La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

07 novembre 2018

AQUA LIBRA : EAU PÉTILLANTE AUX EXTRAITS DE FRUITS [#BOISSON #WATER #HEALTHY]

Aujourd'hui, ça va pétiller sur le blog avec l'eau pétillante que j'ai eu la chance de tester : Aqua Libra

Aqua Libra c'est la nouvelle eau pétillante fruitée sans sucre qui débarque en France. C'est une marque du groupe Britvic (Teisseire, Fruit Shoot, Pressade...) qui a été lancée en 2017 en Angleterre. 
Cette eau rafraîchissante est élaborée à partir d'eau pétillante et d'extraits naturels de fruits. Pour chaque canette, c'est seulement 2 calories. Pourquoi donc s'en priver ?

C'est une boisson sans édulcorant ni ingrédient artificiel. Elle se décline en 2 saveurs : citron-citron vert et mandarine. 
Aqua Libra se présente sous la forme de canette de 33 cl vendues au rayon snacking des Franprix, Casino et Spar.

C'est une eau qui pétille et qui offre une touche gourmande très réussie. Une façon originale de changer ses habitudes et de se désaltérer sans état d'âme. Ces 2 recettes offrent toute la fraîcheur d'une boisson réussie aux agrumes. 

Prix de vente conseillé : 1.49€ la canette de 33 cl. 

Aqua Libra

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31 octobre 2018

LE NOUVEAU SPECTACLE 2018/2019 ALEXIS GRUSS : ORIGINES {+ CONCOURS} [#JEUCONCOURS #CIRQUE #CONCOURS #PARIS #CIRCUS #CHEVAL]

Pour la seconde année consécutive, j'ai eu la chance d'être conviée à découvrir le nouveau spectacle de la compagnie Alexis Gruss. L'année dernière, je vous parlais de Quintessence, cette année ce sera Origines.  

Dans cette 44ème création, la famille Gruss nous invite à remonter le temps et nous convie aux origines du cirque et nous remontons le temps jusqu'à nos jours. La compagnie Alexis Gruss célèbre un anniversaire : les 250 ans de la piste.

On évoque alors Philip Astley, célèbre écuyer anglais qui fonda au XVIIIᵉ siècle le cirque moderne en donnant une place prépondérante au dressage équestre dans son spectacle. La famille Gruss nous invite ainsi à découvrir ce drôle de personnage. En effet, cette année, la compagnie a mis également l'accent sur quelques numéros humoristiques pour notre plus grand plaisir. 

Un spectacle qui mêle les démonstrations équestres et plus traditionnelles du cirque : voltiges, portés et acrobaties à cheval ou dans les airs, équilibres et jongleries. Cette création originale alliant le savoir-faire unique des écuyers de la famille Alexis Gruss, offre au public un spectacle des plus époustouflant et entraînera le public 2h20 durant.

Origines réunit sur la piste les 40 chevaux artistes de la cavalerie Alexis Gruss, 15 artistes, un orchestre live de 10 musiciens, ainsi qu’une chanteuse et narratrice et même des petits chien super doués.

Si vous en avez l'occasion, je ne peux que vous conseiller ce magnifique spectacle en 5 actes et d'une trentaine de tableaux, vous en aurez plein les yeux. On se rend vite compte des relations étroites entre l'homme et le cheval et de tout ce travail de dressage qui reste très impressionnant. Le cheval joue parfaitement bien la comédie dans les numéros comiques, on adore Gibraltar ! 

Même si cette nouvelle édition est, par comparaison à Quintessence, disons un soupçon moins impressionnante en termes de numéros aériens, le spectateur passe un moment de pur bonheur. 
Il faut dire que Quintessence mettait la barre très haute avec un final époustouflant et ce magnifique numéro aquatique mêlée à la présence d'une plateforme mobile de 13 mètres de diamètre. Je m'en souviens encore ! 

Origines reste plus dans les codes du cirque traditionnel mais sait également coller à son époque avec des accents très musicaux plutôt réussis. 

Bravo à toute la troupe ! On passe un moment fomrmidable ! 

À Paris - Porte de Passy :
Du 20 octobre 2018 au 10 mars 2019
De 22 à 81 euros

et en tournée (de 30 à 70 euros) :
Les samedis à 20h et les dimanches à 15h

Toulouse - Zénith - 23 & 24 mars 2019
Lyon - Halle Tony Garnier - 30 & 31 mars 2019
Bordeaux - Metropole Arena - 6 & 7 avril 2019
Toulon - Zénith - 13 & 14 avril 2019
Strasbourg - Zénith - 27 & 28 avril 2019
Lille - Zénith Aréna - 4 & 5 mai 2019
Caen - Zénith - 11 & 12 mai 2019
Nantes - Zénith - 18 & 19 mai 2019
Dijon - Zénith - 25 & 26 mai 2019

