Une salade de fraises prête en un rien de temps et délicatement parfumée au vinaigre balsamique et au basilic. Ne cherchez pas les petites brindilles vertes du basilic, il n'y en a pas dans ma recette. J'ai profité de cette recette pour utiliser du sirop de basilic de mon partenaire Eyguebelle pour venir donner ce petit goût si particulier. Avec ce sirop, pas besoin de sucrer les fraises, le sucre du sirop suffit. On ajoute également une touche de vinaigre balsamique qui se marie à merveille avec les fraises. 

Mes partenaires :
- Eyguebelle pour son sirop de basilic
- Tête Noire pour son vinaigre balsamique

Pour 2/3 personnes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :
- 350 grammes de fraises
- 1 C. à S. de sirop de basilic Eyguebelle
- 1 C. à S. de vinaigre balsamique

1° Lavez délicatement les fraises. Equeutez-les et coupez-les en morceaux dans un saladier.
2° Ajoutez le sirop de basilic et le vinaigre balsamique et mélangez. Laissez reposer à température ambiante quelques dizaines de minutes avant de déguster, les fraises n'en seront que meilleures. 

Voilà une nouvelle soupe aux courgettes. Il y a mille et une façons d'agrémenter les courgettes (légume que j'apprécie particulièrement). Cette fois-ci, ce velouté est parfumé au cerfeuil et donne ainsi une note légèrement anisée.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
- 500 grammes de courgettes
- 2 gousses d'ail
- 30 grammes de fromage frais aux fines herbes
- Un bouquet de cerfeuil
- Sel Gomasio 
- Sel fin aux algues 
- Poivre mélange 5 baies 

1° Lavez et pelez les courgettes. Coupez-les en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
2° Portez 1 litre d'eau à ébullition. Salez et ajoutez les courgettes. Laissez cuire 15 minutes environ.
3° Rincez le cerfeuil et détacher les feuilles. Pelez les gousses d'ail. Ajoutez ces 2 éléments dans la cuisson des courgettes.
4° A l'issue de la cuisson, mixez la soupe en ajoutant le fromage frais aux fines herbes. Poivrez. Servir bien chaud et saupoudrez de sel gomasio à votre convenance.

Source : Mes meilleures recettes 2013 N°15

J'aime beaucoup les rillettes de la mer et vous ? Thon, maquereau, sardines, saumon, on a le choix et il suffit d'une petite boite de conserve et hop c'est parti.
Ces rillettes sont réalisées avec des sardines au piment et de la menthe fraiche, cela donne un sacré petit goût relevé bien sympathique.

Mes partenaires :
- Connétable pour ses sardines généreuses au piment
- Château Nasica pour son huile d'olive AOP corse

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients :
- 2 boites de sardines généreuses au piment Connétable
- Moitié d'un pot de poivronnade
- 150 grammes de fromage de chèvre frais
- 2 c. à c. de tapenade
- 1 citron
- 1 petite botte de menthe
- 1 C. à S. d'huile d'olive AOP corse Château Nasica 

1° Egouttez et ouvrez les sardines pour enlevez l'arête centrale.
2° Lavez et essuyez la menthe.
3° Disposez les sardines dans le bol du mixeur, ajoutez la menthe ciselée, le fromage et mixez. Puis ajoutez le jus du citron, la tapenade et un peu d'huile d'olive et mélangez.
4° Répartissez la poivronnade et les rillettes dans des verrines. Mettre au frais et dégustez frais.

C'est en voyant la recette des palmitos à la tapenade et tomate de Christelle Voyage-Culinaire que j'ai eu envie de réaliser des petits palmiers.
J'ai aussi choisi une version méridionale en utilisant du pesto. Un régal, j'en veux et en re-veux ! Déjà que l'apéro c'est sympa avec ces petites grignotes, je ne vous dis pas, on se ressert jusqu'au dernier...
C'est simple à réaliser et cela fait son petit effet.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- Quelques C. à C. de pesto
- Un peu de graines de pavot
- 1 tomate

1° Déroulez la pâte feuilletée et étalez uniformément le pesto.
2° Lavez, essuyez et coupez la tomate en tout petits morceaux.
3° Parsemez les morceaux sur la pâte enduite de pesto.
4° Roulez chaque extrémité vers le centre de façon à obtenir un boudin. Coupez ainsi en tronçons de quelques centimètres. Saupoudrez de graines de pavot.
5° Déposez dans un plat avec du papier de cuisson. Faites cuire 15 minutes (180°C) et dégustez chaud, tiède ou froid.

Voici une nouvelle recette réalisée avec un Tout Dosé de Pomme d'Ambre. Cette fois-ci, il s'agit du Tout Dosé Curry de Légumes.

