Ayant voulu en faire il y a quelques temps déjà, je n'avais pas trouvé à l'époque de feuilles de lasagnes dans le commerce... et puis suite à des visites de blogs, hop, je choppe l'info.... une chaîne d'hypermarchés en vendrait..., hop, hop, hop, je m'y rends et là émerveillement, je trouve mon bonheur ! Je teste donc aujourd'hui les lasagnes à la bolognaise (autant commencer avec la recette traditionnelle !!).

Sans tarder, passons à la recette gourmande et complète à souhaite avec féculent et protéines au programme !

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 60 minutes au total

Ingrédients :
- 6 feuilles de lasagnes
- 350 grammes de boeuf haché
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 2 boules de mozzarella
- 70 grammes d'emmenthal râpé
- 3 C. à S. d'huile d'olive
- Sel & poivre

1°Epluchez et hachez votre gousse d'ail et les 2 oignons.
2° Faites revenir les oignons et l'ail dans une casserole avec l'huile d'olive. Ajoutez les tomates pelées, le sel et poivre et laissez mijoter environ 15 minutes.
3° Dans une poêle, faites cuire la viande hachée en l'émiettant. Salez et poivrez. Ajoutez le concentré de tomates et mélangez bien.
4° Dans un plat à gratin, répartissez quelques cuillères du mélange tomates/oignons. Tapissez avec une feuille de lasagne.
5° Déposez un peu de tomates/oignons + un peu de boeuf haché. Ajoutez quelques tranches de mozzarella et un peu de gruyère râpé. Déposez une nouvelle feuille de lasagne et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez avec le restant de mozzarella et de fromage râpé.
6° Enfournez dans un four chaud (200°) pendant environ 45 minutes.

Et voici une délicieuse recette traditionnelle, que personnellement j'adore. Tarte au citron, ou tarte au citron meringuée, c'est un régal. J'ai opté pour la version "plus évoluée" avec sa meringue, hum, quel bonheur !!!!

Je vous livre sans plus attendre ma recette,

De 4 à 6 personnes,

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes


Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 2 citrons
- 4 oeufs (4 jaunes et 4 blancs)
- 50 cl de lait
- 125 grammes de sucre semoule
- 50 grammes de farine
- Quelques c. à c. de sucre glace

1° Etalez votre pâte sablée dans votre moule à tarte. Piquez le fond avec la fourchette.
2° Recouvrez de papier sulfurisé et disposez une couche de légumes sec de type haricots ou bien des billes de céramique. Faites cuire à blanc environ 20 minutes, sur 180-200°C.
3° Râpez le zeste d'un citron et pressez-les tous les deux.
4° Faites bouillir le lait dans une casserole. Battez les 4 jaunes d'oeufs avec 75 grammes de sucre. Ajoutez la farine et le zeste de citron. Remuez bien.
5° Délayez avec le lait et verser le tout dans la casserole. Laissez épaissir sur feu moyen, jusqu'à ébullition.
Retirez du feu et versez le jus de citron. Versez sur la pâte cuite une fois cette préparation refroidie.
6° Préparez ensuite la meringue : Faites monter les blancs en neige au batteur électrique en ajoutant progressivement les 50 grammes de sucre. Versez les blancs en neige dans une poche à douille ou si vous n'avez pas - comme moi - dans un sac de congélation. Faites une incision dans un angle du sac et recouvrez la tarte de petites touches de meringue.
7° Poudrez votre tarte de sucre glace. Enfournez la tarte dans un four à 200°C pendant environ 15 minutes, le temps que la meringue prenne une jolie couleur dorée.

Régalez-vous ! Vous pouvez servir la tarte au citron meringuée tiède ou bien laissez-la refroidir au frais, elle n'en sera que meilleure !











Avec le restant des blancs en neige, vous pouvez confectionner des petites iles flottantes...

Bonjour tout le monde,

Et voilà la dernière étape de ce premier concours, la révélation de notre grand gagnant ! Près d'un mois après la fin du concours, le moment est venu pour moi de vous annoncer, la recette qui a remporté tous les suffrages !
Tintintintin, roulement de tambours, trêve de suspens...

Le gagnant de la pomme dans tous ses états est : LE MILLE-FEUILLE DE POMMES de Cooxinelle ! Bravo !!!

Il ne fut pas facile de choisir parmi toutes ces délicieuses idées. Des plus simples au plus variées, toutes ces recettes donnent bien l'eau à la bouche !
@ Cooxinelle, je prends très vite contact avec toi, pour l'envoi de ton petit cadeau !

