C'est au tour de Leonidas d'être à l'honneur aujourd'hui. Si vous suivez régulièrement mon blog, vous avez l'occasion de voir toutes les nouveautés du célèbre chocolatier belge que j'ai la chance de tester.

Cette fois-ci, nous allons nous pencher sur un nouveau genre de produits avec la gamme Pause. En effet, Leonidas propose désormais des pauses chocolatées avec trois types de produits. Pâtes à tartiner, Pyramides pour se préparer un chocolat chaud et morceaux de tablettes Choc’s sont au menu.

Je vais vous parler beaucoup plus en détails de leurs pots de pâtes à tartiner puisque j'ai eu l'occasion de les goûter.

Leonidas propose à présent des pâtes à tartiner. Des recettes sans huile de palme ni graisses hydrogénées. 

Elles se déclinent en trois saveurs :
- Pâte à tartiner noir : au goût intense de chocolat noir
- Pâte à tartiner noisettes : gourmande avec 30% de noisettes
- Pâte à tartiner Manon : de chocolat blanc et café, pour les fidèles du célèbre chocolat Manon de la marque

Un vrai coup de coeur pour ces 3 recettes de pâtes à tartiner et un franc succès pour la version Manon qui rappelle tant le petit chocolat. 

Il existe également les Pyramides qui sont des petits dômes permettant de réaliser un chocolat chaud. Une fois plongée dans une tasse de lait chaud, la Pyramide se transforme en un lait chocolaté onctueux et crémeux. 
Quant aux morceaux de tablettes Choc’s, elles existent en trois saveurs (Choc’s Amande Lait, Choc’s Cranberry Noir, Choc’s Pecan Lait). 

Prix de vente conseillés :
Pâte à tartiner : 7,90€
Boite de 8 Pyramides assortiment : 9,90€
Boite Choc’s 300g : 14,90€

C'est vraiment un grand coup de coeur pour cette nouvelle gamme Pause et les pâtes à tartiner sont à tomber. Je ne me prononce pas sur les deux autres types de produits mais connaissant la marque Leonidas, je ne pense pas que l'on soit déçus. 

La période des calendriers de l'Avent commence à se faire sentir. Qu'ils soient consacrés à la beauté ou à l'alimentaire, ce sont des présents qui font bien plaisir à offrir ou bien à recevoir. Pour les amateurs de thé, il en existe bien évidemment. Et j'en ai un à vous présenter, il s'agit de celui de la marque le Comptoir Français du Thé. 

C'est une marque que j'ai précédemment testé pour le blog et à chaque fois ses thés et ses coffrets sont un véritable enchantement. 

Cette année, j'ai la chance de découvrir leur magnfique calendrier de l'Avent intitulé "Bon Voyage Féérique". Ce calendrier de l’Avent renferme 24 recettes toutes différentes à base de thés (noir, vert, oolong, mixte) et d’infusions pour nous faire patienter jusqu'à Noël. Vous découvrirez ainsi chaque jour un nouveau sachet de thé prêt à vous faire voyager les papilles. 

C'est un très joli packaging dans les tons de bleus avec pour thématique la montagne ennneigée que nous propose le Comptoir Français du Thé. Bref, c'est une réussite. 

Prix de vente : 25€

Allez je vous laisse, j'ai quelques cases à aller ouvrir :) mais regardez juste en dessous avant de partir, j'ai une suprise pour vous. 

{CONCOURS TERMINE} 

Nous avons une gagnante sur mon compte Instagram. 

J'ai la chance de pouvoir vous faire gagner ce magnifique calendrier de l'Avent de thés Comptoir Français du Thé.

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez la Ma page Facebook + celle de Comptoir Français du Thé
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(es) 
4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

+ 1 chance si vous suivez la page Twitter du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez  la page Instagram du blog ;
+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram dès 18h ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine
Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au Dimanche 15 novembre 2020, 20h. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Ohoho, c'est bientôt Noël ! Un Noël particulier mais un Noël chocolaté, une fois encore grâce au chocolatier Cémoi. 

Cette année, le chocolatier français n’a pas hésité à faire le plein de nouveautés pour proposer des chocolats qui soient à la fois gourmands et responsables. Inscrits dans sa démarche « Transparence Cacao », tous ses chocolats de Noël bénéficient en effet de sa totale et unique maîtrise de la filière chocolat. 

Les gammes de produits sont vastes et facilement accessibles en supermarché. La marque se renouvelle sans cesse avec de nouveaux looks festifs, nouveaux formats mini et maxi, nouveaux produits et nouvelles recettes bio et sans huile de palme...

Je vous propose à présent ma petite sélection de 5 produits chouchou à mettre au pied du sapin. 

On va commencer par un produit d'une grande douceur c'est avec à dire avec l'emblématique petit ourson guimauve en chocolat. Il se décline en différents formats dont une jolie boîte métal collector qui fera son petit effet. 

Prix public : environ 4.99 € - la boîte de 180g

Le petit ourson guimauve se vend également en petit sachet avec ouverture facile pour un partage familial bien appréciable. 

Prix public : environ 3.20 € - le sachet de 204 g

Qui dit Noël, dit petites papillottes auprès du sapin. Cémoi a entièrement revu le look de ses papillotes. Elles bénéficient d’un nouvel habillage, de nouveaux assortiments, de nouvelles devinettes et de nouveaux tatoos.