Réservations
www.ALEXIS-GRUSS.com

Les rappels2-Alexis Gruss
©Eloise Vene

Cheval&Air-Firmin-Svetlana3
©Eloise Vene

Gladiateur-Charles
©Eloise Vene

DoubleFil-Geoffrey
©Eloise Vene

Cheval-Comique3
©Eloise Vene

Labatoude-Romuald
©Eloise Vene

LaPoste-Charles2
©Eloise Vene

Voltige-Stephan-Firmin
©Eloise Vene

Fado-Alexis
©Eloise Vene

La compagnie Alexis Gruss s'associe au blog et vous propose de remporter vos 2 places de spectacle pour une de leur représentation (à Paris ou en province) ! Elle n'est pas belle la vie ?

{CONCOURS}

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez  Ma page Facebook  + celle de la compagnie Alexis Gruss
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(es) 
4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB et bien entendu le plus important : la ville où vous souhaitez voir ce spectacle.

Chances supplémentaires : 

+ 1 chance si vous êtes fan de la page Facebook du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Twitter du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Hellocoton du blog ;
+ 1 chance si vous suivez  la page Instagram du blog ;
+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 09 Novembre 2018, 20h

Je publierai ici même le nom du gagnant. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

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29 octobre 2018

QUELQUES GOURMANDISES KER CADELAC [#MADEINFRANCE #BRETAGNE #GOURMANDISE]

On part en Bretagne avec gourmandise, se régaler avec la marque Ker Cadelac qui fête ses 50 ans en 2018. Depuis 1968 et sa recette d'origine, le Quatre-Quarts Pur Beurre, la marque du grand ouest n'a cessé d'innover et de nous proposer des recettes qui sentent bon la douceur d'antan. 

Voici quelques petites références avec lesquelles je me suis parfaitement bien entendu, la preuve, il n'en reste pas une miette ! 

Démarrons avec la recette traditionnelle du Quatre-quarts, léger et savoureux, c'est l'emblème de la marque. Passons ensuite aux Moelleux avec le Moelleux original : très proche de son cousin le Quatre-Quarts, il affiche son moelleux avec indécence... La version Moelleux pépites de chocolat est pas mal non plus pour les inconditionnels des desserts chocolatés. 

Les madeleines Ker Cadelac sont aussi une réussite avec à présent 3 variétés que je viens vous présenter. 

Madeleines extra moelleuses x16 : dans des sachets individuels, c'est le petit goûter à avoir à tout moment de la journée sous le coude pour pallier à une petite faim. 

Pour les grand gourmands, vous avez aussi la version Madeleines extra moelleuses chocolat au lait x16...

Et enfin, on termine par une note bio avec les Madeleines Bio x10 : réalisées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, vous allez régaler toute la famille en toute quiétude. 

Alors, ready to savourer une p'tite gourmandise Ker Cadelac version 2018 ? 

Ker Cadelac 2018

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26 octobre 2018

LES TABLETTES DE CHOCOLAT TRÈS GOURMANDES YVES THURIES [#CHOCOLAT #FOOD #MADEINFRANCE]

Un instant de gourmandise sur le blog avec les tablettes de chocolat Yves Thuriès. Vous connaissez ? 

Derrière ce nom, il y a un Meilleur Ouvrier de France, Yves Thuriès qui dans les années 90 lance l'enseigne et sa ligne de chocolats et boutiques. Basé à Marssac-sur-Tarn (81), ce chocolatier récoltant assure un suivi unique de la production des créations grâce au cacao provenant de ses propres plantations en Équateur et aux noisettes de ses plantations du Sud-Ouest de la France.

La marque a cette année sorti une belle série de tablettes toutes plus alléchantes les unes que les autres. J'en ai sélectionné 2 pour vous. 

Dans la gamme Noisettes du Sud-Ouest : Marbrée lait blanc noisettes. Une super tablette qui allie le chocolat au lait et le chocolat blanc, sans oublier les noisettes Made In France. Une tablette qui offre un super visuel entre les 2 types de chocolat. 
 
Dans la gamme, grandes créations : Marbrée noir blanc orange : un autre recette réalisée avec la technique du marbrage avec en plus de l’huile essentielle d’orange. Une subtile alliance grâce à la douceur fruitée de l’orange. 

Des tablettes vraiment réussies avec cette technique qui allie les types de chocolat. Le rendu est sublime et le goût est vraiment au rendez-vous ! Et le packaging est pas mal non plus je trouve. 
Ces tablettes Yves Thuriès sont disponibles en boutique à partir de 4.30€.

