La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !

28 août 2019

TARTINE DE PURÉE D'AVOCAT, TOMATE ET ANCHOIS [#AVOCADOTOAST #TARTINE #SUMMERVIBES]

Cette tartine garnie et colorée est savoureuse. En entrée, elle sera parfaite pour commencer votre repas. On se sert du guacamole comme base pour disposer dés de tomate et filet d'anchois. Le tout est délicatement relevé de paprika fumé. Un régal !

A réaliser toute l'année !

Mon partenaire est l'épicerie fine Oleespain.com pour ses Anchois à l'huile d'olive Bahia de Santoña, son Paprika fumé de la Vera et son huile d'olive vierge extra La Chinata.

Pour 2 personnes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients :
- Quelques tartines de pain ou pain de mie
- 1 avocat
- 1 tomate
- 1 échalote
- Paprika fumé de la Vera Oleespain.com
- Quelques Anchois à l'huile d'olive Bahia de Santoña Oleespain.com
- 1 C. à S. d'huile d'olive vierge extra La Chinata Oleespain.com
- 1 citron
- Basilic
- Sel/poivre

1° Commencez par préparer la purée d'avocat. Ajoutez-y l'échalote émincée, le jus de citron, l'huile d'olive et du basilic ciselé. Mélangez le tout.
2° Taillez la tomate en petits dés. Salez et poivrez.
3° Faites dorer les tartines de pain. Ajoutez la purée d'avocat, saupoudrez de paprika ; parsemez de dés de tomate et terminez en déposant un filet d'anchois. Dégustez aussitôt !

tartine de purée d'avocat

Posté par papillonmyosotis à 07:00 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires sur TARTINE DE PURÉE D'AVOCAT, TOMATE ET ANCHOIS [#AVOCADOTOAST #TARTINE #SUMMERVIBES]

  • De belles idées de tartines. Désolé de mon absence mais j'ai des soucis de pc et peut de temps pour le blog trop de boulot
    Bonne journée bisous

    Posté par Poupoule, 28 août 2019 à 07:37 | | Répondre
  • Une belle tartine, bien savoureuse
    Bises

    Posté par delphine, 28 août 2019 à 08:19 | | Répondre
  • c'est parfait pour moi!
    J'arrive!!
    Bizz

    Posté par miamponpon, 28 août 2019 à 16:58 | | Répondre
  • Une belle idée, top
    biz

    Posté par nadege18, 30 août 2019 à 11:03 | | Répondre
  • Ottime con l'avocado!!!!

    Posté par speedy70, 30 août 2019 à 19:13 | | Répondre
  • je prend, merci bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 31 août 2019 à 22:23 | | Répondre
  • Hello
    Une belle tartine hyper gourmande ! Je prends l'ensemble .^^
    Bises

    Posté par Natieak, 01 septembre 2019 à 15:29 | | Répondre
  • Comme c'est sympa

    Posté par Chris, 01 septembre 2019 à 16:29 | | Répondre
  • Coucou, j'adore l'avocat, tes tartines ensoleillées me font super envie! bisous

    Posté par Not parisienne, 02 septembre 2019 à 06:01 | | Répondre
  • Coucou! Ca me donne faim tout ça!!! Je dis oui mais sans les anchois que je n'aime pas du tout.
    Trés bon début de semaine à toi

    Posté par Nina, 02 septembre 2019 à 08:40 | | Répondre
  • J'adore !Bonne journée ma bell

    Posté par Mauricette, 03 septembre 2019 à 11:12 | | Répondre
  • J'adore l'avocat et aussi les anchois et pourtant je n'ai jamais pensé à les associer. Ca doit être un très bon mariage !

    Posté par yumelise, 03 septembre 2019 à 18:57 | | Répondre
  • WAhou elles sont supers gourmandes ces tartines et moi qui adore l'avocat . Merci pour ce partage gourmand

    Posté par jackie, 04 septembre 2019 à 18:03 | | Répondre
  • Une belle tartine délicieusement gourmande !
    Bonne journée

    Posté par vanni, 05 septembre 2019 à 07:13 | | Répondre
  • J'adore les anchois alors cette recette est pour moi!

    Posté par Messergaster, 05 septembre 2019 à 15:41 | | Répondre
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