Bon chez mon chocolatier belge préféré, c'est la gourmandise toute l'année mais quand vient Noël, Leonidas nous propose toujours des petites merveilles. 

Il existe notamment les petits sapins de Noël, dont je vous ai déja parlés l'an dernier.

Mais cette année, ce seront les boules de Noël Leonidas qui seront à l'honneur sur le blog. 

Elles offrent une belle sélection gourmandes, voyez par vous-même : 

Elles se déclinent selon les six recettes suivantes pour satisfaire tous les amateurs de douceurs :
▪ Boule Noël Noir Praliné
▪ Boule Noël Lait Caramel Salé
▪ Boule Noël Lait Praliné Pétillant
▪ Boule Noël Lait Pâte Noisettes
▪ Boule Noël Lait Praliné Biscuit
▪ Boule Noël Blanc Praliné Riz Soufflé

Je vois déjà ce petit sachet au pied du sapin, s'il dur jusque là.... Serons-nous assez fort pour y résister ?!

Que vous soyez en télétravail ou au bureau, on a tous besoin d'une petite pause gourmande à s'occtroyer en journée entre deux gestions de dossiers urgents. La gamme Natur'&Bon de Vico s'invite alors ! C'est une gamme de noix croquantes et mélanges de fruits secs pour faire le plein d’énergie tout au long de la journée. 

Cette sélection saine et gourmande à la fois est aussi idéale pour vos apéros ; cela changera des chips :) 

Parmi les produits de cette gamme, vous trouverez des sachets de gourmandises sans sel, ni matières grasses ajoutées, sans colorants ni arômes articifiels, sans conservateurs. 

Mes chouchoux du moment sont :

Mélange noix de cajou non grillées - 200 g - PMC : 4,89 € - non salé, riche en magnésium et phosphore 
Mélange Amandes non grillées - non salé - riche en magnésium et vitamine E
Mélange cacahuètes grillées sans huile - 250g - PMC : 1,99€ - non salé, riche en fibres et source de protéines

Et pour que vous puissiez vous aussi reprendre sainement des forces après votre séance de sport, par exemple, j'ai le plaisir de vous offrir un lot de ces 3 mêmes produits Vico. 

{CONCOURS terminé}

Nous avons une gagnante sur Instagram. 

Pour tenter votre chance, rien de plus simple : 

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Le concours est aussi disponible sur Facebook, Twitter et Instagram dès 18h ; multipliez vos chances !

Jeu concours limité à la France Métropolitaine
Je publierai ici même le nom du gagnant. 

C'est parti, vous avez jusqu'au Dimanche 13 décembre 2020, 20h. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

Bon, Noël arrive petit à petit même si cette année les fêtes de fin d'année ne ressembleront à aucune autre... Que l'on soit en solo, deux, trois, quatre ou plus à table, on a encore le droit de se faire plaisir dans ce pays...
Et puisqu'il ne nous reste que l'alimentation comme refuge, je vous propose ma sélection gourmande reçue en provenance du Groupe E-Leclerc.

Au menu, différentes gammes de produits avec les marques propres à l'enseigne. 

La gamme Marque Repère de Leclerc présente toute l'année dans les rayons compte plus de 6 000 références, dont 75% sont fabriquées en France. Pour la fin de l'année, de belles références font leur apparition pour un réveillon à prix tout doux. Ce sont ainsi des produits de qualité, suivant aussi des engagements responsables chers à l'entreprise E-Leclerc. 

Dans la gamme Marque Repère, vous pourrez ainsi vous régaler avec ces produits validés par mes papilles. 

Émincés de saumon fumé 5 baies et coriandre certifiés ASC, Ronde des Mers - 100g, 3,99€

Dés de saumon fumé sésame et pavot, Ronde des Mers - 90g, 3,52€

Des produits de la mer tout à fait réussis avec des associations pointues et recherchées pour des assiettes et préparations de fête. 

Un peu de sucré avec les Marrons glacés entiers, Equador - 200g, 9,38€. Une sélection de 10 marrons glacés fabriqués en France pour les amateurs de douceur. 

Ensuite, nous avons également la gamme Nos Régions ont du Talent dans laquelle vous trouvez une multitude de produits régionaux. Elle compte plus de 500 références au goût authentique.  
J'ai pu testé le confit d'oignons récoltés dans le Nord-Pas-De-Calais. Il est cuit au chaudron et est légèrement sucré et vinaigré. Le compagnon idéal du foie gras. 
150 grammes, 1,35€. 

Enfin, une gamme intitulé L'Origine du Goût fait la part belle aux produits d'exception. Cette gamme lancée en 2017 est une sélection inspirée de l'épicerie fine. Elle se décline autour de 60 références proposant des produits nobles. 

Je vous propose de goûter à 3 références. 

Jamón de bellota 100% iberico - 70 grammes, 8,99€
Le jamón de bellota est le fin du fin des jambons espagnols. C'est le fameux pata negra obtenu à partir de porcs issus de la race 100% ibérique, élevés en liberté et nourris aux glands. Il est affiné pendant 48 mois. Il offre ainsi une saveur incomparable. Les amateurs sont prévenus...