Et voici donc ma petite surprise finale pour vous remercier de votre fidélité et de vos participations, un diaporama de vos recettes (le 1er sur mon blog, comme ce concours d'ailleurs). Ce premier concours fut un grand moment ! Plein de délicieuses idées ! Merciiiiiiiiiiiiii :-)

J'espère vous retrouver prochainement, pour peut être un autre concours qui sait....

By www.comboost.com - Diaporama pleine page - Visiter les albu

Mon petit robot fraichement acquis, je me lance dans une recette toute simple... Je vous présente les rillettes de thon maison ! Et bien, c'est un délice ! Toute douce et légère, ces rillettes ont fait l'unanimité ! En apéritif ou en entrée, ces rillettes se servent tout simplement sur quelques tartines de pain grillé.

Entrons dans le vif du sujet et découvrons la recette,

Préparation : 5 minutes

Pour 2 à 4 personnes (cela dépend des appétits !!).

Ingrédients :
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 C. à S. de crème fraîche
- 1 C à c. de moutarde
- 1 C à c. d'huile d'olive
- Le jus d'1/2 citron
- Ciboulette & basilic
- Sel & poivre

1° Egouttez votre boîte de thon et émiettez-le grossièrement.
2° Versez le thon émietté dans la cuve de votre robot/mixeur suivi du restant des ingrédients.
3° Mixez !!!
4° Servez dans de petites verrines ou une terrine ou bien encore directement étalé sur votre pain légèrement grillé ! Gardez quelques brins de ciboulette pour la décoration !

Vivement le prochain apéro !







 

Coucou,
Me revoilà avec mes recettes à la pomme, je vous propose la seconde et dernière partie des recettes participantes au concours de "la pomme dans tous ses états" !

Dernier acte très prochainement, la révélation de la recette gagnante ! Et encore merci à tous !!!!!!

@+

TARTE AUX POMMES AUX GOURMANDISES D’ABRICOTS - Anna du blog La Bouilloire gourmande

TARTE AU FLAN DE COMPOTE – Irisa du blog Cuisine et Couleurs

POITRINES DE POULET DU VERGER AU PROSCIUTTO - Miss Diane du blog Les Carnets de Miss Diane

POMMES AU FOUR POUR UN DESSERT IMPROMPTU - Miss Diane du blog Les Carnets de Miss Diane

 

DESSERT A L’ERABLE ET AUX POMMES, SANS GLUTEN - Miss Diane du blog Les Carnets de Miss Diane



LE MOUSSEUX POMME CANNELLE – Chouya du blog Qui dort dîne

POMMES DOUCEUR AU LAIT DE COCO - Ewa07 du blog Les Horizons d’Ewa

VERRINE AUX POMMES EPICEES - Stéphanie du blog Stouck Cuisine



GATEAU A LA POMME MOELLEUX - Shoko du blog A la Cuisine de Shoko

L’EXTRA DELICE AUX POMMES - Lydian du blog Mirliton

CHOU FOURRE A LA POMME, CREME FACON « ZIMTSTERNE », CARAMEL-CARAMEL - Tiuscha du blog Trois petits tours et Cuisinons !

GRIMOLE AUX POMMES - Marjolaine du blog Popotes et Casseroles

CROQUE-MONSIEUR A LA POMME - Béran du blog Plaisir de la table

TOURTE AUX POMMES AMARETTI - Angélique du blog G0urmandiz

PANCAKES FLOCONS AVOINE, POMME RAISIN SEC CANNEBERGE SECHEES - Annellénor du blog Passion…Gourmandise !

QUICHE LORRAINE A LA POMME - Annellénor du blog Passion…Gourmandise !

DES POMMES D’AMOUR ETINCELANTES - Tiuscha du blog Trois petits tours et Cuisinons !

POMME AUX FOUR FACON 13 DESSERTS - Tiuscha du blog Saveur Passion

APPLE CHEESE TARTS - Sucre en poudre du blog La petite pâtisserie d'Iza

TATIN POMMES FIGUES – Anso du blog Le Blog d’Anso

VERRINE RICOTTA AU CARAMEL, COMPOTE DE POMMES VANILLEE AU BEURRE SALE, CRUMBLE PRALIN - Annellénor du blog Passion…Gourmandise !

