Pour varier les plaisirs culinaires, j'ai préparé une salade de seiches et courgette. C'est vrai que dans les salades composées, il n'y a que l'embarras du choix mais parfois on manque cruellement d'imagination une fois que l'on en a testé quelques-unes.

Pommes de terre, pâtes, salade fraiche, tomates, riz, quinoa... tous ces ingrédients sont la base de bien belles salades. 

Avec les petites seiches provenant d'un traiteur grec, on agrémente la jolie courgette toute fraiche du primeur. Pour cette salade, la sauce vinaigrette est composée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique avec ajout de tomates concassées (Mutti). 

Pour 2/3 personnes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :
- 1 courgette
- 300 grammes de seiches (rayon produits de la mer ou traiteur)
- Quelques C. à C. de tomates concassées Mutti
- 2 C. à S. d'huile d'olive
- 1 C. à S. de vinaigre balsamique à la truffe noire du Périgord
- Poivre

1° Lavez et essuyez la courgette. Pelez grossièrement la courgette. Coupez-la en petits cubes. Placez dans un saladier.
2° Ajoutez les seiches à la courgette détaillée. 
3° Préparez la vinaigrette dans un bol en mélangeant huile d'olive, vinaigre et tomates concassées. Poivrez. 
4° Ajoutez la sauce à la préparation et réservez au frais jusqu'au moment de la dégustation. 

En route pour l'Italie avec une marque de produits surgelés que j'ai découverte il y a un peu plus d'un an et dont je suis très fan. Il s'agit de Manifattura - Gusto Emozione. 

Ils affichent un catalogue de produits dans les catégories surgelés, frais et épicerie fine. Cette année, ils se développent encore plus et vous aurez la chance de retrouver leurs produits dans les magasins Casino.

La chance, oui car ce sont d'excellents produits. Exit les pizzas surgelées à la composition douteuse. 
Il faut préciser que leurs produits sont directement fabriqués en Italie, d'où un savoir-faire gourmand et unique.

Ils possèdent une gamme de pizzas napolitaines gourmets à tomber : faites à la main dans la région de Naples avec du levain naturel et 16 heures de pousse minimum.

En la décongelant tranquillement et en la faisant réchauffer au four quelques minutes seulement, vous obtenez une recette savoureuse avec une délicieuse pâte à la fois croustillante et moelleuse et je ne vous parle pas de la garniture généreuse et goûteuse.

Les ingrédients utilisés pour la confection de ces recettes sont de haute qualité et reflètent ainsi tout l'éventail de la gastronomie transalpine : tomates «pomodorino del piennolo Vesuvio DOP», Mozzarella di bufala DOP, Pecorino, Asiago DOP et pancetta...

Dans la gamme pizza Napolitaine, il y a 2 variétés : la Classique et la Gourmet, un peu plus grande et avec des bords plus élevés et aérés avec des brûlures typiques. 

J'ai ainsi eu le bonheur de recevoir un assortiment : 

Calzone Prosciutto e Mozzarella - 5,30€
Pizza Napoletana 4 fromages - 5,45€
Pizza Napoletana Coppa e Verdure - 5,55€
Pizza Napoletana Pollo e Pesto - 5,55€
Pizza Napoletana Gourmet Pancetta e Asiago DOP - 6,80€

Les prix indiqués sont les prix de vente publics et peuvent varier en fonction de votre lieu d'achat. 

La Calzone se pare de jambon et de mozzarella. Il vous faudra attendre les 18 minutes de cuisson au four pour vous régaler. 
La Pizza Napoletana 4 fromages se compose ainsi de Mozzarella, Pecorino, Gorgonzola et Grana Padano. 
La Pizza Napoletana Coppa e Verdure invite les gourmands à table avec sa célèbre charcuterie qui s'accompagne de courgettes, aubergines, poivrons - tous grillés !
La Pizza Napoletana Pollo e Pesto est originale et se compose de poulet et de sauce au pesto. 
La Pizza Napoletana Gourmet Pancetta e Asiago DOP nous régale avec une crème au mascarpone, de la pancetta et ce fromage de vache qu'est l'Asiago. 

J’apprécie énormément leurs produits et ne peux que vous les recommander si vous croisez leur chemin dans les magasins Casino.

Ces produits surgelés faisant la part belle à la cuisine italienne te tentent ?

Tu aimes les pizzas ?  

C'est parti pour une recette simple, rapide et délicieuse pour ton prochain repas express à la maison.

En découvrant la gamme d'antipasti de la marque biologique Ibo!, j'ai eu l'idée de cette recette de wrap.

Cette nouvelle sélection de produits Ibo! comprend différentes références dont voici le détail. 