Chocolat Yves Thuries

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23 octobre 2018

BROCHETTES DE POULET AU CHORIZO [#FOOD #RECETTE #CHICKEN]

Voici d'appétissantes brochettes de poulet au chorizo. A faire au barbecue bien sûr mais aussi à la poêle. Tout le monde n'est pas équipé et n'a pas la chance de pouvoir cuisiner à l'extérieur. Et puis, il faut que le beau temps soit de la partie. Pour ma part, ce sera à la poêle.
Poulet, chorizo et courgette pour la note de verdure et hop vous voilà prêt pour un tourbillon de saveurs. Une bonne marinade vient relever le tout.

Pour 2/3 personnes

Préparation : 20 minutes
Attente : 1 heure
Cuisson : 10-15 minutes

Ingrédients :
- 2 ou 3 filets de poulet
- 1 bon morceau de chorizo
- 1 courgette
- Herbes de Provence
- Le jus d'un citron
- Huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre

1° Préparez la marinade. Pour cela, coupez les filets de poulet en morceaux. Dans un plat, mélangez huile d'olive, herbes de Provence, jus de citron, ail haché. Incorporez les morceaux de viande. Salez et poivrez. Laissez mariner au réfrigérateur.
2° Pelez la courgette et coupez-la en tronçons. Coupez le chorizo également en tronçons.
3° Montez vos brochettes en alternant les morceaux de poulet, de courgette et de chorizo.
4° Faites cuire les brochettes dans une grande poêle pendant quelques minutes. Ajoutez la marinade et laissez cuire quelques minutes supplémentaires. Servez aussitôt.

Brochettes de poulet au chorizo

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19 octobre 2018

POKE BOWL RIZ, CAROTTES, SAUMON, SOJA AU SUPERFOOD [#HEALTHYFOOD #SUPERFOOD #POKEBOWL]

J'aime bien m'essayer au Poke Bowl. Je trouve que réunir dans un bol unique différents ingrédients qui vont constituer un plat complet est une idée géniale. 
Je vous confie donc ce poke bowl au Superfood du Laboratoire D.Plantes : des biogranules à verser dans vos plats et qui se composent de macro-nutriments apportant ainsi à l'organisme plein de vitalité. 

Pour 2 bols 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingédients :
- 1 petit pavé de saumon cru
- Un reste de riz cuit
- 1 carotte
- Quelques branches de coriandre à longues feuilles
- Pousses de soja frais
- Une poignée d'olives noires type niçoise
- 2 C. à S. de Superfood Mix Détox D.Plantes (Chlorelle, Spiruline, Orge)
- 1/2 citron vert
- 2 C. à S. d'huile d'olive
- 1 C. à S. de sauce soja

1° Répartissez le restant de riz froid dans chacun des bols. 
2° Découpez la carotte en petits dés. Préparez le saumon cru et découpez-le en petits morceaux. Réservez. 
3° Préparez l'assaisonnement : mélangez huile d'olive, sauce soja et le jus du citron vert. Réservez. 
4° Dans votre bol, déposez les carottes, le saumon, les pousses de soja et la coriandre. Parsemez d'olives. 
5° Versez l'asssaisonnement et saupoudrez de granules Superfood. Dégustez bien frais. 

Poke Bowl au Superfood

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14 octobre 2018

LES P'TITES NOUVEAUTÉS CHIPS DE LA MARQUE BRET'S [#MADEINFRANCE #APERO #BRETAGNE]

Comme beaucoup d'entre vous, je ne résiste pas devant un sachet de chips... et j'avoue que la marque de chips bretonnes nommée Bret's contente largement ma gourmandise avec son savoir-faire français. Je vous parle régulièrement de cette marque et encore une fois, je viens vous présenter une jolie variété de références qui font très envie.

Je commence par la saveur poulet braisé en version sachet qui fait office de bol. J'avoue ne pas être trop fan de ce format de sachet, j'aime bien vider le sachet dans un récipient. Sinon, cette saveur est bien agréagrable !

Les noveautés 2018 sont aussi les suivantes. La saveur pesto au basilic nous emporte au coeur de la Méditerrannée. Un rosé, quelques chips et il ne manque plus qu'une pointe de soleil. 

La saveur Camembert nous invite à un voyage normand pour cette marque bretonne. Notre emblématique fromage s'invite dans une recette réussie qui a un caractère bien trempé ! 

Enfin, terminons par la délicatesse de la saveur aux cèpes. Un petit tour dans les sous-bois plus que tentant avec la présence de poudre de cèpes comme ingrédients. Pari gourmand réussi !

Alors prêts pour l'apéro ? 