Mes partenaires sont :
- Pomme d'Ambre avec son Tout Dosé Curry de Légumes
- Rungisland pour son ail et sa crème fraiche
- Velan pour sa crème de coco

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
- 1 courgette
- 4 gros champignons de Paris
- 1/4 d'un chou blanc
- 1 carotte
- Coriandre
- Crème de coco Velan
- 2 C. à S. de crème fraiche Rungisland
- 3 gousses d'ail Rungisland
- 1 sachet de Tout Dosé Curry de Légumes
- Huile d'olive

1° Lavez et essorez le chou blanc. Rincez la courgette et coupez-la en rondelles. Epluchez les champignons et émincez-les. Emincez les gousses d'ail. Lavez et essorez la coriandre.
2° Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et versez les épices du Tout Dosé quand l'huile est bien chaude. Mélangez.
3° Ajoutez ensuite : ail, carotte, courgette et champignons et mélangez.
4° Puis c'est au tour du chou coupé en petit morceaux, de la crème de coco et de la crème fraiche. Enfin, terminez par la coriandre et laissez cuire 20 bonnes minutes.

🎄 Calendrier de l’Avent… en saucisson !
 

Exit le chocolat pour l’instant : cette année, la Boutique des Saucissons propose un calendrier de l’Avent 100 % charcuterie. Le coffret contient 3 saucissons normaux et 84 mini-saucissons aux saveurs variées (fromage, noix, olives, truffe…). 
 

Fabrication artisanale, viande française, affinage en Ardèche : un pur régal. 
 

💡 Pourquoi craquer ? Original, gourmand, parfait pour les amateurs de charcuterie ou pour offrir un cadeau qui sort de l’ordinaire.
 

📦 Précommande dès maintenant pour une livraison à partir du 17 novembre 2025. Prix : 49 €.
 

Une manière délicieusement originale de patienter jusqu’à Noël !
 

👉 Vous en pensez quoi ? 
👉 Vous avez des calendriers de l’Avent ? 

Défi culinaire accepté pour mettre en valeur ces pains à burgers briochés de la marque Biofournil. Le spécialiste du pain biologique depuis plus de 45 ans lance en effet ce modèle Extra Burgers, élaborés à partir d’ingrédients 100% biologiques et issus du commerce équitable français (farine de blé, œufs). Décorés d’un topping inédit composé de graines et de légumineuses (graines de tournesol, lentilles corail, pois, graines de sarrasin, graines de courge.. ), ils ont vraiment tout pour plaire. 

J'ai choisi de réaliser des burgers végétariens avec des steaks de la marque Happyvore. J'ai ainsi préparé une petite compotée de légumes (carotte, chou blanc, champignon) incluant une touche de sirop d'érable pour un résultat sucré-salé réussi avec également la présence de confit d'oignon. 

Pour 2 burgers 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
- 2 pains Extra Burgers briochés BioFournil
- 1 carotte
- 1 champignon de Paris
- Morceau de chou blanc
- Pincée de sel noir
- 1 C. à C. de sirop d’érable
- 2 steaks végétaux HappyVore
- Quelques C. à C. de confit d’oignon
- Quelques feuilles de salade verte
- Sauce burger
- Fromage râpé
- Huile 

1° Préparez les légumes pour la cuisson : carotte et chou en fines lamelles, champignon en tranches 

2° Faites revenir les légumes dans une poêle chaude et huilée. Terminez la cuisson en ajoutant le sel noir et le sirop d’érable. Réservez. 

3° Dans une poêle chaude et huilée, faites cuire les steaks. Ajoutez le fromage râpé sur les steaks en fin de cuisson, de manière à ce qu'il fonde. 

4° Toastez les pains Extra Burgers briochés BioFournil au grille-pain

5° Commencez par assembler le burger : tartinez le pain du bas avec du confit d’oignon. Déposez le mélange de légumes cuits + les feuilles de salade. Poursuivez avec le steak. Terminez avec le chapeau du pain préalablement tartiné de sauce burger.

Retour de la marque allemande Koro sur le blog avec cette fois, trois sélections de produits. On va parler apéro, exotisme et barbecue. 
 

Petit rappel pour ceux qui ne le sauraient pas, Koro est une société allemande qui propose des produits alimentaires en vrac, souvent bio, parfois vegan, et toujours originaux. 

