LA SELECTION DU SAUMON MOWI PURE POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE [#SAUMON #NOEL #MOWIPURE #MOWI]

28 novembre 2020

LA SELECTION DU SAUMON MOWI PURE POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE [#SAUMON #NOEL #MOWIPURE #MOWI]

Je vous ai déjà parlé de la marque Mowi Pure sur le blog ; une super marque de saumon découverte en cette année 2020.

Derrière ce nom, il y a un groupe norvégien qui vient de lancer sa gamme de produits dans notre pays.

Mowi Pure se veut une entreprise transparente et responsable. Son saumon est bien élevé à juste titre : il est élevé avec une attention particulière veillant à son bien-être et son environnement. Le respect de son cycle naturel, de grands bassins en pleine mer et une nourriture préparée avec soin lui permettent de grandir à son rythme et de proposer au consommateur un produit de grande qualité.

Il est élevé dans de grands bassins en Norvège et est préparé en France (Boulogne-sur-Mer et Lampaul-Guimiliau) : salage, fumage, mise en barquette...

Chaque produit possède un QR code qu'il vous suffit de scanner pour obtenir une somme d'informations sur votre produit, permettant ainsi de tracer le parcours de votre saumon de l'élevage au rayon du supermarché.

Les produits Mowi Pure sont dès à présent disponibles dans les rayons des supermarchés.

Passons au détail de leur sélection de Noël et débutons avec le saumon frais.

Le Grand Baron : c'est une découpe grand format ultra premium, issue de la partie la plus noble du saumon. Il est délicatement préparé à la main dans l'usine française de Boulogne-sur-Mer. Il se présente sans peau. Cuisson : 10-15 minutes au four ou 3 min par côté à la poêle.
Environ 450 grammes, 20€

Saku x2 : tel un pavé traditionnel, ce produit se révèle être une référence inspirée d'un format japonais. C'est une portion généreuse de forme cubique, issue de la partie noble du filet de saumon. Cuisson : 20 minutes au four ou 3 min par côté à la poêle.

280 grammes, 11.90€

Pour le saumon fumé, nous n'avons que l'embarras du choix.

Saumon fumé Bio : Mowi offre une référence issue de l'agriculture biologique avec ce saumon fumé élevé en Irlande ou en Ecosse. Ce saumon fumé Bio Prestige est salé au sel sec, fumé au bois de hêtre et n'a jamais été congelé. Il est tranché frais au coeur du filet et est dépourvu de chair brune.

6 tranches, 9.99€

Saumon fumé à trancher : la marque propose 2 références permettant de réaliser de belles préparations de fêtes.
Dos de saumon fumé, origine Norvège sous un conditionnement de 130 grammes au prix de 7.49€.

Quant au Dos de Saumon Fumé Bio, il s'affiche sous la forme d'un packaging de 130 grammes au prix de 11.99€.

Dernière catégorie de notre présentation avec les grands formats de saumon fumé pour régaler toute la famille.

J'ai ainsi testé le Saumon Fumé Ecosse - fumaison lente au bois de hêtre, sans chair brune et avec un salage à sec. Il affiche la certification RSPCA, garante d’une aquaculture respectueuse du bien-être animal et des bonnes pratiques d’élevage.

8 tranches, 8.49€.

Saumon Fumé Norvège - fumaison lente au bois de hêtre, sans chair brune et avec un salage à sec. Il affiche quant à lui une certification ASC : garantissant une aquaculture responsable, respectueuse du bien-être de nos saumons, de leur environnement et de la biodiversité.

12 tranches, 12.49€.

Le format de fêtes existe également avec une référence de saumon fumé biologique (en 8 ou 12 tranches).

Comme vous pouvez le constater, j'ai été très gâtée par cette délicieuse sélection. Une chose est sûre, la marque Mowi fait partie de mes marques chouchou quand je fais mes courses au supermarché et que je souhaite me faire plaisir avec du bon saumon de qualité.

A noter que tous ces produits présentés existent bien souvent en différents formats (8 ou 12 tranches pour la gamme des saumons fumés).