Il n'y a rien de plus agréable que de recevoir une gentille attention personnalisée et avec la marque de confiture Bonne Maman, vos tartines seront désormais agrémentées d'une confiture succulente et personnalisée. 

En effet, la célèbre marque a lancé un service de pots de confiture personnalisés. En quelques clics, vous sélectionnez votre parfum (fruits rouges, fruits jaunes ou caramel) et vous choisissez le message que vous souhaitez sur l'étiquette du pot. Très pratique, vous visualisez en tant réel le message de votre étiquette. Vous avez ainsi la possibilité de laisser un mot unique à votre destinataire : "Bonne Fête Maman", "Joyeux Anniversaire à la meilleure des copines", Joyeux Noël Mamie" "Bonne retraite chère Gaby" ... ne sont que quelques exemples de mots doux pour vos proches :)

Ce service est proposé sur la e-boutique de Bonne Maman au prix de 8.50€. 

Je trouve que c'est une très chouette idée, d'autant plus que le pot est livré dans une belle petite boîte aux couleurs de la marque. 

Et sans plus tarder, je vous présente mon pot personnalisé. Allez, il n'y a plus qu'à le déboucher pour le prochain petit dej'. 

Ah les bonnes boulettes, au boeuf, veau, porc, on peut mélanger les viandes et les assaissonnements : aux épices, aux herbes, aux fruits et j'en passe. Les miennes sont aux abricots séchés et basilic frais. 

Préparation : 25 minutes 
Cuisson : 10 minutes 

Pour 10 boulettes 

Ingrédients :

- 400 grammes de boeuf haché
- 6 abricots Seeberger  
- Quelques feuilles de basilic frais
- Ail en poudre Espig
- 1 oeuf 
- Chapelure
- Sel/poivre
- Huile d'olive Domaine de l'Oulivie 
- 1 oignon 
- 1 C. à S. de jus de citron 

1° Coupez les abricots en petits morceaux. Réservez.
2° Ciselez le basilic. Réservez.
3° Pelez l'oignon et émincez-le. Réservez.
4° Dans un saladier, mélangez la viande, les abricots, le basilic et l'oignon. Ajoutez l'ail en poudre, le jus de citron et l'oeuf. Salez, poivrez. Mélangez le tout.
5° Façonnez vos boulettes. Faites-les rouler dans la chapelure.
6° Faites cuire dans une sauteuse bien chaude et huilée en veillant à remuer de temps à autre afin que tous les côtés dorent bien. 

On va parler tartinables et rillettes de la mer avec la marque de produits frais, Cap Océan. La marque française propose des produits fabriqués en Normandie avec des matières premières de qualité sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel et que l'on trouve au rayon traiteur de la mer. 

Dans le cadre de ce test, j'ai ainsi pu découvrir un produit de la gamme rillettes et un autre, dans la sélection des tartinables. 

Parlons des Rillettes Les Incroyables avec ce pot de Rillettes de thon au piment d’Espelette. Ce produit est labellisé MSC avec du thon provenant de la pêche durable. 

2.99 € le pot de 140 g

Parlons aussi des Tartinables Les Surprenantes...

Cette fois-ci, nous allons goûter à un produit inédit puisque Cap Océan est la seule et unique marque à proposer des rillettes à base de crevettes avec les Crevettes façon Thaï. Un petit pot qui invite au voyage avec ses inspirations asiatiques. 

2.69 € le pot de 140 g

Ces deux recettes sont d'excellents produits et viennent ainsi agréablement garnir vos tartines et autres verrines pour vos apéritifs et entrées. 

Il existe bon nombre de références de produits chez Cap Océan. Ce billet est ainsi un tout petit aperçu de leur gamme. Vous pouvez ainsi retrouver un bel assortiment dans vos super et hypermarchés favoris. 

On va fêter un anniversaire ensemble. Chouette, me direz vous. En plus, il s'agit d'une marque que j'affectionne particulièrement puisque je vous présente régulièrement ses dernières nouveautés. Et cette marque, c'est Jean Martin qui fête son centenaire.

Pour l'occasion, la marque provençale a édité une sublime boîte collector avec à l'intérieur une sélection de ses meilleurs produits. 
Ainsi, pour ses 100 ans, la maison Jean Martin a réuni ses produits emblématiques dans un même coffret. 

