, vous n'avez que l'embarras du choix pour faire vos achats gourmands. 

Et puis, vous trouverez en boutique bien évidemment toute la collection des chocolats Leonidas. C'est donc le moment de se faire plaisir avec les coffrets aux couleurs très poétiques. 

En solo, en duo ou en famille, il y a toujours une occasion de se régaler avec du chocolat. 

Et pour partager tout ce chocolat si gourmand, je vous propose de remporter votre jolie boîte garnie !

RDV sur mes réseaux sociaux pour le jeu concours (ouvert jusqu'au 6 février 2024, 20h). 

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Chocolats Leonidas St Valentin 2024

5 juin 2023

GOURMANDISES SUISSES AVEC BRETZEL & GRETEL [#BRETZEL #SWITZERLAND #FRIANDISE #CHOCOLAT]

On part en Suisse aujourd'hui, car j'ai eu le grand bonheur de recevoir de succulentes gourmandises très originales grâce à Bretzel and Gretel

Bretzel & Gretel, c’est une collection raffinée et féminine de petites bretzels croustillants de treize parfums différents déclinés chacun en trois chocolats (blanc, lait, noir). Certaines de ces recettes peuvent également être assorties d’un enrobage dulcey ou ruby. 
A cela s'ajoutent des toppings variés : Sel des Alpes / Spéculoos / Thé Amour / Framboise craquante / Noix de Pécan / Cacahuète / Noix de coco / Caramel beurre salé / Orange confite etc. 

Derrière cette belle collection, il y a Julie Ordon, une mannequin et une actrice genevoise qui a développé cette activité. 

Quelle riche idée, moi j'ai littéralement craqué pour cette douceur suisse inédite. On adore le côté croustillant du bretzel accompagné de la douceur de l'enrobage de chocolat et je ne parle même pas du topping qui complète le tout : un vrai délice !

Chez Bretzel & Gretel, ils ont également un assortiment de tablettes de chocolat pour craquer avec du bon chocolat suisse comme on l'aime tant. 

Présentés dans d'élégants coffrets, ces bretzels chocolatés sont le cadeau idéal pour toutes les occasions tout au long de l'année : Noël, fêtes des mères et des pères, cadeaux d'anniversaire, Saint Valentin... 

Et vous, ces bretzels vous tentent-ils ? 

Retrouvez ces formidables créations Bretzel & Gretel sur leur e-shop

Bretzel and Gretel

17 mai 2023

CONFITURES LA COUR D'ORGÈRES POUR LA FETE DES MÈRES [#MADEINFRANCE #BRETAGNE #FETEDESMERES]

Une idée fruitée pour faire plaisir aux Mamans gourmandes avec cette sélection des confitures La Cour d'Orgères à l'occasion de la Fête des Mères (Dimanche 4 juin 2023). 

La Cour d'Orgères, c'est un voyage irrésistible en Bretagne depuis 50 ans à la rencontre de maîtres confituriers qui créent des recettes inédites.  

Issus de la gamme Les Sublimes, ces trois petits pots affichent un taux de sucre allégé (30% de sucre en moins qu'une confiture classique) grâce à une concentration en fruits à hauteur de 100% et à l'utilisation de fructose de raisin. L'index glycémique est ainsi bas pour mieux profiter de tous les plaisirs de cette préparation artisanale. 

Les différentes confitures sont aussi joliment nommées pour que l'expérience d'achat se marie avec l'expérience gustative. 

C'est parti pour la dégustation. 

* Un peu, beaucoup : associe le pep's du kiwi à la douceur de la pêche. 
* Passionnément : mariage exotique de la mangue et du fruit de la passion. 
* A la folie : association originale entre la poire et la groseille. 

Pots de 100 grammes - 5,30€ 

Il existe jusqu'à 10 recettes dans cette gamme Les Sublimes

Et à l'occasion de la Fête des Mères, La Cour d'Orgères propose son coffret Maman, Je T'aime se composant de 8 différents petits pots.  

Idéal pour faire plaisir et se faire plaisir. 

