Aujourd'hui je vous propose de découvrir l'éplucheur 2 fentes Victorinox qui fait des merveilles dans votre cuisine pour éplucher vos légumes.
Avec sa lame 2 fentes à dents, c'est un couteau très efficace pour tout geste d'épluchage. En plus, il passe au lave-vaisselle sans souci. Chez Victorinox (marque célèbre pour son couteau suisse), il y a également plein de couleurs pour assortir son éplucheur à sa cuisine !

Prix public conseillé : à partir de 4€.

J'ai un p'tit cadeau pour vous, j'ai 5 éplucheurs 2 lames à vous faire gagner.

{Concours}

Pour cela, il vous faudrait :
1/ être abonné à mes publications
2/ partager ce concours sur vos réseaux sociaux (vous multipliez vos chances de gagner...)
3/ me dire quel couteau Victorinox vous ferait rêver en allant sur le site www.victorinox.com
4/ venir me laisser un commentaire sous ce billet avec votre mail d'abonnement aux publications, vos liens de partages réseaux sociaux et la réponse à la question posée (quel couteau Victorinox vous ferait rêver ?)

C'est bon pour vous ? Alors 3, 2, 1 Gooo !

Concours pour la France uniquement.

Tirage au sort le 23 25 Mai 2015.

[Concours clos]

Les 5 gagnants sont :

- Emilie Bazin
- liloo53
- Jennifer Michy
- kekeli 
- christophine

Je viens de contacter les gagnants par mail.

Vous prendrez bien un verre de boisson saine ? C'est ce que vous propose Herbalist ; un thé infusé mélangé aux jus de fruits sans sucres ajoutés.

Les produits Herbalist sont disponibles en 3 recettes et sont une bonne alternative aux sodas.

- Thé Vert Sencha au jus de Citron Vert : c’est le mariage d’un thé vert de Chine aux notes marines et herbales à la fraicheur acidulée et très aromatique d’un pur jus de limette, un cocktail vivifiant, detox et vitaminé. Sans sucres ajoutés, il éclaircit les idées dès le matin et chasse la fatigue pour annoncer une journée en pleine forme. En cas de coup de froid, réchauffez-le dans votre tasse !
Recette : Infusion de Sencha 95% ; jus de raisin blanc 4.5%, jus de citron vert 2.5% - 12 kcal / 100 ml

- Thé Vert Sencha au jus de Grenade : c’est l’alliance d’un thé vert de Chine à la douce fraîcheur du jus de grenade, un cocktail délicieux et vitalisant, source d’antioxydants. Sans sucres ajoutés, le Sencha Grenade est une rosée très désaltérante, partenaire idéale des déjeuners légers ou des pauses gourmandes.
Recette : Infusion de Sencha 92%, jus de raisin blanc 5.5%, jus de grenade 2.5% - 19 kcal / 100 ml

- Rooibos Rouge au jus de Framboise : c’est l’association des notes boisées du Rooibos aux notes fruitées et enfantines du jus de framboises. Le Rooibos est un arbuste du Mont Cederberg, territoire préservé d’Afrique du Sud. Il est souvent appelé "Thé Rouge" pour sa teneur en antioxydants. Il se marie délicieusement avec les gourmandises. Allongé sur un lit de glace ou fumant dans votre tasse, il est le compagnon apaisant de la soirée car il ne contient aucune théine.
Recette : Infusion de Rooibos 94%, jus de raisin blanc 2.8%, sucre 2,1%, Jus de framboise 1,1% - 18 kcal / 100 ml

Voilà une idée simplissime mais qui fait son effet et qui mêle les goûts salés et sucrés comme je les aime. Un toast de cake à l'orange sur lequel on va faire fondre un morceau de fromage de chèvre frais. Le tout parsemé d'herbes de Provence et de confiture d'orange. Une association entre le fromage et les notes sucrées qui est un pur régal. Il faut dire que le fromage et les fruits se marient particulièrement bien. 

Mes partenaires sont :
- Forchy pour son cake à l'écorce d'orange
- Le Prestige Crétois pour sa confiture à l'orange

Pour 2 toasts

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
- 2 tranches de cake à l'écorce d'orange Forchy 
- 4 petits palets de chèvre frais
- Quelques pincées d'herbes de Provence
- 2 C. à C. de confiture à l'orange Le Prestige Crétois

1° Déposez 2 palets de chèvre frais sur chaque tranche de cake. 
2° Ajoutez un peu de confiture à l'orange et parsemez d'herbes de Provence.
3° Passez au gril quelques minutes et dégustez aussitôt. 