Il contient ainsi 5 recettes incontournables : riste d'aubergine, caviar d'aubergine, tapenade aux olives noires, anchoïade douce, taboulé. 

Voyons d'un peu plus près ces produits qui nous enchantent depuis 1920...

Riste d'aubergine (350 grammes) : véritable best-seller de la marque, cette riste conjugue de fines lamelles d'aubergines frites à un concassé de tomate, oignons, thym, laurier. Toute la Provence dans un bocal. 

Caviar d'aubergine (110 grammes) : une recette d'aubergine associée aux olives noires Grossane de pays, chères à la marque Jean Martin. Un incontournable d'une table goumande. 

Tapenade aux olives noires (110 grammes) : un grand classique des apéros festifs du Sud et en prime elle est composée d'olive noires Grossane, typiques de la Vallée des Baux-de-Provence. 

Anchoïade douce (110 grammes) : une recette douce aux olives vertes de Provence macérées au fenouil.

Taboulé (110 grammes) : un incontournable de la cuisine méditerrannéenne. Un taboulé prêt à l'emploi ultra simple à préparer : mélangez le contenu du bocal avec la semoule dans un saladier, 30 minutes plus tard c'est prêt et frais.

Il y a également un livret de recettes. 

Prix du coffret collector 100 ans : 19 €

2020 est ainsi une belle année pour la marque provençale, qui j'en suis convaincue nous réserve quelques belles surprises gourmandes grâce à sa créativité et son savoir-faire. 

{CONCOURS TERMINE} 

C'est une Twittos qui remporte le concours. 
Restez connectés, une autre surprise arrive bientôt. 

J'ai la chance de pouvoir vous faire gagner ce sublime coffret collector Jean Martin...

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

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4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

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Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram dès 18h ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine
Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au Dimanche 25 octobre 2020, 20h. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Voici un délicieux cake original qui mêle des notes sucrées et salées pour une dégustation tiède ou froide en fonction de vos envies. 

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
- 200 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure
- 150 grammes de lardons
- 150 grammes d'abricots secs
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- 100 grammes d'emmenthal râpé
- Quelques brins de ciboulette

1° Faites dorer les lardons à la poêle. Réservez. 
2° Dans un saladier, battez vos oeufs. Ajoutez en pluie fine votre farine accompagnée de la levure. Mélangez le tout.
3° Ajoutez ensuite le lait, les abricots en morceaux, la ciboulette ciselée et l'emmenthal. Mélangez le tout. 
4° Faites préchauffer votre four sur 200°. Versez votre pâte dans un moule à cake et enfournez pendant 30 min. A la fin de la cuisson, laissez refroidir.

Voilà un cheesecake délicatement parfumé à la fleur d'oranger. Ce parfum donne une saveur à la fois subtile et originale. La base est constituée de biscuits roses de Reims. Vous pouvez très bien utiliser d'autres types de biscuits comme des petits beurres, des galettes bretonnes ou des spéculoos. Le tout est d'obtenir une base suffisamment épaisse pour accueillir la crème.

Préparation : 30 minutes environ
Cuisson : 75 minutes
Attente : 6 heures

Pour satisfaire 6 à 8 gourmands, il vous faudra :

- 250 grammes de biscuits roses de Reims 
- 500 grammes de fromage blanc 0%
- 50 grammes de margarine/beurre
- 50 grammes de sucre en poudre
- 2 C. à S. de farine
- 2 oeufs
- 25 cl de crème fraiche
- 1 C. à S. d'eau de fleur d'oranger

1° Mixez les biscuits (j'ai utilisé ma cuillère à glace pour les écraser dans un saladier).
2° Mélangez-les avec le beurre fondu. Etalez cette pâte ainsi obtenue dans un moule anti-adhésif tapissé de papier sulfurisé.
3° Faites cuire 10 à 15 minutes dans un four à 180°C. Réservez.
4° A l'aide du batteur électrique, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche, le sucre, les oeufs, la farine et la fleur d'oranger.
5° Versez cette préparation sur les biscuits.
5° Dans un four préchauffé à 180°, enfournez le plat et laissez cuire 50 à 60 minutes.
6° Laissez tiédir le cheesecake 1 heure dans le four éteint et ouvert (pour éviter la condensation et l'humidité sur le gâteau).
7° Laissez reposer 1 heure à température ambiante, puis 4 heures au réfrigérateur.
8° Après plusieurs heures de patience (je sais c'est dur :-)), vous pouvez enfin goûter à votre cheesecake.

