La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

08 mai 2019

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU FROMAGE BLANC [#CHOCOLAT #GATEAU #YUMMY]

Je me suis laissée tenter par la réalisation de ce gâteau au chocolat sans matière grasse récemment vu chez Yumelise. Il a attiré mon attention avec la présence de fromage blanc. Il est très léger et aérien avec une texture mousseuse. 
Je vous en livre ma version. 

Pour un moule rond d'environ 20 cm de diamètre 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
- 1 tablette de chocolat noir dessert (170 grammes pour moi)
- 4 oeufs 
- 30 grammes de farine de blé
- 50 grammes de sucre en poudre
- 120 grammes de fromage blanc 0%
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

1° Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel à l'aide du batteur. 
2° Fouettez les jaunes d'oeufs avec les sucres. Ajoutez le fromage blanc, fouettez. Ajoutez la farine, fouettez. 
3° Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le chocolat fondu à la préparation et fouettez. 
4° Ajoutez les blancs en neige de manière délicate et mélangez le tout.
5° Versez votre appareil dans un moule. Faites cuire dans un four chaud pendant 20 minutes à 180°C. 
6° Laissez refroidir et dégustez à température ambiante. A placer également au réfrigérateur, il sera excellent aussi en version fraîche. 

Gâteau au chocolat au fromage blanc

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Cuisine In - Desserts - Commentaires [23] - Permalien [#]

Commentaires sur GÂTEAU AU CHOCOLAT AU FROMAGE BLANC [#CHOCOLAT #GATEAU #YUMMY]

    Hummm, il a l'air bien bon ton gâteau !!
    Je te souhaite une bonne journée du 8 mai. Bisous

    Posté par kekeli, 08 mai 2019 à 06:12 | | Répondre
  • Un beau gâteau
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoule, 08 mai 2019 à 07:34 | | Répondre
  • Coucou, ce gâteau a l'air délicieux! sa texture semble au top! bisous

    Posté par Not parisienne, 08 mai 2019 à 07:51 | | Répondre
  • C'est top d'utiliser du fromage blanc, cela allège un peu les desserts et ils restent très gourmands,
    bizz

    Posté par nadege18, 08 mai 2019 à 18:13 | | Répondre
  • Oh comme cela doit être bon, merci pour ce délicieux partage
    Bises et belle soirée

    Posté par delphine, 08 mai 2019 à 21:11 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Posté par kekeli, 09 mai 2019 à 06:23 | | Répondre
  • Un superbe gâteau, bien aérien, une chouette recette
    Bonne journée.

    Posté par vanni, 09 mai 2019 à 06:55 | | Répondre
  • miamm, à tester bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 09 mai 2019 à 10:19 | | Répondre
  • Il ressemble assez à celui de Cyril Lignac qui met plus de mascarpone. Un délice fondant en bouche.
    Bizz

    Posté par miamponpon, 09 mai 2019 à 10:21 | | Répondre
  • Quel fondant ! Une vraie dose de gourmandise !

    Posté par Geek balsamique, 09 mai 2019 à 11:29 | | Répondre
  • En tous cas il est bien chocolaté 😍

    Posté par Raïssa, 09 mai 2019 à 12:27 | | Répondre
  • Hello
    Je passerai bien chez toi pour le goûter !^^
    Bises

    Posté par NatieAK, 09 mai 2019 à 13:57 | | Répondre
  • coucou ! miam miam , il a l'air léger ton gâteau
    merci pour la recette . bon après midi

    Posté par vikki, 09 mai 2019 à 15:05 | | Répondre
  • Voici une recette qu'il faut que je note.. j'adore le fromage blanc!

    Posté par Messergaster, 09 mai 2019 à 17:19 | | Répondre
  • merci pour ce délicieux gâteau ! bises

    Posté par salima, 09 mai 2019 à 23:18 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    Posté par kekeli, 10 mai 2019 à 06:11 | | Répondre
  • Un dessert chocolaté et léger : que demander de plus ?! Il a l'air top ce gâteau ! Bisous

    Posté par lilou 25, 10 mai 2019 à 08:21 | | Répondre
  • Je t'en piquerai une grosse tranche avec plaisir0

    Posté par Nadji, 10 mai 2019 à 10:15 | | Répondre
  • J' serais bien venu chez toi, prendre une part pour mon goûter
    Bon week-end

    Posté par Mauricette, 10 mai 2019 à 10:45 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    Posté par kekeli, 11 mai 2019 à 05:49 | | Répondre
  • Coucou Anne, je viens de recevoir mon colis de Jean Martin. Je vais faire un article sur le concours vendredi prochain.
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous et merci encore.

    Posté par kekeli, 11 mai 2019 à 12:51 | | Répondre
  • A tomber !

    Posté par Chris, 11 mai 2019 à 19:35 | | Répondre
  • je fais souvent aussi un gâteau chocolat et fromage blanc et c'est toujours un régal de fondant ! bonne soirée bises

    Posté par lolo, 13 mai 2019 à 18:10 | | Répondre
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