Chips Bret's

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09 octobre 2018

TOMATES FRAÎCHEUR AU THON, SURIMI & CHÈVRE [#SUMMERTIME #LEPANIERDACOTE #FOOD #MADEINFRANCE]

Voici des tomates fraîcheur pour une entrée avec laquelle on se régale. Une farce entre terre et mer avec d'un côté du fromage de chèvre et de l'autre un peu de thon et de surimi (même si certains diront que le surimi n'est absolument pas du poisson...). J'ai utilisé pour cela mes tomates en provenance du concept Le Panier d'à Côté qui est un site locavore qui propose des produits issus des territoires franciliens. En effet, Le Panier d'à Côté s'inscrit dans une démarche d'agriculture locale, raisonnée et même biologique. Du champ à l'assiette, il ne se passe que 48 heures ! 
Mes tomates biologiques, par exemple, proviennent du Potager du Télégraphe à Etampes (91). 

Pour 3 tomates farcies 

Préparation : 20 minutes

Ingrédients
- 3 tomates Bio Le Panier d’à côté 
- 100 grammes de fromage de chèvre frais
- 4 batônnets de surimi
- La moitié d’une boite de miette de thon à l’huile 
- Quelques brins d’aromates (persil, basilic, ciboulette)
- 1 C. à S. de vinaigre à la pulpe de poivrons
- ½ C. à C. de sauce piment ail et gingembre Ayam
- Sel

1° Coupez le chapeau sur chaque tomate. Évidez-les. Salez l’intérieur.
2° Dans un grand bol, préparez la farce en mélangeant le fromage de chèvre et le thon accompagné d'un peu d'huile.
3° Ajoutez ensuite les herbes ciselées, le vinaigre, la sauce piment ail et gingembre et le surimi coupé en morceaux. 
4° Remplissez les tomates de cette farce et replacez les chapeaux. Servez bien frais.

Tomate garnie au poisson et chèvre

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04 octobre 2018

QUELQUES NOUVEAUTÉS D'AUCY [#DAUCY #LEGUMES #VEGETARIANFOOD]

Je passe par ici vous parler légumes avec la marque D'Aucy qui nous réserve de bonnes surprises au rayon des conserves. 

La marque a concocté une gamme autour des légumes indiens avec 3 nouvelles références aux boîtes colorées. Il y a le cari de lentilles et pois chiches, le curry de haricots blancs et carottes et le dahl de pois chiches et lentilles corail.

A retrouver au rayon des légumes appertisés
Prix de vente conseillé : 2.95€

Les champignons ont eux aussi leur nouveauté ! D'aucy étoffe sa gamme d'antipasti avec 2 nouvelles recettes autour du champignon : champignons de Paris au pesto et les champignons de Paris à la provençale. Une gamme proposée dans des bocaux en verre. Des créations parfaites pour l'apéro ou pour concocter de délicieuses salades.

A retrouver au rayon des légumes appertisés
Prix de vente conseillé : 3.35€

Et vous qu'est-ce qui vous tenterait le plus ?

D'Aucy 2018

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28 septembre 2018

TARTINES DE PAIN AZYME, CREVETTES ROSES, CONCOMBRE, POIRE & FROMAGE FRAIS [#SUMMER #POISSON #TARTINES]

Le pain azyme Paul Heumann est de retour sur le blog aujourd'hui avec une belle tartine fraicheur aux crevettes roses, poire, concombre et fromage frais. Des associations qui peuvent surprendre mais qui se marient très bien pour vous apporter de l'originalité avec des produits du quotidien.

Mes partenaires sont Paul Heumann pour son pain azyme Epeautre & A l'Olivier pour son vinaigre de pulpe de poivron et piment d'espelette.

Pour 6 tartines

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
- 3 pains azyme Epeautre Paul Heumann
- 100 grammes de crevettes roses
- 1 poire
- Quelques C. à C. de fromage frais
- Une brindille de ciboulette
- Quelques tranches de concombre
- 2 C. à S. d'huile d'olive
- 1 C. à S. de vinaigre de pulpe de poivron et piment d'espelette A l'Olivier

1° Décortiquez les crevettes roses. Réservez.
2° Epluchez le concombre et tranchez-le. Epluchez la poire et coupez-la en tranches.
3° Préparez la marinade en mélangeant huile d'olive et vinaigre. Ajoutez-y les crevettes, les morceaux de poire et concombre. Laissez mariner quelques minutes.
4° Séparez les tartines de pain azyme en 2 et tartinez-les de fromage frais.
5° Déposez une rondelle de poire suivie d'une de concombre et d'une crevette. Parsemez de ciboulette ciselée. Mettez au frais quelques minutes et dégustez sans tarder.

tartine pain azyme, crevettes, poire_2

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24 septembre 2018

UNE DÉGUSTATION PAR LE CHEF SÉBASTIEN BRAS [#GASTRONOMIE #PARIS #FOOD #MADEINFRANCE]

Il y a plusieurs mois, j'ai eu la chance de participer à une dégustation au sein du nouvel espace gourmand du grand magasin le Printemps avec le Printemps du Goût. Une dégustation orchestrée par le chef étoilé Sébastien Bras autour de ses produits les Niacs (des produits d'épicerie sous forme de compotées, poudres, vinaigres, huiles...) qui viennent sublimer les produits simples du quotidien. Il y a également des confitures de lait, des sirops...

