Je me suis lancée dans la création de navettes provençales car le parfum de la fleur d'oranger est tellement agréable. Dans le commerce, on en trouve souvent à des tarifs relativement chers et pas toujours très bonnes. 

Pour 15 navettes

Préparation : 20 minutes
Attente : 60 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
- 300 grammes de farine
- 75 grammes de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 30 grammes de beurre
- 4 cl d'eau
- 1 oeuf 
- 3 cl de fleur d'oranger

1° Mélangez dans un saladier, l'oeuf, le sucre, le beurre fondu. 
2° Ajoutez ensuite, la farine, levure, l'eau et la fleur d'oranger. Mélangez le tout. 
3° Laissez votre pâte reposer au frais pendant 1 heure.
4° Façonnez d'abord des boules de pâtes avec la paume de la main puis transformez-les en boudin de 15 cm de long environ. 
5° Posez ces boudins sur une plaque. A 2 cm du haut, faites une incision profonde le long du boudin avec la lame d'un couteau ; Arrêtez l'incision à 2 cm du bas. Ecartez légèrement les bords de l'incision pour donner sa forme à la navette.
6° Faites cuire dans un four chaud (180°C) pendant environ 10 minutes. N'hésitez pas à vérifier la cuisson, les navettes doivent rester blanches ou à peine dorées. 

J'ai découvert la marque N.A ! Nature Addicts il y a quelques années maintenant. Je suis sûre que vous connaissez de près ou de loin : vous savez les petits paquets que l'on trouve près des caisses au supermarché eh bien c'est eux.

Avec leurs Fruit Sticks qui se mangent comme un bonbon. Oui mais un bonbon fruité naturel : les Fruits Sticks sont 100% issus du fruit. Sans conservateurs, sans édulcorants, sans colorants, sans arômes artificiels et sans sucres ajoutés.

Une pause parfaite pour retrouver l'énergie que l'on a perdue. Nature Addicts a lancé une édition limitée à l'orange sanguine. Comme ses autres copains (framboise, pomme, fraise ou mangue passion), ce sont de délicieux petits bâtonnets à grignoter à toute heure de la journée.

Vite, mon petit doigt me dit que cette version très limitée à l'orange sanguine se termine en cette fin avril... Cette version à l'orange sanguine m'a bien plu avec son délicieux goût d'agrume.

Sachet de 40g PVC : 1.19€. En exclusivité chez Monoprix...

Et puis j'ai découvert que N.A ! Nature Addicts s'était lancé dans le snacking salé avec la gamme Rice Crackers. Alors là, c'est un cracker de riz garanti sans gluten qui se dévore au moment de l'apéritif. Finement salés et non frits, car cuits au four les Rice Crackers ont tout pour plaire.
Il en existe plusieurs variétés et j'ai testé pour vous : piment doux & sel et vinaigre. Des petites tuiles apéritives bien goûtues et très croustillantes qui changent des choses plus conventionnelles. Original, à base de farine de riz en plus.

En route pour la Savoie pour découvrir Glutabye, une société qui propose des produits alimentaires spécialement pensés et fabriqués pour les adultes et les enfants intolérants au gluten. Vous y trouverez de tout : pains, viennoiseries, céréales, gâteaux, biscuits, farines, préparations, produits festifs et apéritifs...

Glutabye a créé une gamme de goûters sans gluten sains, ludiques, colorés et avec le goût du fait maison. Les recettes sont au nombre de trois :
- Le quatre-quarts aux pépites de chocolat sans gluten symbolisé par le super héros « Super Pépite ».
- Le brownie au chocolat sans gluten représenté par le personnage du « Chocolatier » : un délice chocolaté, fort en énergie, craquant et fondant à la fois. « Le chocolatier » ne contient pas de lactose.
- Le financier sans gluten figuré par le personnage « Dandy » : une irrésistible pâtisserie au délicieux goût d’amande et ressemblant à de petits lingots d’or…

Chacun des goûters proposé est vendu par boîte de 4 et chaque gâteau est emballé individuellement. J'adore la bouille des packagings : avec leurs drôles de personnages ! Sans oublier, la fabrication française de ces petits goûters gourmands.