Sélection Koro Apéro :

- Tartinade à la tomate et au basilic bio / 5€ 
- Cacahuètes saveur barbecue 500 g / 7,75 € 
- Jus frais de noni bio 1 L / 15,25 € 
- Dip vegan pour nachos aux Jalapenos / 4,25 €
- Chips de lentilles au sel marin bio 100 g / 3,25 € 
- Mélange de crackers de riz cacahuètes-wasabi 700 g  / 13 €  

Sélection Koro Exotique : 
 

- Eau de coco bio 1 L / 4,25 €  
- Ananas soufflé bio 500 g  / 26,50 €  
- Fruits de la passion en cube 500 g / 21,50 €  
- Jus de grenade bio en cubi 3 L / 13,25 €  
- Barre noix de coco-chocolat bio 30 g / 1,75 €  

Sélection Koro Barbecue : 
 

- Chips de betterave bio 200 g / 16,50€  
- Chips de patate douce bio 200 g / 13€  
- Mayonnaise vegan à la truffe / 4,25€  
- Steak de seitan bio à la méditerranéenne 250 g / 5€ 
- Saucisses vegan "bratwurst" bio 230 g / 5€ 
- Moutarde mi-forte sans sucre ajouté 680 ml / 9,25€
 

Franchement, on n'est pas déçu avec Koro - le choix est si vaste sur leur site web. Ils sont beaucoup connus pour les purées d'oléagineux et toutes les petites barres pour les moments snacking ! 

Je vous ai mis tous les liens de tous les produits (sauf un, il n'est pas dispo online), alors vous n'avez plus qu'à aller les consulter pour en savoir plus et constituer votre petit panier :) 

Et vous, vous connaissez Koro ?

Quels sont les produits qui vous plaisent et que vous avez envie de tester ? 

 

Pour mon prochain défi cuisine avec la marque Jean Hervé et sa purée d'amande complète, j'ai décidé de réaliser des cookies gourmands où le beurre est remplacé par cette délicieuse purée d'amande.

Résultat : des cookies croquants parfaits pour le rdv des gourmands de l'après-midi, le goûter bien entendu. 
 

Pour environ 10 cookies 

Préparation :  15 minutes
Cuisson : 12 minutes 
 

Ingrédients : 
- 1 œuf
- 50 grammes de purée d’amandes complète Jean Hervé
- 90 grammes de sucre (répartis en sucre blanc, sucre vanillé, sucre à la fleur de coco)
- 1 pincée de sel
- 105 grammes de farine (répartis en farine de blé et farine de sarrasin)
- ½ sachet de levure chimique
- 70 grammes de pistoles de chocolat lait caramel 
- 1 C à C. de poudre de cacao amer 
 

1° Préchauffez votre four à 180°C.
2° Dans un saladier, mélangez au fouet les sucres, le sel et la purée d'amande complète. 
3° Ajoutez l'oeuf et mélangez.     
4° Poursuivez en saupoudrant le mélange de farines et de levure.    
5° Complétez avec les pépites de chocolat et le cacao en poudre. Mélangez bien le tout.     
6° Formez des boules de cookies et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 
7° Enfournez pour 12 minutes à 180°C.
8° Laissez refroidir pendant 30 minutes minimum avant de les déguster.

A quelques jours du second rendez-vous le plus gourmand de l'année après Noël, je viens vous parler de la délicieuse collection de Pâques chez Leonidas. 
 

Cette année encore, la collection est gourmande et festive ! 

Pour célébrer Pâques 2025, le chocolatier belge Leonidas propose une collection riche en saveurs et en surprises :
 

🍫 Nouvelles saveurs de petits œufs

22 recettes de petits œufs en chocolat belge 100% pur beurre de cacao, durable et sans huile de palme.
 

2 nouveautés :
 

• Violette Chocolat Noir : goût floral et intense / chocolat noir, ganache à la saveur violette - emballage violet sur mon visuel 
• Spéculoos Chocolat au Lait : touche épicée et gourmande / chocolat au lait, ganache aux spéculoos avec noisettes caramélisées - emballage jaune sur mon visuel 
   

🐰 Figurines en chocolat revisitées

Figurines classiques (lapin, poule, mouton, cloche) en chocolat noir, lait ou blanc, au design renouvelé.
 

🎁 Emballages printaniers : couleurs fraîches et verdoyantes, parfaites pour les chasses aux œufs.
 

Et on adore toujours autant la présence du petit lapin de Pâques sur tous les emballages (réglettes, boîtes, sachets…). Il est si craquant, vous ne trouvez pas ? 
 

💶 Prix indicatifs : 

Boîte métal cylindre M : 25,90 €
Boîte cadeau ovale (320g) : 22,50 €
Cône garni (300g) : 17,50 €
Ballotoeuf (330g) : 22,90 €
Réglette 12 petits œufs : 6,90 €

Alors, vous craquerez bien pour quelques oeufs en chocolat ? 

Le chocolatier belge Leonidas frappe à nouveau très fort avec sa gamme nommée Snacking. Elle comporte une offre variée pour tous les goûts : des tablettes, des barres chocolatés et des tablettes fourrées. 
 

Son engagement est toujours sans faille en termes de qualité et durabilité : chocolat 100% pur beurre de cacao, sans huile de palme et issu de sources durables.
 

