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La Cuisine du P'tit Chef ;-)
22 août 2024

SMOOTHIE DE SARDINES [#FAITMAISON #RECETTE]

Mais pourquoi pas un smoothie salé ? En voici un exemple avec ce smoothie délicieusement parfumé à la sardine. J'ai choisi d'utiliser quelques uns des produits à base de sardines que j'avais dans mon placard pour donner à cette recette une saveur unique et iodée.
Avec une bonne touche de fromage blanc allégé, on obtient une recette onctueuse et goûtue.

 

Pour 2/3 personnes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
- 1 boite de sardines en filets cuisinées à la tomate à poêler La Compagnie bretonne du poisson
- 1 boite d'escabèche de sardines en fines rillettes
- Poivre mélange 5 baies
- 200 grammes de fromage blanc 0%
- Le jus d'un citron
- Quelques ficelles olives vertes et noires Kambly
- Un peu de lait
- Graines de lin brun

1° Réservez quelques C. à C. de fromage blanc.
2° Versez dans le bol de votre mixeur le fromage blanc, les 2 types de préparations à la sardine, le jus de citron, le lait. Mixez doucement. Poivrez.
3° Versez la préparation ainsi fouettée dans des verres. Terminez en déposant une C. à C. de fromage blanc. Donnez un tour de moulin à poivre et parsemez de graines de lin brun. Servez bien frais avec des ficelles olives vertes et noires.

 

 

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