ASPERGES VERTES MARINÉES CROQUANTES BIO DE IBO! // 6€ 
CÂPRONS AU VINAIGRE BIO DE IBO! // 5,40€ 
CÂPRES CAPUCINES AU VINAIGRE BIO DE IBO! // 2,70€ 

Du côté de la marque La Tourangelle, on craque bien volontiers pour sa mayonnaise traditionnelle aux bons oeufs de plein air.

Revenons à notre recette de wraps et on prend donc une tortilla de blé sur laquelle on étale de la mayonnaise La Tourangelle. On y ajoute les asperges vertes Ibo! puis on termine par quelques rondelles de cornichons et des oeufs durs. 

On roule le tout ou on mange comme ça et surtout le principal, c'est que l'on se régale ! 

Tu en penses quoi des produits ? 
Tu penses que tu aimerais ma recette ? 

News gourmande de rentrée - annonce surprise à la fin du billet...

Alerte générale, grosse nouveauté chez mon chocolatier préféré puisqu'en cette rentrée 2023, l'emblématique marque de chocolat belge Leonidas propose désormais une collection entièrement dédiée aux enfants, autour des animaux. 

La gamme se décline ainsi en différents produits en compagnie de 8 joyeux animaux colorés. Une belle collection qui affiche des emballages très sympathiques qui vont plaire à coup sûr à tous les enfants et les adultes qui les entourent. 

Mise à l'honneur pour cette rentrée scolaire, la nouvelle collection Kids Leonidas sera visible en boutiques tout au long de l'année. De quoi satisfaire tous les petits gourmands et c'est une super idée cadeau pour les anniversaires des enfants, les goûters entre copains pendant les vacances etc...

Que trouve-t-on au juste dans cette nouvelle gamme ? 

On y découvre 8 délicieuses boules en chocolat : 

Boule chocolat blanc, fourrée au praliné onctueux avec des éclats de noisettes
Boule chocolat blanc, fourrée au praliné riz soufflé
Boule chocolat au lait, fourrée au praliné pétillant
Boule chocolat au lait, fourrée au praliné biscuit
Boule chocolat au lait, fourrée à la vanille
Boule chocolat au lait, fourrée à la pâte noisettes
Boule chocolat au lait, fourrée au caramel salé
Boule chocolat noir, fourrée au praliné

Chacune des boules étant associée à un animal : lion, singe, licorne, hippopotame, koala, éléphant, dinosaure et panda. On craque forcément pour le contenu et le contenant ! 

La sélection Kids, c'est aussi 4 figurines chocolatées à l’effigie d’un lion, d’un panda, d’un hippopotame et d’un éléphant. Puis des chocolats en relief en forme de phoque, d’ours et de pingouin, les oursons guimauve au chocolat au lait, les sucettes en formes d’animaux et enfin les pièces en chocolat. 

Et comment ne pas craquer pour les 8 très réalistes crayons de couleur en chocolat au lait. 

Tarifs :

Boîte de 8 crayons de couleur en chocolat au lait - Singe : 7,30€ 
Oursons guimauve chocolat au lait : 20,50€ 
Cône Dino Boules Kids : 18,30€
Sachet pièces en chocolat, boules, sucette panda, figurine lion : prix NC

Comme d'habitude, les chocolats Leonidas sont délicieux. Un vrai moment gourmand à partager en famille avec cette collection vraiment irrésistible à tous points de vue. 

Des produits fabriqués avec du chocolat durable 100% pur beurre de cacao, sans huile de palme. 

RDV dans vos boutiques près de chez vous et sur l'e-shop Leonidas pour la vente à distance. 

PS : et rendez-vous également prochainement sur mes réseaux sociaux pour un concours vous permettant de goûter vous aussi à ces douceurs...

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Tu connais le wrap ? Ce petit sandwich roulé réalisé à partir d'une galette fine que l'on garnit de ce que l'on veut. 

Tellement simple et bon, c'est un excellent moyen de vider les placards. Je te propose ainsi ma version du moment avec salade, jambon, concombre, Boursin Cuisine, persil-ciboulette, carotte, cornichons... Le tout est composé à partir de wraps aux épinards de la marque Prozis. 

Pour 1 wrap

Préparation : 10 minutes

Ingrédients : 
- 1 galette wrap aux épinards Prozis 
- Jambon
- Quelques tranches de concombre
- Quelques feuilles d'épinard
- Boursin Cuisine (vous pouvez aussi prendre n'importe quel fromage frais à tartiner)
- Quelques brins de persil et/ou ciboulette 
- Quelques lamelles de carotte 
- Cornichons 

1° Commencez par étaler le Boursin Cuisine sur la galette. 
2° Déposez tous les ingrédients coupés en morceaux.
3° Roulez le tout et vous pouvez fermer votre wrap en vous aidant d'une tige de fines herbes. Réservez au frais et dégustez sans attendre.