CONFITURES LA COUR D'ORGÈRES POUR LA FETE DES MÈRES

6 septembre 2023

NOUVEAUTÉS POUR LES ENFANTS CHEZ LEONIDAS [#CHOCOLAT #LEONIDAS #RENTREE2023 #BELGIQUE]

News gourmande de rentrée - annonce surprise à la fin du billet...

Alerte générale, grosse nouveauté chez mon chocolatier préféré puisqu'en cette rentrée 2023, l'emblématique marque de chocolat belge Leonidas propose désormais une collection entièrement dédiée aux enfants, autour des animaux

La gamme se décline ainsi en différents produits en compagnie de 8 joyeux animaux colorés. Une belle collection qui affiche des emballages très sympathiques qui vont plaire à coup sûr à tous les enfants et les adultes qui les entourent. 

Mise à l'honneur pour cette rentrée scolaire, la nouvelle collection Kids Leonidas sera visible en boutiques tout au long de l'année. De quoi satisfaire tous les petits gourmands et c'est une super idée cadeau pour les anniversaires des enfants, les goûters entre copains pendant les vacances etc...

Que trouve-t-on au juste dans cette nouvelle gamme ? 

On y découvre 8 délicieuses boules en chocolat

Boule chocolat blanc, fourrée au praliné onctueux avec des éclats de noisettes
Boule chocolat blanc, fourrée au praliné riz soufflé
Boule chocolat au lait, fourrée au praliné pétillant
Boule chocolat au lait, fourrée au praliné biscuit
Boule chocolat au lait, fourrée à la vanille
Boule chocolat au lait, fourrée à la pâte noisettes
Boule chocolat au lait, fourrée au caramel salé
Boule chocolat noir, fourrée au praliné

Chacune des boules étant associée à un animal : lion, singe, licorne, hippopotame, koala, éléphant, dinosaure et panda. On craque forcément pour le contenu et le contenant ! 

La sélection Kids, c'est aussi 4 figurines chocolatées à l’effigie d’un lion, d’un panda, d’un hippopotame et d’un éléphant. Puis des chocolats en relief en forme de phoque, d’ours et de pingouin, les oursons guimauve au chocolat au lait, les sucettes en formes d’animaux et enfin les pièces en chocolat

Et comment ne pas craquer pour les 8 très réalistes crayons de couleur en chocolat au lait

Tarifs :

Boîte de 8 crayons de couleur en chocolat au lait - Singe : 7,30€ 
Oursons guimauve chocolat au lait : 20,50€ 
Cône Dino Boules Kids : 18,30€
Sachet pièces en chocolat, boules, sucette panda, figurine lion : prix NC

Comme d'habitude, les chocolats Leonidas sont délicieux. Un vrai moment gourmand à partager en famille avec cette collection vraiment irrésistible à tous points de vue. 

Des produits fabriqués avec du chocolat durable 100% pur beurre de cacao, sans huile de palme. 

RDV dans vos boutiques près de chez vous et sur l'e-shop Leonidas pour la vente à distance. 

PS : et rendez-vous également prochainement sur mes réseaux sociaux pour un concours vous permettant de goûter vous aussi à ces douceurs...

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Collection Kids Leonidas

23 août 2023

LA GAMME D'ANTIPASTI DE LA MARQUE CAP OCEAN [#APERO #PRODUITSDELAMER #POISSON #MADEINFRANCE]

C'est parti pour un apéro iodé grâce à la nouvelle gamme de la marque Cap Océan

En effet, la marque connue pour ses rillettes de poissons et autres succulents tartinables, nous ouvre l'appétit avec une fabuleuse collection d'antipasti (nommée Les Bons Antispasti). On a déjà parlé de la marque d'ailleurs l'an dernier, à la même époque. 

Cette nouvelle gamme compte 7 produits que vous allez pouvoir utiliser en cuisine ou servi à l'apéro. 

Sans colorant, ni arôme artificiel, ces antipasti sont un véritable plaisir pour découvrir toutes les saveurs ensoleillées de la cuisine méridionale. 

Au programme, une belle variété d'espèces (moules, poulpes, encornets, anchois) associées à des ingrédients qui font voyager aux quatre coins du bassin méditerranéen. 

Détaillons ensemble ces 7 recettes.

