SALADE DE QUINOA FRANCAIS, MAGRET DE CANARD, CHAMPIGNONS ET NOIX

Salade de quinoa, magret de canard, champignons et noix 🥗✨
 

Une salade gourmande, croquante et équilibrée, parfaite pour un repas léger mais savoureux !

On met à l'honneur le quinoa français d'Anjou avec sa nouveauté Le Trio :  un mélange subtil de quinoa blond, rouge et noir. 

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
 

Ingrédients (pour 2 personnes) :
 

- 100 g de quinoa d'Anjou Le Trio 
- 8 à 10 tranches de magret de canard fumé
- 4 champignons de Paris frais
- 1 belle poignée de noix
- 2 feuilles de laitue iceberg
- Quelques brins de ciboulette
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre

1° Faites cuire le quinoa selon les indications du paquet, puis laissez-le refroidir.
2° Lavez et émincez les champignons.
3° Coupez la laitue en fines lanières. Ciselez la ciboulette.
4° Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, la laitue, les champignons et les noix. Disposez joliment les tranches de magret de canard sur le dessus. Parsemez de ciboulette.
5° Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon votre goût.
 

💡 Astuce : Ajoutez quelques dés de fromage de chèvre ou de bleu pour encore plus de gourmandise ! 😍

📌Alors, vous en pensez quoi de cette belle salade ? 
📌Le quinoa et vous ? 
📌Vous saviez qu'il existait une filière française pour le quinoa ? 
 

Bonne dégustation ! 🍽️😋

 

Comments

[JolieMake-Up]

Hum ! cette recette à l'air sympa, mais sans canard pour moi.
Bisous

[Mam's]

Elle est très tentante cette petite salade.
Bizzz.

[speedy70]

Molto invitante!!!

[Julie Lab.]

Coucou!
Ta recette me plait énormément! Equilibrée et pleine de saveurs!
Bisous!

[tiot]

Salut,
On a découvert une nouvelle boulangerie et les flans sont super bons.
La brume a disparu et laissé la place à un beau soleil , mais qu'est-ce qu'il fait froid.
J'espère que tout va bien chez vous.
BONNE JOURNEE

[kekeli]

Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[tiot]

Salut,
BON APPETIT.
Aujourd'hui il fait beau mais comme c'est l'hiver il fait froid alors je me couvre pour aller vider la poubelle.
La Tiotte, quand à elle, fait le nettoyage de la salle de bains à fond et je l'entends houspiller après le Tiot qui fait des conneries !
Sinon tout va bien au monde des "vieux ch'ti".
BONNE JOURNEE et surtout BONNE SEMAINE

[monica-breiz]

bonjour
la recette me pakit bien
je ne savais pas qu 'il existait une filiére frabnçaise pour le quinoa , que je n emploie pas souvent
magret , noix champignons excellent croquant

ce qui me 'étonne dans la recette c'est la touche de vinaigre balsamique , que je vais , essayer , çà doit donnér une touche un peu sucrée
belle assiette merci pour la photo

je vais m abonner à ton blog
kénavo bon mois de février

https://chevrefeuille29.blogspot.com/

[kekeli]

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

[Cooking Julia]

Elle est bien jolie cette salade !

[tiot]

Salut,
On est devantt la télé.
Le soleil est de retour en ce dimanche mais qu'est-ce qu'il fait le matin.
Un bon pull et je peux aller vider la poubelle.
Ce midi on a mangé la soupe d'hier.
J'espère que tout va bien en Bretagne.
BONNE FIN DE JOURNEE

[la popote de PB]

Elle est magnifique ta salade, bravo
bonne journée
bisous

[kekeli]

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

[Jackie]

Une délicieuse salade complète. Belle fin de semaine

[tiot]

Salut,
C'est plutot une recette d'été , en ce moment on en est à la soupe.
Aujourd'hui il fait beau mais le froid est de retour. Il vaut mieux se couvrir pour sortir.
Demain je fais des crêpes car c'est la CHANDELEUR. Je vais y passer l'après midi.
J'espère que tout va bien chez vous.
BONNE JOURNEE -
BON WEEK-END

[Valérie Gonzales]

Alors on n'a qu'à dire qu'on fait un échange car j'aime aussi bp ta recette. Bisous

[thithoad]

je me serais régalée!!
bonne journée

[kekeli]

Plein de bonnes choses dans ta salade, j'aime !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[delphine]

C'est une superbe salade
Bises

[Giulia]

Une belle salade comme je les aime bon week end