La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

01 janvier 2015

LA FOURNÉE DORÉE : LE BRIOCH'BURGER COMPLET & LA BAGUETTE VIENNOISE BRIOCHÉE COMPLÈTE [#TESTPRODUIT]

Tout d'abord, une belle et délicieuse année 2015 à vous tous et toutes qui me suivez.

Bonne année 2015

Petit billet de nouveautés au rayon viennoiserie avec 2 produits de la marque La Fournée Dorée : le Brioch’Burger Complet & la Baguette Viennoise Briochée Complète

  • Commençons par le Brioch’Burger Complet. On connaissait le Brioch’Burger et voici qu'arrive sur nos étals la version céréales complètes. Avec ces 4 petits pains, vous pouvez réaliser le burger de vos rêves ! Garanti sans huile de palme et aux céréales complètes, c'est un produit à déguster seul ou à plusieurs, entre amis autour d’un brunch ou en famille avec les enfants. 

    Sachet de 4 pains - environ 1.39€. 

  • La Baguette Viennoise Briochée Complète est quant à elle la cousine de la Baguette Viennoise Briochée avec ce petit goût en plus réservé aux produits aux céréales complètes. Le Viennois Brioché Complet est une merveilleuse baguette prédécoupée ce qui est très pratique pour y glisser les ingrédients de son choix. Recette garantie sans huile de palme.

    Sachet de 4 pains - environ 1.89€. 

Deux recettes riches en fibres à découvrir dans votre supermarché !

brioch burger complet et viennois brioché complet

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27 décembre 2014

SOUPES BIO & VEGANES LIMA [#TESTPRODUIT]

Entre deux réveillons, vous prendrez bien un petit bol de soupe Lima

Toujours à la recherche de nouveautés à tester, je viens vous présenter les dernières soupes de la marque Lima, pionnière dans l'alimentation naturelle et équilibrée. Lima s'inspire depuis 1957 des principes de la macrobiotique et de matières premières certifiées biologiques. Je ne connaissais pas vraiment cette marque, n'étant pas réellement une grande consommatrice de produits bio au quotidien.
Pour réchauffer votre hiver, Lima a concocté 4 recettes de soupes : 2 veloutés inédits aux légumes et céréales & 2 soupes traditionnelles revisitées.

  • Velouté de cerfeuil au millet et tamari : une soupe qui est très originale et vous fait voyager par la composition de ses ingrédients. Le cerfeuil que l'on connait comme une herbe au goût rappelant l'anis vous convie à une découverte gustative. Le cerfeuil dans ce potage est associé à une céréale qu'est le millet et un condiment japonais qu'est le tamari. Un sacré mélange subtil contenant notamment une bonne dose de la vitamine C.

Lima a également su revisiter des recettes traditionnelles...

  • Minestrone : un voyage en Italie que vous propose Lima. Avec des morceaux de légumes gorgés de soleil agrémentés de petites pâtes pour proposer une version bio et riche en fibres de la traditionnelle soupe familiale venue d’Italie.

  • Miso Soup : la traditionnelle soupe japonaise qui associe le miso de riz à l’algue wakamé pour une soupe pauvre en acides gras saturés et riche en fibres. Je ne l'ai pas goûtée celle-ci même si j'aurai bien aimé, puisque que tout ce qui est cuisine japonaise, j'adore !

Voilà pour cette découverte riche en saveurs et couleurs !

Comptez environ 4€ pour ces briques de 1L. Distribué dans les magasins et réseaux de magasins biologiques et diététiques.

Soupes Lima

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18 décembre 2014

TEST DU CAPRI-SUN FRUITS ROUGES [#TESTPRODUIT #CAPRISUN]

C'est parti aujourd'hui pour une boisson rafraichissante qui va plaire à toute la famille. Vous connaissez certainement les mini pochettes Capri-Sun car il en existe différentes variétés (multivitamines, orange, tropical, pomme, safari fruits, etc). Celui dont je viens vous parler est aux fruits rouges.
Le Capri-Sun fruits rouges contient ainsi de l'eau de source et du jus de fruits concentré de framboise, mûre, fraise, cassis et pomme.

