La Cuisine du P'tit Chef ;-)

9 février 2023

PETITS COULANTS AU CHOCOLAT [#RECETTE #DESSERT #CHOCOLAT #GATEAU]

Voilà des petits gâteaux destinés à tous les gourmands qu'ils soient petits ou grands. Qui peut résister à un bon dessert au chocolat ? Pour 8 coulants Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 1 tablette de chocolat noir (85 grammes)...

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Tags: Goûter, Chocolat

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16 mars 2022

MES YAOURTS A LA CREME DE MARRONS & A LA VANILLE DE MADAGASCAR AVEC EPCIE [#VANILLE #FAITMAISON #YAOURT #EPCIE]

On part en voyage à Madagascar l'espace d'un instant avec les belles gousses de vanille récemment reçues de la part de la petite marque française Epcie . En effet, j'ai eu le bonheur de déballer un kit de 10 gousses de vanille noire de Madagascar . Je...

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Tags: Tests produits, Yaourts

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10 février 2022

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT NOIR {CONCOURS INSIDE} [#PASTRY #HOMEMADE #RECETTE #COOKIES #CHOCOLAT #CONCOURS]

Je vous propose des cookies aujourd’hui aux pépites de chocolat, rien de bien original dans cette recette si ce n’est une cuisson lente et à température modérée (20 minutes à 120°C) pour obtenir des biscuits plus friables et tendres à la dégustation....

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Tags: Chocolat

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21 décembre 2021

GATEAU MOELLEUX A LA VANILLE [#MAISONLEGALL #BRETAGNE #RECETTEDUJOUR #GATEAU #FAITMAISON #VANILLE]

Voici une délicieuse recette toute simple de dessert à la vanille. Un gâteau merveilleusement parfumé à la vanille grâce à l'irrésistible crème fleurette à la vanille de Madagascar de la laiterie Le Gall dont j'ai déjà eu l'occasion de vous parler ici...

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Tags: gâteau

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3 juin 2021

RIZ AU LAIT A LA POMME PINK LADY [#DESSERT #RECETTEDECHEF #PINKLADY #SIMONEZANONI]

J'ai eu la chance de réaliser une recette de grand chef. Oui celle d'un dessert du chef italien Simone Zanoni qui met régulièrement à l'honneur la pomme Pink Lady qui est ma variété de pomme favorite. Je partage ainsi avec vous ce délicieux riz au lait....

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Tags: Goûter, Fruits

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12 février 2021

TARTE TATIN A LA POMME PINK LADY [#POMME #PINKLADY #CHEF #RECETTE DE CHEF #PASTRY]

Il y a plusieurs mois, j’ai eu l’occasion de participer à un live cooking en compagnie du chef étoilé Simone Zanoni et avec comme ingrédient central, la pomme Pink Lady . Ma pomme préférée était ainsi la star de la célèbre tarte tatin, façon chef étoilé...

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Tags: Fruits, Tartes desserts

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9 février 2021

CHOCOLAT CHAUD AU SIROP DE PAIN D'EPICES MONIN [#HOTCHOCOLATE #MONIN #MADEINFRANCE #FROID #CHOCOLATCHAUD]

Bon, cette semaine est placée sous le signe du grand froid pour une bonne partie du pays. A ce titre, je vous propose une recette simple et rapide pour se réchauffer et se réconforter. Il s'agit d'une délicieuse boisson chaude agrémentée d'une note de...

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Tags: Goûter, Petit déjeuner, Boisson

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15 novembre 2020

CRUMBLE AUX POMMES AVEC PÂTE A CRUMBLE REVISITÉE [#DESSERT #FAITMAISON #CRUMBLE]

Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble. Comme les tartes et les cakes, il peut être varié et réalisé avec ce que l'on a sous le coude. Pour cette recette que je partage avec vous, j'ai ainsi utilisé de nombreux ingrédients...

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Tags: Fruits

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10 octobre 2020

CHEESECAKE A LA FLEUR D'ORANGER [#DESSERT #PASTRY #CHEESECAKE]

Voilà un cheesecake délicatement parfumé à la fleur d'oranger. Ce parfum donne une saveur à la fois subtile et originale. La base est constituée de biscuits roses de Reims. Vous pouvez très bien utiliser d'autres types de biscuits comme des petits beurres,...

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Tags: gâteau

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26 août 2020

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU YAOURT & COURGETTE [#HOMEMADE #CHOCOLAT #FAITMAISON #YUMMY]

Voici un bon dessert qui met tout le monde d'accord. Un gâteau au chocolat comme un cake au yaourt mais avec un ingrédient inatendu, la courgette. Une sensation de légèreté bien gourmande ! Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 à 30 minutes...