Coeur de filet de saumon - 140 grammes, 6,95€
Un saumon élevé dans les fermes d'Ecosse, fileté et paré à la main, avant d'être salé au sel de Guérande. Il est fumé en France de manière traditionnelle. C'est la partie la plus noble que vous dégusterez, un vrai régal. 

Filets d'anchois mer Cantabrique - 29 grammes, 4,30€
Un filet d'anchois d'une extrême qualité, pêché au sud du Golfe de Gascogne. Il est ensuite placé dans du sel, pressé et laissé murir pendant 6 mois dans des barils. Le résultat ? Une texture ferme et un goût incomparable. 

Tout ceci est bien entendu une sélection très limitée de ce qui existe, les gammes sont très étendues et vous n'aurez ainsi que l'embarras du choix. 

Bon shopping. 

Et si je vous proposais une idée de cadeau à mettre au pied du sapin ? 

En découvrant pour le blog la box gourmande « Escapade Gourmande » en édition limitée lancée par les magazines Cuisine & Vins de France et (Groupe Marie Claire), j'en profite pour partager avec vous une très bonne idée cadeau. 

Cette nouvelle box permet de tester 9 produits savoureux et pratiques en format vente pour les amoureux de la gastronomie. C'est une box qui est est disponible sans aucun engagement d’abonnement, ce qu'il est important de souligner dans le domaine des box découverte. L'autre subtilité de ce coffret « Escapade Gourmande », c'est que les clients qui la commandent connaissent par avance son contenu et ainsi évitent les mauvaises surprises. 

Côté contenu, cette box Cuisine et Vins de France et Avantages propose 9 produits. Elle est vendue au prix de 29,90€ pour une valeur produits de 87,85€ (Edition Limitée). 

Je suis persuadée que vous souhaitez connaitre le contenu de la box. Je vous propose de passer en revue les différents produits.

Commençons par un magnifique tablier en lin de la marque Linvosges qui vous permettra de vous lancer dans la préparation culinaire de vos mets favoris. (valeur : 35€).
Un repas de fête sans foie gras : impossible, alors vous craquerez bien pour le bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest Ducs de Gasgogne ? (valeur : 9.95€).
Pour accompagner ce délicat foie gras, pourquoi ne pas l'accompagner d'une confiture de figues vertes et sésame grillé, Terroirs du Liban qui est incluse dans cette box (valeur : 6 €). 
Vous aurez également la possibilité de parfumer vos plats avec un sachet de citron noir séché, Mesépices.com (valeur : 7.90€).
Le coffret contient également une bouteille de rhum d'exception Baroko de la marque Don Papa en provenance des Philippines (bouteille de 20cl). 

Poursuivons avec une note de douceur en déballant la tablette de chocolat noir de la marque Chocolaterie Monbana aux oranges confites et amandes croquantes (valeur : 4.80€). 

Le coffret offre aussi la possibilité de goûter à un bon café avec les 10 capsules Master Origins Indonesia Fairtrade signées Nespresso. (valeur : 4.30€). 
Si vous êtes plutôt amateur de thé, vous trouverez également votre bonheur avec la belle boîte d'infusion Jardin en Fête du Palais des Thés, aux notes de cacao et orange. (valeur : 15€)

Pour terminer, un petit objet bien pratique pour redonner vie à vos carafes à vin et ainsi éliminer les dépôts : billes nettoyantes, Ard’time (valeur : 4.90 €).

Box en vente sur sotrendoo.com (e-shop du Groupe Marie Claire) 

Je vous ai déjà parlé de la marque Mowi Pure sur le blog ; une super marque de saumon découverte en cette année 2020. 

Derrière ce nom, il y a un groupe norvégien qui vient de lancer sa gamme de produits dans notre pays. 

Mowi Pure se veut une entreprise transparente et responsable. Son saumon est bien élevé à juste titre : il est élevé avec une attention particulière veillant à son bien-être et son environnement. Le respect de son cycle naturel, de grands bassins en pleine mer et une nourriture préparée avec soin lui permettent de grandir à son rythme et de proposer au consommateur un produit de grande qualité.

Il est élevé dans de grands bassins en Norvège et est préparé en France (Boulogne-sur-Mer et Lampaul-Guimiliau) : salage, fumage, mise en barquette...

Chaque produit possède un QR code qu'il vous suffit de scanner pour obtenir une somme d'informations sur votre produit, permettant ainsi de tracer le parcours de votre saumon de l'élevage au rayon du supermarché. 

Les produits Mowi Pure sont dès à présent disponibles dans les rayons des supermarchés. 

Passons au détail de leur sélection de Noël et débutons avec le saumon frais. 

