Comme tous les ans et même plusieurs fois dans l'année, la marque française Cémoi est à l'honneur sur le blog avec cette fois-ci sa gamme de fêtes pour gâter tous les gourmands. 

Je vais mettre le focus sur 4 produits que j'ai pu recevoir pour test. Je suis sûre qu'ils vous plairont ; il y en a pour tous les goûts. 

Commençons par le cousin de l'Authentique Petit Ourson en Guimauve, j'ai nommé le Petit Hérisson Guimauve et Caramel. Avec son habillage de fêtes, ce sachet ne fera pas long feu chez les gourmands. Avec son coeur moelleux, associant caramel et guimauve, et sa fine enveloppe de chocolat au lait parsemé de céréales croustillantes, cette bouchée va faire succomber tous les coeurs. 

Le sachet de 204 grammes est en vente au prix d'environ 3,99 €

Continuons avec la boîte de chocolats emblématique du chocolatier tricolore avec la gamme Cheverny. Pour faire plaisir aux gourmands, quoi de mieux que de mettre le nez dans un ballotin Cheverny où vous pourrez y trouver un assortiment de chocolats au lait, noirs et blancs.

5,99 € pour un ballotin de 208 grammes

Poursuivons ensuite avec une sélection de chocolats biologiques. 
J'ai testé pour vous le coffret Mes Gourmandises Bio : un assortiment de chocolats au lait et noirs. Responsable, cette gamme fait la part belle à la qualité : l'assortiment est préparé à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, issus de l’agriculture biologique et fabriqués sans huile de palme.

La boîte de 180 grammes est vendue au prix d'environ 7,69 €

Enfin, que serait Noël sans quelques papillotes à partager ? Les miennes sont biologiques avec les Papillotes Bio panaché noir et lait (praliné, truffé, croustillant). Avec du lait français et du pur beurre de cacao, c'est encore meilleur ! Là aussi, les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour un résultat à la hauteur. 

Le sachet de 320 grammes est en vente au prix d'environ 8,99 €

Alors, pour quelle douceur allez-vous craquer cette année ? 

Aujourd'hui, je relève un défi !

Oui celui lancé par la marque de produits biologiques Jean Hervé avec son nouveau pot de crème de pépin de courge. Un produit ultra quali avec seulement deux ingrédients : des pépins de courge et de la noisette. 

J'ai ainsi décidé d'utiliser cette crème dans un cake salé que j'ai agrémenté de tomates séchées, de fromage de chèvre, etc. 

Vous me suivez pour la recette ? 

Pour 4 à 6 personnes 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes  

Ingrédients : 
- 150 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- Huile (des tomates séchées)
- 150 grammes de tomates séchées
- Quelques C. à C. de crème de pépin de courge Jean Hervé
- Chèvre
- Quelques brins de ciboulette
- Sel & poivre
- Parmesan

1° Dans un saladier, battez les oeufs au fouet. Ajoutez la farine ainsi que la levure en pluie tout en ne cessant pas de mélanger. Ajoutez l'huile. Mélangez le tout. 
2° Salez et poivrez, ajoutez le Parmesan et la ciboulette ciselée. Remuez le tout.
3° Versez une première partie de la pâte dans un moule à cake. Déposez une rangée de tomates séchées et une autre de crème de pépin de courge. 
4° Remettez à nouveau de la pâte et déposez du fromage de chèvre, quelques tomates séchées et à nouveau un peu de crème de pépin de courge. 
5° Déposez le restant de pâte dans votre moule. Faites cuire 30 minutes au four (180°C). 

Et si on s'octroyait quelques minutes pour savourer un moment plus que gourmand avec les produits de la gamme Pause du célèbre chocolatier Leonidas ?

La gamme Pause, c'est une belle sélection de produits pour célébrer un moment unique, un moment gourmand à la maison ou au bureau. 

La gamme comprend des pâtes à tartiner, des pyramides pour confectionner des chocolats chauds, des morceaux de tablette Choc’s, etc. Et le petit dernier de cette gamme c'est une nouveauté croustillante nommée Crousty : un biscuit croustillant et praliné. 

Pour en revenir de façon plus détaillée sur cette ensemble Pause, commençons par le trio de pâtes à tartiner proposé par Leonidas. Vous avez accès à une pâte à tartiner Noir, Noisettes ou bien encore Manon (reprenant le célèbre bonbon de chocolat de la marque : crème au beurre saveur café, son lit de praliné et sa noisette entière croquante). Trois recettes sans huile de palme. 