Cette gamme affiche une superbe diversité : 
 

• Tablettes de 100g (10 variétés) : Noir (85%, 70%, Framboise, Orange), Blanc (Meringue citron), Lait (nature, Noisettes, Amandes salées, Caramel).
• Tablettes véganes : Lait de riz et noir.
• Tablettes réduites en sucre : Lait et noir.
• Barres chocolatées (5 saveurs) : Praliné noisettes, Caramel, Café praliné, Perle moka blanc, etc.
• Tablettes fourrées : inspirées des pralines iconiques (Louise, Casaleo, Noir de Noir).

Prix indicatifs : Tablettes classiques (4.50€), fourrées (4.30€), véganes et réduites en sucre (5.10€), barres (2.40€).

Pour tous les adeptes d'une pause sucrée à tout moment de la journée : dans la matinée au bureau, après le déjeuner pour la pause café, au goûter ou bien encore dans la soirée devant la dernière série Netflix à la mode... Vous allez forcément craquer !!!
 

Leonidas continue ainsi d'innover pour proposer des en-cas gourmands, respectueux de l’environnement et adaptés aux préférences de chacun.

Alors, vous connaissez la gamme ? 
 

Vous allez craquer pour quel produit ? 

Pour vous donner un aperçu de cette fabuleuse sélection très gourmande, j'ai le grand bonheur de vous faire remporter 2 lots de 3 produits chacun. 
 

RDV sur mes réseaux sociaux pour le concours ! 

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Le concours est clos. 

Il faudra désormais compter sur des petits nouveaux au rayon Sucres de votre hypermarché, avec les Sucres Muscovado de l'emblématique marque Daddy. 
 

L'univers du sucre s'enrichit cette année avec ces sucres complets - disponibles en variétés blond et brun. Ils sont prisés pour leurs saveurs riches et intenses, ainsi que pour leur texture moelleuse et fondante.
 

Une révolution pour les amateurs de cuisine !
 

Les sucres Muscovado Daddy se distinguent par leur processus de fabrication minimaliste, qui préserve toute la mélasse naturelle de la canne à sucre. Contrairement aux sucres raffinés, ils conservent une richesse aromatique unique et une texture incomparable.
 

Les sucres Muscovado Daddy sont d'origine mauricienne. Ils ont chacun leur petit caractère : 
 

• Le Muscovado blond se distingue par ses notes subtiles de miel et de vanille, parfait pour apporter un moelleux irrésistible aux cookies ou crèmes dessert. Echelle sur la valeur de l'intensité : 4 
• Le Muscovado brun, plus corsé, offre une profondeur de saveur incomparable, idéale pour sublimer les brownies, crêpes et tiramisus. Echelle sur la valeur de l'intensité : 5 
   

Un duo de produits à retrouver dès le mois d'avril 2025 dans vos rayons de supermarchés. Pack de 500 grammes, 2,49€ prix de vente conseillé.  

Alors, vous en pensez quoi de ces sucres ? 

Quelle recette allez-vous vous empresser de tester avec ces nouveautés ? 
 

Mais que serait la fin de l'année sans quelques douceurs ? 

Qui dit douceurs, dit forcément chocolat !!! Noir, lait, blanc, on n'hésite pas et on prend tout avec le célèbre chocolatier belge que l'on ne présente plus : Leonidas. 

Cette année, bien entendu, on craque pour leurs superbes boîtes bien remplies de leurs plus belles créations gourmandes. 

Regardez-moi ces jolis motifs ! 

👉 Y-aura-t-il des chocolats au pied du sapin chez vous cette année ? 

Les pralinés Leonidas sont encore de la fête pour notre plus grand plaisir et pour que Noël soit encore plus magique, je vous propose de gagner VOTRE boîte de chocolats. 

🍫 🎁 CONCOURS 🍫 🎁


🍫 Pour cela, rien de plus simple, RDV tout de suite sur mes réseaux sociaux. 
 

🎁 Vous avez jusqu'au 21/12/2025, à 20h 
 

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J'ai le plaisir de découvrir la crème de sésame noir de la marque Jean Hervé et pour la mettre à l'honneur j'ai décidé de réaliser, en toute simplicité, une fournée de cookies marbrés. J'y ai ajouté quelques pépites de chocolat noir pour encore plus de délice.  
 

Un produit biologique avec juste du sésame et rien d'autre et du coup c'est une pépite côté nutritionnel : phosphore, magnésium et calcium sont au rendez-vous. 

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes 

Ingrédients : 
- 25 ml d’huile de tournesol 
- 20 g de compote de pomme
- 1 œuf (petit) 
- 50 g de sucre
- 1 grosse cuillère à soupe (25 g) de crème de sésame noir Jean Hervé 
- 90 g de farine (50 g de blé et 40 g de sarrasin)
- 1/4 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 30–40 g de pépites de chocolat noir

1° Mélangez l’huile, le sucre, la compote. Ajouter l’œuf, bien fouetter.
2° Ajoutez farines + levure + sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3° Ajoutez les pépites de chocolat noir.
4° Prélevez la moitié de la pâte dans un saladier et y ajoutez la crème de sésame noir, mélangez. 
5° Formez 7 petites boules en mélangeant à peine les 2 types de pâtes, les aplatir légèrement.
6° Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7° Cuire 10 minutes à 180°C.
 