DOME AUX POMMES – Mamina du blog Et si c’était bon…

CAKE AUX POMMES & FROMAGE BLANC – Pupuce du blog Chez Pupuce

GATEAU AU POMMES ET CANNELLE - Pupuce du blog Chez Pupuce

VERRINE DE POMMES - Pupuce du blog Chez Pupuce



Et voilà, le tour des recettes participantes est à présent terminé ! J'espère que ce panorama gourmand vous a plu et vous a envie de cusiner la pomme... dans tous ses états et sous toutes ses formes !

... et une mini surprise avec le billet révélant le/la gagnant(e) !

De passage dans la région, voici ce que j'ai rapporté d'Aveyron.... De délicieuses gourmandises du terroir à déguster... sans modération (un peu quand même avec modération, surtout après les fêtes)...

Voici ces produits légendés :
1) Jambon sec
2) Saucisse sèche aux cèpes
3) Saucisse sèche
4) Fricandeau
5) Morceau de Laguiole

Vous connaissez ces produits ? Vous aimez ?
Vous êtes du coin ?
=> Laissez-moi vos impressions et commentaires.

Un petit billet rapido presto pour vous dire que vous pouvez jouer et peut être gagner un appareil astucieux pour vos makis...en vous rendant chez MiamZ.
Vite, cela se joue entre cette fin de soirée et demain vendredi 23/01/09 jusqu'à minuit...

Tout ceci se passe ICI !!

Je vous présente aujourd'hui la première partie des recettes participantes au concours "La Pomme dans tous ses états" !
Voici dans l'ordre chronologique les idées gourmandes autour de la pomme...
Je vous laisse ainsi en très bonne compagnie !
Merci à toutes et à tous !!!!

La suite prochainement (partie 2)... et viendra ensuite l'heure du grand gagnant... je fais durer le suspense hein... il faut dire - entre nous - que cela prend du temps l'organisation d'un concours... alors il faut être patient ;-)

@Bientôt !

MILLEFEUILLES DE POMME - Cooxinelle du blog Cooxinelle.

CRUMBELINE AUX POMMES ET A LA FLEUR D'ORANGER - Hilde du blog Pralinettes.

PETITS GATEAUX POMME-NOIX-CANELLE - ELMALI RULO KURABIYE - Aline08 du blog Délices de Turquie



COMPOTE DE POMME MERINGUEE - Letice74 du blog Une diététicienne aux fourneaux



MINI-TATINS POMME D'AMOUR - Hanaé du blog Les Gourmandises d'Hanaé



TARTE AUX POMMES ET A LA CREME DE MARRON DE MA MAMAMA - Clairette du blog Les Miams de Strimi et Clairette



LE CLAFOUTI DE POMMES AUX NOISETTES - Lolo du blog Lolo et sa tambouille.



TARTE AUX POMMES TRES FACILE - Laetitia du blog Au palais Gourmand



FAISAN AUX POMMES - Laetitia du blog Au palais Gourmand



TARTE A LA COMPOTE DE POMMES VANILLEE - Laetitia du blog Au palais Gourmand



TARTE GOURMANDE AUX POMMES - Vestaromy du blog Vestaromy



TARTE AUX POMMES, COING ET CARAMEL - Chouya du blog Qui dort dîne



JALOUSIE AUX POMMES - Sibel



Sibel n'anine pas de blog, voici sa recette :

Ingrédients :
- 250 g de pâte feuilleté en bloc,
- 3 grosses pommes ,
- 1 càs de crème fraiche,
- 2 càs de cassonade(ou sucre normal),
- 1 càc de beurre,
- 1 pincée de cannelle ou mélange de 4 épices .

Pour dorer : jaune d'oeuf, un peu de cassonade ( ou sucre cristallisé)

1°Découpez les pommes en cubes, les faire revenir dans une casserole avec le beurre, la crème fraiche, la cassonade, la cannelle (ou les épices), laissez mijoter jusqu'à que les pommes ramollissent et se caramélisent, égoûtez dans une passoire et laissez refroidir.

2°Découpez le bloc de pâtes en deux, farinez la plan de travail, étalez les en deux carrés de même taille, sur le premier carré, étalez la garniture en prenant soin de ne pas en mettre sur les bords (laissez 1-2 cm).

3°Badigeonnez le pourtour avec du lait ou de l'eau, saupoudrez de farine le deuxième carré (pour qu'il ne colle pas) et pliez le en deux, faites des incisions en biais avec un couteau bien aiguisé, laissez 2 cm des trois côtés.

