TARTINES MULTICOLORES AVOCAT, CREVETTES, TOMATES 🍞🥑🍤🍅

🍞🥑🍤🍅 Tartines multicolores avocat, crevettes & tomates : la recette fraîche et gourmande de l’été

Envie d’une idée simple, colorée et pleine de fraîcheur pour un brunch, un déjeuner léger ou un pique-nique ? Ces tartines salées à l’avocat, aux crevettes et aux tomates cerises sont exactement ce qu’il vous faut !

Pour cette recette, j’ai choisi le pain de mie aux blés anciens de Biofournil : un mélange unique de trois variétés de blés anciens moulus à la meule de pierre — petit épeautre doré, blé Rouge de Morvan et blé khorasan. Des céréales reconnues pour leurs saveurs authentiques et leur meilleure digestibilité.

Le résultat ? Une tartine généreuse, fraîche et pleine de textures qui apporte immédiatement de la couleur dans l’assiette.

Pourquoi on adore cette recette ?

Parce qu’elle coche toutes les cases :

rapide à préparer
sans cuisson
équilibrée et gourmande
idéale à partager
parfaite pour les beaux jours

Le fondant de l’avocat, la fraîcheur des tomates, le croquant des amandes et les crevettes persillées se marient à merveille avec le moelleux du pain aux blés anciens.

La recette des tartines avocat, crevettes & tomates

Ingrédients pour 4 tartines

4 tranches de pain de mie aux blés anciens Biofournil
4 C. à C. de crème fraîche entière
1/2 avocat
quelques crevettes persillées
quelques tomates cerises multicolores
quelques feuilles de coriandre
quelques amandes
vinaigrette maison

Préparation

1° Tartinez chaque tranche de pain avec la crème fraîche.
2° Déposez les morceaux d’avocat, les crevettes et les tomates coupées.
3° Parsemez de coriandre fraîche et d’amandes.
4° Ajoutez un filet de vinaigrette.
5° Réservez quelques minutes au frais avant de déguster.

Une idée parfaite pour un brunch d’été

Ces tartines salées sont idéales pour composer une jolie table de brunch ou un repas léger et convivial. Elles peuvent aussi être préparées à l’avance pour un pique-nique ou un apéritif frais et coloré.

Et vous, vous aimez les tartines salées pour les repas d’été ? 🥑🍤🍅