HUILE D'OLIVE CORSE CHÂTEAU NASICA [#MADEINFRANCE #HUILEDOLIVE #CORSICA #CHATEAUNASICA #HUILEAOPCORSE #EXTRACORSICA]
On part sur l'Ile de Beauté aujourd'hui goûter à une huile d'olive AOP made in France, ou plutôt, made in Corsica avec le domaine Château NasicA.
Récoltées dans les meilleures oliveraies de l'île, cette huile se caractérise par son goût fruité, mélange de notes d'artichaut et d'aromates du maquis. Ce goût fruité très doux et long en bouche se conclut par une note de noisette, légèrement piquante qui donne tout son caractère exceptionnel à cette huile.
Cette huile est très riche en antioxydant, en péroxyde et polyphénols. Elle est fabriquée à base de diverses variétés comme la niellaghia - variété endémique corse, sans doute plantée à l'époque romaine, la sabina, la picholine et la germana.
C'est donc une excellente huile corse que j'ai eu la chance de tester et qu'il fait bon utilier dans ses préparations culinaires.
L'huile d'olive Château NasicA est disponible sous 2 formats en 25 cl à 17,90€ et en 50 cl à 29,90€.
Retrouvez Château NasicA dans les épiceries fines, au Printemps du Goût et sur le shop online.