15 juin 2009
CLAFOUTIS DE TOMATE ET SARDINES
Tomate et sardines : quel régal ! Je vous invite à découvrir une chouette recette que m'a inspiré Mouvette - Ma p'tite Ratatouille avec sa délicieuse idée.
Avec mon partenariat La Perle des Dieux, j'ai ainsi profité pour employer une seconde boîte de sardines; j'ai ainsi pioché dans mon placard et ai choisi les sardines jambon fumé. Leur goût unique avec de petits morceaux de jambon donne une saveur incomparable au clafoutis !
Allez, je vous livre sans plus tarder ma version,
Pour 2 personnes,
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 à 40 minutes
Ingrédients :
- 1 boîte de sardines La Perle des Dieux : jambon fumé
- 1 tomate
- 25 grammes d'emmenthal râpé
- 25 grammes de parmesan râpé
- 2 C à S. de Maizena
- 15 cl de lait
- Ciboulette et basilic
- Sel et poivre
- 1 oeuf
1° Lavez la tomate. Dans un saladier, mélangez la Maizena, les 2 types de fromages, l'oeuf, le lait, le basilic et la ciboulette ciselés. Salez et poivrez.
2° Dans un petit plat à gratin, disposez vos filets de sardines jambon fumé emiettés (prélevez un filet pour le dessus du clafoutis) puis ajoutez le mélange oeuf/fromages...
3° Disposez les tomates coupées en rondelles ou petits morceaux sur la préparation. Ajoutez le dernier filet de sardine jambon fumé.
4° Préchauffez votre four et laissez cuire 30 à 40 minutes sur 200°. 
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Commentaires
j'adore ce genre de plat : miam miam...
les sardines pas pour moi mais l'idée du clafouti salé, j'adore !
Il est super appétissant ton clafoutis !
Bisous et bravo !
Bravo pour cette belle recette Anne. C'est ensoleillé et vraiment appétissant. Herbes, fromages et tomates doivent bien s'accorder dans ce clafoutis où les sardines jouent les invités d'honneur.
Comme vous avez dû vous régaler !
hum ça doit être bien bon!
J'adore les clafoutis...
bisous
une belle recette d'été bravo comme moi avec mon dessert posté aujour'dui à bientot Pierre
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