Le Grand Baron : c'est une découpe grand format ultra premium, issue de la partie la plus noble du saumon. Il est délicatement préparé à la main dans l'usine française de Boulogne-sur-Mer. Il se présente sans peau. Cuisson : 10-15 minutes au four ou 3 min par côté à la poêle.
Environ 450 grammes, 20€  

Saku x2 : tel un pavé traditionnel, ce produit se révèle être une référence inspirée d'un format japonais. C'est une portion généreuse de forme cubique, issue de la partie noble du filet de saumon. Cuisson : 20 minutes au four ou 3 min par côté à la poêle.

280 grammes, 11.90€

Pour le saumon fumé, nous n'avons que l'embarras du choix. 

Saumon fumé Bio : Mowi offre une référence issue de l'agriculture biologique avec ce saumon fumé élevé en Irlande ou en Ecosse. Ce saumon fumé Bio Prestige est salé au sel sec, fumé au bois de hêtre et n'a jamais été congelé. Il est tranché frais au coeur du filet et est dépourvu de chair brune.

6 tranches, 9.99€

Saumon fumé à trancher : la marque propose 2 références permettant de réaliser de belles préparations de fêtes. 
Dos de saumon fumé, origine Norvège sous un conditionnement de 130 grammes au prix de 7.49€.

Quant au Dos de Saumon Fumé Bio, il s'affiche sous la forme d'un packaging de 130 grammes au prix de 11.99€. 

Dernière catégorie de notre présentation avec les grands formats de saumon fumé pour régaler toute la famille. 

J'ai ainsi testé le Saumon Fumé Ecosse - fumaison lente au bois de hêtre, sans chair brune et avec un salage à sec. Il affiche la certification RSPCA, garante d’une aquaculture respectueuse du bien-être animal et des bonnes pratiques d’élevage.

8 tranches, 8.49€. 

Saumon Fumé Norvège - fumaison lente au bois de hêtre, sans chair brune et avec un salage à sec. Il affiche quant à lui une certification ASC : garantissant une aquaculture responsable, respectueuse du bien-être de nos saumons, de leur environnement et de la biodiversité.

12 tranches, 12.49€. 

Le format de fêtes existe également avec une référence de saumon fumé biologique (en 8 ou 12 tranches). 

Comme vous pouvez le constater, j'ai été très gâtée par cette délicieuse sélection. Une chose est sûre, la marque Mowi fait partie de mes marques chouchou quand je fais mes courses au supermarché et que je souhaite me faire plaisir avec du bon saumon de qualité. 

A noter que tous ces produits présentés existent bien souvent en différents formats (8 ou 12 tranches pour la gamme des saumons fumés). 

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une marque belge innovante et inédite sur le blog avec Lili Bulk. Cette marque biologique, active en Belgique depuis 2017, arrive en France pour offrir aux consommateurs une alternative zéro déchet, saine et simple d’utilisation avec des mélanges prêts à cuisiner.

La société propose des mélanges secs salés et sucrés dans des bocaux en verre consignés. Des ingrédients secs biologiques, minutieusement proportionnés permettent d’obtenir un repas complet ou un en-cas "fait maison". Il suffit simplement d’ajouter quelques ingrédients et/ou de l’eau chaude pour un repas sain ou une collation nutritive.

La marque présente ainsi une gamme de 8 repas salés et 12 préparations sucrées. Il y a ainsi de quoi satisfaire tous les goûts de la famille. 

Disponible en ligne, mais également dans plus de 150 points de vente en Belgique et maintenant en France (Hauts de France et à Paris), les bocaux Lili Bulk proposent des plats de différentes cuisines orientales et occidentales.

La marque innove côté écologie avec le retour de la consigne : une fois la préparation terminée, il suffit de rapporter le bocal vide en magasin. Après usage, le bocal en verre est nettoyé et réutilisé, permettant une économie de matériaux à usage unique et polluants.

Des kits à partir de 4,99 euros (hors consigne).

Mais passons aux choses sérieuses avec la sélection reçue pour test. 

Burger Fever Bio : ce mélange de quinoa et d'avoine vous permet de préparer des burgers végétariens (6 burgers moyens ou 4 grands burgers). Il contient du paprika et cumin. Un bocal où il vous suffira d'ajouter de l'eau et de l'huile d'olive. Une petite cuisson de quelques minutes à la poêle et le tour est joué. 

Dhalicious Bio : une recette aux influences indiennes à réaliser pour 3 à 4 personnes. Un mélange de riz basmati et de lentilles corail auxquel vous ajouterez des légumes (oignon, ail, potimarron par exemple) et de l'eau et vous voilà prêts à déguster un délicieux dhal maison. 

My Chocolate Fondant Bio : un succulent fondant au chocolat à préparer en une quinzaine de minutes. Pour cela, il vous suffira d'ajouter des oeufs et du beurre. Une préparation qui convient pour réaliser une dizaine de portions. 

Lili's Carrot Cake Bio : pour réaliser un délicieux carrot cake avec quelques ingrédients supplémentaires à avoir sous le coude (oeuf, huile et carotte - facultatif). Une recette pour 6 personnes.  

Voilà pour ce test réussi de produits sains, biologiques et durables. RDV prochainement pour la réalisation d'une de ces recettes en kit. 