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Tags: Goûter, Chocolat

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30 juin 2020

MOUSSE AU CHOCOLAT SANS ŒUFS BY CYRIL LIGNAC [#CHOCOLAT #HOMEMADE #FAITMAISON #TOUSENCUISINE #CYRILLIGNAC]

Aujourd'hui, je me lance dans la recette de la mousse au chocolat sans oeufs initiée par le chef Cyril Lignac. A travers la période du confinement liée au Covid-19, le chef a ainsi proposé tous les jours de la semaine une session de cuisine en direct...

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Tags: Goûter, Chocolat, Enfants

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10 mai 2020

GÂTEAU AU YAOURT ET AUX POMMES [#DESSERT #FRUITS #GATEAU #FAITMAISON]

Et voilà un très bon gâteau au yaourt, agrémenté de pomme. Comme toujours, le gâteau au yaourt est moelleux et on peut le revisiter selon ses envies du jour. Pour 4/6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 2 oeufs - 1...

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Tags: Goûter, Fruits

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30 janvier 2020

MUFFINS AU NOUGAT [#DESSERT #MUFFIN #NOUGAT]

Que faire avec une tablette de nougat ? Des muffins, évidemment ! Pas besoin d'utiliser beaucoup de sucre en complément puisque le nougat avec sa puissance sucrée est là pour ça. En plus, j'ai utilisé un sucre à la Stevia : gourmande mais raisonnable...

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Tags: Tartes desserts, MuffinsCupcakes

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15 janvier 2020

PORRIDGE AU FROMAGE BLANC, FRUITS ET TOPPING GOURMAND [#HEALTHY #PETITDEJ #BREAKFAST #PORRIDGE]

Comme une envie de porridge par ici avec ce délicieux porridge au fromage blanc mais également aux fruits et aux encas gourmands. Pour ajouter une belle touche de gourmandise, j'ai utilisé quelques toppings bios en provenance de 7 Saveurs avec les amandes...

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Tags: Goûter, Fruits, Petit déjeuner

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28 octobre 2019

BARRES DE CÉRÉALES MAISON AU QUINOA [#HOMEMADE #BREAKFAST #QUINOA]

Je me suis essayée aux barres de céréales maison grâce aux céréales de Quinoa français en provenance d’Anjou, Quinoa Crack. Bon, le résultat n’est pas brillant côté esthétique je trouve mais le goût y est ! Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes...

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Tags: Petit déjeuner

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8 mai 2019

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU FROMAGE BLANC [#CHOCOLAT #GATEAU #YUMMY]

Je me suis laissée tenter par la réalisation de ce gâteau au chocolat sans matière grasse récemment vu chez Yumelise. Il a attiré mon attention avec la présence de fromage blanc. Il est très léger et aérien avec une texture mousseuse. Je vous en livre...

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Tags: Chocolat, Tartes desserts

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24 février 2019

COOKIES AUX FLOCONS D'AVOINE ET A LA POMME [#COOKIES #DESSERT #HOMEMADE #PASTRY]

Voilà un cookie qui change des recettes plus classiques avec l'utilisation de flocons d'avoine. C'est d'ailleurs un produit que je n'ai jamais employé en cuisine. C'est donc une première pour moi, avec cette recette pour le goûter. Cette céréale trouve...

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Tags: Goûter, Fruits

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19 février 2019

CAKE AU CHOCOLAT AU LAIT [#GOURMANDISE #PASTRY #CHOCOLAT]

Voici un délicieux cake réconfortant réalisé en duo ^_^ Pour 4 à 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 1 tablette de chocolat au lait dessert (170 grammes) - 2 oeufs - 90 grammes de farine de blé - 30 grammes de farine...

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Tags: Goûter, Chocolat

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13 janvier 2019

TIRAMISU AU QUATRE-QUART ET AUX FRUITS (BANANE - KIWI JAUNE) [#DESSERT #ITALIA #DOLCEVITA]

En route pour la douceur italienne avec ce dessert si bon qu'est le tiramisu. Le mien est au fruit, c'est ce que je préfère. L'occasion d'utiliser mes bons œufs fermiers les petites poules d'Edith, élevées en plein air et nourries au grain à Chauffour-les-Etrechy...

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Tags: Fruits, Italie

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29 novembre 2018

SABLÉS PATTES DE CHAT AU CHOCOLAT [#PASTRY #DESSERT #CHOCOLAT #PATISSERIE]

J'avais envie de pâtisserie alors je me suis lancée dans la confection de petits biscuits de type sablés avec une touche de chocolat. Quoi de mieux que de réaliser ses biscuits soi-même ! Pour 35 biscuits environ Préparation : 20 minutes Cuisson : 15...

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Tags: Chocolat, Tartes desserts

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