Moi j'ai à ma disposition le sachet de papillottes "Nuit de Noël" Lait. 

Prix public : à partir d’environ 6,49 € - pour un sachet de 370 g

Passons à présent aux boîtes de chocolat, disons plus traditionnelles. La marque Cémoi dévoile sa gamme "Le Temps des Fêtes". Il existe 4 assortiments dans cette gamme.
Je teste pour vous la boîte Assortiment de chocolats français, de nouvelles recettes sans huile de palme et sans alcool pour que toute la famille puisse se régaler. 

Prix public : environ 12.49 € - le coffret de 440 g

Enfin, pour terminer dégustons la gamme historique Cheverny. Une gamme tradi revisitée et modernisée offrant un nouvel habillage et des recettes revisitées avec des chocolats majoritairement sans alcool.

Je me dévoue en dégustant la boîte d'assortiment de chocolats noir, lait, blanc. 

Voilà pour ce petit tour d'horizon de la gamme Cémoi pour les fêtes de fin d'année. 
Je vous laisse, je vais engloutir toutes ces belles boîtes made in France. 

La marque Madrange, ce n'est pas que le jambon. Il existe une belle variété de produits pour garnir vos assiettes. Je vous ai déjà parlé de la gamme estivale des brochettes et saveurs du monde avec leurs planchas. Aujourd'hui, c'est au tour des ribs de passer à la casserole ou plutôt au barbecue hihihi :)

Un des classiques des barbecues après les saucisses et brochettes, c'est le travers de porc, les ribs quoi. Chez Madrange, il existe ainsi plusieurs saveurs de ribs mariné : saveur barbecue, à la provençale ou encore à la mexicaine. Des packagings de 650 grammes et au prix de 8.50€ l'unité. Chacun de ces ribs offre son lot d'originalité, pour le plus grand plaisir des amateurs de viande (parfait pour 2/3 personnes). 

Très simple à préparer, il vous suffit d'utiliser soit un barbecue (10 min sur chaque face), un four (10 min) ou même un micro-ondes (5 min + gril) ; c'est ainsi simplissime à réchauffer. Ainsi, vous pouvez profiter des ribs Madrange toute l'année. 

Une très bonne idée pour les repas familiaux. Les produits Madrange sont garantis sans conservateurs et sans additifs. La version Barbecue, testée pour ma part, est très bonne et vous transporte l'espace d'un instant aux USA. 

Et pour les repas en plus petit comité et pour les réfrigérateurs plus exigus, la marque a prévu une gamme de demi-ribs. Un format réduit, pratique et tout aussi gourmand. Des packagings de 350 grammes et au prix de 5.50€ l'unité.

J'ai pris le parti de servir mon ribs avec des frites et du ketchup : un bon plat légèrement porn food mais assumé et tellement alléchant. 

Aujourd'hui, je me lance dans la recette de la mousse au chocolat sans oeufs initiée par le chef Cyril Lignac. A travers la période du confinement liée au Covid-19, le chef a ainsi proposé tous les jours de la semaine une session de cuisine en direct sur la chaîne M6 avec l'émission Tous en Cuisine. 
Cette recette de mousse m'a énormément tentée, alors je me suis lancée dans l'aventure. Petit bonus très gourmand, j'ai complété avec des noix de pécan caramélisées. tous en cuisine recettes ; cyril lignac tous en cuisine ; recettes de cyril lignac tous en cuisine

Préparation : 20 minutes
Cuisson : quelques minutes

Ingrédients : 
- 100 grammes de chocolat au lait
- 80 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de lait entier
- 320 grammes de crème entière
- Quelques noix de pécan
- Sucre

1° Commencez par faire chauffer le lait dans une casserole. Une fois qu'il est bien chaud, déposez le chocolat et remuez de manière à obtenir une texture bien brillante. Laissez bien refroidir. 
2° Dans une petite poêle, faites chauffer le sucre et réalisez ainsi un caramel. Dès que le caramel commence à prendre, déposez les cerneaux de noix de pécan. Remuez énergiquement. Laissez refroidir. 
3° Montez la crème en chantilly. Incorporez-la délicatement à la ganache de chocolat en utilisant une maryse.
4° Versez la mousse dans des verrines, décorez avec les noix de pécan caramélisées. Dégustez bien frais, laissez ainsi prendre au réfrigérateur plusieurs heures les mousses n'en seront que meilleures.

C'est parti pour le défi spécial confinement que m'a proposé l'agence de relations presse en charge de la marque Phare d'Eckmühl. Il s'agit là de réaliser une recette à l'aide de leurs bonnes boîtes de sardines. J'ai ainsi choisi de recevoir un duo : sardines huile d'olive vierge extra au tartare d’algues bio & sardines au naturel. Concernant la recette, j'ai pensé à une salade avec une base de sucrines et à une composition sucrée salée avec le kiwi et l'orange. L'assaisonnement sera pimpé par l'ajout de gingembre et sauce soja.