C'est au tour de Leonidas d'être à l'honneur aujourd'hui. Si vous suivez régulièrement mon blog, vous avez l'occasion de voir toutes les nouveautés du célèbre chocolatier belge que j'ai la chance de tester.

Cette fois-ci, nous allons nous pencher sur un nouveau genre de produits avec la gamme Pause. En effet, Leonidas propose désormais des pauses chocolatées avec trois types de produits. Pâtes à tartiner, Pyramides pour se préparer un chocolat chaud et morceaux de tablettes Choc’s sont au menu.

Je vais vous parler beaucoup plus en détails de leurs pots de pâtes à tartiner puisque j'ai eu l'occasion de les goûter.

Leonidas propose à présent des pâtes à tartiner. Des recettes sans huile de palme ni graisses hydrogénées. 

Elles se déclinent en trois saveurs :
- Pâte à tartiner noir : au goût intense de chocolat noir
- Pâte à tartiner noisettes : gourmande avec 30% de noisettes
- Pâte à tartiner Manon : de chocolat blanc et café, pour les fidèles du célèbre chocolat Manon de la marque

Un vrai coup de coeur pour ces 3 recettes de pâtes à tartiner et un franc succès pour la version Manon qui rappelle tant le petit chocolat. 

Il existe également les Pyramides qui sont des petits dômes permettant de réaliser un chocolat chaud. Une fois plongée dans une tasse de lait chaud, la Pyramide se transforme en un lait chocolaté onctueux et crémeux. 
Quant aux morceaux de tablettes Choc’s, elles existent en trois saveurs (Choc’s Amande Lait, Choc’s Cranberry Noir, Choc’s Pecan Lait). 

Prix de vente conseillés :
Pâte à tartiner : 7,90€
Boite de 8 Pyramides assortiment : 9,90€
Boite Choc’s 300g : 14,90€

C'est vraiment un grand coup de coeur pour cette nouvelle gamme Pause et les pâtes à tartiner sont à tomber. Je ne me prononce pas sur les deux autres types de produits mais connaissant la marque Leonidas, je ne pense pas que l'on soit déçus. 

La période des calendriers de l'Avent commence à se faire sentir. Qu'ils soient consacrés à la beauté ou à l'alimentaire, ce sont des présents qui font bien plaisir à offrir ou bien à recevoir. Pour les amateurs de thé, il en existe bien évidemment. Et j'en ai un à vous présenter, il s'agit de celui de la marque le Comptoir Français du Thé. 

C'est une marque que j'ai précédemment testé pour le blog et à chaque fois ses thés et ses coffrets sont un véritable enchantement. 

Cette année, j'ai la chance de découvrir leur magnfique calendrier de l'Avent intitulé "Bon Voyage Féérique". Ce calendrier de l’Avent renferme 24 recettes toutes différentes à base de thés (noir, vert, oolong, mixte) et d’infusions pour nous faire patienter jusqu'à Noël. Vous découvrirez ainsi chaque jour un nouveau sachet de thé prêt à vous faire voyager les papilles. 

C'est un très joli packaging dans les tons de bleus avec pour thématique la montagne ennneigée que nous propose le Comptoir Français du Thé. Bref, c'est une réussite. 

Prix de vente : 25€

Allez je vous laisse, j'ai quelques cases à aller ouvrir :) mais regardez juste en dessous avant de partir, j'ai une suprise pour vous. 

{CONCOURS TERMINE} 

Nous avons une gagnante sur mon compte Instagram. 

J'ai la chance de pouvoir vous faire gagner ce magnifique calendrier de l'Avent de thés Comptoir Français du Thé.

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Jeu concours limité à la France Métropolitaine
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C'est parti, vous avez jusqu'au Dimanche 15 novembre 2020, 20h. 

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Une petite boîte de conserve de poisson se dévoile dans ce billet. Il s'agit du Délice de Foie de Morue de la marque Phare d’Eckmühl : un foie de morue sans huile prêt à tartiner conjuguant bienfaits & gourmandise.

Le spécialiste des poissons durables en conserve Phare d’Eckmühl lance un nouveau produit certifié MSC pêche durable pour redécouvrir les trésors gustatifs et nutritionnels du foie de morue.
Cette petite pépite est relevé d’une légère pointe de citron bio. Sans huile et sans morceaux, le Délice de foie de morue Phare d’Eckmühl est facile à tartiner. Voici ainsi un produit inédit pour concocter des toasts pour votre apéritif à la maison. En effet, il se tartine parfaitement bien grâce à sa texture lisse. 

Poids net : 90 g
Prix moyen : environ 3.50 €
Distribution : en réseaux de magasins biologiques et diététiques

Encore un produit à avoir dans ses étagères pour pimper son apéro et surprendre sa famille ou ses convives (pas toujours motivés pour consommer du foie de morue mais ils vont changer d'avis après cette dégustation). 

Il n'y a rien de plus agréable que de recevoir une gentille attention personnalisée et avec la marque de confiture Bonne Maman, vos tartines seront désormais agrémentées d'une confiture succulente et personnalisée. 