- Anchois, olives vertes et tomates séchées
- Poulpes pistou rouge et piment 
- Poulpes pistou vert et ail 
- Encornets géants poivrons et paprika
- Encornets géants olives vertes et tomates séchées
- Moules tomates ail et persil 
- Moules tomates séchées et piment 

Barquette de 120 grammes
Prix de vente : entre 3,99€ et 4,49€ 

Tu choisis quelle barquette pour entamer la dégustation ? 

Les Bons Antispasti - Cap Océan

23 décembre 2022

COLLECTION GOURMANDE SURGELÉS ESCAL [#MADEINFRANCE #APERO #CREVETTES #ESCAL #NOEL]

Vous avez sans doute l'habitude d'organiser ou de vous rendre à des réceptions gourmandes tout au long de l'année. Oui et peut-être encore plus en cette période de fin d'année. Si je vous dis : repas de Noël entre collègues, dîner avec les copines, apéro dinatoire avec les potes du club de foot, réveillon en famille, déjeuner de fêtes entre membre du club de bridge, repas de nouvelle année avec les cousins ... ; cela vous dit forcément quelque chose :)

Et pour ces moments conviviaux, si vous devez passer aux fourneaux, vous n'avez pas forcément trouver toutes vos idées de préparations. Et c'est là que la marque alsacienne Escal est là pour nous aider au quotidien. J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de cette marque de produits surgelés que j'adore

Déjà, arrêtons-nous un instant sur le nom Escal qui est la contraction de Esc-argots d'Al-sace : eh oui l'escargot est l'ADN même de la marque mais pas seulement puisque son catalogue est très varié. 

Escal nous invite toujours à découvrir des produits festifs mais qui peuvent tout aussi bien se déguster au fil de l'année. Petite revue des dernières références reçues à la maison. 

On commence bien sûr par quelques produits autour de l'escargot. 

12 escargots, recette à la Bourguignonne, calibre très gros, en étui 125g – PMC : 5.90 €. 
Une recette classique qui renferme ainsi la traditionnelle préparation gourmande de farce au beurre, à l’ail et au persil. Un véritable régal pour les puristes. 

12 escargots à croquer, en étui 100g – PMC : 5,90 €
La surprise de cette fin d'année : des escargots à croquer, oui oui, vous avez bien lu. Ici pas de vraie coquille, vous vous en doutez mais celle-ci est remplacée par une gaufrette croustillante qui imite à merveille l'originale. Une recette cuisinée avec beurre, ail et persil. 

Les p’tites tourtes salées - 240g - PMC : 6.90 € 
Des petits feuilletés gourmands comme on les aime. Ils sont garnis de plusieurs saveurs : crevettes/tomates confites, saumon/épinards ou lardons/poireaux. Le mieux c'est de tout goûter quand vient le moment de l'apéro non ? 

On passe aux produits de la mer ? 
Oui car Escal a également une branche d'activité dédiée aux produits de la mer surgelés. Crevettes crues ou déjà cuites, cocktails de fruits de mer, moules, encornets, spécialités marinées ou en beignets, filets de poisson, etc. Tout est possible avec Escal ! 

Privilégiant les méthodes de pêche et d’aquaculture responsables, Escal propose une gamme de produits éco-certifiés ASC et MSC.

Crevettes d’Equateur, cuites, Escal Label ASC Aquaculture Responsable 300 g – PMC 9,25 €
Décortiquées et cuites, ces crevettes vont faire le bonheur de toutes vos préparations : à dipper en apéritif, dans une salade ou même chaudes en garniture.

Crevettes d’Equateur King Size, cuites, Escal Label ASC Aquaculture Responsable 250 g – PMC 9,25 €
Décortiquées et cuites comme leurs cousines au format classique, ces crevettes offrent une taille maxi pour encore plus de plaisir. Leur grande taille et leur chair généreuse et ferme sont parfaites pour les grandes occasions comme pour le quotidien.

Les emballages de ces produits sont nouveaux et ont été étudiés pour être recyclables et durables. 

Les produits Escal sont distribués en grande distribution au rayon surgelés.

Connaissez-vous la marque française Escal ?
Quels sont les produits qui vous tentent le plus ? 