Pour 2/3 personnes 

Préparation : 20 minutes 

Ingrédients :
- 1 boîte de sardines huile d’olive vierge extra au tartare d’algues bio Phare d'Eckmühl
- 1 orange
- 1 kiwi 
- 2 sucrines
- Quelques tomates cerises
- 1 morceau de gingembre frais
- Ciboulette 
- Une poignée de pousses de haricot mungo
- Huile de colza Cauvin
- Vinaigre de vin
- Sauce soja sucrée 

1° Rincez et essorez les sucrines. Coupez-les en lanières. Réservez.
2° Pelez à vif les quartiers d'orange. Coupez le kiwi en morceaux. 
3° Préparez la vinaigrette en mélangeant vinaigre, huile de colza, huile de la boîte de sardines, sauce soja sucrée, gingembre émincé et ciboulette ciselée. 
4° Dans un plat ou saladier, disposez les sucrines. Arrosez de sauce. Déposez les sardines, tomates, pousses d'haricots, morceaux d'orange et kiwi. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. 

S'il est une des boissons que j'apprécie c'est bien le thé. Le Comptoir Français du Thé invite au dépaysement à chaque pause avec un sublime écrin !

Comme une envie de porridge par ici avec ce délicieux porridge au fromage blanc mais également aux fruits et aux encas gourmands. 
Pour ajouter une belle touche de gourmandise, j'ai utilisé quelques toppings bios en provenance de 7 Saveurs avec les amandes sésame miel, les framboises chocolat noir et les chouchous miel. 

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes 
Cuisson : 5 à 10 minutes

Ingrédients : 
- 100 grammes de flocons d'avoine
- 80 cl d'eau chaude
- Quelques morceaux d'ananas (pour moi congelé)
- 100 à 150 grammes de fromage blanc
- 1 petit pot de compote de fraise
- Une belle poignée de chouchous miel, amandes sésame miel, framboises chocolat noir 7 Saveurs
- Quelques framboises

1° Faites cuire les flocons d'avoine : dans de l'eau chaude et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Laissez tiédir.
2° Ajoutez le fromage blanc et la compote. Mélangez le tout. Placez au frais.
3° Au moment de servir, versez dans des bols et ajouyez les fruits et les fruits secs. 

La marque provençale Jean Martin dont je partage régulièrement les produits et nouveautés propose cette année encore un panel gourmand. Sa gamme biologique s'est ainsi enrichie de plusieurs références. Et il faut noter que la marque Jean Martin célèbre cette année, en 2020, son centième anniversaire. 

Ce spécialiste des plats cuisinés provençaux concocte ainsi d'année en année des recettes 100% naturelles, sans colorants, sans conservateurs, sans texturants ni additifs ou arômes. Une PME ainsi engagné dans son territoire local utilisant des circuits d'approvisionnements courts comme on le aime de plus en plus ! 

Revenons à la gamme bio de Jean Martin qui compte à présent 19 références. 

L'assortiment s'est ainsi développé autour de 4 nouveautés. 

Crème de Carottes gingembre et cumin. 

Cuisinée à l’huile d’olive vierge extra et relevée de gingembre, cumin, miel et citron, cette crème de carottes bio va dynamiser vos apéritifs sous la tonnelle… L’incontournable savoir-faire Jean Martin est bien là pour vous faire redécouvrir la carotte : des ingrédients
nobles et une touche d’épices pour une véritable explosion de saveurs !
Pot de 110 grammes - Prix : 4.40€ 

Houmous au sésame. 

Jean Martin met à l’honneur le pois chiche à travers une recette traditionnelle libanaise : l’Houmous au sésame. Évasion garantie avec cette authentique purée de pois chiches mélangée au Tahini, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées. Simplement relevée de jus de citron et d’une pincée d’épices, Jean Martin sublime cette recette incontournable méditerranéenne. 

Pot de 110 grammes - Prix : 4.40€ 

Caponata aux aubergines, câpres et olives de Provence.

Deux ingrédients emblématiques Jean Martin font la part belle à cette spécialité d’origine sicilienne : l’aubergine et l’olive sont au coeur de cette recette. La Caponata est réalisée à partir d’aubergines cuisinées au vinaigre de cidre et relevées de câpres et d’olives noires Grossane de Provence.

Bocal de 360 grammes - Prix : 5.90€ 

Spécialité de Petit épeautre aux légumes et au pistou.

Jean Martin remet au goût du jour le petit épeautre de Haute-Provence IGP, céréale provençale réputée pour ses qualités nutritionnelles et diététiques, en l’associant à un plat généreux et savoureux, cuisiné aux légumes (tomates, courgettes et
oignons), le tout relevé au pistou.

Bocal de 360 grammes - Prix : 5.40€ 

Des produits qui comme à chaque fois avec Jean Martin ne me déçoivent pas. Des saveurs et associations originales qui accompagnent ainsi les apéros ou les repas en famille. 
Des préparations à également twister dans des recettes plus personnalisées. 

{CONCOURS} 

Edit du 10/05/2020. Concours terminé. Nous avons un gagnant sur Instagram et un autre sur Facebook.
A très vite pour de nouveaux concours...

J'ai la chance de pouvoir vous faire gagner 2 lots de ces 4 nouveautés bio Jean Martin...

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Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram dès 18h ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 10 Mai 2020, 20h. 

Je publierai ici même le nom des gagnants. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Connaissez-vous le Cacolac ? Peut-être que oui car la boisson lactée au chocolat et au petit goût de caramel est née en 1954.