Poursuivons avec le produit Pyramides, vous permettant de réaliser un délicieux chocolat chaud, idéal pour les froides journées d'hiver. Une tasse de lait chaud et le tour est joué : un moment réconfortant et régressif à souhait !

La boîte Choc's est remplie de morceaux de tablettes de chocolat. Il existe trois variétés et la mienne est celle au chocolat noir Choc's Cranberry. C'est vraiment mon produit préféré de la gamme avec ses génereux morceaux de chocolat incluant des notes fruitées et acidulées. 

Enfin, le tout nouveau Crousty nous invite à la gourmandise avec son biscuit croustillant et aérien au malt, accompagné d'un praliné dans une coque de chocolat au lait.

La gamme Pause est ainsi un formidable ensemble de produits pour s'offrir des petits moments de bonheur tout au long de la journée...

Laquelle de ces petites gourmandises vous fait de l'oeil ? 

Et voici une recette de cannellonis à ma manière. Oui ils sont réalisés à base de chair à légumes, de poireau et brocoli. Le tout est arrosé d’une bonne sauce tomate. Et enfin, du fromage fondant vient compléter ce plat si délicieux. Un véritable régal au moment du déjeuner.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :
- Une douzaine de tubes à cannellonis
- 500 grammes de farce à légumes
- 1 petit poireau
- 3 fleurettes de brocoli  
- 1 bocal de sauce tomate à la Napolitaine Florelli
- 1 pot de sauce fromagère 3 fromages Entremont
- Quelques brins de persil

1° Emincez le poireau en petits morceaux, hachez le brocoli. Versez le tout dans une poêle type wok. Ajoutez la chair à légumes et faites cuire 15 minutes en mélangeant régulièrement. Réservez.
2° Dans une casserole avec une grande quantité d’eau bouillante, faites cuire quelques minutes seulement les tubes à cannellonis.  Egouttez. Réservez.
3° Garnissez les tubes à cannellonis avec la préparation. Découpez quelques feuilles de persil. Parsemez de sauce fromagère.
4° Faites cuire au four pendant 20 minutes (180°C). Servez bien chaud.  

S'il y a bien un avantage à la période hivernale, c'est bien le retour des soirées de fromage fondu... Et c'est là que la marque Entremont intervient avec sa gamme Mon Comptoir à Raclette. 

Avec la raclette party, on voit tout de suite une grande tablée de nombreux convives, or tout le monde n'est pas 6, 8 ou 10 à table. Pour se faire plaisir en solo, duo ou bien plus, la marque française présente Mon Comptoir à Raclette : un concept de mini-barquettes de 6 tranches de raclette prêtes à servir de seulement 140 grammes. Il s’agit du plus petit grammage du marché.

Pour satisfaire tous les gourmands, il existe 4 saveurs au choix : Saveur d’Antan, Fumée, 3 Poivres, Sans Croûte. 

Je trouve l'idée extra car quand on a envie de raclette, on n'a pas forcément envie de débourser beaucoup d'argent pour s'en payer une de qualité, pas nécessairement envie d'en consommer pendant des jours (oui, car les produits du marché sont souvent des packagings familiaux), ou bien encore de gaspiller au final.

Et puis, je vois déjà chaque convive se régaler avec sa petite barquette individuelle - niveau sanitaire et hygiène on est plutôt très bien ! 

C'est donc là qu'Entremont nous épate avec cet assortiment bien pratique. 

Une gamme à retrouver dans votre supermarché à un prix très doux : 1,95 € la barquette de 140 g

Et vous, qu'en pensez-vous ? 
Aimez-vous la raclette ?

Hello par ici, j'espère que vous allez bien. Je viens vous proposer une recette gourmande et qui fera voyager vos papilles avec ces cuisses de poulet à ma façon, esprit tajine. En effet, j'ai utilisé des raisins blonds séchés et des olives vertes, le tout mariné au citron. Un vrai régal ! 

Pour 2 à 3 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes 

Ingrédients :
- 2 cuisses de poulet jaune
- 1 citron
- 150 grammes d'olives vertes dénoyautées
- 150 grammes de raisins blonds séchés
- Quelques brins de ciboulette
- Huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon

1° Faites dorer les cuisses de poulet dans une poêle ou cocotte huilée et bien chaude. Arrosez-le avec le jus du citron. Réservez. 
2° Emincez ail et oignon et faites-les dorer dans les sucs de poulet.
3° Déposez vos cuisses de poulet et ajoutez les olives vertes et raisins. Laissez compoter 20 bonnes minutes. 
4° Servez bien chaud avec de la ciboulette ciselée.