En effet, la célèbre marque a lancé un service de pots de confiture personnalisés. En quelques clics, vous sélectionnez votre parfum (fruits rouges, fruits jaunes ou caramel) et vous choisissez le message que vous souhaitez sur l'étiquette du pot. Très pratique, vous visualisez en tant réel le message de votre étiquette. Vous avez ainsi la possibilité de laisser un mot unique à votre destinataire : "Bonne Fête Maman", "Joyeux Anniversaire à la meilleure des copines", Joyeux Noël Mamie" "Bonne retraite chère Gaby" ... ne sont que quelques exemples de mots doux pour vos proches :)

Ce service est proposé sur la e-boutique de Bonne Maman au prix de 8.50€. 

Je trouve que c'est une très chouette idée, d'autant plus que le pot est livré dans une belle petite boîte aux couleurs de la marque. 

Et sans plus tarder, je vous présente mon pot personnalisé. Allez, il n'y a plus qu'à le déboucher pour le prochain petit dej'. 

On va fêter un anniversaire ensemble. Chouette, me direz vous. En plus, il s'agit d'une marque que j'affectionne particulièrement puisque je vous présente régulièrement ses dernières nouveautés. Et cette marque, c'est Jean Martin qui fête son centenaire.

Pour l'occasion, la marque provençale a édité une sublime boîte collector avec à l'intérieur une sélection de ses meilleurs produits. 
Ainsi, pour ses 100 ans, la maison Jean Martin a réuni ses produits emblématiques dans un même coffret. 

Il contient ainsi 5 recettes incontournables : riste d'aubergine, caviar d'aubergine, tapenade aux olives noires, anchoïade douce, taboulé. 

Voyons d'un peu plus près ces produits qui nous enchantent depuis 1920...

Riste d'aubergine (350 grammes) : véritable best-seller de la marque, cette riste conjugue de fines lamelles d'aubergines frites à un concassé de tomate, oignons, thym, laurier. Toute la Provence dans un bocal. 

Caviar d'aubergine (110 grammes) : une recette d'aubergine associée aux olives noires Grossane de pays, chères à la marque Jean Martin. Un incontournable d'une table goumande. 

Tapenade aux olives noires (110 grammes) : un grand classique des apéros festifs du Sud et en prime elle est composée d'olive noires Grossane, typiques de la Vallée des Baux-de-Provence. 

Anchoïade douce (110 grammes) : une recette douce aux olives vertes de Provence macérées au fenouil.

Taboulé (110 grammes) : un incontournable de la cuisine méditerrannéenne. Un taboulé prêt à l'emploi ultra simple à préparer : mélangez le contenu du bocal avec la semoule dans un saladier, 30 minutes plus tard c'est prêt et frais.

Il y a également un livret de recettes. 

Prix du coffret collector 100 ans : 19 €

2020 est ainsi une belle année pour la marque provençale, qui j'en suis convaincue nous réserve quelques belles surprises gourmandes grâce à sa créativité et son savoir-faire. 

{CONCOURS TERMINE} 

C'est une Twittos qui remporte le concours. 
Restez connectés, une autre surprise arrive bientôt. 

J'ai la chance de pouvoir vous faire gagner ce sublime coffret collector Jean Martin...

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Jeu concours limité à la France Métropolitaine
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C'est parti, vous avez jusqu'au Dimanche 25 octobre 2020, 20h. 

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Le célèbre chocolatier belge Leonidas présente sa collection de truffes et par la même occasion je les ai goûtées pour mieux vous en parler bien entendu. La truffe en chocolat est un produit ultra gourmand que j'apprécie pour son fondant et sa douceur si réconfortante.

En ces temps tourmentés, rien de mieux que de craquer pour ce magnfique coffret si alléchant. 

Les truffes de Leonidas sont uniques tant par leur forme que par leur fourrage. Elles se déclinent ainsi en 4 recettes. 

▪ Truffe Classique : ganache aux chocolats noir et lait, enrobée de chocolat noir et saupoudrée de cacao
▪ Truffe Noire : ganache au chocolat noir 85% cacao, enrobée de chocolat noir et de poudre de cacao noir de noir
▪ Truffe Speculoos : ganache au chocolat au lait et éclats de spéculoos, recouverte d’une poudre de cacao pur
▪ Truffe Marc de Champagne : ganache aux chocolats blanc et lait, parfumée au Marc de Champagne, enrobée de chocolat noir et de poudre de chocolat blanc

Boite de 16 truffes : 12,90€

Je vous laisse, j'ai une boîte à finir... :)

Je suis déjà venue vous parler de ma découverte de la marque Baouw avec ses purées énergétiques à tomber. Cette fois, ce sont les barres énergétiques de cette société annécienne qui sont à l'honneur.