Surgelés Escal

9 mai 2023

UNE PAUSE THÉ AVEC ENGLISH TEA SHOP {+ CONCOURS} [#TEATIME #CONCOURS #JEUCONCOURS]

Une délicieuse et gourmande pause thé vous attend aujourd'hui dans ce billet. Ce post contient également une belle surprise pour vous. 

J'ai l'immense bonheur de vous faire découvrir le splendide coffret que j'ai reçu de la part de la marque English Tea Shop

English Tea Shop propose une incroyable variété de recettes de thés biologiques issus d'ingrédients cueillis à la main par des producteurs indépendants du Sri Lanka. Elle offre des créations originales, des emballages biodégradables et recyclables et une véritable collection de produits tous plus tentants les uns que les autres. La marque est commercialisée dans plus de 60 pays dont la France bien évidemment.

Bref, une marque qui a tout pour plaire aux amateurs de thé !

Regardez plutôt ce magnifique écrin de la si belle collection Moments de Partage

La marque s'est ainsi associée à la dessinatrice française Margaux Carpentier qui a conçu ces emballages très colorés que l'on adore. 

Le coffret Moments de Partage renferme ainsi 32 breuvages : quatre thés signatures aux saveurs fruitées, pour des moments de convivialité entre amis ou en famille.

Prix de vente conseillé : 19,90€ 


Tu veux prendre le thé et partager un goûter gourmand avec moi ? 

J'ai le grand plaisir de vous proposer un concours pour remporter ce même coffret. 

{CONCOURS TERMINÉ} Participation gagnante sur Facebook. 

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez Ma page Facebook 
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(e)s 

4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

+ 1 chance si vous suivez la page Twitter du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez  la page Instagram du blog ;
+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances ! >>> Le concours sera disponible dans la soirée de ce mardi 9 mai sur les réseaux 

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au 14 mai 2023, 20h

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Coffret English Tea Shop

19 décembre 2022

METS D'EXCEPTION AVEC CAVIAR DE NEUVIC [#MADEINFRANCE #CAVIAR #SAUMON #DORDOGNE #CAVIARDENEUVIC #NOEL #REVEILLON]

Pour célébrer comme il se doit un anniversaire, un grand événement familial ou bien encore des fêtes de fin d'année, Caviar de Neuvic répond présent par la qualité et l'authenticité de ses produits. 

En effet, Caviar de Neuvic est un producteur français de caviar basé en Dordogne qui possède un domaine de 30 ha sur les communes de Neuvic et Sourzac, le long de l’Isle. Cette rivière, pionnière de l’élevage d’esturgeons, permet de présenter les plus beaux caviars du monde grâce à un engagement de producteur en les élaborant selon les pratiques les plus qualitatives et respectueuses des poissons, des Hommes et de l’environnement.

La maison Caviar de Neuvic ce n'est pas uniquement la valorisation de la filière du caviar tricolore mais également toute une gamme de poissons fumés (saumon, esturgeon, anguille...) et aussi une très belle collection d'épicerie fine avec des rillettes de la mer ou bien encore une série de beurres (de homard, de truffe...)

J'ai eu l'immense bonheur de recevoir un magnifique colis rempli des produits les plus subtils et les plus prisés qui soient. 

Au menu de ce festin, vous y trouverez de quoi régaler vos convives et votre famille. 

Une boite de 30g de caviar biologique : ce caviar Baeri de producteur se caractérise par la texture fondante de ses œufs. Une petite note de noisette en fin de bouche permet d'apprécier ce met d'exception.

Prix de vente : la version conventionnelle (non bio) est à 72€

Une plaquette de 4 tranches de saumon 160g : présenté sur une planche en bois, ce saumon fumé au bois de hêtre est issu d'une pisciculture engagée (élevage responsable et éthique) et d'un fumage artisanal (un fumage doux et unique). Un saumon préparé, fumé et tranché à la main dans les ateliers de Caviar de Neuvic. 

Prix de vente : 22€

Une plaquette d'anguille fumée 100g : présentée sur une planche en bois, cette anguille fumée au bois de hêtre est travaillée en partenariat avec un acteur situé en Hollande. Reconnue pour sa subtilité et sa délicatesse, l'anguille est un poisson prisé des amateurs de poissons fumés. 