On se rend dans l'enseigne Monoprix aujourd'hui afin de découvrir quelques-uns de leurs produits appartenant à la gamme veggie. En effet, l'entreprise a enrichi sa gamme de marque propre de quelques pépites végétariennes. Et j'ai eu la chance de les tester. 

On va parler galette avec 2 références ultra bonnes. 

Galettes au millet, coco, curry - Monoprix Bio : une recette source de fibres faisant la part belle à un duo sucré/salé entre la coco et le curry. Un voyage en cuisine à servir avec une salade verte par exemple. 

Galettes Le Végétal à la provençale, boulgour, pois chiches : une recette également source de fibres avec de savoureux et généreux pois chiches entiers. J'ai adoré !

Passons aux légumes secs avec 3 autres produits. 

Lentilles vertes de France : un basique à avoir dans ses placards et un produit Origine France, on dit bravo. 

Pois cassés - Monoprix Bio : une formidable source de protéines, à accomoder selon ses envies. Une référence également made in France. 

Quinoa blanc d'Anjou : saviez-vous que notre pays est aussi un producteur de quinoa ? Monoprix nous le démontre avec ce sachet très pratique. A déguster froid comme chaud. 

Enfin, terminons notre revue par un peu de douceurs avec les desserts. 

Monoprix propose désormais des recettes incontournables en version végétale. J'ai opté pour 2 succulentes préparations. 

Mi-cuit végétal au chocolat noir : un produit soutenant le cacao durable qui enchante les papilles en retrouvant toute la force d'un dessert au chocolat. 

Flan végétal au lait de coco : un coup de coeur pour cette référence qui répond au goût des amoureux de la noix de coco. Très frais, il vous fera voyager à chaque cuillère c'est promis.

Ces desserts conviennent parfaitement aux personnes intolérantes au lactose. 

Monoprix propose un très bel assortiment de produits convenant aux végétariens. La gamme est bien entendu bien plus vaste que ces quelques produits décrits ici-même. Alors, RDV dans votre Monoprix de proximité pour remplir votre cabas.

Le célèbre chocolatier belge Leonidas présente sa collection de truffes et par la même occasion je les ai goûtées pour mieux vous en parler bien entendu. La truffe en chocolat est un produit ultra gourmand que j'apprécie pour son fondant et sa douceur si réconfortante.

En ces temps tourmentés, rien de mieux que de craquer pour ce magnfique coffret si alléchant. 

Les truffes de Leonidas sont uniques tant par leur forme que par leur fourrage. Elles se déclinent ainsi en 4 recettes. 

▪ Truffe Classique : ganache aux chocolats noir et lait, enrobée de chocolat noir et saupoudrée de cacao
▪ Truffe Noire : ganache au chocolat noir 85% cacao, enrobée de chocolat noir et de poudre de cacao noir de noir
▪ Truffe Speculoos : ganache au chocolat au lait et éclats de spéculoos, recouverte d’une poudre de cacao pur
▪ Truffe Marc de Champagne : ganache aux chocolats blanc et lait, parfumée au Marc de Champagne, enrobée de chocolat noir et de poudre de chocolat blanc

Boite de 16 truffes : 12,90€

Je vous laisse, j'ai une boîte à finir... :)

Je suis déjà venue vous parler de ma découverte de la marque Baouw avec ses purées énergétiques à tomber. Cette fois, ce sont les barres énergétiques de cette société annécienne qui sont à l'honneur.

Les barres Baouw sont pressées à froid, pas de cuisson pour préserver les micro-nutriments choisis avec soin. C’est une barre sans sucres ajoutés. Le seul sucre qu'elles contiennent c'est celui des fruits. En effet, nous sommes en présence de 2 séries de gammes : barres fruitées et plus surprenant, des barres salées. Et voici, ce que j'ai pu recevoir et tester. 