J'adore tout ce qui est "tartinable" (crèmes de légumes, tapenade...) ! Un morceau de pain, on tartine et c'est parti. Les rillettes de poisson, c'est vraiment bon, pour la santé et pour les papilles. Au saumon, à la sardine, aux maquereaux, etc, il n'y a que l'embarras du choix.
Et j'avais du bon saumon à utiliser en cuisine grâce à Delpierre. Ces rillettes mêlent ainsi du saumon fumé et du saumon cuit au four.

Mes partenaires :
- Delpierre pour son saumon fumé tranché fin et son saumon fumé cuit au four
- Imagine An overdose of Life avec son jus de Yuzu

Pour 6/8 personnes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients :
- Saumon fumé tranché fin Delpierre
- Saumon fumé cuit au four Delpierre (2 pavés)
- Quelques C. à C. de crème fraiche
- Quelques brins de ciboulette
- 1 C. à S. de jus de Yuzu Imagine An overdose of Life

Mixez les 2 types de saumon. Ajoutez la ciboulette ciselée, la crème fraiche et le jus de yuzu. Redonnez un coup de mixeur pour homogénéiser le tout. Réservez au frais jusqu'au moment de préparer vos tartines !

Découverte de la marque Forchy aujourd'hui sur le blog ! Forchy c'est un pâtissier qui, depuis 1919, perpétue de génération en génération la fabrication de délicieuses recettes de gâteaux. Forchy est situé en Normandie plus précisément en Seine-Maritime. 

Au programme de ces réjouissances, différentes recettes de gourmandises qui séduisent tous les membres de la famille (cakes, brownies, spécialités, etc).

J'ai eu le plaisir de goûter à certaines de leurs créations. Miam, miam !
- Génoise ronde 230 grammes
- Gâteau marbré 275 grammes
- Fondant spéculoos 275 grammes
- Cake orange 275 grammes

Franchement, ce sont des gâteaux délicieux. Au petit déjeuner, au goûter ou tout simplement à tout moment de la journée, c'est un vrai bonheur que de se servir une part. En plus, pour le Gâteau marbré, le Fondant spéculoos ou bien le Cake orange les tranches sont prétranchées, c'est très pratique pour tous les petits gourmands qui ont un petit creux à combler.

Je vous recommande cette marque. Pour tous ceux qui passent vers Yvetot (76), allez faire un tour à la boutique Forchy.

Un peu de douceur et de gourmandise pour vous présenter la chocolaterie Weiss.

Commençons par le commencement en vous présentant la maison Weiss représentée par Eugène Weiss, jeune chocolatier confiseur alsacien, qui en 1882 crée sa chocolaterie à Saint-Étienne.
Il est l'inventeur du Haut Chocolat, ou l'art d'assembler les fèves de différents terroirs pour créer un chocolat d'une grande subtilité aromatique.

La Chocolaterie Weiss est l'une des dernières chocolateries françaises à maîtriser l'ensemble de la fabrication : sélection des fèves, assemblage, torréfaction à l'ancienne à la boule à gaz, concassage, moulin à cacao, pétrin, broyage et conchage.

Avec la chocolaterie Weiss vous avez la garantie d'un chocolat authentique, pur beurre de cacao et sans ajout de graisses végétales.
La maison Weiss s'engage également dans la lutte contre le travail des enfants (certains pays producteurs de cacao exploitant malheureusement le travail des enfants).

La boutique en ligne propose un ensemble de produits très chocolatés pour votre plus grand plaisir : coffret de chocolats, tablettes, napolitains, spécialités, chocolat pour pâtisserie...

J'ai eu la chance de recevoir deux produits de la maison Weiss :

- Pépites de chocolat
- Chocolat de pâtisserie (fondettes)

A moi les recettes les plus gourmandes avec du bon chocolat en provenance de Saint-Etienne.

Retrouvez tous les produits Weiss dans leurs boutiques à Saint-Etienne, Lyon, Strasbourg ou Clermont Ferrand. 

Avez-vous jeté un oeil sur votre calendrier ? Eh oui, vous n'avez pas rêvé à la fin du mois c'est bien Pâques. Comme le veut la tradition, les gourmands (petits ou grands) pourront cette année encore chercher les oeufs dans les jardins et croquer dans de délicieuses petites formes chocolatées.

Lapins, poules, oeufs, etc il y en a souvent pour tous les goûts !

Ah moins que les oeufs arrivent tous droits dans votre boite aux lettres...

Avec les Mini Eggs de Milka c'est toute la famille qui croque dans le bonheur.