Cette boisson fait le bonheur des petits comme des grands : un format pratique que l'on emporte partout et une boisson sans colorants ni conservateurs. Un vrai bonheur !
La mini poche Capri-Sun est aussi pourvue d'une paille à détacher pour un usage pratique et instantané. Un packaging tellement au top que savez-vous que les équipes Capri-Sun ont collaboré avec les ingénieurs de la NASA pour mettre au point une poche à envoyer dans l'espace.

Le Capri-Sun fruits rouges comme ses petits camarades peut être consommé tel quel mais fait également l'objet d'un usage en cuisine. Je vous présenterai très prochainement une petite recette ultra rapide et simple.

Disponible en GMS au rayon boissons - conditionnement sous pack de 10 mini poches de 20 cl - prix : de 2.99€ à 3.29€ le pack.

capri-sun fruits rouges

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14 décembre 2014

LES HERBES DAREGAL [#TESTPRODUIT]

Vous connaissez certainement la marque Darégal, spécialiste depuis plus de 125 ans des herbes aromatiques pour la cuisine.

L'entreprise a récemment créé une gamme dédiée aux recettes de la cuisine du monde. Avec les mélanges Saveurs Exotiques, vous pouvez désormais bénéficier d'aromates prêts à l'emploi pour la réalisation de burgers, yakitoris, pizzas, fajitas, etc. 

  • Recette pour Wok : un mélange savoureux de coriandre, gingembre, citronnelle et piment pour les woks et soupes aux notes asiatiques.
  • Recette pour Burger : un mélange frais et savoureux d’oignon rouge, persil, thym, piment et ail : la touche country des burgers.

  • Recette pour Pizza : un mélange frais et intense d’oignon rouge, tomate semi séchée, basilic, ail, origan et thym pour des pizza ou lasagnes aux couleurs et saveurs de l’Italie.

  • Recette pour Yakitori : un mélange sucré et gourmand de gingembre, shiso, persil, piment et graines de sésame pour réaliser les célèbres brochettes de poulet Yakitori !

  • Recette pour Tandoori : un mélange intense et gourmand de coriandre, persil, piment, coco et menthe pour des poulets tandoori aux notes du Rajasthan.

  • Recette pour Fajitas : un mélange de poivron rouge, coriandre, oignon et piment vert pour des Fajitas ou un chili con carne aux saveurs du Yucatan.

  • Recette pour Tajine : un mélange frais d’oignon, coriandre, persil et menthe pour réaliser des plats orientaux tel que des tajines ou du taboulé.

Prix de vente conseillé : 2.35€ - packaging avec bouchon verseur - Rayon Surgelés. 

Ce sont des produits faciles à l'emploi qui permettent d'obtenir un assaisonnement juste quand on cuisine. A conserver dans le congélateur et à utiliser comme bon vous semble au fil des idées recettes. 

Sans oublier, les mélanges plus traditionnels comme celui destiné aux légumes qui renferme persil, ciboulette, échalote et ail

Herbes aromatiques surgelées Daregal

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11 décembre 2014

NOËL AVEC LAROUSSE : COFFRET APÉRITIFS D'ICI & D'AILLEURS [#NOËL #WISHLIST #COFFRET #FOOD]

Je vais vous donner une petite idée cadeau pour ce Noël 2014, à offrir à un(e) gourmand(e) ! Les Editions Larousse proposent de nombreux coffrets cuisine alliant livrets de recettes & ustensiles sur différentes thématiques. Il y a un coffret qui a attiré mon attention : Apéritifs d'ici et d'ailleurs. C'est un cadeau sympa pour une personne qui aime les saveurs exotiques car ce coffret en regorge !

Ce coffret propose des idées d'apéro de tous horizons : empanadas, samoussas, acras, mini-burgers, futomakis, etc. Apéritifs d'ici et d'ailleurs c'est la garantie de ne jamais être à court d'idées pour son apéro entre amis grâce aux 100 recettes proposées. Du chaud, du froid, du salé ou bien encore du sucré, vous n'avez que l'embarras du choix ! 