Toutes les recettes ont été testées et approuvées par des enfants : intolérants au gluten ou non. Glutabye a confectionné des recettes de qualité. Ces petits gâteaux sont vraiment très bons et leur emballage individuel est bien étudié pour les déplacements des p'tits loups. Ces trois créations sont garanties sans OGM, sans colorants ni conservateurs.

Une jolie surprise que ces trois produits sans gluten ; à glisser d'urgence dans le sac des enfants ! et même des grands enfants ^^

Alors aujourd'hui on va s'évader avec des saveurs d'Afrique grâce aux produits de Joe & Avrel's. C'est une toute jeune société qui propose une jolie palette colorée d'épicerie fine salée, sucrée et quelques boissons.

On change nos habitudes et cela fait du bien avec des ingrédients que l'on ne connait pas (il ne faut pas se mentir, vous connaissez le saka saka ou bien le safou ?).

J'adore les petits pots de Joe & Avrel's : simple et efficace, on a envie de tous les collectionner mais surtout de les déguster sans tarder.

Le salé :
- Caviar de safou : le safou est un fruit d'Afrique tropicale et équatoriale. Parfait pour un toast d'apéro qui fait voyager les papilles.
- Gelée de fleur d'hibiscus : une gelée acidulée et fruitée qui égaie votre prochain cocktail dinatoire.
- Caviar de saka saka : le saka saka est un plat d'Afrique centrale à base de feuilles de manioc pilées. Cette crème reprend ainsi ce plat traditionnel pour que la découverte soit totale.

Le sucré :
- Velours de fruit de la passion : comment ne pas succomber à l'exotisme de cette douce préparation.
- Velours de fleur d'hibiscus : un goût fruité et acidulé unique !
- Velours de noix de cola : pour des yaourts et tartines qui donnent le sourire.

Une jolie découverte originale et exotique.

Qui ne connait pas les smoothies de la marque anglaise Innocent ? Leader sur le marché du smoothie, voilà que la marque se lance dans la commercialisation des Super Smoothies !
Mais c'est quoi au juste ? Un super smoothie c’est un mélange de fruits, de légumes, de plantes et de graines, enrichi en vitamines et en minéraux. Tout un programme, n'est ce pas ?

Innocent a inventé 3 recettes de Super Smoothies :
Super Smoothie Energy : il est parfait pour éviter les coups de fatigue. C'est une recette qui  contient des fruits mais aussi de l'infusion de guarana, un peu de betterave & des graines de lin. Ce smoothie est source de vitamines B1, B2, B6 et C qui contribuent à un métabolisme énergétique normal et de vitamines B3 et C qui contribuent à réduire la fatigue.

Super Smoothie Antioxydant : une recette verte à base de kiwi, de citron, d’herbe de blé et de graines. Une boisson qui est source de vitamines C & E, qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Super Smoothie Recharge : un mélange de potiron et de graines de lin & du zinc. Cette recette est source de vitamine C et D, qui contribuent à un métabolisme énergétique normal.

J'ai testé les Super Smoothies Engergy & Antioxydant et je vous assure qu'ils sont très agréables à boire. Rien que leur belle couleur intrigue et vous donne envie de boire un verre. Des goûts qui changent avec notamment le kiwi de la version Antioxydant. Une bonne cure de vitamines à la maison avec des produits 100% naturels.

Voilà une idée que j'ai eu en cuisine pour faire un p'tit apéro sympa comme tout avec des produits à dispo. Un véritable régal. Tout se marie très bien ensemble et la note croustillante de la chips est parfaite !  Vraiment, je recommande.

Mes partenaires :
- Bret's pour ses chips Aïoli
- Gourmibox pour sa pulpe d'olive noire au rhum et figue

Pour une dizaine de toasts

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :
- 2 tranches de pain de mie
- Quelques C. à C. de fromage à tartiner
- Quelques C. à C. de pulpe d'olive noire au rhum et figue Gourmibox
- Quelques tomates cerises
- Quelques feuilles de basilic frais
- Quelques chips Aïoli Bret's

1° Tartinez le pain avec le fromage.
2° Poursuivez avec une couche de pulpe d'olive. Découpez vos toasts.
3° Terminez en déposant une moitié de tomate cerise, un brin de basilic et un petit morceau de chips.