La marque propose à présent et pour la première fois une briquette de 20 cl nomade et recyclable avec Mon Premier Cacolac. Elle se glisse ainsi facilement dans le sac à dos des enfants. Le secret de la longévité de cette boisson réside dans sa fabrication : une recette réalisée en France (région bordelaise) avec du lait français. Cette boisson au chocolat pour plaire au plus grand nombre affiche une composition saine : sans colorant, sans conservateur et sans additif. Mon Premier Cacolac c'est aussi un compagnon gourmand et raisonnable puisqu'il contient 30 % de sucre en moins que les autres laits aromatisés. 

Cette boisson chocolatée est aussi réduite en lactose ce qui en fait une préparation idéale pour le petit déjeuner ou le goûter. 

Disponible en grande distribution

Prix public : environ 1,99 € le pack de trois briquettes de 20 cl.

[N.A!] Nature Addicts, vous connaissez certainement. Si je vous dis petits sachets de fruits, appelés Fruit Sticks et visibles souvent aux caisses des supermarchés. Et si je vous dis que la marque fête ses 10 ans, ouh que le temps passe vite !

Mais [N.A!] Nature Addicts, ce sont bien d’autres gammes produits depuis ces 10 années gourmandes : les Rice Crackers, les boissons végétales. 

La marque pionnière du snacking sain commercialise ainsi une édition spéciale, Citron à l'Extrait de Gingembre pour l’occasion. 

Un produit 100% d’origine naturelle , source de fibres, sans sucres ajoutés, sans conservateurs et sans édulcorants. 

1.19€ le sachet de 40 grammes 

Vous me suivez, on ouvre le sachet ?

On se retrouve aujourd'hui avec une recette végétarienne qui rassemble du quinoa rouge d'Anjou, de la carotte et de la courgette. Pour l'assaisonnement, on peut compter sur une sauce soja Tamari coriander & wasabi de Lima et sur l'huile de noisette Cauvin. 

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes 

Ingrédients :
- 200 grammes de quinoa rouge d'Anjou
- 1 courgette 
- 2 carottes
- 2 C. à S. de Sauce soja Tamari coriander & wasabi de Lima 
- 3 C. à S. d'huile de noisette avec éclats Cauvin 

1° Faites cuire le quinoa rouge dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez et réservez. 
2° Epluchez les carottes et la courgette. Coupez-les en petits dés et faites cuire dans une papillote spéciale micro-ondes. 
3° Dans un saladier, mélangez le quinoa et les légumes et ajoutez huile et sauce. Mélangez le tout et servez frais. 

On va parler pains et petit déj aujourd'hui avec ma sélection de la marque Harrys pour le blog. 

Chez Harrys, marque qui depuis plus de 45 ans innove constamment pour apporter qualité nutritionnelle et diversités produits, on trouve par exemple la gamme Beau & Bon. Un pain de mie sans additifs, sans huile de palme et sans sucres ajoutés. Un pain tranché qui se présente sous 4 variétés. Pour ma part, j'ai pu goûter au Beau & Bon, à la farine de maïs, graine de chia et de lin doré et au Beau & Bon, à la farine complète de blé, graines de tournesol et de lin. 
En plus d'être bon, ce pain offre des ingrédients qui sortent un peu du lot ! 

Prix de vente conseillé, de 1.79 à 2.10€. 

Pour le petit déjeuner ou le goûter, j'ai également tout ce qu'il vous faut...

Le goûter sans additifs, c'est désormais possible avec la brioche DooWap pépites de chocolat, première gamme de goûters viennoiserie pour enfants sans additifs. En portions individuelles, il ne reste plus qu'à la glisser dans le sac. 

Format x8, 1.99€

Et enfin, pour le petit déjeuner, je vous propose de démarrer la journée avec gourmandise en compagnie de la mini tressée au sucre perlé. Des petites brioches tressées à la main toujours sans aucun additif, ni huile de palme. En version mini et individuelle, cette référence de la marque Harrys est parfaite pour aussi être emportée n'importe où avec soi.

Les fêtes de Noël arrivent petit à petit et je suis certaine que vous ne serez pas contre un peu de chocolat par ici.

Je viens ainsi vous parler des petites douceurs de la marque française Cémoi.

Pour cette année, la marque tricolore a misé sur les papillotes et les truffes.

La marque répond aux attentes des consommateurs toujours soucieux de trouver les meilleurs produits. Elle propose ainsi une offre certifiée agriculture biologique et dédiée aux fêtes de fin d'année : les Papillotes Bio ! Cette nouvelle gamme gourmande est fabriquée en France, à partir d'une rigoureuse sélection de fèves de cacao bio, récoltée par les partenaires du chocolatier sur les zones de production. 

Praliné, truffé ou croustillant, ... l'offre comprend deux assortiments au chocolat au lait français et au chocolat noir, sans huile de palme.  

Abricot, fraise et orange : la gamme propose un troisième assortiment de pâtes de fruits bio à base de pulpe de fruits bio, avec du sucre de canne bio et sans conservateur artificiel pour un maximum de plaisir !

Prix public : environ 8,99€ le sachet de 320 g de papillotes chocolat et 8,49 € le sachet de 320 g de pâtes de fruits. 

Cémoi pour ce Noël, ce sont aussi de délicieuses truffes qui donnent l’eau à la bouche. le chocolatier lance trois nouvelles recettes de truffes avec des habillages très colorés. 

Cacao, éclats de noisettes caramélisées ou écorces d'oranges confites : les nouvelles truffes de Cémoi, fondantes et onctueuses, s'adaptent à tous les goûts !