Barres sucrées : 
Myrtilles, noisette, bourgeon de sapin (nouveauté été 2020)
Cacao, noisette, vanille 
Agrume, cajou, piment de Jamaïque 
Cassis, amande, gentiane 
Cerise, amande, hibiscus 

Barres salées au sel de Guérande : 
Betterave, amande, piment d'Espelette 
Carotte, graine de courge, poivre blanc
Patate douce, cajou, curry
Quinoa, pistache, citron vert

Alors, vous en pensez quoi de ce bel assortiment ? Des saveurs vraiment inédites et très réussies, vivement la prochaine rando ou plus simplement le goûter en vadrouille ou dans le jardin. 

Je vous rapelle que la marque Baouw est présente dans près de 1 000 points de vente (magasins spécialisés running, vélo, outdoor, magasins spécialisés bio) et sur sa boutique en ligne.

On reste en France pour cet article et on se dirige tout droit vers la Provence pour retrouver la marque Cauvin et son nouveau bébé : l'huile d'olive La Millésime 2020. 

Il a fallu six mois de recherches à Cauvin pour proposer une huile d’olive française d’exception réalisée à partir d’olives vertes ou tournantes, extraites dans les 24h qui suivent leur récolte.

La Millésime 2020 est le parfait assemblage de 4 huiles monovariétales choisies pour leur typicité gustative. 

Au programme, nous avons ainsi :

• L’huile d’olive Picholine, emblématique du Sud de la France, connue pour sa saveur intense, ardente et légèrement poivrée.
• L’huile d’olive Négrette, typique du Gard, une huile dorée douce en bouche avec de fines notes de fruits secs, notamment d’amandes et de noisettes.
• L’huile d’olive Olivière, symbolique des Pyrénées orientales, dégage des arômes herbacés, de tomates mûres avec une légère pointe d’amertume en bouche.
• L’huile d’olive Aglandau, provençale de nature, typique des huiles « fruité vert » avec des arômes d’herbe fraîche et d’artichaut cru. Cette huile puissante révèle une amertume et une ardence intense en bouche.

Des unions du Sud très réussies qui permettent d'obtenir une belle huile d'olive typique de nos terroirs. 

Un produit Origine France qui vaut vraiment le coup d'être signalé. 

11.50 €, la bouteille de 50 cl 

{CONCOURS terminé}

La gagnante est Mélaanie Pereira qui a aussi joué sur Facebook. Bravo !

Un autre concours gourmand sera prochainement proposé. Soyez connectés.

J'ai la chance de pouvoir vous faire gagner cette belle bouteille La Millésime 2020 Cauvin.

Les conditions : 

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2/ Vous likez Ma page Facebook  + celle de Cauvin
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(es) 
4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

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Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram dès 18h ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 29 Septembre 2020, 20h. 

Je publierai ici même le nom du gagnant. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

En route pour le bord de mer avec la boite de sardines à l'huile et aux algues bio de la marque bretonne Connétable.

Une boite de conserve de la mer inédite et qui arbore le tout nouveau logo "Pêche Responsable". La marque bretonne nous a ainsi concocté une recette savoureuse comme elle sait le faire avec ses bonnes sardines. 

Un produit sain puisque particulièrement riche en protéines et oméga 3, la sardine est gorgée de calcium, phosphore et vitamine D et vous apporte ainsi de précieux éléments nutritionnels pour l'organisme. 

Présentes sous forme de tartare, les algues bio sont riches en iode et protéines mais aussi en calcium, sodium, potassium.

Elément clé du régime méditerranéen, l’huile d’olive est surtout composée d’acides gras mono-insaturés.

Voilà donc un trio qui régale les fins palais !

Vous trouverez cette nouvelle référence dans votre supermarché préféré. 

Prix de vente : 2.69€ 

Voilà un carpaccio qui change des traditionnelles recettes au boeuf ou au saumon. Un carpaccio de fruits c'est aussi très bon et savoureux. Il en existe à peu près avec tous les fruits mais certains s'y prêtent peut être beaucoup plus que d'autres comme le kiwi, la mangue ou bien encore l'ananas. Cette recette associe le côté salé et sucré pour tous les amateurs de ce genre de saveurs. En effet, j'ai utilisé une vinaigrette qui vient parfaitement s'associer à la douceur sucrée du melon. Dans ma vinaigrette, j'y ai mis des agrumes (citron et orange) ainsi que de l'huile d'olive et de la sauce soja qui donne tout son caractère à la sauce. Le tout est relevé de poivre et gingembre et de quelques graines de lin...

