Comme il me restait de la mozzarella qui criait "qu'on me sorte de là" dans mon réfrigérateur, je me suis décidée pour la réalisation de cette recette d'amuse bouches mozzarella panée et rosette.

Des tranches de mozzarella avec un peu de chapelure et le tour est joué dans une poêle huilée bien chaude. Sans oublier, un soupçon de pesto et voilà !

Pour 2 à 4 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : quelques minutes

Ingrédients :
- 1 boule de mozzarella
- Quelques C. à C. de pesto
- Huile d’olive aux oranges fraîches Ursini (Amabruzzo Par Faim d'Italie) 
- Poivre mélange 5 baies
- 1 tomate
- Une dizaine de tranches de rosette de montagne
- De la chapelure

1° Tranchez la mozzarella.
2° Enduisez les morceaux de mozzarella de pesto puis de chapelure.
3° Faites rissoler quelques minutes dans une poêle bien chaude et huilée. Poivrez. Réservez sur du papier absorbant.
4° Coupez la tomate en tranches.
5° Assemblez vos bouchées : déposez une tranche de mozzarella sur une tranche de rosette et refermez à l'aide d'un pic. Déposez votre bouchée ainsi réalisée sur une tranche de tomate.

Qui est un fan de thé dans l'assemblée ? 

La marque Kusmi Tea agrandit sa collection avec un thé blanc qui met à l’honneur les fruits et les fleurs les plus raffinés. Cette nouveauté biologique se nomme White Berries. Un enivrant parfum de fraises, de cassis et de mûres se dégage de cette nouvelle création gourmande et fruitée. 

Un véritable tourbillon fruité à l'heure du teatime pour notre plus grand plaisir avec ce thé si agréable à déguster. Franchement, une belle réussite que ce thé nous invitant à un savoureux moment en compagnie de délicieux fruits des bois. Il ne manque plus qu'une douce pâtisserie et c'est le bonheur assuré ! 

Prix :
Boîte 100g = 19,90€
Etui de 20 sachets = 11,90€

Un produit disponible dans toutes les boutiques Kusmi Tea et sur le site internet www.kusmitea.com

Autre référence de la marque Kusmi Tea, et c'est un incontournable pour tout amateur de thé. Il s'agit du thé vert de Chine bio nature. Ce thé vert de caractère aux feuilles délicatement torsadées vous offrira en bouche des notes végétales légèrement grillées. 

Disponible en étui de 20 sachets au prix de 9,90€. 

Vous avez déjà testé la marque Kusmi Tea ? 

Vous avez bien une petite boîte de thon dans vos placards ? 

C'est un indispensable qui dépanne en toutes saisons, permet de réaliser une salade gourmande ou bien une délicieuse tarte salée.

La marque de conserves issues de la pêche responsable, Phare d'Eckmühl propose une gamme de thon listao en magasins biologiques, mis en boîte en Bretagne du côté de Douarnenez. 

Cette espèce de thon prolifique est une ressource marine durable que la marque propose à ses consommateurs autant pour ses atouts gustatifs que pour la préservation des ressources.

Au naturel, à l’huile d’olive vierge extra BIO ou à la sauce tomate BIO, le thon listao Phare d’Eckmühl se prête à toutes les folies gourmandes. 

- le thon Listao au naturel : vous l'accommodez ainsi selon vos envies. Prix de vente : 3,20€
- le thon listao à l’huile d’olive vierge extra BIO : parfait pour des rillettes maison par exemple. Prix de vente : 3,60€
- les miettes de thon listao à la sauce tomate BIO : déjà assaisonnées, elles vont faire le bonheur des petits plats estivaux. Prix de vente : 3,40€

Les thons listao Phare d’Eckmühl sont distribués en réseaux de magasins biologiques.

Et vous que feriez-vous avec une boite de thon entre vos mains ?

Un club sandwich gourmand ?
Une petite salade rapide ?
Un pokébowl vitaminé ?  

J'ai la chance de découvrir une nouvelle marque et il s'agit de Biodyssée. Derrière ce nom, se cache une entreprise française indépendante et familiale, basée en Gironde, qui sélectionne et importe avec soin des produits biologiques des 4 coins du monde. Les équipes de Biodyssée se rendent ainsi sur place au plus près de leurs producteurs et au vue des produits en vente, nul doute que les destinations sont lointaines et exotiques. 
La team Biodyssée a ainsi voyagé dans plus de 160 pays au plus près des artisans et exploitants du monde. 

Biodyssée s'engage aussi à proposer de bons produits au meilleur prix pour permettre à tous de consommer bio au quotidien. 

Sur leur site, vous trouverez un large choix de produits dans les rayons suivants : cafés, thés, tisanes, cacaos, boissons glacées, épices et aromates. 

Plus largement, les produits Biodyssée sont également disponibles dans un bon nombre de magasins spécialisés biologiques.
Pour connaître celui proche de chez vous, RDV sur leur site. 

De mon côté, j'ai eu l'opportunité de pouvoir faire ma propre sélection de produits. Elle est ainsi composée de : 

- Café moulu bio - origine pérou 100% arabica : un café moulu pur arabica bio du Pérou, torréfié en France de manière artisanale. Il est cultivé sur une terre volcanique à environ 1500 mètres d’altitude dans la cordillère des Andes. D'une intensité moyenne, il offre ainsi toutes les saveurs d'un café subtilement dosé. 

- Thé vert - fraises framboises bio : gourmand et fruité, c'est un thé en vrac qui va séduire tous les amateurs de boisson réconfortante. Il est sélectionné et importé directement depuis les plantations en Chine. Il associe la fraîcheur du thé vert Sencha aux notes gourmandes et acidulées des fruits rouges. Doux et gourmand, ce thé se déguste chaud ou froid tout au long de la journée.

- Thé glacé - citron bio : une boisson rafraichissante issue d'une infusion de thé noir et de fleurs d’hibiscus, agrémentée d’un jus de citron. Une recette tonique, parfaite pour la belle saison. 

- Moulin poivre - noir bio entier : un poivre noir bio qui est cultivé dans les jardins luxuriants de l'île du Sri Lanka. Ses graines sont cueillies vertes puis séchées au soleil. Il offre un parfum frais, puissant et boisé : idéal pour assaisonner tous vos plats du quotidien. 

- Flacon - romarin bio : puissant et aromatique, il offre un concentré de cuisine méditerranéenne dans vos plats. Un flacon très pratique pour toujours avoir cet aromate à portée de main.

- Flacon - semoule d'oignon bio : aromatique et doux, il s’utilise dans toutes les recettes salées pour parfumer légumes, viandes, soupes et sauces. Un flacon très pratique au quotidien pour apporter une petite touche ailée. 

Alors est-ce que ces produits vous ont plu ? 

Et vous allez vous aussi pouvoir tester les produits Biodyssée en remportant 3 produits parmi leur catalogue.

{CONCOURS TERMINE}

C'est une participation Instagram qui remporte le concours. 

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

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Jeu concours limité à la France Métropolitaine
Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au 12 juin 2022, 20h. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !