SALADE SUCRINES & SARDINES, ORANGE ET KIWI [#SUMMERFOOD #SALADE #SARDINES #PHAREDECKMUHL #DEFISARDINE]

C'est parti pour le défi spécial confinement que m'a proposé l'agence de relations presse en charge de la marque Phare d'Eckmühl. Il s'agit là de réaliser une recette à l'aide de leurs bonnes boîtes de sardines. J'ai ainsi choisi de recevoir un duo : sardines huile d'olive vierge extra au tartare d’algues bio & sardines au naturel. Concernant la recette, j'ai pensé à une salade avec une base de sucrines et à une composition sucrée salée avec le kiwi et l'orange. L'assaisonnement sera pimpé par l'ajout de gingembre et sauce soja.

Pour 2/3 personnes 

Préparation : 20 minutes 

Ingrédients :
- 1 boîte de sardines huile d’olive vierge extra au tartare d’algues bio Phare d'Eckmühl
- 1 orange
- 1 kiwi 
- 2 sucrines
- Quelques tomates cerises
- 1 morceau de gingembre frais
- Ciboulette 
- Une poignée de pousses de haricot mungo
- Huile de colza Cauvin
- Vinaigre de vin
- Sauce soja sucrée 

1° Rincez et essorez les sucrines. Coupez-les en lanières. Réservez.
2° Pelez à vif les quartiers d'orange. Coupez le kiwi en morceaux. 
3° Préparez la vinaigrette en mélangeant vinaigre, huile de colza, huile de la boîte de sardines, sauce soja sucrée, gingembre émincé et ciboulette ciselée. 
4° Dans un plat ou saladier, disposez les sucrines. Arrosez de sauce. Déposez les sardines, tomates, pousses d'haricots, morceaux d'orange et kiwi. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. 

Comments

[chef cuistot]

J'aime ce mélange vitaminée fruitée sucré salée

[corinnette]

belle salade colorée en sucré salé

bises

[Isabelle]

Une salade sucrée salée très appétissante!

[Emmanuelle]

C'est une salade gourmande comme je les aime !! Bises

[EmilieRD]

Originale et très colorée!

[nadege18]

Moi qui suis une adepte des salades cette assiette ne peut que me plaire !

bizz

[kekeli]

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[Angelique S-]

Une jolie salade saine pleine de couleur !

Bonne semaine

[Julie Lab]

Cette salade fraiche et vitaminée fait super envie!!

bisous

[Gagaie]

Belle idée. C'est coloré et composé de bons produits pour faire le plein de vitamines.



Bises, bonne semaine. ;)

[kekeli]

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

[Chris]

Joliment colorée

[Messergaster]

C'est joli et appétissant !

[kekeli]

Je te souhaite un bon dimanche . Bises

[yumelise]

Une bien belles salade sucrée-salée qui doit être délicieuse !

[Nadji.]

Un mélange de saveurs comme je les aime.et de belles couleurs.

A bientôt

[miamponpon]

Une belle salade!

Bon week-end.

Biz

[Camille]

Original le mélange sucré-salé comme ça mais ça a l'air bon!

[patissi-patatta]

Une superbe salade ; bravo pour ce défi ! Bon week-end

[Yolande]

toutes ces couleurs ! j'adore !

je suis fan de ta salade !

bizzzzz