Présentées dans de magnifiques petits coffrets colorés de 200 g, elles sont idéales pour se faire un petit plaisir avant les fêtes. De plus, pour davantage de fraîcheur, les truffes sont conservées dans un pochon. 

Prix public : environ 4,49 € la boîte de 200 g

Cémoi propose également  une  délicieuse  nouveauté cette  année :  les  « Truffes  Véritables Origines  ». Elles sont déclinées en 3 assortiments : Suprême lait, noir Suprême, Grand assortiment. 

Prix public : environ 8,99 € le sachet de 325 g. 

Mais Cémoi ce sont aussi d'irrésistibles papillotes à partager (au lait pour moi), de grands coffrets plus traditionnels à offrir comme par exemple, l'assortiment Chocolatier composé de chocolat noirs, au lait, blancs, le tout sans une goutte d'alcool. Et pour faire honneur à la guimauve, il y aussi le coffret Coeur Guimauve au chocolat au lait, pour fondre de plaisir avec l'être aimé(e). 

Alors alors, prêts à tout engloutir pour les fêtes ?

Je ne peux résister à un apéro ; alors pour qu'il soit réussi et gourmand, il faut sans cesse innover et dénicher de nouveaux produits... La marque Vico nous convie ainsi à sa table apéritive avec quelques nouveautés bien croustillantes. 

J'ai eu l'occasion de vous parler il n'y a pas si longtemps que ça des chips de lentilles Vico. Mais la marque a plus d'un tour dans son sac et propose aussi la nouvelle chips tradition, La Vicoise, innovante et savoureuse ; les chips aromatisées Poulet & Thym et Barbecue avec -30% de matières grasses et -25% de sel : plus aucune raison d'y résister. Et avec la gamme Nature'&Bon, ce sont les fruits secs qui sont de la partie et 2 nouvelles recettes viennent de faire leur entrée. 

La Vicoise : sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme, elle a tout pour plaire. Produite en Picardie, c'est une chips traditionnelle ultra croustillante. Prix : 1.59€, sachet de 150 grammes. 

Chips aromatisées : saveur barbecue / saveur poulet thym : des recettes sans colorants, sans conservateurs, sans huile de palme, sans exhausteurs de goût et une pomme de terre française. Ces chips affichent également -30% de matières grasses et -25% de sel.
Prix : 1.39€, sachet de 120 grammes. 

La gamme Nature'&Bon, ce sont des mélanges de fruits secs très gourmands. Il existe différentes recettes et cette année, place à 2 nouveautés : mélange Vitalité : mélange source de protéines alliant l’acidulé des cranberries au croquant des amandes, cacahuètes et graines de courge.  Prix : 3.99 €, sachet de 200grammes. 

Cacahuètes grillées sans huile : cacahuètes simplement grillées pour un goût intense. Une recette sans huile ajoutée, non salée, riche en fibres et source de protéines Prix : 1.99 €, sachet de 250 grammes. 

Et maintenant place au concours, puisque je vous propose de remporter un lot de ces 5 nouveaux produits : Barbecue / Poulet Thym / La Vicoise / Cacahuète /Mélange Vitalité.

{CONCOURS TERMINE} 

Blog : c’est Maria qui remporte le lot. Merci pour vos participations gourmandes.

Tentez votre chance : 

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Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 16 Juin 2019, 20h. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot ! 

Dans le cadre de la fête des grands-mères, je viens vous parler de café et de la marque si bien nommée, Café Grand-Mère. 

Dimanche 3 mars 2019, vous aurez peut-être la chance de souhaiter une bonne fête à vos grands-mères, à cette occasion je viens vous proposer de remporter une box cadeau comprenant un t-shirt collector en série limitée afin de rendre hommage à une génération de femmes courageuses et méritantes mais également un petit produit de la marque. 

Le t-shirt arbore un imprimé, à l'image du coffret, de femmes manifestant et présentant des slogans comme "femme libres" "jambes libres". Le produit de la gamme Café Grand-Mère pourra être par exemple des capsules de café compatibles avec les machines à café Nespresso pour s'offrir un bon petit café dès le saut du lit !  

Concours terminé : nous avons une gagnante sur Twitter. A bientôt pour un autre concours gourmand ! 

On se rapproche tout doucement de Pâques et bien sûr le chocolat est à l'honneur à cette période. Je viens vous faire découvrir les charmants petits oeufs en chocolat du chocolatier belge Leonidas. Un super assortiment coloré qui permet à chacun de trouver son bonheur. Une belle série de 19 saveurs...

En 2019, un petit nouveau fait son apparition : le Cookies & Cream au lait (crème et biscuit au chocolat) !

Et sinon, voici la belle panoplie de petits oeufs au packaging très acidulé, hum le plus dur est de choisir...