Prix de vente : 20€

Une plaquette d'esturgeon fumé biologique 100g : présenté sur une planche en bois, cet esturgeon fumé bio permet d'apprécier toute la finesse de sa chair. Et oui, il n'y a pas que les oeufs qui s'apprécient dans l'esturgeon. Il est salé à la main avant d’être fumé entier pendant plusieurs heures au bois de hêtre. 

Prix de vente : 12€ 

Une boîte de beurre de caviar 25g : il s'agit d'un beurre mélangé avec 25% de caviar Baeri affiné. Il permet ainsi de réaliser des toasts tout en finesse laissant un irrésistible goût de caviar en bouche. 

Prix de vente : format de 45g : 25€ 

Une boîte de beurre de homard 45g : une recette réalisée en partenariat avec l'huile de homard de la conserverie Groix & Nature. A tartiner sur des toasts à l’apéritif, à faire fondre sur un écrasé de pommes de terre, un plat de pâtes, risotto ou viande blanche, en mouillette avec des œufs coques. Vous pourrez réaliser environ 25 toasts avec cette petite boîte. 

Prix de vente : 12€ 

Une boîte de beurre de truffe 45g : un savoureux mariage du beurre Bordier avec des brisures de truffe noire du Périgord. 
Vous pourrez réaliser environ 25 toasts avec cette petite boîte. 
Prix de vente : 19€ 

Une boîte d'oeufs de truite fumés 50g : issus de poissons origine France, ces oeufs offrent une texture plus croquante que les œufs de saumon. Ils sont salés et fumés au sein de l'atelier à Neuvic.
Sur des oeufs brouillés ou à la coque ou tout simplement sur des toasts, ils feront le bonheur des amateurs de produits iodés. 

Prix de vente : 12€ 

Une boîte d'oeufs de truite biologique : une version bio pour satisfaire tous les gourmets. Non fumés, ils offrent ainsi toute leur saveur irremplaçable. 
Prix de vente : 12,5€ 

Un pot de rillettes d'esturgeon fumé : Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. A déguster par exemple sur des toasts ou blinis légèrement tiédis.
Prix de vente : 10€ 

Un pot de rillettes d'esturgeon biologique au citron : une version bio et savoureusement assaisonnée au citron. Une recette fraîche et onctueuse à savourer simplement sur des toasts. 

Prix de vente : 10€ 

Je vais vous laisser, il me semble que j'ai encore quelques dégustations à honorer :)

J'espère que cette merveilleuse commande saura satisfaire vos papilles.

>>>> Et au fait, quels sont les produits qui vous attirent le plus dans cette sélection de prestige ? 
>>>> Vous avez déjà goûté au caviar ? 

Et si je vous disais que j’organise un concours pour que vous puissiez goûter aux produits de la maison Caviar de Neuvic….

Cela se passe sur mes réseaux sociaux.

Concours :
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Instagram 

Caviar de Neuvic

29 novembre 2022

LE TOFU FRANCAIS DE LA MARQUE TOSSOLIA [#CUISINEVEGETALE #VEGGIE #BIO #TOFU #VEGAN #MADEINFRANCE #TOSSOLIA]

Aujourd'hui, nous allons parler du tofu du spécialiste français, c'est à dire Tossolia

Basée en Provence, la marque Tossolia se définit comme une SCOP (société coopérative de production) engagée depuis 30 ans pour une alimentation alternative. 

Tossolia propose des produits biologiques dans lesquels se glisse parfaitement le tofu. Cet aliment à base de soja est une vraie pépite pour des repas végétariens de qualité. Il faut dire qu'il est disponible sous différentes formes et chez Tossolia il est vraiment bien mis en valeur. 

Pour preuve, j'ai reçu une sélection gourmande de leurs produits. 

Suprêmes de Tofu Grillé Sésame Gingembre : une recette inédite déjà cuisinée à réchauffer au four, à la poêle ou au grill, coupés en cubes ou entiers. Elle peut être accompagnée de nouilles ou bien de légumes. 

Tofu nature : pour profiter au maximum de ses bienfaits et de sa neutralité pour des recettes à votre image. Il suffira par exemple de le faire revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude. 