🍪 Alors, est-ce que vous me suivez en cuisine ? 

Salade de quinoa, magret de canard, champignons et noix 🥗✨
 

Une salade gourmande, croquante et équilibrée, parfaite pour un repas léger mais savoureux !

On met à l'honneur le quinoa français d'Anjou avec sa nouveauté Le Trio :  un mélange subtil de quinoa blond, rouge et noir. 

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
 

Ingrédients (pour 2 personnes) :
 

- 100 g de quinoa d'Anjou Le Trio 
- 8 à 10 tranches de magret de canard fumé
- 4 champignons de Paris frais
- 1 belle poignée de noix
- 2 feuilles de laitue iceberg
- Quelques brins de ciboulette
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre

1° Faites cuire le quinoa selon les indications du paquet, puis laissez-le refroidir.
2° Lavez et émincez les champignons.
3° Coupez la laitue en fines lanières. Ciselez la ciboulette.
4° Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, la laitue, les champignons et les noix. Disposez joliment les tranches de magret de canard sur le dessus. Parsemez de ciboulette.
5° Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon votre goût.
 

💡 Astuce : Ajoutez quelques dés de fromage de chèvre ou de bleu pour encore plus de gourmandise ! 😍

📌Alors, vous en pensez quoi de cette belle salade ? 
📌Le quinoa et vous ? 
📌Vous saviez qu'il existait une filière française pour le quinoa ? 
 

Bonne dégustation ! 🍽️😋

 

🎁 Participez à mon concours spécial tapas MITI et régalez-vous ! 🎁
 

Le moment convivial par excellence, c’est l’apéro !

Et pour le rendre encore plus savoureux, j'ai une surprise pour vous. Voici un concours exclusif pour vous faire découvrir les irrésistibles tapas de la marque MITI.

Prêts à tenter votre chance ?
 

En jeu, un lot d’exception composé de 6 pots gourmands de tapas MITI :
 

• Poulpes citron à l’ail et persil

• Crevettes au piment doux

• Encornets géants au piment doux

• Moules du Pacifique à l’ail et persil

• Anchois à l’ail et persil

• Crevettes, ail et persil
   

Ces délices sont parfaits pour vos apéritifs entre amis ou en famille. Une belle façon de transformer vos moments de partage en une expérience gustative unique !
 

Pourquoi choisir les tapas MITI ? 🦐
 

Les produits MITI sont réputés pour leur qualité et leur saveur authentique. Avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et des recettes à la fois gourmandes et originales, ils apportent une touche raffinée à vos apéritifs et à toutes vos recettes du quotidien.
 

Comment participer au concours ? 🎁
 

C’est simple, suivez ces étapes :
 

1° Abonnez-vous à ma newsletter et mes publications [encart Newsletter dans la colonne de droite]
2° Abonnez-vous à mes comptes sur les réseaux sociaux Facebook, Twitter, Tiktok et Instagram - 2 abonnements obligatoires sur les 4 proposés > N'hésitez pas à me laisser vos pseudos réseaux sociaux en commentaire pour mieux vous identifier et mettre toutes les chances de votre côté.
3° Commentez ce billet de blog pour me montrer votre enthousiasme ! 
 

UN lot est en jeu. 

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter, Tiktok et Instagram ; jouez partout = multipliez vos chances !
 

Jeu concours limité à la France Métropolitaine
 

Je publierai ici même le résultat du concours. 
 

Le concours se termine le 24/01/2025. Ne tardez pas ! 🎉
 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Edit du 24/01/2025 : c'est sur Facebook que nous avons notre gagnante. 

{Concours Inside}

À l’approche de Pâques, difficile de résister à l’appel de la traditionnelle chasse aux œufs… surtout lorsqu’elle promet autant de gourmandise. Cette année encore, Leonidas met les petits plats dans les grands avec une collection de 22 recettes de petits œufs en chocolat, de quoi satisfaire toutes les envies, des plus classiques aux plus audacieuses.
 

Parmi les nouveautés 2026, une création attire particulièrement l’attention : le Petit Œuf Amande. Sous sa coque en chocolat au lait se cache un cœur fondant à la crème d’amande, sublimé par des éclats de noisettes caramélisées. Une association douce et généreuse, parfaite pour les amateurs de saveurs réconfortantes.
 

Autre évolution notable, le design des emballages a été entièrement repensé. Les petits œufs se parent désormais de papiers aux motifs colorés et printaniers, à la fois esthétiques et pratiques. Un système ingénieux permet d’identifier en un coup d’œil la nature du chocolat grâce à un marquage clair, facilitant ainsi le choix parmi les différentes recettes.
 