Mes partenaires sont :
- Farin'Up pour ses graines de lin brun
- Kikkoman pour sa sauce soja à teneur en sel réduite

Pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
- 1/2 melon
- 1/2 citron vert
- 1/2 orange
- Quelques graines de lin brun Farin'Up
- Poivre mélange 5 baies 
- 1 C. à S. d'huile d'olive
- 1 C. à S. de sauce soja à teneur en sel réduite Kikkoman
- Quelques petites lamelles de gingembre frais

1° Coupez le melon dans sa moitié. Evidez-le puis coupez des tranches fines à l'aide d'un grand couteau. Otez l'écorce. Disposez ces tranches dans 2 assiettes.
2° Préparez la vinaigrette. Pour cela, mélangez dans un bol, l'huile d'olive aux jus de citron et d'orange. Ajoutez la sauce soja et le gingembre émincé. Mélangez le tout.
3° Répartissez la sauce sur le melon. Poivrez. Parsemez de graines de lin et dégustez sans tarder.

Je viens de découvrir une marque nommée Brocéliande qui propose des charcuteries succulentes avec notammment du porc sans nitrite. 

La marque s'engage dans une filière d'élevage de qualité grâce à une série d'éleveurs coopérateurs. Les cochons permettant la commercialisation des produits Brocéliande sont elevés sans antibiotique dès la naissance et nourris dès la fin du sevrage avec des céréales cultivées sans pesticide, sans OGM. 
On sait maintenant que le beau jambon rose dont on rêvait il y a encore quelques années, n'est qu'une pure cochonnerie (c'est le cas de le dire lol !) pour l'organisme avec la présence de nitrite. 

Brocéliande le crie haut et fort son jambon est gris et fier de l'être car il est tout simplement sans nitrite. Pour sa conservation, seul du sel suffit. 

Brocéliande invente ainsi une agriculture alternative, plus respectueuse de la biodiversité, des animaux et des hommes.

J'ai eu l'occasion de recevoir 2 de leurs références : le jambon gris et le rôti de porc gris. 

Cuit lentement à l’étouffée pendant 9 heures avec un bouillon de carottes, de poireaux et d’herbes aromatiques, le Jambon Gris « Bien Élevé » est élaboré à partir des noix les plus nobles. 

Aujourd'hui, on se retrouve avec la petite nouveauté de rentrée qui fait plaisir chez mon chocolatier belge préféré. En effet, Leonidas a sorti une nouvelle collection de petites boules fun en chocolat. Il existe six saveurs différentes, reconnaissables à leurs frimousses expressives et fun : Noir Praliné, Lait Caramel Salé, Lait Praliné Sucre Pop, Lait Praliné Biscuit, Lait Pâte Noisette, Blanc Riz Soufflé.

Cette nouveauté se distingue également par ses couleurs pop. Cette gamme trop craquante et bien trop gourmande pour y résister se décline en une jolie trousse transparente ainsi qu’une gourde. Moi j'ai reçu la gourde et c'est quand même bien sympa cette sélection irrésistible pour se donner des forces pour septembre ! Il y a aussi des petits autocollants qui vont plaire aux enfants. 

Vous retrouverez bien sûr dans cette collection un chocolat 100% pur beurre de cacao, sans huile de palme du célèbre chocolatier belge. 

Prix de vente conseillé :
Trousse : 15.90€
Gourde : 14.90€

Spécialiste de l'alimentation biologique depuis les années 90, la marque française Danival ne cesse d'étendre sa gamme produits et de proposer au consommateur des recettes saines, sans arômes ajoutés et réalisés à partir d’ingrédients simples. 

C'est dans cet esprit que Danival complète aujourd'hui sa gamme de desserts végétaux en misant sur la douceur de la coco et les notes fruitées du citron, de la griotte et des fruits exotiques.

La marque présente ainsi 3 nouvelles recettes de desserts végétaux, fruités & légers : Coco & citron, Coco & griotte, Coco & fruits exotiques. Sans lactose, sans gluten ni soja, les 3 recettes, inédites en bio, sont également sans arôme ajouté. Afin de supprimer le sucre de canne, Danival a opté pour un sucre issu de jus de raisins.