Tofu fumé au bois de hêtre : clairement, mon tofu préféré grâce à son petit goût si agréable et particulièrement appréciable. 

Haché végétal bolognaise : on sort de la gamme des tofus pour une recette gourmande et veggie à fond. Une jolie façon de préparer des pâtes à la bolognaise en mode végétarien avec ces hachés à base en grande partie de tomate et soja. 

Chez Tossolia, le soja utilisé est français, sans OGM et exclusivement issu de filières locales. 

Des produits à retrouver au rayon frais dans les magasins spécialisés Bio.

Vous connaissez le tofu, vous l'appréciez ? 

Tofu Tossolia

10 octobre 2022

HALLOWEEN CHEZ LEONIDAS {CONCOURS INSIDE} -- [#CHOCOLAT #HALLOWEEN #BELGIQUE #CONCOURS]

On est entré dans le mois d'octobre et il se termine par la fête d'Halloween. 

Que l'on fête ou pas cette tradition, on a le droit de se régaler avec quelques douceurs à partager. Promis, je ne vous parlerai pas de bonbons mais plutôt des dernières créations au chocolat de mon chocolatier belge préféré, Leonidas

La marque nous concocte ainsi un duo de petites Boules d’Halloween : boule Halloween chocolat au lait praliné pétillant ; boule Halloween chocolat au lait pâte noisette.

Le packaging est également une grande réussite avec son joli décor et son attachant fantôme.

Sachet garni de petites boules Halloween (300g) : 13,80

Rendez-vous dans votre boutique Leonidas favorite pour craquer à coup sûr. 

Et puisque, vous avez peut-être envie d'y goûter, je vous propose un concours très gourmand sur mes réseaux sociaux uniquement pour remporter cette même sélection. 

RDV sans tarder sur :

- Instagram
- Facebook
- Twitter

Boules d'Halloween Leonidas

7 octobre 2022

TARTINADE DE MAQUEREAUX, AVOCAT, CONCOMBRE, TOMATE [#APERO #PHAREDECKMUHL #DEFIMAQUEREAUXPHAREDECKMUHL]

Pour mettre à l'honneur ma belle collection de maquereaux Phare d'Eckmühl, j'ai choisi de réaliser cette tartinade vitaminée avec notamment avocat, tomate et concombre. 

Sur un toast ou un pain grillé, c'est le bonheur assuré. 

Pour 4 personnes 

Préparation : 20 minutes 

Ingrédients :
- Une boîte de filets de maquereaux Phare d'Eckmühl, marinés au Muscadet et aux aromates bio 
- Un bel avocat 
- Une belle tomate
- Un mini concombre 
- 1/2 citron 
- Quelques brins de ciboulette 
- Huile d'olive 

1° Pelez et coupez l'avocat en petits morceaux. Arrosez de jus de citron. Réservez. 
2° Coupez la tomate en petits dés. Tranchez finement le petit concombre. 
3° Rassemblez avocat, tomate et concombre dans un saladier. Ajoutez les filets de maquereaux. Bien mélanger.
4° Ajoutez la ciboulette ciselée et l'huile d'olive. Mélangez et écrasez légèrement de manière à obtenir une pâte homogène. 
5° Il ne reste plus qu'à servir votre tartinade sur votre pain croustillant. 

Tartinable maquereaux Phare d'Eckmuhl (3)

Tartinable maquereaux Phare d'Eckmuhl (1)

Tartinable maquereaux Phare d'Eckmuhl (2)

21 septembre 2022

LES TOMATES SAVEURS D'ANTAN DE PRINCE DE BRETAGNE [#MADEINFRANCE #BRETAGNE #AGRICULTURE]

On va parler tomates et pas n'importe lesquelles mais celles en provenance de France grâce à Prince de Bretagne (la marque collective des maraîchers bretons) qui remet au goût du jour une sélection de tomates saveurs d'antan.

De toutes les couleurs et de toutes les formes, elles mettent rapidement en appétit grâce à leur douceur et fondant. Les producteurs Prince de Bretagne les récoltent jour après jour, manuellement, afin de les cueillir à pleine maturité pour un goût optimal.

Les producteurs s'investissent dans une agriculture plus saine et durable (récupération de l'eau de pluie, recyclage de l'eau, des déchets de cultures...). 