Au menu de ce moment très gourmand. 

  • Radis cerises & pointes d'asperges avec le NIAC1.5 citron, gingembre
  • Crème de brocoli avec le NIAC 1.3 orange, anis vert, poivre
  • Blanc de poulet cuits sous-vide, endives de pleine terre cru avec le NIAC 2.3 huile gaillet
  • Magret de canard avec le NIAC 1.1 orange, genièvre, poivre
  • Betteraves rouges et chioggia pomme rôti avec le NIAC 1.4 citron, cumin, fenouil
  • Feuilles de roquette, Laguiole fermier, feuilles de scarole avec le NIAC 1.4 citron, cumin, fenouil
  • Crème glacée à la vanille & fraises avec le vinaigre Banuyls
  • Confiture de lait au café 
  • Confiture de lait au chocolat 

Des associations toutes plus alléchantes les unes que les autres. Jouez au grand chef et tentez des associations insolites avec ces produits originaux et exclusifs. 

Sélection produits à retrouver au Printemps du Goût :
7ème étage du Printemps Homme
64 Bd Haussmann 
75009 Paris 

ou bien encore sur l'Eshop Bras 

Sebastien Bras Le Printemps du Goût_1

Sebastien Bras Le Printemps du Goût_2

Sebastien Bras Le Printemps du Goût_3

Sebastien Bras Le Printemps du Goût_4

Sebastien Bras Le Printemps du Goût_5

Sebastien Bras Le Printemps du Goût_6

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16 septembre 2018

LA MARQUE DE THE CLIPPER [#TEATIME #TEAMTEA #CLIPPER #CLIPPERTEA #INFUSION #BIO]

On va parler boisson aujourd'hui, avec une marque de thé que je ne connaissais pas avant de la découvrir grâce au blog. Il s'agit de Clipper, une marque anglaise née dans les années 80. 

Clipper tire son nom des légendaires voiliers anglais qui acheminaient le thé directement de Chine au XIXème et début du XXème siècle.

Les thés Clipper proviennent des meilleures plantations de thé d'Afrique, d'Inde et du Sri Lanka où la marque s'est engagée pour améliorer le bien-être des travailleurs et de leurs familles. 
C'est ensuite dans la région du Dorset en Grande-Bretagne, que les thés et infusions sont confectionnés puis conditionnés. 
Depuis sa création, Clipper n'a cessé d'évoluer. En 1994, c'est la première entreprise du Royaume-Uni à proposer du thé du commerce équitable. En 2012, elle est la gagnante du prix Organic Food. 
C'est en 2013, que la marque apparaît en France. 

Clipper, c'est une gamme de thés et infusions aux goûts audacieux et équilibrés. De jolis mélanges et de sublimes emballages qui donnent vraiment envie aux consommateurs. A noter, bien sûr que les produits Clipper sont issus du commerce équitable et sont certifiés agriculture biologique. 
Enfin, pour encore plus de sécurité alimentaire, les sachets de thé Clipper sont non blanchis au chlore. 

Serez-vous tenté par une boisson Clipper aux noms évocateurs : Mes belles gambettes (fraise, fleur de sureau) ou Marchand de Sable (camomille, mélisse, lavande) ?

En 2018, la marque réserve à ses consommateurs deux jolies surprises (dernier visuel de l'article). 
Infusion bio Sweet Mintie qui offre une association originale entre la menthe poivrée et le caramel. 
Infusion bio Sweet Vanilli qui fait la part belle à un duo vanille fraise plutôt réussi. 

Les produits Clipper ont disponibles au rayon Bio des grandes et moyennes surfaces.
Prix moyen : 2.80€

Thé Clipper_1

Thé Clipper_2

Thé Clipper_3

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12 septembre 2018

PORRIDGE DE FLOCONS D'AVOINE AU LAIT DE COCO ET FRUITS FRAIS [#HEALTHYFOOD #BREAKFAST #PETITDEJEUNER #PORRIDGE]

Premier porridge pour moi. J'avais envie de tester cette façon de commencer la journée avec un petit déjeuner bien costaud. Je ne suis pas déçue, au contraire, je pense que je vais en refaire. Ce porridge est au lait végétal coco, ce qui le rend encore plus gourmand. Avec quelques petits fruits frais pour sublimer ce bol équilibré.