Les Mini Eggs de Milka, ce sont d’adorables petits oeufs fun et colorés qui vont venir se joindre aux lapins, poules et autres oeufs rigolos pour animer les joyeuses chasses aux oeufs en famille !

Proposés en petits sachets individuels, ces minis oeufs au bon chocolat au lait du pays alpin s’habillent d’une délicieuse coque en sucre pastel pour colorer les jardins de Pâques ! Ainsi parés, ils s’imposent et se posent irrésistiblement au creux de toutes les menottes pour être savourés avec gourmandise.

[CONCOURS TERMINE] - France Métropolitaine - jusqu'au 20 Mars 2013.

Mise à jour du 21 Mars 2013 :

Voici les gagnants :

Commentaire 17 : Jessica remporte une boîte spéciale mini eggs contenant 4 mini paquets (d’environ 31,6 gr chacun).

Commentaire 29 : Nymphee remporte 4 mini paquets sans boîte.

Je tenais à remercier tous les participants au concours et merci pour vos votes car, je crois bien que j’ai gagné le concours Raynal et Roquelaure… :-)

Pour que la fête soit génialement gourmande, j'ai 2 lots à faire gagner :

• 1 boîte spéciale mini eggs contenant 4 mini paquets (d’environ 31,6 gr chacun)
• Et 4 mini paquets sans boîte

Pour participer, le principe est simple, je vous demanderai votre soutien en votant pour ma recette de Parmentier de canard aux 3 légumes et 2 purées (recette participant au concours Raynal & Roquelaure sur les lentilles).
Donc si ce n'est pas déjà fait, merci de voter pour ma recette de Parmentier de canard aux 3 légumes et 2 purées en allant ICI  et cliquez sur "Votez pour cette recette" en bas de page et vous laissez guider. 1 minute suffit et cela me fera une petite voix de plus.

Revenez me dire que vous avez voté et votre participation sera enregistrée.

Je compte sur vous ;-)

Voilà des palmiers sucrés bien sympathiques et gourmands. Très rapides et simples à réaliser, les palmiers c'est un véritable bonheur en cuisine. Salé ou sucré, il s'agit juste de choisir ! A la confiture comme aujourd'hui mais également à la pâte à tartiner ou bien en version apéritif à la tapenade, etc.

Mon partenaire est St Dalfour pour sa confiture aux cerises noires.

Un petit J'aime sur Facebook pour cette recette svp (Recette N°5).

C'est ici (Page de St Dalfour).

Merci ;-)

Pour une fournée d'une vingtaine de palmiers.

Préparation : 10 minutes
Attente : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- Quelques cuillères de confiture de cerises noires St Dalfour
- Un peu de sucre roux
- Un peu de poudre d'amandes
- Beurre fondu demi sel

1° Etalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.
2° Saupoudrez légèrement de sucre roux et faites pénétrez les cristaux de sucre dans la pâte à l'aide du dos d'une cuillère.
3° Etalez la confiture de manière uniforme sur l'ensemble de la pâte.
4° Saupoudrez légèrement de poudre d'amandes.
5° Roulez chaque extrémité vers le centre de façon à obtenir un boudin. Enroulez le rouleau de pâte dans du film plastique et mettez-le au congélateur pendant 10 minutes environ.
6° A la sortie du congélateur, coupez le rouleau en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.
7° Faites fondre quelques grammes de beurre et étalez-le pinceau sur chaque palmier ainsi formé (pour permettre à la pâte de mieux dorer à la cuisson).
8° Disposez-les dans un plat allant au four préalablement recouvert de papier sulfurisé.
9° Laissez cuire pendant 15 minutes environ (180-200°C). Laissez refroidir et dégustez.

Aujourd'hui on part à la découverte du maître charcutier, Roger Bodet qui créé des saucissons en Pays de Loire. De délicieux saucissons pour faire le bonheur des apéros et autres pauses gourmandes et traditionnelles.

Pur porc, les saucissons Fransal de Roger Bodet sont fabriqués à l'aide de boyaux naturels.

Roger Bodet propose des saveurs innovantes avec toute une variété de saucissons. Voici ce que j'ai reçu :
- une saucisse sèche
- un saucisson sec au basilic
- un saucisson sec au fromage de chèvre
- un saucisson sec nature

A noter que la saucisse sèche a reçu la médaille d'or 2011 au Concours Général Agricole Paris 2011.

Nature ou parfumé, vous avez ainsi le choix avec les saucissons Fransal. En effet, il existe bien d'autres saveurs (aux noisettes, à la figue, au Cabernet, au sel de Guérande, etc).

Avec tous ces bons saucissons, je vous réserve quelques recettes inédites. A bientôt !