Les barres Baouw sont pressées à froid, pas de cuisson pour préserver les micro-nutriments choisis avec soin. C’est une barre sans sucres ajoutés. Le seul sucre qu'elles contiennent c'est celui des fruits. En effet, nous sommes en présence de 2 séries de gammes : barres fruitées et plus surprenant, des barres salées. Et voici, ce que j'ai pu recevoir et tester. 

Barres sucrées : 
Myrtilles, noisette, bourgeon de sapin (nouveauté été 2020)
Cacao, noisette, vanille 
Agrume, cajou, piment de Jamaïque 
Cassis, amande, gentiane 
Cerise, amande, hibiscus 

Barres salées au sel de Guérande : 
Betterave, amande, piment d'Espelette 
Carotte, graine de courge, poivre blanc
Patate douce, cajou, curry
Quinoa, pistache, citron vert

Alors, vous en pensez quoi de ce bel assortiment ? Des saveurs vraiment inédites et très réussies, vivement la prochaine rando ou plus simplement le goûter en vadrouille ou dans le jardin. 

Je vous rapelle que la marque Baouw est présente dans près de 1 000 points de vente (magasins spécialisés running, vélo, outdoor, magasins spécialisés bio) et sur sa boutique en ligne.

On reste en France pour cet article et on se dirige tout droit vers la Provence pour retrouver la marque Cauvin et son nouveau bébé : l'huile d'olive La Millésime 2020. 

Il a fallu six mois de recherches à Cauvin pour proposer une huile d’olive française d’exception réalisée à partir d’olives vertes ou tournantes, extraites dans les 24h qui suivent leur récolte.

La Millésime 2020 est le parfait assemblage de 4 huiles monovariétales choisies pour leur typicité gustative. 

Au programme, nous avons ainsi :

• L’huile d’olive Picholine, emblématique du Sud de la France, connue pour sa saveur intense, ardente et légèrement poivrée.
• L’huile d’olive Négrette, typique du Gard, une huile dorée douce en bouche avec de fines notes de fruits secs, notamment d’amandes et de noisettes.
• L’huile d’olive Olivière, symbolique des Pyrénées orientales, dégage des arômes herbacés, de tomates mûres avec une légère pointe d’amertume en bouche.
• L’huile d’olive Aglandau, provençale de nature, typique des huiles « fruité vert » avec des arômes d’herbe fraîche et d’artichaut cru. Cette huile puissante révèle une amertume et une ardence intense en bouche.

Des unions du Sud très réussies qui permettent d'obtenir une belle huile d'olive typique de nos terroirs. 

Un produit Origine France qui vaut vraiment le coup d'être signalé. 

11.50 €, la bouteille de 50 cl 

{CONCOURS terminé}

La gagnante est Mélaanie Pereira qui a aussi joué sur Facebook. Bravo !

Un autre concours gourmand sera prochainement proposé. Soyez connectés.

J'ai la chance de pouvoir vous faire gagner cette belle bouteille La Millésime 2020 Cauvin.

Les conditions : 

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Jeu concours limité à la France Métropolitaine

C'est parti, vous avez jusqu'au 29 Septembre 2020, 20h. 

Je publierai ici même le nom du gagnant. 

Il faudra être ensuite très réactif pour me donner vos coordonnées afin de vite recevoir votre lot !

En route pour le bord de mer avec la boite de sardines à l'huile et aux algues bio de la marque bretonne Connétable.

Une boite de conserve de la mer inédite et qui arbore le tout nouveau logo "Pêche Responsable". La marque bretonne nous a ainsi concocté une recette savoureuse comme elle sait le faire avec ses bonnes sardines. 

Un produit sain puisque particulièrement riche en protéines et oméga 3, la sardine est gorgée de calcium, phosphore et vitamine D et vous apporte ainsi de précieux éléments nutritionnels pour l'organisme. 

Présentes sous forme de tartare, les algues bio sont riches en iode et protéines mais aussi en calcium, sodium, potassium.

Elément clé du régime méditerranéen, l’huile d’olive est surtout composée d’acides gras mono-insaturés.

Voilà donc un trio qui régale les fins palais !

Vous trouverez cette nouvelle référence dans votre supermarché préféré. 

Prix de vente : 2.69€ 

Je viens de découvrir une marque nommée Brocéliande qui propose des charcuteries succulentes avec notammment du porc sans nitrite. 

La marque s'engage dans une filière d'élevage de qualité grâce à une série d'éleveurs coopérateurs. Les cochons permettant la commercialisation des produits Brocéliande sont elevés sans antibiotique dès la naissance et nourris dès la fin du sevrage avec des céréales cultivées sans pesticide, sans OGM. 
On sait maintenant que le beau jambon rose dont on rêvait il y a encore quelques années, n'est qu'une pure cochonnerie (c'est le cas de le dire lol !) pour l'organisme avec la présence de nitrite. 

Brocéliande le crie haut et fort son jambon est gris et fier de l'être car il est tout simplement sans nitrite. Pour sa conservation, seul du sel suffit. 

Brocéliande invente ainsi une agriculture alternative, plus respectueuse de la biodiversité, des animaux et des hommes.