Ce coffret se compose de 4 livrets (petites brochettes, chaussons, samoussas et Cie, mini-burgers et Cie, sushis, makis et Cie) et de 4 accessoires associés (des bâtonnets en bois pour les brochettes, un moule pour les chaussons et empanadas, une presse à steak haché et un emporte-pièce pour la réalisation des burgers, un petit moule à piston pour les spécialités japonaises).

Prix de vente conseillé : 15.90€. 

Je vous laisse, j'ai repéré quelques recettes qui m'intéressaient dans ce coffret, je m'en vais les essayer...

Larousse Apéritifs d'ici et d'ailleurs

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01 décembre 2014

TEST DU PESTO BASILIC SELECTION PROVENCE ZAPETTI [#PESTO #PROVENCE #ZAPETTI]

Pesto basilic Zapetti

Aujourd'hui je vous parle d'un nouveau produit dans la gamme Zapetti. Il s'agit du Pesto Basilic Sélection Provence de la marque Zapetti. Une recette au basilic de Provence, il faut le souligner.

Après les sauces tomates, tomates basilic et tomates à la Provençale, la marque a mis tout son savoir-faire dans l'élaboration d'une recette inédite réalisée à base de basilic de Provence récolté et transformé en Provence.
Dans ce petit pot, on trouvera ainsi une jolie alliance du basilic de Provence à l'huile d'olive. Un équilibre parfait entre le basilic qui apporte un goût frais et légèrement citronné, l'ail, le fromage et les pignons de pin.

Le Pesto Zapetti s'agrémente bien évidemment en accompagnement de pâtes par exemple.

Vous retrouverez ce classique de la gastronomie italienne dans votre supermarché au rayon des sauces au prix d'environ 1.95€. 

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20 novembre 2014

CONNAISSEZ-VOUS LE MICRO MINUTE™ DE TUPPERWARE ?

Savez-vous cuisiner au micro-ondes ? Avec le produit que je vais vous présenter aujourd'hui, vous allez pouvoir réaliser des tas de recettes en un rien de temps et ce sans surveillance. Il s'agit du Micro Minute™ de Tupperware : une cocotte qui cuit sous pression les aliments au micro-ondes. Résultat : en 30 minutes maximum de cuisson, il vous sera possible de déguster de nombreux plats mijotés comme la blanquette, le petit salé aux lentilles, la poule au pot, etc. Le Micro Minute™ prend en compte également les recettes sucrées comme le riz au lait qui est une véritable réussite.

J'ai eu l'occasion de goûter à quelques recettes réalisées au Micro Minute™ et je peux vous assurer que c'est un succès (blanquette de veau, saltimbocca, joue de porc aux 2 tomates, petit salé aux lentilles, riz au lait..).

Le principe de la cuisson au Micro Minute™ est simple. Vous préparez tous vos ingrédients, les mettez dans le Micro Minute™ ; verrouillez-le et faites cuire sous pression au micro-ondes. Vous laissez reposer la préparation (c'est une phase très important qu'il vous faudra respecter à la lettre).

Le Micro Minute™ est un appareil innovant et sécurisé avec un système de valve d'indication de pression et un loquet de sécurité et d'ouverture.

Le Micro Minute™ est vendu au prix de 139.90€. Faites appel à une conseillère culinaire Tupperware pour en savoir plus.

Tupperware Micro Minute_1

Tupperware Micro Minute_2

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14 novembre 2014

TEST DU FLEURIER SECRETS D'OLIVE®

En piste aujourd'hui pour un test produit du Fleurier, Secrets d'Olive® ! Une margarine au bon goût d'huile d'olive vierge extra. Il fallait y penser, le Fleurier l'a fait :)

Le Fleurier Secrets d’Olive® est donc une matière grasse allégée, riche en huile d’olive et sans conservateur. Ce produit vous accompagne en cuisine pour la cuisson ou tout simplement pour enduire une tartine de pain. Ce produit est ainsi riche en vitamine E anti-oxydante et en acides gras insaturés.

Le Fleurier, Secrets d'Olive® permet ainsi de concocter des plats et recettes au bon goût d'huile d'olive en bénéficiant ainsi des atouts santé de l'olive.