- Lait : chocolat au lait
- Praliné Biscuit : praliné au biscuit
- Sucre Pop : praliné pétillant
- Caramel : crème de caramel, beurre salé
- Pâte Noisettes : pâte de noisettes
- Praliné : praliné
- Vanille : crème saveur vanille
- Noir : chocolat noir 
- Brésilienne : praliné aux noisettes caramélisées
- Framboise : ganache à la framboise
- Citron : crème au citron
- Tiramisu : crème saveur tiramisu
- Sao Tomé : ganache au chocolat d'origine Sao Tomé, 72% de cacao
- Manon : crème au beurre au café, praliné
- Riz soufflé : praliné au riz soufflé
- Pistache : crème saveur pistache
- Blanc : chocolat blanc
- Cuberdon : confiserie belge à la ganache saveur framboise 

Une superbe salade, non, un super taboulé plutôt et non à base de semoule mais avec du chou-fleur c'est un vrai régal. Une recette qui fait la part belle aux légumes, puisque se succèdent donc chou-fleur, tomate, persil, fève, oignon rouge...
Et un assaisonnement parfumé au citron, huile de chanvre et une pointe d'épices avec de la pâte de curry rouge. 
Mais c'est aussi une recette qui permet de mettre en avant le filet de merlu au naturel sans peau, Phare d'Eckmühl dans le cadre d'un défi lancé par la marque.  

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
- 1 petit chou-fleur
- 1 citron 
- 1 tomate
- 200 grammes de fèves surgelées
- 1 oignon rouge
- 2 boites de filet de merlu au naturel sans peau Phare d'Eckmühl 
- 1 bouquet de persil
- Une pointe de pâte de curry rouge
- Sel /poivre 
- 2 C. à S d'huile végétale biologique de chanvre Saveur de Mets

1° Commencez par faire cuire les fèves, au micro-ondes pour moi et réservez afin qu'elles refroidissent. 
2° Détaillez et rincez le chou-fleur. Mixez les têtes au mixeur. 
3° Dans un grand saladier, mélangez le chou-fleur au jus de citron. 
4° Détaillez la tomate en petits dés et ajoutez-les dans la préparation. Poursuivez en ajoutant les fèves. 
5° Dans le mixeur, mixez l'oignon rouge et le persil. Ajoutez-les à votre taboulé.
6° Terminez par l'assaisonnement en ajoutant l'huile, la pâte de curry rouge. Salez et poivrez.
7° Mélangez le tout et conservez au frais jusqu'au moment de servir ou vous y déposerez délicatement le filet de merlu au naturel. 

Aujourd’hui, nous allons nous balader en Provence à la découverte de la chocolaterie Eynard. Daniel Eynard, Maître Théobromeur-Chocolatier de père en fils depuis plus de 50 ans, du côté de Venelles (13) propose la confection de chocolats dans la plus pure tradition française, sans graisses ni sucres superflus rajoutés.
Dans sa fabrique nommée "Le Moulin du Cacao", ce chocolatier nous prépare au côté de sa femme Monique, des tablettes de chocolat sans lécithine de soja ni matières grasses végétales ajoutées. Seul le beurre de cacao est utilisé dans les ateliers du chocolatier.

Le terme Théobromeur est en référence à l’Histoire : il y a plus de 1000 ans, en Amérique Centrale, les peuples Aztèques récoltaient et écrasaient les fèves de cacao. Avec un peu d’eau et de piment, ils font de cette poudre une boisson qu’ils nomment « xocoalt » et qu’ils offrent pendant les cérémonies à leur Dieu Quetzacoalt, un serpent à plumes. En souvenir de ces traditions mêlant travail, tradition et prestige, Daniel Eynard a adopté l’appellation de «Théobromeur » : soit “créateur de la boisson de dieu” en grec.

Daniel Eynard a à cœur de proposer des recettes en respectant la matière première. Il est le seul artisan de sa région à maîtriser toute la filière du chocolat. Depuis le volet botanique et agronomique, des plantations de Côte d’Ivoire et Afrique de l’Ouest, jusqu’au produit final agro-alimentaire, il connaît le chocolat sous toutes ses formes. Fils de chocolatier, il suit des études scientifiques et se spécialise en Agroalimentaire en Côte d’Ivoire. D’abord enseignant, il dirige plusieurs entreprises dans le secteur du cacao avant de prendre la tête du Moulin du Cacao.

Vous trouverez ainsi à la chocolaterie Eynard de quoi régaler vos papilles avec un chocolat sous toutes ses formes : bonbons, tablette…

Pour les gourmands, rendez-vous sur le site et en boutique à Venelles (13). 

Je vous parle souvent de la marque provençale Jean Martin sur le blog et pour cause, c'est une excellente marque qui invente de nouveaux produits chaque année. Comme bon nombre de marque, Jean Martin possède sa gamme de références biologiques. Je viens donc vous présenter leurs nouveautés bien gourmandes.

Préparation facile pour falafels, pois chiches, curry, cumin : un kit pour 4 personnes et 20 falafels plus tard, vous allez vous régaler. Il suffit tout simplement de former les boulettes et de les faire cuire au four, à la poêle ou à la friteuse. En maximum 15 minutes, le tour est joué ! 340 grammes, 3.90€

Taboulé de quinoa menthe et citron : une salade savoureuse adaptée aux végétariens. Il est cuisiné à base de tomate, d'huile d'olive vierge extra relevée de citron et de menthe. Cette préparation est réalisée à l'aide de quinoa blond en provenance de Bolivie, issu d'une démarche équitable. Un produit idéal pour 2 personnes. 345 grammes, 4.70€

Tajine de quinoa miel et amandes : une recette à réchauffer 10 petites minutes. Cette préparation est adaptée aux végétariens et ne contient pas de gluten. Elle est riche en fibres, protéines, minéraux et se compose de courgettes, tomates, carottes, poivrons, miel, amandes effilées, raz el hanout. Une délicieuse recette sucrée-salée qui fait voyager irrrésistiblement les papilles ! Un produit idéal pour 2 personnes. 345 grammes, 4.70€

La marque Jean Martin affiche un assortiment de 16 recettes biologiques. Les produits de la marque sont de manière générale sans conservateurs, sans additifs, sans OGM, sans arômes artificels, sans amidon. 