Voilà un feuilleté maison drôlement bon avec de la chair à saucisse, un vrai petit régal. Avec une salade, le tour est joué !

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 400 grammes de chair à saucisse
- 1 oignon
- Quelques feuilles de persil
- 1 oeuf
- 2 C. à S. de ketchup
- 2 C. à S. de moutarde
- Sel et Poivre

1° Pelez et émincez l'oignon. Rincez le persil et ciselez-le. Mélangez la chair à saucisse à l'oignon émincé et au persil ciselé. Salez et poivrez. Formez 4 boudins de 10 cm.
2° Divisez la pâte en 4. Tartinez de ketchup et moutarde. Disposez 1 boudin de saucisse sur chaque morceau de pâte et roulez.
3° Battre l'oeuf dans un bol. Dorez les feuilletés à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 15 minutes (180-200°C) et dégustez.

Nature et régions souhaite satisfaire les envies de chacun de ses clients en proposant 20 types de colis de viandes, du classique au saisonnier.

J'ai reçu un très gros colis de plus de 10 kg avec de nombreux morceaux pour un régiment (faux filet, rosbif, steaks, moreaux de pot au feu, braisé, entrecôte et bourguignon). Pratiques, les morceaux de viande sont emballés sous vides. Les colis sont livrés rapidement chez vous dans un conditionnement isotherme. La chaine du froid est ainsi plus que respectée. Le site Nature et régions livre sur tout le territoire à l'exception de l'ile de Beauté (en raison des contraintes de respect de la chaîne du froid).
Pour être franche, j'ai été déçue par la qualité de certains morceaux. Je n'ai pas trouvé la tendresse que j'aurai souhaitée. Peux être que je suis mal tombée....

Retrouvez prochainement quelques recettes avec la viande Nature-Regions.com.

{Concours} Cliquez sur ces MikadoKing pour les gagner !

Les amie(e)s, voici une belle recette de tiramisu comme je les aime. Mascarpone et fruits, quel régal. Une crème ultra délicieuse pour terminer le repas en douceur.
Ce dessert est l'occasion d'utiliser de nombreux produits de mes partenaires.

Mes partenaires :
- Beghin Say pour son sucre Ligne Stévia
- Biscuiterie la Belle Epoque pour ses zézettes de Sète
- Monin pour son sirop Tiramisu
- Sicile Gourmande pour son Crema Mandorla
- Regent's Park pour son Lemon Curd

Pour 6 verrines

Préparation : 30 minutes
Attente : au moins 4 heures

Ingrédients :
- 250 grammes de mascarpone
- 2 oeufs
- 25 grammes de sucre Ligne Stevia Beghin Say
- 100 grammes de biscuits Zézettes de Sète La Belle Epoque
- 3 C. à C. de sirop Tiramisu Monin
- 3 C. à C. de Crema Mandorla Sicile Gourmande
- 6 C. à C. de lemon curd Regent's Park
- 1 citron
- Quelques fraises
- 1 banane

1° Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs.
2° Dans un autre saladier, montez vos blancs en neige.
3° Prélevez le zeste d'un citron et pressez-le afin d'en obtenir le jus.
4° Dans un bol coupez les biscuits en morceaux. Ajoutez le jus de citron, le sirop de tiramisu et la Crema Mandorla.
5° Lavez et essuyez les fraises, coupez-les en morceaux. Otez la peau de la banane, et coupez-la en morceaux.
6° Incorporez les oeufs en neige dans le mélange de mascarpone. Ajoutez le zeste de citron.
7° Déposez les biscuits humidifiés dans chaque verrine. Ajoutez 1 C. à C. de lemon curd dans chacune des verrines. Déposez ensuite un peu de fruits et de crème.
8° Terminez par quelques morceaux de fruits et mettre au frais pendant plusieurs heures.

En me baladant sur la blogosphère, j'ai déniché cette fabuleuse recette offerte par Hélène du blog Les Délices d'Hélène. Une fabuleuse entrée tout en légèreté et en saveurs !

