Voici une poêlée bien complète pour constituer un saoureux plat à l'heure du déjeuner ou du dîner.
Dans une poêlée, on y met ce que l'on veut, ce que l'on a sous la main et c'est un excellent moyen de finir les restes. 
Pour ma part, elle se constituera de riz, chorizo, pois chiche, poivron etc... 

Pour 4 personnes 

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients : 
- 250 grammes de riz cuit
- 1 poivron 
- 100 grammes de chorizo 
- Un petit poireau 
- 400 grammes de pois chiches égouttés 
- Un fond de coulis de tomate

1° Faites cuire le riz en fonction des instructions de votre produit. Egouttez et réservez. 
2° Dans une poêle wok, faites revenir le chorizo en morceaux, le poivron découpé en tronçons ainsi que le poireau.
3° Ajoutez les pois chiches, le riz cuit et le coulis de tomate. Faites réchauffer doucement et servez bien chaud. 

Comme une envie de sucré salé en associant la volaille aux abricots séchés. Sans oublier un assaisonnement festif et exotique... Voilà pour cette recette de poulet aux abricots et basilic. 

Préparation : 15 minutes 
Cuisson : 20 minutes 

Pour 3 à 4 personnes 

Ingrédients : 
- 500 grammes d'aiguillettes de poulet 
- Quelques feuilles de basilic frais
- 6 C. à S. de sauce Amora Brazilian Sweet and Hot
- 1 C. à S. d'huile d'olive
- Quelques abricots Seeberger 

1° Détaillez les aiguillettes en morceaux et faites-les dorer dans une poêle huilée quelques minutes.
2° Ajoutez le basilic ciselé, les abricots ainsi que la sauce. Laissez cuire et servez bien chaud.