J'ai eu l'occasion de recevoir 2 de leurs références : le jambon gris et le rôti de porc gris. 

Cuit lentement à l’étouffée pendant 9 heures avec un bouillon de carottes, de poireaux et d’herbes aromatiques, le Jambon Gris « Bien Élevé » est élaboré à partir des noix les plus nobles. 

Aujourd'hui, on se retrouve avec la petite nouveauté de rentrée qui fait plaisir chez mon chocolatier belge préféré. En effet, Leonidas a sorti une nouvelle collection de petites boules fun en chocolat. Il existe six saveurs différentes, reconnaissables à leurs frimousses expressives et fun : Noir Praliné, Lait Caramel Salé, Lait Praliné Sucre Pop, Lait Praliné Biscuit, Lait Pâte Noisette, Blanc Riz Soufflé.

Cette nouveauté se distingue également par ses couleurs pop. Cette gamme trop craquante et bien trop gourmande pour y résister se décline en une jolie trousse transparente ainsi qu’une gourde. Moi j'ai reçu la gourde et c'est quand même bien sympa cette sélection irrésistible pour se donner des forces pour septembre ! Il y a aussi des petits autocollants qui vont plaire aux enfants. 

Vous retrouverez bien sûr dans cette collection un chocolat 100% pur beurre de cacao, sans huile de palme du célèbre chocolatier belge. 

Prix de vente conseillé :
Trousse : 15.90€
Gourde : 14.90€

Spécialiste de l'alimentation biologique depuis les années 90, la marque française Danival ne cesse d'étendre sa gamme produits et de proposer au consommateur des recettes saines, sans arômes ajoutés et réalisés à partir d’ingrédients simples. 

C'est dans cet esprit que Danival complète aujourd'hui sa gamme de desserts végétaux en misant sur la douceur de la coco et les notes fruitées du citron, de la griotte et des fruits exotiques.

La marque présente ainsi 3 nouvelles recettes de desserts végétaux, fruités & légers : Coco & citron, Coco & griotte, Coco & fruits exotiques. Sans lactose, sans gluten ni soja, les 3 recettes, inédites en bio, sont également sans arôme ajouté. Afin de supprimer le sucre de canne, Danival a opté pour un sucre issu de jus de raisins.

Ces produits dessert s'inscrivent ainsi parfaitement dans l'élaboration de menus équilibrés. Un dessert végétal qui cale une petite faim de fin de matinée ou s'invite au goûter. Ils sont disponibles en pack de 2 coupelles de 100g recyclables. Autre avantage des desserts végétaux de Danival, c'est qu'ils se conservent à température ambiante. N'hésitez pas à les placer simplement au frais avant leur dégustation. 

J'ai apprécié ces petits desserts inédits qui sont légers et ont un bon goût de coco et fruits. Comme leur conservation est facile et longue, vous pouvez toujours avoir ces desserts végétaux, sous le coude, dans vos placards.

Avec seulement 100 Kcal par pot (pas plus caloriques qu’un yaourt), ces desserts végétaux sont à la fois légers et gourmands car riches en fruits (25 à 30% de la composition pour « coco griotte » et « coco exotique »).

A noter que la gamme de desserts végétaux  Danival compte au total 9 références : Amande, Amande & Cacao, Flan Amande & Cacao, Noisette, Coco, Coco Cacao, Coco Citron, Coco Exotiques, Coco Griottes.

Ces produits sont à retrouver dans les réseaux de magasins biologiques et diététiques (au rayon épicerie sucrée), au prix de 3.14€ le lot de 2 pots. 

Je partage avec vous les très bons produits italiens des marques Florelli & Artesani. Il est vrai que la gastronomie italienne nous réserve toujours de délicieux produits qui fleurent bon la Dolce Vita. 

On commence notre voyage par les pâtes Artesani qui sont des pâtes artisanales à base de blé dur de qualité supérieure, fabriquées non loin du Vésuve, à Salerno au coeur de la Campanie. Elles ont une tenue parfaite et gardent leur couleur très jaune, même si on dépasse un peu le temps de cuisson.

J'ai reçu 2 variétés de pâtes : Calamarati & Spaghetti Guitare.

Les pâtes Artesani Calamarati
Il s’agit de pâtes en forme d'anneau très large. Leur nom provient du mot calamar car elles ressemblent en effet à des morceaux de calamars découpés que l’on retrouve dans de très nombreuses recettes italiennes. Elles sont originaires de Naples et sont l’un des plats de pâtes les plus appréciés dans le Sud de l’Italie.

Prix de vente conseillé GMS : 2,59€ / Paquet de 500 g

Les pâtes Artesani Spaghetti Guitare
C’est la forme la plus connue des pâtes napolitaines dont les recettes les plus simples (« spaghetti aglio e olio », « spaghetti alle vongole ») sont célèbres dans le monde entier. Leur nom provient de l’instrument de cuisine (chitarra) avec lequel ils ont été transformés et coupés. Les Spaghetti Guitare ont une consistance poreuse permettant une adhérence parfaite de la sauce et doivent donc être cuits « al dente ». Ils se marient avec un grand nombre de sauces à base de viande comme avec de l’huile d’olive ou une simple sauce tomate fraîche et légère.