Un arc-en-ciel de couleurs qui permet de créer de jolies assiettes colorées et pleines de saveurs. 

J'ai reçu une belle sélection des plus belles et gourmandes variétés : green d'antan, coeur d'antan, noire d'antan, olivine orange...

Avec ces magnifiques tomates, on peut bien évidemment concocter de chouettes salades composées et c'est ce que j'ai fait tout l'été.

Et vous, vous les aimez comment vos tomates : cerise, cocktail, coeur de boeuf etc ?  

Tomates saveurs d'antan Prince de Bretagne_1

Tomates saveurs d'antan Prince de Bretagne_2

Tomates saveurs d'antan Prince de Bretagne_4

Tomates saveurs d'antan Prince de Bretagne_3

7 juin 2022

A LA DÉCOUVERTE DE LA MARQUE BIODYSSÉE {CONCOURS INSIDE} [#BIOLOGIQUE #EPICERIE #JEUCONCOURS #CONCOURS #MADEINFRANCE]

J'ai la chance de découvrir une nouvelle marque et il s'agit de Biodyssée. Derrière ce nom, se cache une entreprise française indépendante et familiale, basée en Gironde, qui sélectionne et importe avec soin des produits biologiques des 4 coins du monde. Les équipes de Biodyssée se rendent ainsi sur place au plus près de leurs producteurs et au vue des produits en vente, nul doute que les destinations sont lointaines et exotiques. 
La team Biodyssée a ainsi voyagé dans plus de 160 pays au plus près des artisans et exploitants du monde. 

Biodyssée s'engage aussi à proposer de bons produits au meilleur prix pour permettre à tous de consommer bio au quotidien. 

Sur leur site, vous trouverez un large choix de produits dans les rayons suivants : cafés, thés, tisanes, cacaos, boissons glacées, épices et aromates. 

Plus largement, les produits Biodyssée sont également disponibles dans un bon nombre de magasins spécialisés biologiques.
Pour connaître celui proche de chez vous, RDV sur leur site

De mon côté, j'ai eu l'opportunité de pouvoir faire ma propre sélection de produits. Elle est ainsi composée de : 

- Café moulu bio - origine pérou 100% arabica : un café moulu pur arabica bio du Pérou, torréfié en France de manière artisanale. Il est cultivé sur une terre volcanique à environ 1500 mètres d’altitude dans la cordillère des Andes. D'une intensité moyenne, il offre ainsi toutes les saveurs d'un café subtilement dosé. 

- Thé vert - fraises framboises bio : gourmand et fruité, c'est un thé en vrac qui va séduire tous les amateurs de boisson réconfortante. Il est sélectionné et importé directement depuis les plantations en Chine. Il associe la fraîcheur du thé vert Sencha aux notes gourmandes et acidulées des fruits rouges. Doux et gourmand, ce thé se déguste chaud ou froid tout au long de la journée.

- Thé glacé - citron bio : une boisson rafraichissante issue d'une infusion de thé noir et de fleurs d’hibiscus, agrémentée d’un jus de citron. Une recette tonique, parfaite pour la belle saison. 

- Moulin poivre - noir bio entier : un poivre noir bio qui est cultivé dans les jardins luxuriants de l'île du Sri Lanka. Ses graines sont cueillies vertes puis séchées au soleil. Il offre un parfum frais, puissant et boisé : idéal pour assaisonner tous vos plats du quotidien. 

- Flacon - romarin bio : puissant et aromatique, il offre un concentré de cuisine méditerranéenne dans vos plats. Un flacon très pratique pour toujours avoir cet aromate à portée de main.

- Flacon - semoule d'oignon bio : aromatique et doux, il s’utilise dans toutes les recettes salées pour parfumer légumes, viandes, soupes et sauces. Un flacon très pratique au quotidien pour apporter une petite touche ailée. 

Alors est-ce que ces produits vous ont plu ? 

Et vous allez vous aussi pouvoir tester les produits Biodyssée en remportant 3 produits parmi leur catalogue.

{CONCOURS TERMINE}

C'est une participation Instagram qui remporte le concours. 

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Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine
Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au 12 juin 2022, 20h

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Biodyséee

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