Avec cette nouvelle collection, Leonidas confirme une fois de plus son savoir-faire et son engagement : proposer des chocolats de qualité, élaborés à partir de cacao durable et sans huile de palme. Une promesse qui donne encore plus de saveur à ces moments de plaisir.
 

Une chose est sûre : la chasse aux œufs 2026 s’annonce aussi festive que gourmande.

Alors, allez-vous craquer ? 🍫

Et pour que la fête soit totale, je vous propose un jeu concours pour remporter vos oeufs gourmands ! 

Tout se passe sur mes réseaux sociaux. 

Facebook - Instagram - Twitter et Tiktok 

 

Je teste pour vous les produits de l'épicerie fine du réseau de poissonneries La Marinière. 

La Marinière, c'est une enseigne qui compte plus de 7 boutiques implantées en Haute-Garonne et dans le Maine-et-Loire. 
L’enseigne fait ainsi revivre la poissonnerie artisanale et propose des produits de grande qualité à des prix abordables. 

Approvisionnée chaque jour par un partenaire qui travaille directement avec des criées situées de la Bretagne jusqu’au Pays Basque et en passant par la mer du nord, La Marinière propose le meilleur du poisson, en termes de qualité et de fraîcheur. 

Vous y trouverez ainsi tous les beaux poissons que vous aimez sans oublier une série de coquillages et crustacés. Moules, crevettes grises et homards sont ainsi au rendez-vous des amateurs de produits de la mer. 
La Marinière, c'est également une partie traiteur de la mer : plats cuisinés, préparations japonaises de type sushi et une étonnante gamme de conserves et c'est cette dernière partie qui nous intéresse le plus. 

J'ai ainsi eu le grand plaisir de recevoir une sélection de succulents produits. 

C'est parti, on les passe en revue. 

Soupe de poissons de Méditerranée + croutons à l'ail + pot de rouille : un trio de produits qui se complètent ultra bien pour un repas à la maison mais comme en bord de mer. 

Velouté de rouget au safran : une soupe qui offre un goût unique avec la pointe de cette épice si exclusive. 

Pot de rouille : à mettre dans vos bouillabaisses et veloutés de poissons bien entendu. 

Caviar de tomates aux éclats d'anchois : un tartinable terre-mer parfait pour l'apéro. 

Chair de bulot, pointe d'ail : une conserve originale qui associe le petit mollusque à une purée d'ail. 

Mousseline de St Jacques aux agrumes : un produit original mariant la si prisée coquille St Jacques aux fruits. 

C'est vraiment un délicieux assortiment. Ce sont des produits que j'adore déguster. Alors, un grand oui pour ces conserves de la mer qui permettent de préparer de savoureux repas ou des apéros d'été entre amis plus que gourmands. 

Et toi, tu en penses quoi ? 

Pour en savoir plus :
www.lamariniere31.fr

On file direction le Sud et au coeur du Languedoc et de son vignoble, dans le département de l'Aude on découvre un vinaigrier qui a su sublimer le vinaigre sous toutes ses déclinaisons. 

En effet, depuis 2009, la maison Granhota fait revivre l'esprit du vinaigre artisanal au sein des vignobles languedociens. En suivant la traditionnelle recette italienne, Granhota est ainsi capable de créer un vinaigre balsamique made in France. La maison Granhota ne s'arrête pas en si bon chemin puisqu'elle met au point des vinaigres de vin aromatisés aux fruits ou aux épices pour parfaire toutes les préparations de l'entrée au dessert. 
Une méthode naturelle est ainsi employée sans colorant, conservateur, sulfite. 

Granhota propose ainsi une collection de vinaigres balsamiques, de vinaigres traditionnels, d'huiles d'olives, de cornichons français et de moutardes...

Des condiments gourmets qui feront le bonheur des personnes les plus sensibles à l'excellence. 

Une formidable idée de cadeaux pour toutes les occasions de la vie. 

J'ai eu le bonheur de recevoir des produits de leur gamme : 

- Vinaigre Balsamique Nature
- Vinaigre au Citron de Menton
- Vinaigre De Vin Blanc
- Moutarde Fine 100 % Française
- Moutarde à l’ancienne au balsamique 100% Française

Des produits raffinés et de grande qualité qui m'accompagnent désormais en cuisine au quotidien. 

Et j'ai le bonheur de vous proposer un chouette concours pour vous permettre de remporter une sélection de produits Granhota.

Pour cela, direction mes réseaux sociaux. 

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Instagram 

Vous avez jusqu'au 15 novembre 2023. 

Bonne chance.  