Francis Bonheur est une marque que je découvre avec le blog. C'est une société créatrice de recettes vitaminiques et nutritionnelles. Sans gluten, sans sucres ajoutés, végan et enrichies du baobab, les produits Francis Bonheur sortent de l'ordinaire et vous apportent une sacrée dose de bien-être.

Originaire d'Afrique, le baobab est l'arbre emblématique des régions tropicales sèches.
La pulpe du fruit du baobab est un véritable super fruit car il est très riche en vitamines, en nutriments et antioxydants. C'est donc un "aliment santé" comme l'on dit.

Francis Bonheur propose une gamme variée de produits issus de l'agriculture biologique et équitable : produits de petit déjeuner, chocolats, jus de fruits, biscuits et gâteaux, etc.

Voici quelques produits que j'ai pu tester :
- Pâte à tartiner noisette, cacao et baobab : voilà une recette originale cuite au chaudron. Une pâte à tartiner sans gluten, sans lait, sans huile de palme, donc ouverte à beaucoup de monde. Cette pâte est issue de fèves de cacao de République Dominicaine et d'Equateur BIO et équitable, de noisettes de France finement broyées à la meule de pierre et est enrichie au fruit du baobab : une incroyable recette !
- Jus de mangue & baobab : un jus incroyablement bon et sain car pur jus de fruit 100% naturel : sans gluten, sans sucres ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
- Macarons amandes : un petit gâteau fabriqué avec plus de 40% de belles amandes, du bon miel de Provence, une pointe de vanille bourbon sans oublier le fruit du baobab.
- P'tits Karo huile d'olive et citron : à manger à toute heure (goûter ou apéro), c'est un petit biscuit croustillant très agréable.

A noter que les recettes Francis Bonheur ont été primées "sélection innovation" au SIAL 2012.

C'est une belle petite découverte que cette marque Francis Bonheur qui nous fait voyager et profiter des bienfaits du fruit du baobab sans scrupules.
Et sachez que Francis Bonheur s'implique dans le développement durable et lutte contre la déforestation en plantant des baobabs en Afrique et à Madagascar.

Je partage avec vous mon récent test produit du Tourtel Twist à l'orange sanguine.

Tourtel Twist c'est une bière sans alcool délicatement aromatisée au citron ou aux agrumes. Mais voilà qu'une nouvelle saveur a fait son apparition : à l'orange sanguine.
Je n'aime pas vraiment le goût de la bière mais là avec ce petit goût fruité en plus, je dois dire que je suis séduite. D'autant plus qu'il s'agit d'une bière sans alcool. Le Tourtel Twist à l'orange sanguine est pour moi une boisson gourmande et rafraichissante.

À l’oeil, le Tourtel Twist à l'orange sanguine c'est une mousse légère avec de petites bulles fines et une robe rouge-orangée.
Au nez, l’orange sanguine prédomine, accompagnée par des notes florales et maltées.
Dès la première gorgée, Tourtel Twist allie toute la convivialité de la bière avec sa mousse légère et onctueuse et ses fines bulles, avec le goût acidulé du jus de fruit.

Et j'adore la capsule à dégoupiller en un clin d'oeil.

A noter que Tourtel Twist est partenaire de la prochaine compétition de foot qui arrive à grands pas : l'Euro 2016. Vous aurez ainsi très certainement l'occasion de voir la marque présente lors des différents matches sur les différents sites du pays.

Avec le blog, j'ai la chance de découvrir de bonnes adresses et de nouveaux endroits. Aujourd'hui, je vous emmène faire un tour du côté du XVème arrondissement de Paris à la rencontre d'Isabelle et de sa charmante boutique : My Cookie Therapy.