Pour 6 verrines

Préparation : 30 minutes
Cuisson : quelques secondes
Attente : au moins 4 heures

Ingrédients :
- 300g de jambon cru Aoste
- 1/2 concombre
Pour la mousse au fromage blanc
- 200g de fromage blanc
- 2 C. à S. d'huile d'olive
- 1 C. à S. de jus de citron
- Basilic frais
- 2 feuilles de gélatine
- sel, poivre
Pour la mousse de tomate
- 3 tomates
- 1 feuille de gélatine
- 100g de crème fraîche épaisse
- 1 C. à S. de vinaigre balsamique

Préparez la mousse de tomates:
1° Émondez les tomates. Les faire bouillir 30 secondes dans de l'eau bouillante, jusqu'à ce que la peau se craquelle. Plongez les dans un bain d'eau glacée pour stopper la cuisson. Retirez la peau des tomates et les épépinez puis les tailler en dés.
2° Trempez la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans le bol d'un mixeur, placez les tomates avec la crème fraiche et la gélatine. Mixez. Salez et poivrez et ajoutez le vinaigre. Répartissez cette mousse dans des verrines individuelles et placez au frais en attendant (environ 2h).
3° Couper le jambon en lamelles. Disposez en 200g sur la mousse de tomate. Passez le reste au four pendant 10 minutes th.210°C pour obtenir des chips de jambon croustillantes (pour la décoration). Épluchez et coupez le concombre très finement et parsemer sur les verrines.

Préparez la mousse au fromage blanc :
1° Faites tremper les feuilles de gélatine. Faites les dissoudre dans 2 cuil. à soupe d'eau chaude dans un bol.
2° Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la gélatine fondue. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron et le basilic finement haché. Mélangez le tout et recouvrir la verrine de ce mélange. Placez au frais 2 h environ.
3° Au moment de servir, décorez de chips de jambon croustillant.

Mais pourquoi pas un smoothie salé ? En voici un exemple avec ce smoothie délicieusement parfumé à la sardine. J'ai choisi d'utiliser quelques uns des produits à base de sardines que j'avais dans mon placard pour donner à cette recette une saveur unique et iodée.
Avec une bonne touche de fromage blanc allégé, on obtient une recette onctueuse et goûtue.

Pour 2/3 personnes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
- 1 boite de sardines en filets cuisinées à la tomate à poêler La Compagnie bretonne du poisson
- 1 boite d'escabèche de sardines en fines rillettes
- Poivre mélange 5 baies
- 200 grammes de fromage blanc 0%
- Le jus d'un citron
- Quelques ficelles olives vertes et noires Kambly
- Un peu de lait
- Graines de lin brun

1° Réservez quelques C. à C. de fromage blanc.
2° Versez dans le bol de votre mixeur le fromage blanc, les 2 types de préparations à la sardine, le jus de citron, le lait. Mixez doucement. Poivrez.
3° Versez la préparation ainsi fouettée dans des verres. Terminez en déposant une C. à C. de fromage blanc. Donnez un tour de moulin à poivre et parsemez de graines de lin brun. Servez bien frais avec des ficelles olives vertes et noires.

Michel & Augustin : une explosion de saveurs à découvrir !
 

Vous cherchez des encas qui allient qualité et plaisir ? Ne cherchez plus, Michel & Augustin a ce qu’il vous faut ! Avec leurs produits gourmands et authentiques, ces trublions du goût savent comment régaler vos papilles. Dans cet article, plongez au cœur de leur collection et laissez-vous tenter.
 

Côté salé : le fromage à l’honneur
 

Les amateurs de fromage vont être aux anges avec les petits beurres et sablés salés signés Michel & Augustin. Leur secret ? Des ingrédients d’exception :
 

• Comté AOP : une saveur intense pour des moments croquants
• Raclette de Savoie IGP : l’indispensable des apéros gourmands et la nouveauté de cet hiver 2024/2025 !
• Feta AOP de Grèce : une touche méditerranéenne qui fait voyager
• Beaufort AOP : un classique à redécouvrir

Accompagnés d’un verre de vin ou d’une boisson fraîche, ces biscuits sont parfaits pour un moment convivial.
 

Pour les fans de croquant, les Graines de folie au sel de Guérande ajoutent une pointe d’originalité à vos pauses gourmandes. Idéal pour grignoter ou agrémenter une salade.
 

Côté sucré : des douceurs irrésistibles
 

Envie de finir sur une note sucrée ? Michel & Augustin a pensé à tout :
 

• Le cookie Cœur Fondant (chocolat-noisettes) : une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée.
• Les Mini cookies : parfaits pour une pause douceur sans culpabilité.
• Les barres croustillantes aux noisettes : un encas pratique et savoureux à emporter partout.
   

Pourquoi je les adore ?
 

Michel & Augustin, c’est bien plus que des produits. C’est une philosophie qui allie qualité, transparence et une bonne dose d’humour. Chaque produit est réalisé avec des ingrédients simples et naturels pour un maximum de plaisir.

Mon verdict :
 

Impossible de ne pas craquer ! Que vous soyez team salé, team sucré, ou les deux, Michel & Augustin a quelque chose à vous offrir. Alors, qu’attendez-vous pour tester ? Dites-moi en commentaire votre produit préféré !
 