Personnellement, j'ai apprécié ce goût subtil et délicat d'huile d'olive qui change des margarines traditionnelles.

A vous le Sud dans votre cuisine, à vous le Fleurier, Secrets d'Olive® !

Son format 510 g est disponible au rayon beurre et margarine des GMS au prix de 3.45 € environ.

Le Fleurier Secret d'Olive

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10 novembre 2014

DAMIEN DE JONG : DES VIANDES D'EXCEPTION

Je vais commencer cet article en vous posant une question. Avez-vous déjà mangé une viande qui sort un peu de l'ordinaire ? Cerf, sanglier, kangourou, autruche, crocodile, chameau, zèbre, serpent, bison, renne et j'en passe ??

Avec l'entreprise familiale alsacienne Damien de Jong, vous n'avez que l'embarras du choix pour varier les plaisirs et partir à la rencontre de la viande de tous les continents. En effet, Damien de Jong est le spécialiste français des viandes atypiques. Outre le fait que ce sont des viandes d'exception, ce sont également des mets sains (la viande de cerf est par exemple 5x moins grasse que la viande de boeuf).

logo

Damien de Jong parcourt ainsi depuis près de 60 ans, les 5 continents à la recherche des meilleures viandes pour vous offrir un extraordinaire voyage gustatif.

Attardons-nous quelques instants sur 3 types de viande et 4 produits de leur gamme variée.

- Viande de cerf : 2 pavés de cerf (rayon surgelé) - entre 5.50€ et 5.90€.
La viande de cerf possède une chair raffinée qui se sert bien souvent rosée (trop cuite, elle serait trop sèche).
Damien de Jong a également décliné le cerf en rôti (rayon surgelé). Pour 4 à 5 portions : entre 16.50€ et 16.90€.

- Viande de kangourou : 2 pavés de kangourou (rayon surgelé) - entre 3.90€ et 4.50€.
La viande de kangourou est maigre et goûteuse sans être trop forte. Il ne faut pas avoir d'a priori, c'est très bon.

- Viande d'autruche : 2 pavés d'autruche (rayon frais) - entre 7.50€ et 7.90€.
C'est une viande très tendre et pauvre en calories. Un excellent produit à goûter d'urgence !

Toutes ces viandes peuvent être agrémentées d'une marinade ou d'une sauce d'accompagnement selon vos envies du moment.
Damien de Jong possède une vaste gamme de produits congelés mais également de produits frais. Et à l'approche des fêtes de fin d'année, je suis sûre que vous tomberez sur une de leur viande dans votre hyper ou supermarché !

Voici 2 pavés de cerf et 2 pavés de kangourou que j'ai cuisinés à partir d'une marinade très simple (huile d'olive, sel, poivre, ail moulu, paprika). Laissez mariner 30 minutes environ et faites ensuite revenir les pavés à la poêle 8 à 10 minutes.

Damien de Jong_1

Damien de Jong_2

Damien de Jong_autruche et cerf

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28 octobre 2014

BOISSON CAPRI-SUN TROPICAL

Un léger rafraichissement aujourd'hui sur le blog avec la boisson Capri-Sun, Tropical.

Une mini pochette de 20 cl avec sa paille, parfait pour les plus jeunes. Une boisson qui contient de l'eau de source et du jus de fruits pour une pause rafraichissante à tout moment : à la sortie de l'école, au goûter à la maison, en sortant du sport, en vacances sur la plage...

La version Tropical avec son délicieux goût de fruits du soleil, à base d’orange, de citron, d’ananas et de fruit de la passion, apporte une note exotique pour ponctuer les journées des p'tits.

Capri-Sun c'est aussi différentes variétés : Multivitamin, Orange, Pomme, Safari Fruits, Thé et Pêche, Thé et Fruits Rouges.

Disponible en GMS au rayon boissons.
Conditionnement : pack de 10 minipoches de 20 cl
Fourchette de PVC recommandée : entre 2.95€ et 3.15€ le pack.

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Posté par papillonmyosotis à 04:30 - Mes tests produits - Commentaires [6] - Permalien [#]