4°Dépliez et posez ce carré sur l'autre en appuyant fort sur le pourtour pour bien souder.

5°Badigeonnez de jaune d'oeuf et saupoudrez de cassonade (ou sucre cristallisé), enfournez pour 20 mn environ à 190 - 200°C .

MUFFINS DORES AUX POMMES ET AUX FIGUES - Sandrine du blog Miam Maman Cuisine



VERRINES GOURMANDES AUX POMMES ET CHOCOLAT - Vestaromy du blog Vestaromy



CRUMBLE AUX POMMES ET AUX MYRTILLES - Barbara du blog Etudiante et gastronome



MA DELICIEUSE TARTE AUX POMMES ET AMANDES - Watson59 du blog Marie Cuisine



COURONNE CROUSTILLANTE POMMES AMANDES - Omo_Chakir du blog La Cuisine d'Om_Chakir



POMME AU FOUR COEUR AMANDES - Laetitia du blog Au palais Gourmand



GENOISE INVERSEE A LA GELEE DE POMME ET COULIS DE CARAMEL AU BEURRE SALE - Marie du blog
Qui aime cuisiner...aime manger

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Voici une recette, à la fois, toute douce et qui sait avoir du goût grâce à la force de la Fourme.
Une entrée qui se déguste en début de repas mais qui cale bien selon les proportions.
Attention, cette recette est assez grâce (saumon fumé + fromage + et crème) et peut ainsi devenir écoeurante si on en abuse trop...

Préparation : 20 minutes
Réfrigération : 1 heure

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 4 tranches de saumon fumé
- 100 à 150 grammes de fourme d'Ambert
- 30 grammes de beurre
- 1 C. à S. de crème fraîche
- Ciboulette ciselée

1°Mélangez la fourme (coupée en petits morceaux), le beurre et la crème fraîche et la ciboulette.
2° Disposez une tranche de saumon fumé sur une feuille de film étirable. Ajoutez la préparation à base de fourme sur le saumon. Etalez-la. 
3° Roulez votre tranche de saumon en vous aidant du film plastique transparent. Bien refermez le film aux extrémités.
4° Renouveler l'opération avec les autres tranches de saumon et mettez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
5° Au moment de servir, enlevez délicatement le film transparent et servez avec une salade verte !

Bon appétit !

Une fois n'est pas coutume à cette saison... les fraises et cerises sont de retour dans ma cuisine !
Une virée au marché m'a suffit pour me replonger au coeur de l'été !
A cette saison, oui bien sûr, ce genre de plaisir se trouve à des prix exorbitants... (surtout lors des fêtes de fin d'année où le choix est large mais le prix est sur-gonflé aussi).
Seulement, j'ai eu la chance et la très grande surprise d'acheter ces fruits gorgés de soleil à des prix tout doux (4.8 euros le kg de cerises)....alors on ne résiste pas !! Bien sûr, elles ont parcourues quelques milliers de kilomètres pour venir nous tenter, mais bon cela fait chaudement plaisir et tente un max, surtout que côté goût elles sont extras !
Régalez-vous !!!!

Et voilà après 2 mois de recettes à la pomme... le concours, "la pomme dans tous ses états" a pris fin hier soir, lundi 05 janvier 2009 !
Depuis 2 mois, vous m'avez gâtée avec toutes vos idées culinaires, qu'elles soient salées ou sucrées...
Je tiens vivement à vous remercier pour la belle quarantaine de propositions !
Il est temps pour moi de digérer tous ces petits plats. Je vous donne ainsi rendez-vous dans quelques semaines, pour la présentation de ces belles recettes et le résultat du concours ! Je vous tiens au courant.
Merci !!!
A bientôt !

Pour entamer, la nouvelle année, voici une nouvelle recette !!
Je vous souhaite une excellente année 2009, remplie de gourmandises et de plein de bonnes choses !

Je vous propose une quiche remplie de verdure avec quelques petites moules qui donnent un air marin.
Très agréable à manger pour ceux que les légumes rebutent, cette quiche fait ainsi office d'entrée, de légumes ou bien encore de plat. Une petite part ou un gros morceau satisferont tous les gourmands.

Laissez-vous tenter...

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Pour 4 personnes.