Alors ces recettes vous ont-elles tenté ? J'ai une belle surprise pour vous avec un magnifique concours qui se profile avec non pas, 1, ni 2, ni 3, ni 4 mais 5 gagnants.

La marque Jean Martin s'associe au blog pour faire gagner 5 lots de 2 produits : préparation facile pour falafels + tajine de quinoa miel et amandes. 

{CONCOURS TERMINE} 

C'est Kekeli qui remporte un lot sur le blog et nous avons 2 gagnants sur Instagram et 2 gagnants sur Facebook.

Tentez votre chance : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez  Ma page Facebook 
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(es) 
4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

+ 1 chance si vous êtes fan de la page Facebook du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Twitter du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Hellocoton du blog ;
+ 1 chance si vous suivez  la page Instagram du blog ;
+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 01 Mai 2019, 20h. 

Je publierai ici même le nom des 5 gagnants. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Aujourd'hui, on part faire une balade dans le 16ème arrondissement parisien, s'offrir un délicieux moment au DS Café. 
Cette chaîne de restaurants regroupe 5 restaurants et salons de thé healthy (à Paris 8, Paris 16, Paris 17, Paris 15 Centre commercial Beaugrenelle et Boulogne Billancourt) qui vous offrent chaque jour un tour du monde des saveurs grâce à sa carte saine et gourmande.

Des restaurants modernes et trendy et des aliments sains et bons avec au menu, par exemple, des produits originaux (édamamé, baie de goji, graines de Chia...) ou des en-cas signature (avocado toasts, acais bowls, piadinas italiennes, Club sandwiches...)... Hum que choisir ? 

Nous, on a craqué pour un brunch ! Le premier pour moi. Oui j'avoue que je n'ai jamais fait de brunch... Je ne dois pas être parisienne en fait. Car pour beaucoup, le brunch du dimanche est sacré et bon nombre d'établissements se lancent dans cette tendance de restauration. 

DS Café propose deux sortes de brunch le dimanche de 12h à 18h. Deux formules à 24€ (Brunch Gourmand) et 29€ (Brunch Healthy) très complètes et ultra gourmandes. 

Voici les 2 formules : et je vous mets en exergue ce que nous avons pris. 

Brunch Gourmand 24 € :

Jus de fruits au choix 22 cl : Orange ou pamplemousse pressé
Boisson chaude au choix : Café, ou Thé Mariage frères, ou chocolat chaud
La Boulangerie : beurre & confitures : Baguette parisienne & pain aux céréales. Mini viennoiseries ou bagel avec cream cheese
Œufs brouillés avec saumon ou pastrami et salade verte
Dessert au choix : Salade de fruits frais ou yaourt grec au miel

Brunch Healthy 29 € :

Cocktail de fruits pressés au choix 50 cl : Vitaminé ou Énergisant
Boisson chaude au choix : Café, ou Thé Mariage Frères ou détox Wandertea, ou Chocolat Chaud
Crackers sans gluten avec beurre, confitures et miel
Œufs brouillés, saumon fumé, avocat, brocoli et graines oméga, salade de pousses d’épinards, sauce huile d’olive citron
Dessert au choix : Acaï Bowl ou yaourt grec au miel et muesli

+ une eau Détox concombre / menthe (70 cl) 5 €

Nous avons apprécié la qualité de l'accueil et des mets ainsi que le cadre sympathique. Commençons par un jus pressé orange pour Monsieur et pour moi un délicieux cocktail énergisant : carotte, pomme, gingembre. Je l'ai adoré et servi dans un mason jar ! 
Poursuivons avec la partie salée avec oeufs brouillés, saumon et salade plus ou moins conséquente en fonction de la formule. Pour la partie sucrée de ce brunch, préparons-nous quelques tartines de baguette croustillante avec beurre, confiture de figue ou pâte à tartiner noisette. Et pour accompagner cela, rien de tel qu'un bon thé Mariage frères Rouge Metis, Thé rouge fruité fleuri sans théine ou bien un chocolat chaud pour Monsieur. 
Enfin pour finir, prenons le temps d'un petit dessert : salade de fruits frais (ananas et fraise) et pour moi un excellent Acaï Bowl : banane, muesli, fruits rouges, coco, graines de chia. 

Nous avons ainsi passé un très bon moment gourmand chez DS Café ; il est temps de faire une petite promenade digestive dans les quartiers chics ! 

DS Café
3, rue de Sontay - 75016 Paris

Merci pour ce test gourmand et convivial ! 

Après une mise en avant des petits oeufs du chocolatier belge Leonidas, place à la France avec la marque Cémoi ! 
Une petite sélection pour Pâques parmi leur large gamme de chocolats en tout genre. Vous me suivez ? 

Je vous propose de déguster en famille : 

- Méga t'Oeufs : un sachet de 45 oeufs de différentes tailles au lait et praliné (6,95€ le sachet de 450 grammes). De toutes les couleurs et de toutes les formes, cet assortiment de pralinés fera le bonheur des petits comme des grands. 