Prix de vente conseillé GMS : 2,59€ / Paquet de 500 g

Qui dit pastas italiennes, dit forcément sauce tomate et j'ai ce qu'il faut à vous proposer avec une très belle collection de 5 recettes Florelli toutes plus tentantes les unes que les autres. 

Les 5 nouvelles recettes Florelli ont été conçues à partir de tomates gorgées de soleil provenant exclusivement d’Italie et récoltées à la main par des petits producteurs rigoureusement sélectionnés.

La sauce tomate Florelli à l’Arrabbiata
La sauce tomate Florelli à la Puttanesca
La sauce tomate Florelli Napolitaine
La sauce tomate Florelli au Basilic
Et la sauce tomate Florelli aux tomates cerises, Gorgonzola et oignons…

On commence notre voyage gustatif ?

La sauce tomate Florelli à l’Arrabbiata
La sauce à l’Arrabbiata (littéralement en colère) est une sauce typique de la cuisine italienne traditionnelle « come a casa ». Il s’agit d’une sauce tomate légèrement piquante qui est doucement mijotée avec de l'ail et du piment et agrémentée d'un peu de persil ou de basilic frais. Les pâtes à l’Arrabbiata sont un plat incontournable apprécié par toutes les familles italiennes et que les plus gourmands agrémentent de pecorino…

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

La sauce tomate Florelli à la Puttanesca
C’est un mariage improbable mais au combien savoureux entre des anchois, des tomates, de l’ail, de l’origan, des olives et des câpres qui lui confèrent une vraie personnalité. La sauce tomate Puttanesca se déguste traditionnellement avec des spaghettis.

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

La sauce tomate Florelli Napolitaine
La sauce napolitaine, également appelée sauce Napoli ou sauce Napoletana, ou tout simplement Salsa est la sauce Mère de toutes les sauces tomates… Chez Florelli, cette sauce tomate traditionnelle s’enrichit de courgettes, de poivrons jaunes, d’aubergines, d’ail et de petits pois qui lui donnent un air typiquement méditerranéen. Des saveurs qui exaltent les parfums de ces légumes particulièrement appréciés des Italiens.

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

La sauce tomate Florelli au Basilic
La sauce tomate au basilic est la sauce la plus basique mais à la saveur au combien reconnaissable grâce au basilic dont la saveur fraîche et légèrement citronnée fait merveille avec l’huile d’olive vierge extra… Une sauce que l’on versera sur des pâtes accompagnées de feuilles de basilic frais entières ou légèrement ciselées…

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

La sauce tomate Florelli aux tomates cerises, Gorgonzola et oignons
Cette sauce associe deux éléments phares de la gastronomie transalpine : la tomate et le gorgonzola. Les tomates cerises gorgées de soleil se marient harmonieusement avec les oignons et le Gorgonzola ce qui donne une sauce au caractère bien trempé.

Prix de vente conseillé GMS : 2,29 € / Pot de 250g

Un véritable tourbillon de saveurs avec cet assortiment de sauces. Un bon plat de pâtes en perspective, c'est moi qui vous le dit !

J'espère que vous aurez apprécié cette publication made in Italia !

La marque Madrange, ce n'est pas que le jambon. Il existe une belle variété de produits pour garnir vos assiettes. Je vous ai déjà parlé de la gamme estivale des brochettes et saveurs du monde avec leurs planchas. Aujourd'hui, c'est au tour des ribs de passer à la casserole ou plutôt au barbecue hihihi :)

Un des classiques des barbecues après les saucisses et brochettes, c'est le travers de porc, les ribs quoi. Chez Madrange, il existe ainsi plusieurs saveurs de ribs mariné : saveur barbecue, à la provençale ou encore à la mexicaine. Des packagings de 650 grammes et au prix de 8.50€ l'unité. Chacun de ces ribs offre son lot d'originalité, pour le plus grand plaisir des amateurs de viande (parfait pour 2/3 personnes). 

Très simple à préparer, il vous suffit d'utiliser soit un barbecue (10 min sur chaque face), un four (10 min) ou même un micro-ondes (5 min + gril) ; c'est ainsi simplissime à réchauffer. Ainsi, vous pouvez profiter des ribs Madrange toute l'année. 

Une très bonne idée pour les repas familiaux. Les produits Madrange sont garantis sans conservateurs et sans additifs. La version Barbecue, testée pour ma part, est très bonne et vous transporte l'espace d'un instant aux USA. 

Et pour les repas en plus petit comité et pour les réfrigérateurs plus exigus, la marque a prévu une gamme de demi-ribs. Un format réduit, pratique et tout aussi gourmand. Des packagings de 350 grammes et au prix de 5.50€ l'unité.

J'ai pris le parti de servir mon ribs avec des frites et du ketchup : un bon plat légèrement porn food mais assumé et tellement alléchant.