Ingrédients :
- Une pâte feuilletée
- Grosse boîte d'épinard hachés (750 grammes)
- 1 petit sachet de gruyère râpé (70 grammes)
- 3 oeufs
- 5 à 6 c. à c. de crème fraîche
- 1 boîte de moules
- Noix de muscade
- Lait

1° Egouttez vos épinards hachés.
2° Dans un saladier, battez les 3 oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, le gruyère râpé, un peu de lait et une belle pincée de noix muscade (dosez selon vos goûts). Remuez le tout.
3° Etalez votre pâte dans un moule à bord haut. Déposez vos épinards et versez la préparation.
4° Terminez en ajoutant vos moules réparties sur toute la surface de la quiche (moules au préalable égouttées, laissez un soupçon de leur sauce, cela donnera un bon goût à l'ensemble de votre tarte). 
5° Laissez cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé, sur 200°C.

Voici un petit présent chocolaté pour finir l'année en beauté qui va faire craquer tous les gourmands petits et grands.
Ce n'est pas un CD ordinaire, attention, il se croque et se déguste sans modération... Il est vendu dans son véritable boîtier CD, comme son jumeau musical (attention, celui-ci ne se mange pas, mais seulement son contenu !).

Vous pouvez découvrir cette gourmandise du côté de Montpellier (eh oui, il ne s'agit pas de l'Arc de Triomphe de la place de l'Etoile mais de celui de Montpellier !).

Adresse :
Le Diamant Noir
25, rue Saint Guilhem
34000 MONTPELLIER

En attendant la nouvelle année et de nouvelles recettes, je vous laisse patienter avec ces quelques images follement originales et gourmandes : des paysages et décors entièrement réalisés à l'aide d'aliments. Je vous laisse donc en compagnie de montagnes en pain, de fonds marins à base de chou, des rochers de pommes de terre ou bien une mer de saumon...

A bientôt !

PS : le concours sur la pomme est toujours ouvert...

Bonjour Tout le Monde !

Je vous souhaite un joyeux Noël !!!!! Plein de cadeaux gourmands et recettes à gogo !!!
En cette fin d'année, je ne pouvais vous laisser une fois encore sans vous rappeler que vous pouvez toujours participer à mon concours de recettes aux pommes !!!

Vous avez encore 10 jours (ou peut être plus, si le concours est prolongé, on ne sait jamais).... Je n'ai pas eu encore le temps de vous présenter les premières et nombreuses trouvailles culinaires de vous les bloggeurs(euses)...

Je vous attends donc !
Retrouvez toutes les infos et modalités.

PS : je ne suis pas forcément à 100% devant mon écran, ces temps-ci (eh oui , suis en vacances), donc ne vous en faites pas si je ne vous réponds pas aussitôt ! je reviendrais vers vous très vite !
A très bientôt.

Voulant réaliser, depuis un petit moment, un dessert à base de bonbons, je me suis donc lancée à la recherche de desserts originaux et colorés... et là, je tombe sur la recette de Pupuce et ses muffins aux fraises Tagada !!
Ni 1 ni 2, allez hop, je me lance donc dans cette aventure colorée et sucrée tout en restant originale à souhait !



Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Pour 6 muffins

Ingrédients :
- 150 grammes de farine
- 150 grammes de fraises Tagada
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 grammes de beurre
- 125 ml de lait

1° Dans une casserole, faites fondre les fraises Tagada dans le beurre et le lait. Surveillez bien et remuez.
2° Dans un saladier, mélangez la levure à la farine.
3° Ajoutez l'oeuf dans le lait aux Tagada, mélangez.
4° Incorporez la préparation aux fraises à la farine. Mélangez.
5° Beurrez vos moules à muffins et remplissez-les au 3/4.
6° Disposez une fraise Tagada légèrement enfoncée sur la pâte de vos muffins (j'ai réalisé 3 muffins avec une fraise Tagada en plus sur le haut du gâteau et les 3 autres sans).
7° Enfournez dans un four chaud et laissez cuire 25° sur 180°.

Le résultat : un petit gâteau rigolo et coloré. So Pinky et si féminin, qu'il se laisse facilement manger au goûter ! Les gourmands apprécieront ce petit goût de bonbon que l'on retrouve bien !
... Mais il faut aussi avouer que les fraises Tagada se dégustent parfaitement de façon traditionnelle... vous pourrez facilement vous laissez tenter en finissant le paquet après votre recette !!!

Pour varier des tartes et quiches qui requièrent également une pâte, quelle soit feuilletée ou brisée, j'ai choisi de me servir d'une pâte feuilletée pour réaliser une entrée ou un plat, selon ses envies : un feuilleté à l'aubergine... mais pas seulement à l'aubergine, puisque que j'y ai ajouté du jambon sec de pays ainsi que du St Moret !
Et ce fut un régal !