Pour un bol 

Prépararation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes 

Ingrédients
- 40 grammes de flocons d’avoine 
- 1 yaourt sucré
- 30 cl de lait végétal coco Nature Nature Addict 
- Quelques amandes 
- Quelques petites fraises
- 1 petit abricot
- Superfood Mix Détox D.Plantes (Chlorelle, Spiruline, Orge)

1° Faites chauffer un peu d'eau et de lait végétal coco nature dans une casserole.
2° Versez les flocons d’avoine en pluie. Laissez cuire en remuant régulièrement. Votre porridge est prêt quand vous obtenez une sorte de bouillie gluante. Laissez refroidir.
3° Mélangez le yaourt sucré au porridge. 
4° Versez dans un bol de présentation. Ajoutez les fruits frais coupés en morceaux, les amandes et le Superfood en granulés. 

Poridge aux fruits frais

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07 septembre 2018

LES GAZPACHOS DE CREALINE [#SOUPE #GAZPACHO #ESPAGNE #CREALINE #MADEIFRANCE]

Aujourd'hui ce sont les légumes qui sont à l'honneur et plus précisément une marque, celle de Créaline avec sa gamme de savoureux gazpachos. Le gazpachos pour ceux qui l'ignorent est une soupe froide de légumes d'origine espagnole (tomate, mie de pain, concombre, poivron, oignon, ail...). Un régal l'été pour se rafraîchir. Et la marque Créaline propose une belle variété de ces recettes typiquement andalouses. Créaline, vous connaissez, ce sont ces produits par exemple ou bien ceux-ci ! De bonnes recettes, donc toujours un plaisir que de tester leurs dernières innovations. 

La marque a ainsi concoté 4 recettes très alléchantes.
Commençons par la recette traditionnelle : tomate, concombre, poivron, oignon : un vrai régal dans la plus pure tradition ibérique. 
Prix : 3.20€ la bouteille de 950 ml

Gazpacho Bio L'original : le même que son petit copain plus haut mais en version biologique. On se régale toujours en version encore plus saine. C'est la nouveauté de l'année. 
Prix : 4.50€ la bouteille de 950 ml

Gazpacho tomate basilic et pointe d'agrumes : une recette qui sort de l'ordinaire. Sans poivron, elle convient ainsi aux personnes qui n'apprécieraient pas forcément ce légume. Son petit goût d'agrume est irrésistible ! 
Prix : 3.60€ la bouteille de 950 ml

Gazpacho tomate betterave et poivron rouge : une recette des plus originales avec la présence de la betterave. Ce légume revêt ainsi un goût supplémentaire et atypique avec son goût terreux. On aime ou pas mais sa couleur est superbe ! 
Prix : 3.40€ la bouteille de 950 ml

Toutes ces recettes sont élaborées à partir d’ingrédients d’origine naturelle, toujours sans conservateur pour un plaisir authentique. Des recettes de légumes toutes en couleurs, pour le plus grand plaisir de nos yeux et nos papilles ! 

Gazpachos Créaline

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03 septembre 2018

COLLABORATION LEONIDAS & ASTERIX [#CHOCOLAT #LEONIDAS #BELGIQUE #ASTERIX #RENTREE #RENTRE2018]

Pour que cette rentrée 2018 se passe sous les meilleurs auspices, je vous propose de la commencer de manière très gourmande avec le chocolatier belge Leonidas qui s'est associé à la bande dessinée Asterix. Quand la Belgique rencontre les irrésistibles Gaulois, cela donne une série bien gourmande au chocolat bien entendu. 

Vous trouverez ainsi dans votre boutique Leonidas, après les délicieux petits ballons de foot de la Coupe du Monde, des chocolats à l'effigie des personnages d'Asterix et Obélix et toute la compagnie. 

Il existe 5 créations et j'ai testé la première pour vous :
- la boîte de Caraques Asterix qui contient les 3 personnages clés de la bande dessinée (7.90€)
- la bourse contenant des pièces d'Asterix (9.90€)
- la boîte métal contenant des Napolitains Asterix au chocolat au lait et fondant (19.90€)
- la boîte livre contenant des Napolitains Asterix, au chocolat au lait et fondant (15.20€)
- la tasse garnie de Napolitains Asterix (20.20€)

J'ai donc craqué pour la création avec 3 personnages en chocolat. De tendres figurines au chocolat au lait et blanc avec confiserie colorée. Aussi beau que bon ! Un régal pour petits et grands. A partager bien entendu en famille !

Comme pour les petits ballons de foot de la Coupe du Monde, sachez que les Napolitains Asterix sont également disponibles en vrac, en magasin. Et pour l'achat de 2 produits de la collection Asterix, un joli porte-clés Asterix et Obélix vous sera offert ! 

Asterix, Obelix et Idefix vous attendent avec impatience en boutique Leonidas...

Leonidas Collection Asterix

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30 août 2018

TARTINES DE SARDINES, COURGETTE ET FETA (SAUCE A LA ROQUETTE) [#APERO #FOOD #SUMMER #TARTINE]

J'ai testé une nouvelle recette de mon p'tit livre Sardines en Boîte, les 30 recettes cultes (ouvrage reçu dans le cadre de mon partenariat avec le site Sardines Pirates).