Ces produits dessert s'inscrivent ainsi parfaitement dans l'élaboration de menus équilibrés. Un dessert végétal qui cale une petite faim de fin de matinée ou s'invite au goûter. Ils sont disponibles en pack de 2 coupelles de 100g recyclables. Autre avantage des desserts végétaux de Danival, c'est qu'ils se conservent à température ambiante. N'hésitez pas à les placer simplement au frais avant leur dégustation. 

J'ai apprécié ces petits desserts inédits qui sont légers et ont un bon goût de coco et fruits. Comme leur conservation est facile et longue, vous pouvez toujours avoir ces desserts végétaux, sous le coude, dans vos placards.

Avec seulement 100 Kcal par pot (pas plus caloriques qu’un yaourt), ces desserts végétaux sont à la fois légers et gourmands car riches en fruits (25 à 30% de la composition pour « coco griotte » et « coco exotique »).

A noter que la gamme de desserts végétaux  Danival compte au total 9 références : Amande, Amande & Cacao, Flan Amande & Cacao, Noisette, Coco, Coco Cacao, Coco Citron, Coco Exotiques, Coco Griottes.

Ces produits sont à retrouver dans les réseaux de magasins biologiques et diététiques (au rayon épicerie sucrée), au prix de 3.14€ le lot de 2 pots. 

Je partage avec vous les très bons produits italiens des marques Florelli & Artesani. Il est vrai que la gastronomie italienne nous réserve toujours de délicieux produits qui fleurent bon la Dolce Vita. 

On commence notre voyage par les pâtes Artesani qui sont des pâtes artisanales à base de blé dur de qualité supérieure, fabriquées non loin du Vésuve, à Salerno au coeur de la Campanie. Elles ont une tenue parfaite et gardent leur couleur très jaune, même si on dépasse un peu le temps de cuisson.

J'ai reçu 2 variétés de pâtes : Calamarati & Spaghetti Guitare.

Les pâtes Artesani Calamarati
Il s’agit de pâtes en forme d'anneau très large. Leur nom provient du mot calamar car elles ressemblent en effet à des morceaux de calamars découpés que l’on retrouve dans de très nombreuses recettes italiennes. Elles sont originaires de Naples et sont l’un des plats de pâtes les plus appréciés dans le Sud de l’Italie.

Prix de vente conseillé GMS : 2,59€ / Paquet de 500 g

Les pâtes Artesani Spaghetti Guitare
C’est la forme la plus connue des pâtes napolitaines dont les recettes les plus simples (« spaghetti aglio e olio », « spaghetti alle vongole ») sont célèbres dans le monde entier. Leur nom provient de l’instrument de cuisine (chitarra) avec lequel ils ont été transformés et coupés. Les Spaghetti Guitare ont une consistance poreuse permettant une adhérence parfaite de la sauce et doivent donc être cuits « al dente ». Ils se marient avec un grand nombre de sauces à base de viande comme avec de l’huile d’olive ou une simple sauce tomate fraîche et légère.

Prix de vente conseillé GMS : 2,59€ / Paquet de 500 g

Qui dit pastas italiennes, dit forcément sauce tomate et j'ai ce qu'il faut à vous proposer avec une très belle collection de 5 recettes Florelli toutes plus tentantes les unes que les autres. 

Les 5 nouvelles recettes Florelli ont été conçues à partir de tomates gorgées de soleil provenant exclusivement d’Italie et récoltées à la main par des petits producteurs rigoureusement sélectionnés.

La sauce tomate Florelli à l’Arrabbiata
La sauce tomate Florelli à la Puttanesca
La sauce tomate Florelli Napolitaine
La sauce tomate Florelli au Basilic
Et la sauce tomate Florelli aux tomates cerises, Gorgonzola et oignons…

On commence notre voyage gustatif ?