Où les trouver ? Disponibles en ligne ou dans vos magasins préférés, ces petites merveilles n’attendent que vous. 
 

Voici une délicieuse recette simple et efficace de gnocchis poêlés aux poivrons rouges et viande hachée.
 

En moins de 30 minutes, vous aurez un repas coloré et gourmand parfait pour toute la famille. Alors, à vos casseroles, ou plutôt à vos poêles !
 

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes 
Cuisson : 15 minutes 
 

Ingrédients : 
- 500 g de gnocchis frais
- 2 poivrons rouges 

- 300 g de viande hachée (bœuf, veau ou volaille selon vos préférences)
- 1 échalote 

- 1 gousse d’ail 

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 

- Sel, poivre
- Une pincée de paprika (optionnel)
- Quelques brins de ciboulette fraîche pour la décoration
 

1° Préparez les légumes. Lavez les poivrons rouges, retirez les graines et coupez-les en petits dés. Émincez l’échalote et hachez la gousse d’ail finement.
2° Poêlez les gnocchis. Dans une grande poêle, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites revenir les gnocchis à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (environ 5 minutes). Réservez-les dans une assiette.
3° Faites cuire la viande. Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère d’huile d’olive. Faites revenir l’échalote et l’ail pendant 2 minutes. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de paprika pour relever les saveurs.
4° Ajoutez les dés de poivrons rouges dans la poêle et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
5° Remettez les gnocchis dans la poêle et mélangez bien pour que les saveurs se mélangent. Laissez cuire encore 2 minutes.
6° Servez chaud dans des assiettes, parsemez de ciboulette fraîchement ciselée et savourez sans attendre !
 

Cette recette vous plait-elle ? 

Et vous, quelle est votre façon préférée de cuisiner les gnocchis ?

 

Je vous avais présenté un calendrier spécial charcuterie mais Noël sans chocolat, c'est un peu triste non ? 

🎄 Le nouveau calendrier de l’Avent Leonidas : 24 jours de plaisir chocolaté
 

Avec l’arrivée de l’automne et la magie de Noël qui s’installe doucement, Leonidas propose un tout nouveau calendrier de l’Avent pour patienter jusqu’au 24 décembre.
 

✨ Un design inspiré de la tradition belge
 

Entièrement repensé, ce calendrier affiche un design festif rappelant l’architecture des maisons belges, un clin d’œil élégant aux origines de la marque.
 

🍫 Un chocolat différent chaque jour
 

Derrière chaque fenêtre, on découvre 24 chocolats variés, préparés dans la pure tradition du chocolat belge avec des ingrédients de qualité. Une sélection gourmande qui offre chaque jour un instant de douceur.
 

🎁 Une idée cadeau parfaite
 

Ce calendrier est idéal pour partager la magie de Noël ou pour s’offrir un petit rituel quotidien plein de saveurs.
 

Calendrier à retrouver chez Leonidas au prix de 23,90€. 

👉 Vous avez un calendrier de l'Avent pour cette année ? 
👉 Plutôt salé, sucré, beauté, autre ? 

La légendaire collection Manon de Leonidas s’agrandit !
 

Connue et adorée pour son irrésistible Manon à la crème au beurre au café, enrobé de chocolat blanc et surmonté d’une noisette, la gamme signature accueille aujourd’hui deux nouvelles créations qui promettent de sublimer les papilles des amateurs de chocolat.
 

Après avoir exploré les notes du café, du spéculoos et du chocolat noir, les Maîtres Chocolatiers Leonidas dévoilent deux interprétations inédites du célèbre Manon : 
 

🍫 Manon Framboise : une alliance délicate entre la fraîcheur fruitée de la framboise et la richesse d’une crème au beurre, relevée d’une fine couche de praliné, le tout enrobé de chocolat noir et parsemé de pépites de framboise.
 

🍯 Manon Nougatina : un mariage fondant et croquant mêlant crème au beurre à la noisette, praliné fin et enrobage de chocolat au lait, sublimé par une perle croustillante de nougatine.

Deux créations raffinées qui viennent enrichir une gamme déjà mythique — et confirment une fois de plus l’art du chocolat selon Leonidas : généreux, audacieux et toujours plein de douceur.
 

Vous voulez y goûter ? >>>>> CONCOURS 

Je vous propose un jeu concours gourmand sur mes réseaux sociaux. 

3, 2, 1, tentez votre chance : vous avez jusqu'au 19/10/2025, à 20h >>> Concours TERMINÉ

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Un nouveau succulent hot-dog pour mettre à l'honneur les produits de la gastronomie anglo-saxonne Regent's Park.