Ce mini livre est une mine d'or pour dénicher de délicieuses recettes avec des sardines. Il est vrai qu'avec une seule boîte de conserve, on peut faire des tas de choses.

C'est une tartine qui sort de l'ordinaire avec notamment une sauce poivrée à la roquette. J'ai trouvé que le fait de mixer la roquette était une excellente idée. Une sauce que l'on ne trouve pas partout c'est certain...

Mes partenaires sont :
- Sardines Pirates pour ses sardines à l'huile d'olive et citron ainsi que son livre Sardines en Boîte, les 30 recettes cultes
- La Tourangelle pour son huile pour wok thaï
- Harry's pour son pain en tranches Beau et Bon, Campagne
- Velan pour son Chutney Mangue Patak's

Pour 2 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
- 1 boîte de sardines à l'huile d'olive et citron Sardines Pirates
- 1 petite courgette
- Un petit morceau de feta
- 50 grammes de roquette
- 2 C. à S. d'huile pour wok thaï La Tourangelle
- 1 C. à C. de Chutney Mangue Patak's de Velan
- 4 tranches de pain Beau et Bon, Campagne Harry's
- Sel et poivre

1° Lavez la courgette et coupez-la en fines lamelles dans le sens de la longueur.
2° Arrosez d'un filet d'huile pour wok thaï. Salez et poivrez.
3° Faites dorer les tranches de pain au four ou au grille-pain.
4° Disposez les lanières de courgette sur le pain. Ajoutez les sardines égouttées ainsi que la feta émiettée.
5° Préparez la sauce roquette en mixant la roquette avec une C. à S. d'huile pour wok thaï et une C. à C. de Chutney Mangue.
6° Arrosez les tartines de cette sauce et dégustez !

Tartines de sardines courgette feta

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26 août 2018

LE CAFÉ SAN MARCO & SES NOUVEAUTÉS [#ITALIA #COFFEE #FOOD]

Je viens vous servir un petit café aujourd'hui sur le blog avec la marque San Marco, l'expert du café italien.

Pour ceux qui utilisent des machines à capsules Nespresso, San Marco lance la première capsule de café bio écoconçue et compostable. Oui car les petites dosettes, c'est bien mais qu'est-ce que ça pollue. Avec les Biocaps de San Marco, vous allez apprécier un bon café et faire du bien à la planète. Cette capsule Biocaps est produite exclusivement à l'aide d'énergies vertes (vent, soleil, biogaz...) et elle se présente sans aluminium ni même emballage individuel. Son packaging est quant à lui fabriqué en carton et encre écoresponsable. Il est aussi conseillé de les mettre dans le bac des déchets organiques. 

San Marco propose ainsi 2 assemblages de café issus de l’agriculture biologique. Des produits fabriqués sans engrais chimiques ni OGM.

Vous avez ainsi d’un côté l'Espresso San Marco Biocaps n°6 avec son goût fin et aromatique et de l’autre l'Espresso San Marco Biocaps n°8 avec son goût intense et rond.
Vendu sous la forme d’une boite de 10 capsules – 3€ la boite.

Pour les amoureux du café plus traditionnel, moulu, la marque italienne vous réserve 2 nouvelles recettes.
Avec son célèbre paquet gris et argent avec le visuel du Dieu créateur de la chapelle Sixtine, la marque nous embarque dans un tourbillon de saveurs.

San Marco Velluto, intensité 5 : c’est un assemblage de café arabicas sélectionnés avec soin, légèrement torréfiés qui permettent de développer des notes fruitées.
San Marco Intenso, intensité 9 : c’est un assemblage d’arabicas et d’une pointe de robustas, torréfiés plus longuement afin de développer à la dégustation un goût plus affirmé pour ravir les amateurs de cafés épicés et corsés.

A vous le bon café en cafetière filtre !

Café San Marco

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21 août 2018

CHIPS SAVEUR MARINE BRET'S [#BRETAGNE #MADEINFRANCE #BRETS]

Honneur à la Bretagne avec sa marque de chips so irrésistible, Bret's

J'ai dégusté la chips édition limitée saveur Marine, un vrai bonheur croustillant et gourmand pour le pique-nique ou l'apéro.
Cette version me plait beaucoup avec son bon petit goût salé. Elles ont un véritable goût iodé, qui m'a vraiment séduite, un petit plus très gourmand.  Les chips saveur Marine Bret's sont sans conservateur ni additif exhauteur de goût, leur arôme est 100% naturel. De quoi plonger la main dans le sachet et se laisser aller non ? 
Composées de pommes de terre bretonnes, d'huile 100% tournesol, elles sont ainsi délicatement salées au sel de Guérande. Je crois bien que la Bretagne est vraiment la star avec ce produit ! 

Et côté packaging, il est vraiment extra avec une très jolie illustration maritime. 