La sauce tomate Florelli à l’Arrabbiata
La sauce à l’Arrabbiata (littéralement en colère) est une sauce typique de la cuisine italienne traditionnelle « come a casa ». Il s’agit d’une sauce tomate légèrement piquante qui est doucement mijotée avec de l'ail et du piment et agrémentée d'un peu de persil ou de basilic frais. Les pâtes à l’Arrabbiata sont un plat incontournable apprécié par toutes les familles italiennes et que les plus gourmands agrémentent de pecorino…

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

La sauce tomate Florelli à la Puttanesca
C’est un mariage improbable mais au combien savoureux entre des anchois, des tomates, de l’ail, de l’origan, des olives et des câpres qui lui confèrent une vraie personnalité. La sauce tomate Puttanesca se déguste traditionnellement avec des spaghettis.

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

La sauce tomate Florelli Napolitaine
La sauce napolitaine, également appelée sauce Napoli ou sauce Napoletana, ou tout simplement Salsa est la sauce Mère de toutes les sauces tomates… Chez Florelli, cette sauce tomate traditionnelle s’enrichit de courgettes, de poivrons jaunes, d’aubergines, d’ail et de petits pois qui lui donnent un air typiquement méditerranéen. Des saveurs qui exaltent les parfums de ces légumes particulièrement appréciés des Italiens.

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

La sauce tomate Florelli au Basilic
La sauce tomate au basilic est la sauce la plus basique mais à la saveur au combien reconnaissable grâce au basilic dont la saveur fraîche et légèrement citronnée fait merveille avec l’huile d’olive vierge extra… Une sauce que l’on versera sur des pâtes accompagnées de feuilles de basilic frais entières ou légèrement ciselées…

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

La sauce tomate Florelli aux tomates cerises, Gorgonzola et oignons
Cette sauce associe deux éléments phares de la gastronomie transalpine : la tomate et le gorgonzola. Les tomates cerises gorgées de soleil se marient harmonieusement avec les oignons et le Gorgonzola ce qui donne une sauce au caractère bien trempé.

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

Un véritable tourbillon de saveurs avec cet assortiment de sauces. Un bon plat de pâtes en perspective, c'est moi qui vous le dit !

J'espère que vous aurez apprécié cette publication made in Italia !

Voici un bon dessert qui met tout le monde d'accord. Un gâteau au chocolat comme un cake au yaourt mais avec un ingrédient inatendu, la courgette. Une sensation de légèreté bien gourmande !

Pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 à 30 minutes

Ingrédients : 
- 125 grammes de yaourt nature 0%
- 80 grammes de farine 
- 200 grammes de chocolat noir 
- 1 petite courgette
- 50 grammes de sucre
- 2 oeufs 
- 1 sachet de levure

1° Epluchez la courgette et mixez-la dans le bol d'un mixeur. Réservez. 
2° Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en pluie fine la farine et la levure. Mélangez. 
3° Ajoutez également la courgette mixée et le yaourt. Mélangez le tout. 
4° Faites fondre la chocolat au micro-ondes quelques instants avec un filet d'eau.
5° Ajoutez-le à l'appareil. Versez la pâte dans un moule de votre choix.
6° Dans un four préchauffé, faites cuire environ 20 à 30 minutes (180°). Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau. 

La marque Madrange, ce n'est pas que le jambon. Il existe une belle variété de produits pour garnir vos assiettes. Je vous ai déjà parlé de la gamme estivale des brochettes et saveurs du monde avec leurs planchas. Aujourd'hui, c'est au tour des ribs de passer à la casserole ou plutôt au barbecue hihihi :)

Un des classiques des barbecues après les saucisses et brochettes, c'est le travers de porc, les ribs quoi. Chez Madrange, il existe ainsi plusieurs saveurs de ribs mariné : saveur barbecue, à la provençale ou encore à la mexicaine. Des packagings de 650 grammes et au prix de 8.50€ l'unité. Chacun de ces ribs offre son lot d'originalité, pour le plus grand plaisir des amateurs de viande (parfait pour 2/3 personnes). 

Très simple à préparer, il vous suffit d'utiliser soit un barbecue (10 min sur chaque face), un four (10 min) ou même un micro-ondes (5 min + gril) ; c'est ainsi simplissime à réchauffer. Ainsi, vous pouvez profiter des ribs Madrange toute l'année. 

Une très bonne idée pour les repas familiaux. Les produits Madrange sont garantis sans conservateurs et sans additifs. La version Barbecue, testée pour ma part, est très bonne et vous transporte l'espace d'un instant aux USA. 