C'est durant ses études en Angleterre, qu'Isabelle a découvert de vrais cookies généreux. De retour en France, c'est la douche froide : on ne trouve que des cookies raplapla, trop gras, trop sucrés. 
Après 5 ans passés dans la Grande Distribution, Isabelle décide de se lancer et c'est ainsi que cet écrin de gourmandise parisien a vu le jour fin 2015. On y trouve des cookies bien gourmands, dodus et moelleux. La boutique compte 16 références et selon la saisonnalité, il y a un cookie édition limitée. Pour Noël, ce fut un cookie au chocolat noir, orange confite & épices de Noël ; pour la Saint Valentin, un cookie au chocolat noir & cœur de Mon Chéri (cerise & liqueur). Pour Pâques, c'est un cookie nommé Cocotte Joyeuse qui s'y colle ; il est aux mini œufs Kinder.

Isabelle fait appel à un pâtissier qui réalise la pâte à cookies de manière artisanale à partir d'ingrédients frais, naturels et locaux. La pâte est livrée quotidiennement et les cookies sont cuits en boutique tout au long de la journée, sous les yeux et le nez des clients.
Et je peux vous dire que dès que vous passez la porte de la boutique, cela sent très très bon ; plutôt bon signe ?

Cette boutique monoproduit est installée dans un quartier animé, à la sortie du Métro Convention, nul doute que vous n'aurez pas de mal à la trouver. A l'intérieur, le rouge et le blanc domine : un design simple mais efficace. J'ai adoré la petite attention apportée aux enfants avec la présence d'un marchepied qui permet aux enfants de voir sans problème l'alléchante vitrine et de faire ainsi leur choix comme les grands :)
Vous trouverez aussi une série de bocaux sur les étagères, décorés avec goût par Isabelle en fonction des évènements ou de la saison. Pour ma part, j'ai eu l'occasion de voir la déco de Pâques lors de mon passage.

Docteur Isabelle va soigner tous vos maux avec sa Cookie Therapy. Pour cela, elle vous propose des cookies aux noms tous plus amusants les uns que les autres (en rapport avec des addictions) :

• Milk Spirit (Chocolat au lait)
• J’Aime La Nuit (Tout chocolat noir)
• Mon Héroïne (Chocolat blanc)
• Dark Side (Chocolat noir)
• Wake Me Up (Tout chocolat noir & Noix de pécan)
• Not Guilty (Chocolat au lait caramélisé & Cacahuètes caramélisées)
• Petit Bobo (100% Smarties)
• Doudou (Caramel au beurre salé de Bretagne)
• Ivresse (Chocolat blanc, Cranberries & Noix du Brésil)
• Narcocotique (Chocolat au lait & Noix de coco)
• Triple Choc (Chocolat au lait, Chocolat noir & Chocolat blanc)
• Praline Shot (Chocolat au lait praliné & Eclats de noisettes)
• Speculove (Morceaux de Spéculoos & Epices à Spéculoos
• Lemon Addict (Citron confit & Meringue)
• Peanuts Effect (Cacahuètes entières & Peanut butter)
• Super Power (Mélange de graines, Raisins de Corinthe & Cranberries)

A l'issue de ma dégustation, je peux vous dire qu'ils sont excellents et qu'à la maison on s'est bien régalé. J'ai choisi ma box de 5 cookies : Milk Spirit, Wake Me Up, Petit Bobo, Triple Choc, Lemon Addict. Les cookies d'Isabelle sont de véritables petits gâteaux moelleux avec de généreux morceaux d'ingrédients. Un côté "chewy" très appréciable et si différent de nos cookies croustillants. On n'est pas déçu de la virée dans le XVème !

Côté tarif, franchement on est sur un prix plus que raisonnable pour un travail artisanal quand on compare à des produits industriels sans âme, ni amour.
1 cookie : 2.50€
Box Therapy : 4 cookies + 1 offert : 10€
Urgent Box Therapy : 8 cookies + 3 offerts : 20€
Hard Box Therapy : 12 cookies + 5 offerts : 30€

On regrette seulement qu'il n'y ait pas de véritable endroit pour se pauser afin de déguster son cookie, la boutique étant trop exiguë. Une mini terrasse sur le trottoir est actuellement en cours de validation auprès de la ville de Paris, permettant de s'asseoir aux beaux jours. En plus, Isabelle propose des boissons pour accompagner votre cookie.

