SORTIE PARISIENNE AU RESTAURANT QUEBECIUM [#PARIS #RESTAURANT #QUEBEC]

11 mars 2020

SORTIE PARISIENNE AU RESTAURANT QUEBECIUM [#PARIS #RESTAURANT #QUEBEC]

J'ai testé pour vous (et pour moi aussi hihi), une nouvelle adresse parisienne sous influence québécoise avec le bistrot, bar, épicerie fine Québecium. Situé dans le quartier en renouveau Clichy/Batignolles, dans le 17ème arrondissement de Paris, cet établissement atypique offre un style moderne et à la fois dans son jus de par sa déco notamment.

Pour les adeptes de la gastronomie québécoise, vous pourrez ainsi y déguster des poutines (frites, fromage, sauce) sans avoir besoin de prendre un A/R Paris/Montréal.

En ce qui nous concerne, nous avons testé la formule brunch, servie le samedi de 12h à 15h au prix de 22€.

Au menu,

Oeuf Ben muffin (oeuf coulant, cheddar, ketchup maison)
Bacon à l'érable
Patatas bravas avec sauce
Saucisse au couteau
Pancake
Pain doré
Coleslaw
Terrine d'oie

Jus d'orange pressé
Boisson chaude

Salade de fruits (pomme, poire, kiwi, bleuets, grenade, ananas, sablé au sucre d'érable)

Granola maison et son fromage blanc (canneberge, raisin sec, noisette, noix de pécan, graines de courge, graines de lin, graines de tournesol, chocolat, brisures de biscuit à l'érable)

Les quantités sont généreuses, quand vous aurez mangé votre brunch assurez-vous de faire une petite marche digestive par la suite. Ce brunch québécois est sympathique quoi que j'ai trouvé un soupçon trop gras dans la composition du brunch du jour (saucisse + rillettes). Le pancake et le pain doré sont quant à eux délicieux. Nous avons conclu ce repas par le fromage blanc et son granola.

On note aussi la présence, d'un espace genre cabane au Canada à l'étage, très cosy pour s'installer confortablement et d'une grande baie vitrée, au RDC, amenant de la lumière surtout lors des périodes de grisaille.

Si vous avez envie d'un petit souvenir gourmand, vous pouvez vous procurer un produit made in Québec sur les étagères de l'épicerie fine.

Deux petites choses ont attiré notre attention : c'est un endroit très bruyant car beaucoup de monde, c'est un peu dommage (n'oubliez pas de réserver pour ne pas être déçu) et petite remarque du sol qui collait énormément aux semelles des chaussures (propriété du revêtement ou un meilleur nettoyage s'imposait ce jour-là ?!

Une adresse à retenir pour un petit voyage gourmand en terre gaspésienne au coeur de Paris Ouest.

Québecium
4 rue Bernard Buffet
Paris 17ème