Et pour les repas en plus petit comité et pour les réfrigérateurs plus exigus, la marque a prévu une gamme de demi-ribs. Un format réduit, pratique et tout aussi gourmand. Des packagings de 350 grammes et au prix de 5.50€ l'unité.

J'ai pris le parti de servir mon ribs avec des frites et du ketchup : un bon plat légèrement porn food mais assumé et tellement alléchant. 

Pas de produits qui se mangent aujourd'hui sur le blog mais des ustensiles qui aident grandement à se régaler par contre :)

Venez faire la connaissance de Parlapapa !

Parlapapa est un site de e-commerce spécialisé dans la distribution d’ustensiles de cuisine et de pâtisserie professionnels, et d’articles d’art de la table haut de gamme pour les particuliers.

Il propose une large gamme de produits dédiés au "bien manger" et au "bien recevoir" : ustensiles, matériel de cuisson, coutellerie, vaisselle et ingrédients. La sélection, pointue et réfléchie, est composée d’essentiels de la cuisine, façonnés avec passion et savoir-faire.

Implanté à Lyon, capitale de la gastronomie, Parlapapa met en valeur le patrimoine culinaire de la France et se positionne sur un marché haut de gamme. 

Le site d'e-commerce Parlapapa regorge ainsi de produits vous permettant d'embellir votre univers culinaire.

Pour ma part, j'ai eu le bonheur de recevoir toute une série de couverts de la maison Eternum. Ils sont en acier inoxydable 18/10 à la finition poli-brillant de la gamme Anzo 1820 de Eternum créée par le designer Louis de Limburg Stirum.

Le set de couverts reçu comprend 16 éléments :

• Fourchette table Anzo
• Cuillère table Anzo
• Couteau table Mono Anzo
• Couteau de table Ergo Anzo
• Couteau steak Ergo Anzo
• Fourchette dessert Anzo
• Cuillère dessert Anzo
• Couteau dessert Mono Anzo
• Couteau dessert Ergo Anzo
• Fourchette à gâteau Anzo
• Cuillère à café Anzo
• Cuillère Moka Anzo
• Fourchette poisson Anzo
• Couteau poisson Anzo
• Cuillère cocktail Anzo
• Couteau fruit/beurre Anzo

Une formidable ménagère qui est du plus bel effet sur vos tables de repas du quotidien comme de réception. Vous aurez ainsi désormais l'occasion de voir ces couverts de-ci de-là lors des prochaines publications de recettes sur le blog. 

Direction Annecy pour découvrir Baouw, spécialiste de l’alimentation nomade et bio. Quand on pratique un sport intense, s'adonne à la randonnée ou au trecking, il vous faut absolument quelques ravitaillements pour tenir le coup face à l'effort. Il existe des tas de marques et produits sur le marché. Des références bourrées de sucres mais il est vrai que depuis plusieurs années, de nouveaux acteurs arrivent sur le marché et le snacking sain a pris le dessus. Et c'est là que Baouw intervient ! 

La marque propose ainsi des purées de fruits et de légumes dignes d'un restaurant haut de gamme. Cela tombe bien, à l'origine de ces recettes, un chef étoilé ! 

Ces purées présentées sous la forme d'une petite gourde sont bio et fabriquées à base de produits de qualité avec un index glycémique modéré. Ce sont des encas sains, naturels, faciles à emporter.

Passons à l'assortiment et là c'est un festival de saveurs : 

• Poire-Pomme-Menthe
• Framboise-Fraise-Basilic
• Patate Douce-Carotte-Poivre Timut

Ce sont des recettes qui sortent des sentiers battus, les purées sucrées proposent une belle fraicheur et la version salée est un vrai régal et très surprenante. On ressent réellement la pâte du fait-maison et la réflexion autour des associations est poussée et offre une grande réussite. 

Que vous soyez un grand sportif en solo ou un promeneur du dimanche, vous pouvez ainsi partager ces petites gourdes avec tous les membres de la famille. Un indispensable à glisser dans votre sac !  

Baouw est présente dans près de 1 000 points de vente (magasins spécialisés running, vélo, outdoor, magasins spécialisés bio) et sur sa boutique en ligne.