Pour 2 à 4 personnes (selon que vous le servez en entrée ou en plat).

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 à 30 minutes

Ingrédients :
- Une pâte feuilletée
- Environ 150 grammes de tranches d'aubergine surgelés (vous pouvez bien évidemment utiliser une aubergine fraîche au préalable dorée à la poêle)
- 1.5 tranches de jambon sec de pays
- St Moret
- Ciboulette
- 1 C. à S. de parmesan râpé

1° Déroulez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.
2° Coupez en petits morceaux les tranches d'aubergine et le jambon.
3° Sur la première moitié de votre rouleau de pâte, disposez les morceaux d'aubergine et de jambon. Ajoutez le St Moret. Saupoudrez de ciboulette ciselée et de parmesan râpé.
4° Refermez hermétiquement la deuxième moitié de votre pâte.
5° Faire cuire 20 à 30 minutes dans un four chaud sur 200°C.

Un peu plus d'un mois après le lancement de ce petit concours, je reviens parmi vous pour vous solliciter !! Si vous n'avez pas encore eu le temps ou si vous découvrez ce concours de recettes autour de la pomme, il est encore temps de me livrer vos idées !

Pour cela, vous avez jusqu'au 05 janvier 2009, pour m'envoyer vos éléments. Vous (re-)trouverez l'ensemble des renseignements sur un précédent post.

Et merci à toutes celles qui m'ont déjà fait part de leurs créations...
@bientôt !

Voici la seconde partie de la mini saga des feuilles de brick ! Cette fois, il s'agit de bricks au jambon sec, crème fraîche, tomate et parmesan !

Préparation : 15 minutes
Cuisson :  15-20 minutes

Ingrédients pour 5 bricks :
- 5 feuilles de bricks
- 1 tomate
- Tranches de jambon sec
- Crème fraîche
- Parmesan râpé

1°Coupez la tomate en petits dés et les tranches de jambon sec en petits morceaux.
2° Dans un bol, mélangez la crème fraîche aux dés de tomates et au jambon et saupoudrez de parmesan.
3° Pliez en deux une feuille de brick.
3° Repliez la feuille de brick sur elle-même pour former une bande rectangulaire.
4° Déposez un peu de la préparation et tentez de former un triangle en abaissant la pointe gauche vers le bas. Continuez à former un triangle en rabattant cette fois vers le haut... et ainsi de suite... Je ne suis pas une championne du pliage de triangle :-(
5° Renouvelez ainsi l'opération avec les 4 autres feuilles de brick...
6° Enduisez d'une noisette de beurre chaque brick.
7° Faites cuire vos bricks au four pendant environ 15-20 minutes à 180-200°.

Et voilà, notre petit feuilleton s'achève ainsi. Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit !!
@Bientôt !

... sans oublier le concours de "la pomme dans tous ses états"... qui continue. Pour retrouver toutes les infos, venez par là !

S'il y a bien une recette traditionnelle et authentique, que l'on trouve souvent à la carte des restaurants et autres brasseries, c'est la mousse au chocolat !
Facile à réaliser, elle satisfait tous les gourmands et surtout les amateurs de chocolat !
Je vous présente donc ma version...

Pour 4 personnes.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : /

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 20 grammes de beurre
- (Pour la partie déco : billes multicolores, pépites de chocolat ou bien noix de coco râpée).

1° Séparez les blancs et les jaunes d'œufs.
2° Dans un bol, cassez le chocolat en morceaux. Ajoutez le beurre et une C. à S. d'eau. Faites fondre au micro-ondes pendant quelques secondes.
3° Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique.
4° Mélangez les jaunes d'oeufs au chocolat.
5° Incorporez délicatement les blancs au mélange chocolat fondu + jaunes d'oeufs.
6° Disposez la mousse ainsi formée dans 4 coupelles ou laissez la mousse dans son saladier de préparation. Déposez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. C'est ce laps de temps qui permet à votre mousse d'avoir une belle texture !
7° Voilà, vous pouvez sortir votre mousse au chocolat du frais et décorer vos coupelles de billes multicolores, de pépites de chocolat ou bien de coco râpée...

Régalez-vous ! 

Commentaires : Vous pouvez faire fondre votre chocolat au bain-marie. De mon côté j'ai opté pour le micro-ondes, plus rapide, en ajoutant un soupçon d'eau dans mon bol pour éviter que cela ne prenne au fond...