Un hot-dog à ma manière qui nous régale avec ses accents d'automne réconfortants : potimarron, moutarde au miel et fromage Bresse Bleu. 

Pour 4 personnes 

Préparation : 15 minutes 
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients : 

- 4 pains à hot dog (pur beurre) Regent's Park
- 4 saucisses de porc de type knacki 
- Quelques C. à C. de moutarde au miel
- Quelques tranches de fromage Bresse Bleu 
- Quelques lamelles de potimarron 
- Quelques morceaux de pommes de terre 
- Céleri branche

1° Faites cuire les sauces knacki en suivant les instructions. Réservez. 
2° Préparez les lamelles de légumes (potimarron + pommes de terre) et faites-les cuire à la vapeur. Réservez. 
3° Prenez vos pains et tartinez l'intérieur avec la moutarde. Déposez successivement la saucisse et les lamelles de légumes. 
Terminez en ajoutant le fromage crémeux, de nouveau un peu de moutarde et quelques morceaux de céleri branche.
4° Faites cuire 10 minutes au four (160°C)

Aujourd'hui, on va parler produit laitier et dans cette catégorie le lait est peut-être le premier produit auquel on va penser. 

Tout le monde n'apprécie pas boire du lait, ce qui peut se comprendre, d'autres auront des difficultés à le digérer correctement. Enfin, les intolérants au lactose se trouvent largement confrontés à un sérieux problème. 

Pour tous ces consommateurs, la marque déjà bien ancrée au rayon lait du supermarché depuis 25 ans, Lactel avec sa gamme Matin Léger a encore innové avec cette fois : Matin Léger de Lactel, sans lactose et enrichi en vitamine B12. 

Facile à digérer, cette nouvelle recette promet de réduire la fatigue grâce aux vertus de la vitamine B12. Mais ce n'est pas tout puisque ce lait est dépourvu de lactose grâce à un procédé unique qui préserve toutes ses valeurs nutritionnelles. Les ballonnements ou douleurs abdominales (ressentis dans le cadre d'une intolérance au lactose) sont donc un lointain - mauvais - souvenir. 
 

A retrouver dès à présent dans votre supermarché.

Prix de vente recommandé : 1,89€ la bouteille d'un litre 

Vous et le lait, c'est quoi votre relation ?

Vous en consommez nature ou bien pour la cuisine ? 
 

PS : elle n'est pas mignonne ma petite peluche Goutte de Lait ?
 

Il paraît qu’il fait (trop) chaud et beau en ce moment et pour fêter l’été qui est là, rien de mieux que de prendre le temps d’un apéro pour découvrir les trois nouvelles pépites des indétrônables Michel & Augustin. 
 

Avec leurs Petits Cookies Apéros, trois parfums viennent titiller votre palais au moment de craquer pour un petit snacking. 
 

Au programme, trois saveurs qui nous font véritablement voyager : 
- Pesto Basilic et éclats de noix de cajou 
- Olives Kalamata et éclats d’amandes
- Tomates Séchées et éclats de noisettes 
 

Trois nouveautés qui sentent vraiment bon le soleil et le Sud. 
 

Ces pépites sont fabriquées bien évidemment en France avec des ingrédients simples et de qualité - farine française, oeufs de plein air, sel de Guérande. 
Pour notre plus grand plaisir, ils sont rehaussés de petits éclats (cajou, amande ou noisette) pour une dégustation encore plus craquante. 
 

Côté marketing, ils arborent bien sûr un emballage attrayant et coloré, propre à l’ADN de la marque. 
 

A retrouver en rayon au prix de 2,50€ environ. 
 

Alors, les produits en général Michel & Augustin, vous en pensez quoi ? Vous êtes fans ? 
 

Pour cette nouvelle sélection, vous choisissez quel parfum à tester ? 
 

📦 Unboxing KoRo : mon stock de douceurs healthy pour les semaines à venir !
 

Si tu ne connais pas encore KoRo, c’est une marque allemande qui propose des produits alimentaires en vrac, souvent bio, parfois vegan, et toujours originaux. 
 

Et pour fêter Pâques, il y a de vraies pépites... de chocolat et pas que :) 
 

🍫 Côté gourmandise chocolatée 🍪 et pour la cuisine ou le grignotage malin
 

• Amandes au caramel et pointe de sel 1 kg – Les sacs sont énormes et bien remplis ! Parfaits pour un petit plaisir sans culpabiliser.

• Fraises lyophilisées enrobées de chocolat au lait 1 kg  – Un duo qui régale ! 