- Les Moji : un moulage de chocolat au lait en forme de lapin (existe aussi en version poule ou mouton). Un drôle de lapin peint à la main dans l'atelier alsacien de Cémoi à Molsheim (67). 
3,99€ le moulage de 180 grammes

- Les Mini Moji au chocolat pétillant emballés individuellement : des bonbons de chocolat au lait praliné. 
3,99€, le sachet de 180 grammes

- Oeufs Dégustation : des petits oeufs au chocolat noir truffé fantaisie & fleur de sel.

Et bien d'autres références vous attendent dans votre hypermarché ! 

Est-il encore utile de préciser que tous ces produits sont fabriqués en France. 

Aujourd'hui, on se rend dans un des points de vente de la chaîne de sandwicherie et de restauration rapide, La Croissanterie, afin de tester leur carte d'hiver. 

Entre 2 rendez-vous bureau et pour la pause méridienne, c'est une adresse à retenir si vous ne connaissez pas. Sur place ou à emporter, il y a bien une petite formule qui vous séduira. 

La chaîne bénéficie d'un large panel de sandwiches et salades mais pour cet hiver, elle a misé sur 2 nouvelles recettes de chefs. 

Le sandwich de Chef Veggie par Norbert Tarayre : dans un nouveau pain grainé (graines de lin, tournesol, millet, sésame et potiron), ce sandwich vegan associe falafel, carottes au cumin, houmous et herbes aromatiques.
Le sandwich de Chef Montagnard par Thierry de Groote : un succulent sandwich aux accents savoyards qui associe effiloché de bœuf (origine France), reblochon AOP et sauce moutarde à l'ancienne.

Je vous offre une petite sélection de produits de fin d'année que vous trouverez facilement dans votre hypermarché ou supermarché Leclerc. 

En effet, avec la gamme Nos Régions ont du Talent, vous parcourez les belles régions de France de manière gourmande à la rencontre des saveurs régionales. 

Nos Régions ont du Talent c'est la marque terroir des centres E.Leclerc, fidèle à l’engagement de l’enseigne, elle propose des produits authentiques à prix E.Leclerc avec plus de 500 références représentant les saveurs et histoires de nos régions de France. Depuis sa création en 1999, Nos Régions ont du Talent s’engage à travers ses producteurs à perpétuer le savoir-faire régional en fournissant des produits de qualité.

En cette fin d'année, je vous invite donc à parcourir les allés de votre magasin Leclerc le plus proche à la recherche de quelques petites pépites comme : 

- Pâtes de fruits fabriquées en Provence - Nos Régions ont du Talent 300 g – 6.50€
- Confit de figues de Provence - Nos Régions ont du Talent 150 g – 1.35€
- Confit d’oignons du Nord-Pas-de-Calais - Nos Régions ont du Talent - 150 g – 1.35€
- Champignons blonds émincés du Val de Loire - Nos Régions ont du Talent - 230 g – 1.91€
- Nougats de Montélimar, nougat tendre - Nos Régions ont du Talent - 200 g - 3.09€ 

Et maintenant, place à la Marque Repère qui est la marque distributeur de l'enseigne Leclerc. Créée en 1997, elle compte aujourd'hui près de 5000 références. 
Je viens vous parler de 2 petites références parfaites pour les jours de fête de la fin de l'année.
- Pain d'épices spécial saumon, aux zestes de citron
- Pain d'épices finement poivré, spécial foie gras 

Ce sont 2 références sous forme de toasts, idéal pour préparer ses entrées et mets apéritifs de fête ! 

Et vous, quel produit vous tenterait le plus ? 

Qui veut un petit chocolat Cémoi pour la fin de l'année ? Je vous présente ma sélection de chocolats Cémoi pour faire plaisir à vos papilles et à celles de vos proches. 

Coffret Découverte de nos Régions : partez à la découverte des 10 chocolateries Cémoi qui couvrent notre territoire. Un coffret gourmand qui plonge le consommateur dans un voyage gourmand. Une boite de chocolats au lait et noirs sans alcool qui vous fera sans doute succomber entre le carré caramel de Normandie, le coeur guimauve parisien, le praliné spéculoos nordiste, la pâte de fruits parfum cassis d'Auvergne, la pâte d'amandes et crème de calisson de Provence, le praliné coulis d'abricot du Sud ou bien le rocher crêpe dentelle de Bretagne. 

Que serait Noël sans quelques papillottes autour du sapin ? Je vous propose 3 assortiments généreux qui vont faire fondre les gourmands :
- Papillotes Grand Assortiment : une sélection de 4 recettes (gianduja lait, ganache lait vanille bourbon, praliné éclats de pécan chocolat lait, ganache noir Equateur vanille bourbon)
- Papillottes Noir Suprême : une sélection de 3 recettes au chocolat noir (gianduja noir Equateur, ganache noir Equateur vanille bourbon, malakoff praliné chocolat noir 70% de cacao)
- Papillotes Suprême de lait : une sélection de 3 recettes au chocolat au lait (gianduja lait, ganache lait vanille bourbon, praliné éclats de pécan chocolat lait)

Est-ce utile de vous dire que tous ces produits présentés sont fabriqués en France ?

Bon shopping les gourmands !