Voici une poêlée bien complète pour constituer un saoureux plat à l'heure du déjeuner ou du dîner.
Dans une poêlée, on y met ce que l'on veut, ce que l'on a sous la main et c'est un excellent moyen de finir les restes. 
Pour ma part, elle se constituera de riz, chorizo, pois chiche, poivron etc... 

Pour 4 personnes 

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients : 
- 250 grammes de riz cuit
- 1 poivron 
- 100 grammes de chorizo 
- Un petit poireau 
- 400 grammes de pois chiches égouttés 
- Un fond de coulis de tomate

1° Faites cuire le riz en fonction des instructions de votre produit. Egouttez et réservez. 
2° Dans une poêle wok, faites revenir le chorizo en morceaux, le poivron découpé en tronçons ainsi que le poireau.
3° Ajoutez les pois chiches, le riz cuit et le coulis de tomate. Faites réchauffer doucement et servez bien chaud. 

Et si je te disais qu'il me restait une dernière galette de blé pour wraps et tortillas et que je ne savais pas quoi en faire - je venais tout juste de finir mes wraps au saumon/fromage. Que faire de ma dernière galette ? 

Tout simplement, j'ai réalisé une sorte de petite pizza rapide qui peut être consommée avec ou sans cuisson au final. 

Pour une petite pizza 

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes (optionnel)

Ingrédients :
- Une galette de blé pour wraps et tortillas 
- Du Boursin 
- 1 toute petite courgette 
- Miettes de thon Fish4Ever
- Emmental râpé 

1° Tartinez la galette de Boursin. Coupez la courgette en fines rondelles.
2° Ajoutez les morceaux de courgette sur la galette en suivant son pourtour par exemple. Continuez en déposant les miettes de thon.
3° Parsemez d'emmental râpé. Si vous souhaitez la consommer cuite et chaude, enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Servez aussitôt.

On file en Franche-Comté à la découverte de l'e-shop Les Coffrets du Terroir Comtois. 

Une épicerie fine en ligne basée du côté Charmoille dans le Doubs (25) qui promet de déguster des petites pépites fabriquées par les artisans du coin. 

Au menu, de l’épicerie salée (tartinables, salaisons, fromages…), sucrée (miels, confiseries, pâtes à tartiner…), des produits d’apéros (pâtés, biscuits apéros, boissons…)

De quoi embellir le pied du sapin avec de beaux cadeaux gourmands et pourquoi pas s'offrir toute l'année des délices de nos régions. 

J'ai eu une chance inouïe de recevoir une délicieuse sélection dont je vais vous révéler quelques secrets dans un instant : 

- Pâte à tartiner Sucr'ella : une irrésistible pâte à tartiner chocolat/noisettes fabriquée à partir de graisses végétales (colza, karité, coco).
- Pâte à tartiner caramel au beurre salé Le Casse Noisette : un beau voyage entre la Bretagne et la Franche-Comté. Beurre, sel et noisettes, un trio irrésistible pour ce produit artisanal.
- Miel de sapin : fabriqué dans le Doubs, il offre une splendide couleur brune foncée. Avec ses saveurs balsamiques, ce miel est parfait pour les tartines du matin.
- Saucisson au chocolat au lait : un super trompe l’oeil, on dirait une vraie charcuterie ! Il n’en est rien car il régalera les gourmands avec sa ganache en chocolat, son riz soufflé et ses noisettes.
- Gourmandises de Montbozon saveur cassis : des petites meringues inédites avec ce petit goût de cassis bienvenu qu’on ne trouve jamais dans les biscuits. Fabriquées en Haute-Saône, ces petits biscuits accompagnent votre thé.
- Oursins en chocolat : réalisés à base d’amandes et de chocolat noir, ces petites gourmandises sont à grignoter devant la télé ou en accompagnement de votre café.

Et par ce qu'il est encore mieux de goûter pour se faire une idée d'un produit, je vous propose de recevoir 4 produits issus du catalogue du site web Les Coffrets du Terroir Comtois. 

{Concours TERMINÉ} Ubani Unwabu est la gagnante 

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez Ma page Facebook & celle de Les Coffrets du Terroir Comtois 
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4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

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+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine
Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au 12 décembre 2023, 20h. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Coup de projecteur sur la marque Entremont que j'apprécie énormément de par la qualité et la diversité de ses produits.

C'est une magnifique sélection de produits dont je viens vous parler. Vous allez voir, il y en a pour tous les goûts mais surtout pour les amoureux du fromage. 

Commençons par les deux nouveautés au rayon surgelés et au rayon frais.

On connaît peut être moins Entremont pour sa gamme de préparations surgelées mais ils possèdent un délicieux catalogue de références gourmandes. Et la nouveauté dans ce domaine, c'est un wrap fromager avec le Cheese Wrap (emmental français, lardons). A manger chaud, il est parfait pour un repas rapide, sur le pouce accompagné d'une salade. 