• Nut Butter Cups – Des petites bouchées au beurre de cacahuète enrobées de chocolat. Vegan et ultra fondantes.
  Nut Butter Cups beurre de cacahuète salé bio 3 x 13 g 
  Nut Butter Cups pistaches salées bio 3 x 13 g 

• Barres protéinées & en-cas : pour faire le plein de vitalité après le sport ! 

• Amandes enrobées de chocolat et de cannelle 1 kg : à grignoter ou dans les desserts... 

• Pépites de chocolat noir 1 kg (au xylitol) – Pour les cookies maison ou juste pour grignoter à sec 😅

• Framboises lyophilisées enrobées de chocolat blanc 1 kg  – un délice, on ne va pas se mentir.
   

🥔 En-cas salé
 

• Chips de lentilles bio au sel marin – Croustillantes, légères, et moins grasses que des chips classiques. Parfait pour l’apéro sans trop déraper.
   

Un ensemble de produits parfaits pour les petits plaisirs du quotidien et en cuisine, de quoi réaliser des gourmandises plutôt orientées chocolatées :) 

Connaissez-vous Koro et ses différents gammes produits ? 

Le combo parfait pour une pause gourmande et bien-être 🤍
 

Quand les journées deviennent plus fraîches, rien de tel qu’une pause réconfortante qui allie plaisir et douceur. Et s’il existait un combo simple, gourmand et réchauffant pour prendre soin de soi au quotidien ?
 

La brioche tressée aux pépites de chocolat Harrys coche toutes les cases : moelleuse, dorée à souhait et généreusement garnie de chocolat fondant. À partager (ou pas 😉), elle se savoure aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter, pour un instant ultra cocooning.
 

Pour accompagner cette pause sucrée, place aux infusions Immunité & Énergie Clipper Teas 🌿. À base de thé vert et enrichies d’une source naturelle de vitamine C, elles offrent un vrai coup de boost pour affronter l’hiver. Entre les notes fruitées d’orange ou de cassis, chaque tasse devient un moment de réconfort aussi savoureux que bénéfique.
 

Résultat ? Une pause qui fait du bien au corps comme à l’esprit, parfaite pour ralentir, se faire plaisir et recharger les batteries ✨
 

Et vous, que pensez-vous de cette pause bien-être ? 🍞🍵

Cette année, en 2025, on fête les 10 ans d'une adresse parisienne, chic et gourmande, j'ai nommé La Meringaie. 

Pour l'occasion, la boutique de la très commerçante rue de Lévis a été réaménagée. Cette Maison, spécialiste de la pavlova (dessert associant une meringue avec de la crème fouettée et des fruits frais), propose ainsi ses merveilleuses recettes aux plus gourmands de ses visiteurs.  
 

Chaque année, pour les fêtes de fin d'année, une nouvelle création voit le jour et en 2025, elle porte le nom d'Yseult. Cette pavlova se compose ainsi : crème fouettée, crémeux kalamansi, ananas rôti à la vanille de Madagascar et fruit du dragon. Mais c'est quoi le kalamansi ? C'est tout simplement, un petit agrume vert et orange, dont le parfum incroyable se situe entre le citron et la mandarine... Un vrai délice. 

Un vrai tourbillon de saveurs qui fait voyager nos papilles. La meringue de la pavlova est divine chez La Meringaie, la crème fouettée avec ses saveurs acidulées est une pure merveille. Quant à l'association d'ananas rôti/vanille et fruit du dragon, on est plongé au cœur d'une touche exotique bien rafraîchissante. 

Bref, tout est réussi dans cette nouvelle création ! 
 

Pavlova Yseult, format rond, 4 personnes : 27,90€
Existe bien sûr en format bûche. 
 

RDV en boutiques.  
 

Vous pouvez commander différents articles sur leur E-Shop. 

Je vous propose un cocktail sans alcool très healthy puisque composé uniquement de jus de pamplemousse pressé, thé glacé Rooibos très peu sucré et de fraise fraîche et donc une recette sans sucre ajouté. 

Pour 2 verres

Préparation : 15 minutes

Ingrédients : 
- Une belle fraise
- Un pamplemousse
- Une canette de thé glacé Rooibos Bos Lime-Ginger
- Glaçons 

1° Pressez le pamplemousse afin d'en récupérer le jus. Répartissez-le dans deux verres. N'hésitez pas à ajouter la pulpe du fruit également. 
2° Ajoutez le thé Rooibos dans chacun des verres suivi d'une demie fraise dans chaque verre. Mélangez. Complétez avec quelques glaçons et servez immédiatement.