Prix de vente : 1.49€

Chips Bret's saveur marine

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17 août 2018

IL ÉTAIT UN FRUIT >> CONCOURS [#FRUIT #HEALTHYFOOD #ILETAITUNFRUIT #MADEINFRANCE #CONCOURS #BONPLAN #JEUCONCOURS]

Retour de la marque Il Etait un Fruit sur le blog. Je vous ai déjà parlé de cette marque montpelliéraine par ici  ou bien encore par là qui propose des petits sachets de snacking très sains puisque composés de pétales 100% fruits et légumes, riches en fibres, sans sucre ajoutés ni additifs. 

D'année en année, Il Etait un Fruit étend sa gamme et je viens ainsi pour présenter leurs dernières innovations. Cette année, j'ai eu la chance d'en découvrir deux et je vous en parle maintenant. 

Les Chips de Légumes rassemblent 3 recettes craquantes pour des apéros très sains et étonnants. Des sachets contenant des pétales 100% légumes, sans huile ni sel. Pour satisfaire tous les palais, il existe : duo de carottes oranges et jaunes ; carottes et poireaux ; carottes et betteraves. 
3 recettes de légumes déshydratés, sans gluten, vegan, non salées pour un apéro très sain à consommer sans modération. 

Sachet de 30 grammes
Prix de vente conseillé : 1.40€ 

Fruits & Coques, ce sont 2 sachets très gourmands. Vous avez la version 1 : pommes et figues, noix croquantes et la version 2 : pommes et abricots, noisettes croquantes. 
Sachez qu'un sachet équivaut à 2 fruits ! Des fruits en provenance de France car les noix sont de la région grenobloise et les noisettes, du Sud-Ouest. 
Deux recettes sans gluten, vegan et bien entendu riches en fibres. Des petits sachets à glisser partout pour accompagner une pause gourmande et healthy.  

Si ce petit article vous a donné envie de tester quelques produits Il Etait Un Fruit, j'ai le bonheur de vous propose de remporter 2 lots de produits. Chaque lot contient les 3 nouveautés Chips de Légumes (1 Duo de carottes, 1 carotte betteraves, 1 carottes poireau). 
Vous avez compris, il y aura donc 2 chanceux qui pourront se régaler à l'apéro ! 

{CONCOURS TERMINE}

C’est @an.parreira sur Instagram et @Gastronomik_ sur Twitter qui vont se régaler !

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

1/ Vous vous abonnez à mes publications du blog. Cochez les 2 choix : "Recevoir les newsletters envoyées par ce blog" + "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog".
2/ Vous likez la Ma page Facebook  + celle de Il Etait un Fruit
3/ Vous partagez le concours sur Facebook en invitant des ami(es) 
4/ Vous commentez ce billet en m'indiquant votre inscription à mes publications (email) + pseudo Facebook + lien du partage FB.

Chances supplémentaires : 

+ 1 chance si vous êtes fan de la page Facebook du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Twitter du blog ; 
+ 1 chance si vous suivez la page Hellocoton du blog ;
+ 1 chance si vous suivez  la page Instagram du blog ;
+ 1 chance à chaque partage de l'article (n'oubliez pas de laisser vos pseudos et liens de partages dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaire(s))

Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 31 Août 2018, 20h

Je publierai ici même le nom des 2 gagnants. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Chips de légumes Il était un fruit

Il était un fruit_fruit et coque

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14 août 2018

FRAISES AU BASILIC ET VINAIGRE BALSAMIQUE [#FRUIT #SUMMER #FOOD #BASILIC]

Une salade de fraises prête en un rien de temps et délicatement parfumée au vinaigre balsamique et au basilic. Ne cherchez pas les petites brindilles vertes du basilic, il n'y en a pas dans ma recette. J'ai profité de cette recette pour utiliser du sirop de basilic de mon partenaire Eyguebelle pour venir donner ce petit goût si particulier. Avec ce sirop, pas besoin de sucrer les fraises, le sucre du sirop suffit. On ajoute également une touche de vinaigre balsamique qui se marie à merveille avec les fraises. 

Mes partenaires :
- Eyguebelle pour son sirop de basilic
- Tête Noire pour son vinaigre balsamique

Pour 2/3 personnes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :
- 350 grammes de fraises
- 1 C. à S. de sirop de basilic Eyguebelle
- 1 C. à S. de vinaigre balsamique

1° Lavez délicatement les fraises. Equeutez-les et coupez-les en morceaux dans un saladier.
2° Ajoutez le sirop de basilic et le vinaigre balsamique et mélangez. Laissez reposer à température ambiante quelques dizaines de minutes avant de déguster, les fraises n'en seront que meilleures. 

Fraises au basilic et vinaigre balsamique

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Cuisine In - Desserts - Commentaires [25] - Permalien [#]

 
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