En toute sincérité, n'hésitez pas à pousser la porte de cette petite échoppe parisienne et à venir saluer Isabelle qui se fera un plaisir de vous présenter son concept et ses différentes recettes de cookies. 
Une fois que vous aurez goûté aux recettes My Cookie Therapy, vous n'aurez plus qu'une envie, c'est d'y retourner !

Ce n'est pas parce que l'on a très peu de temps pour manger, qu'il faut à tout prix sacrifier la qualité. Avec le sandwich maison, vous pouvez vous faire plaisir à moindre frais avec tout ce que vous avez à portée de main : jambon, fromage, saucisson, etc... 

J'ai choisi de mettre à l'honneur deux produits de la Maison Bach à travers ces délicieux sandwiches. Pour encore plus de gourmandise, une petite tranche de Sainte Maure de Touraine s'est glissée dedans. 

Pour quelques sandwiches 

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :
- Une demie baguette de pain
- Un morceau de fromage de tête Maison Bach
- Un morceau de terrine de campagne Maison Bach
- Quelques tranches de Sainte Maure de Touraine 
- Quelques tomates cerises (jaune et/ou rouge)
- Feuilles de céleri (pour le vert !)
- Moutarde

1° Découpez le pain en tronçons. Ouvrez-les sur un côté.
2° Tartinez de moutarde. Déposez un morceau de fromage de tête ou terrine de campagne.
3° Insérez une tranche de fromage de chèvre, une rondelle de tomate et une petite feuille de céleri. Refermez le sandwich et répétez l'opération pour les suivants. 

Je n'ai pas l'habitude de consommer des boissons aromatisées au chocolat mais avec Lactel Bio, j'ai changé d'avis ^^

La marque Lactel, spécialiste du lait vient de lancer une boisson chocolatée dans sa gamme Bio : Lactel Bio Chocolat Gourmand / Lactel Bio Chocolat saveur caramel.

A la différence des boissons en version petite brique avec paille pour les enfants, cette nouvelle référence s'adresse plus facilement à leurs parents. 

Disponible depuis... aujourd'hui même en GMS, cette boisson est vendue au prix de 1.45€ la bouteille de 50cl.

Déclinée en deux références, cette boisson est d'un grand réconfort pour une pause gourmande : version chocolat pour les puristes mais aussi version saveur chocolat et caramel doux.

Ces boissons sont composées d'ingrédients 100% Bio. Et puis cette boisson se consomme froid comme chaud. La bouteille est même micro-ondables : prenez surtout le temps d'enlever l'opercule pour éviter les dégâts. Par contre à ce sujet, cette bouteille de 50cl est donc un petit peu haute et ne passe donc pas dans tous les fours micro-ondes. Le mien par exemple est trop juste et j'ai préféré verser ce lait aromatisé dans une tasse. Et puis pour les personnes raisonnables qui n'auraient pas terminé leur bouteille, celle-ci est refermable ; au frigo et hop le régal continue sous 3 jours max.

J'ai bien aimé la pause douceur faite avec cette boisson toute prête, appréciée à chaud comme à froid. La version classique au chocolat permet aux inconditionnels des boissons chocolatées de se régaler. Quant à la version au caramel, elle apporte une touche d'onctuosité supplémentaire.

Bref, un petit produit coup de coeur pour un instant plaisir avec du bon lait demi-écrémé collecté en Bretagne !

Il y avait longtemps que je n'avais pas utilisé ma yaourtière. La voici qui sort du placard pour vous offrir ces délicieux yaourts à la crème de marrons. On a plaisir à aller chercher la crème de marrons au fond du pot et à la mélanger avec le yaourt nature...

Pour 7 pots

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 14 heures 

Ingrédients : 
- 1 yaourt nature
- 1 L de lait écrémé
- 1 pot de crème de marrons

1° Dans un saladier, mélangez au fouet le lait et le yaourt.
2° Déposez de la crème de marrons dans chaque pot et versez la préparation dans les pots.
3° Disposez les pots dans la yaourtière. Mettez le couvercle de la yaourtière. Réglez le temps de cuisson (12 à 14 heures pour des yaourts avec lait écrémé). Lancez le tout !
4° Laissez refroidir les yaourts, fermez les pots avec les couvercles et déposez-les au réfrigérateur pendant 2 heures minimum avant dégustation.