La Cuisine du P'tit Chef ;-)

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02 juin 2015

SALADE DE SOJA FRAIS, ANANAS ET CREVETTES [#SALADE #LEGUMES #FRUITS #SOLEIL]

Une nouvelle salade aujourd’hui au programme du blog ! Une salade qui rassemble du salé et du sucré : des crevettes et du soja frais d’un côté et de l’ananas de l’autre. Ce fruit s’accommode parfaitement à des mets salés alors pourquoi sans priver.
La sauce qui assaisonnera la salade est composée de jus de citron, jus d’ananas, d’huile d’olive, de sauce soja et de pesto : un ensemble original qui révèle le tout.

 

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Mes partenaires :
- Zapetti pour sa sauce pesto basilic
- L'épicerie fine oleespain.com pour son huile d'olive vierge extra La Chinata

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
- 500 grammes de soja frais
- 1 boite d'ananas en morceaux (340 grammes environ)
- 120 grammes de petites crevettes décortiquées
- 1 oignon
- Ciboulette
- 1/2 citron
- 2 C. à S. de sauce pesto basilic Zapetti
- 1 C. à S. de sauce soja
- 1 C. à S. huile d'olive vierge extra La Chinata oleespain.com
- 1 C. à S. de vinaigre de cidre

1° Rincez et essorez le soja. Réservez dans un saladier.
2° Egouttez les morceaux d'ananas en conservant le jus.
3° Préparez la vinaigrette en mélangeant : jus de citron, jus d'ananas, huile d'olive, sauce soja, vinaigre de cidre, pesto basilic et ciboulette ciselée.
4° Epluchez et émincez l'oignon. Ajoutez-le au soja. Ajoutez ensuite les crevettes et les morceaux d'ananas.
5° Versez la sauce et mélangez le tout. Servez bien frais.

Salade de soja frais ananas et crevettes_1

Salade de soja frais ananas et crevettes_2

Posté par papillonmyosotis à 22:12 - Cuisine In - Entrées - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires sur SALADE DE SOJA FRAIS, ANANAS ET CREVETTES [#SALADE #LEGUMES #FRUITS #SOLEIL]

  • et en plus joliment présentée !

    Posté par kekeli, 03 juin 2015 à 07:00 | | Répondre
  • Fraiche comme il faut !

    Posté par Chris, 03 juin 2015 à 19:18 | | Répondre
  • Humm elle a l'air délicieuse cette salade, tout ce que j'aime !

    Posté par Manuella, 05 juin 2015 à 12:26 | | Répondre
  • Elle est belle et fraîche cette salade!

    Posté par not parisienne, 05 juin 2015 à 12:46 | | Répondre
  • Voilà une délicieuse salade parfumée aux saveurs exotiques! bon weekend

    Posté par Muriel, 05 juin 2015 à 22:08 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon week-end. Bises

    Posté par kekeli, 06 juin 2015 à 06:07 | | Répondre
  • j'aime beaucoup le soja frais, et ta salade j'adore tout simplement, bises

    Posté par Carmencita, 06 juin 2015 à 22:20 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

    Posté par kekeli, 07 juin 2015 à 05:46 | | Répondre
  • elle me plait ta petite salade! je n'ai pas l'habitude de manger le soja en salade mais pourquoi pas!

    Posté par gridelle, 07 juin 2015 à 13:46 | | Répondre
  • Une belle et bonne salade rafraîchissante. Légèreté et saveurs : cette entrée est parfaite aux beaux jours !

    Posté par yumelise, 07 juin 2015 à 18:39 | | Répondre
  • Une belle petite salade ! bises

    Posté par choupette82, 09 juin 2015 à 09:06 | | Répondre
  • Elle est chouette cette salade!

    Posté par EmilieRD, 10 juillet 2015 à 14:43 | | Répondre
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