Cette recette est élaborée à partir d’ingrédients de qualité : de l’emmental Entremont, de la mozzarella, des oignons frits, des lardons cuits fumés sélectionnés origine France, le tout, dans une tortilla de blé moelleuse garnie d’une onctueuse béchamel et de pomme de terre. 

Prix de vente conseillé : 3,99 - 4,50€ les 300g (rayon surgelés)

Autre innovation qui va vous accompagner pour vos repas d'été, ce sont les cubes gourmands AOP pour salades et apéritifs. J'ai testé la version Bleu d'Auvergne AOP et elle est parfaite pour agrémenter vos recettes gourmandes. Je l'adore en association avec la poire. 

Cette nouvelle gamme allie la gourmandise et le caractère des fromages AOP, la garantie de produits 100% français et la praticité de cubes pré-découpés, le tout proposé dans des pots recyclables.

Prix de vente conseillé : 2,59€ le pot de 120g 

Sachez qu'il existe également le Cantal AOP Jeune du Massif Central dans cette même gamme de produits. 

On continue notre sélection avec les indispensables pour se régaler en cuisine. 

- Mon Comptoir à Raclette - saveur d'Antan : une gamme de petites tranches de raclette très pratique à avoir au frais pour une ou deux personnes. 
- Mon Comptoir à Raclette - fumée : une version fumée de cette petite barquette, idéale à déposer sur un gratin par exemple.  
- Le Dégustation - fruité et gourmand : savoureux fromage à partager qui se conserve très bien. Idéal pour toutes vos préparations. 
- Emmental Tendre Meule : un format à partager pour toute la famille. Il trouve sa place à la fin du repas, en cuisine ou à l'apéro. 
- Emmental Français râpé : l'indispensable des plats de pâtes et autres gratins en tous genres...

Enfin, Entremont offre un nouveau visage à sa gamme de fromages du terroir avec une revisite de ses emballages (meilleure identification du produit, transparence du sachet...) 

- Comté AOP 8 mois - Le Fruité Jurassien : il offre des notes d’agrumes et de fruits secs.
Prix de vente conseillé : environ 3,39 € la portion de 200 g

- Comté AOP 12 mois - Le Caractère Jurassien : un goût plus prononcé qui séduit tous les amateurs de fromage. 
Prix de vente conseillé : environ 3,71€ la portion de 200 g

- Gruyère IGP France râpé : un indispensable premium pour toutes vos préparations. Au lait cru et affiné 4 mois, il offre un goût fruité, une texture généreuse et un fondant unique. 
Prix de vente conseillé : 2,33 € le sachet de 150 g

- Emmental Label Rouge râpé : avec son affinage de 3 mois, il propose un goût franc et fruité. C'est aussi un gage de qualité avec sa reconnaissance nationale. 
Prix de vente conseillé : 2,35 € le sachet de 150 g

Et saviez-vous que la marque fête ses 75 ans en 2023 ? 

Quels sont les produits de la marque que vous appréciez ? 

Je vous partage une savoureuse recette de coquillettes aux champignons, saucisse italienne et tomates séchées. J'ai ainsi profité de mes champignons Lou reçus ces derniers temps pour créer cette recette qui régale tout le monde. 

En effet, j'ai eu l'occasion de réceptionner un splendide colis de champignons Lou. La marque Lou Légumes propose une large gamme de champignons frais, cultivés en France sans pesticides sur 4 variétés : champignon blanc, Bella Rosé, Portobello et Pleurote. Ce producteur commercialise notamment un champignon inédit, le Portobello : un magnifique champignon brun qui pousse à maturité pour donner le meilleur de lui-même : une saveur boisée intense, mature, une texture généreuse proche de celle de la viande. C'est en somme une variété particulièrement pratique pour les farcir mais ça je vous en parlerai dans un prochain billet...

Vous trouverez facilement les champignons Lou au rayon des fruits et légumes frais de votre supermarché. Je suis certaine que ces petites barquettes bien remplies vous disent quelque chose. 

Vous connaissez les champignons Lou ? 

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
- Coquillettes
- Quelques centimètres de saucisse sèche italienne Amabruzzo Par Faim d’Italie
- 400 à 500 grammes de champignons Lou (champignons de Paris, champignons bruns, pleurotes, portobellos)
- Sauce Barbecue Freecal
- Tomates cerises semi séchées Florelli
- Huile d’olive
- Emmental râpé Entremont
- Sel/poivre

1° Faites cuire vos pâtes, égouttez et réservez.
2° Faites revenir les champignons dans une poêle huilée. Ajoutez quelques morceaux de saucisse sèche italienne
3° Dans une grande poêle, réunissez les pâtes, les champignons et la saucisse. Ajoutez ensuite quelques tomates cerises semi séchées et de la sauce barbecue. Salez, poivrez et mélangez bien le tout. Servez bien chaud en parsemant au dernier moment d’emmental râpé.