L'HUILE BIOLOGIQUE DE NOIX DE CAJOU TOASTÉE D’ÉMILE NOEL [#MADEINFRANCE #FOOD #BIO #ORGANICFOOD]

Aujourd’hui, je viens vous parler d’une huile plus qu’originale qu’est l'huile vierge biologique de Noix de Cajou toastée du maître moulinier Emile Noël. Depuis 1920, c’est une histoire de famille qui anime la maison Emile Noël au gré des créations gourmandes biologiques. Dès 1972, c’est en effet la première huilerie à bénéficier du label « Nature & Progrès ». Aujourd’hui, Émile Noël se fournit partout en France et dans le monde en privilégiant les filières équitables. Elle propose à ce jour plus de 180 huiles et condiments biologiques.
L’huile que je viens vous présenter se distingue par sa forte concentration en Omégas 9 (60%), un véritable atout nutritionnel.  

A la dégustation, l'huile de noix de cajou toastée présente une belle fluidité, et une appétissante couleur miel doré. Son parfum se développe sur des notes grillées, évoquant le pain cuit au feu de bois. En bouche, elle révèle une texture fine et onctueuse, un goût suave  et  caramélisé,  avec  des  notes  franches  de cacahuète grillée.  Côté  accords,  elle  apporte  une  touche  à  la  fois  originale  et gourmande aux préparations froides, crudités, et fromages frais. Elle peut également s'ajouter en fin de cuisson, en touche finale d'une  préparation  chaude.  
C’est vraiment une huile atypique qui fera le bonheur des amateurs de nouvelles saveurs. 
Cette nouvelle référence s’inscrit dans une gamme de différentes huiles toastées à découvrir : huile de sésame toasté, huile de noix toastée, huile de noisette toastée, huile de pépin de courge toasté…

Cette huile permet ainsi d’étendre la palette gustative des consommateurs. Saviez-vous que la noix de cajou est le fruit de l'anacardier ? (arbre originaire du nord-est brésilien). Ses graines sont cultivées selon le mode de l’agriculture biologique, sans aucun solvant ni pesticide. Comme toutes les huiles signées Émile Noël, l'huile vierge de Noix de Cajou toastée est élaborée au moulin de Pont-Saint-Esprit dans le Gard, selon un procédé exclusivement mécanique, 100% naturel et artisanal.

Tarif de vente conseillé : 11,80 € la bouteille de 250 ml  
Distribution : réseaux de magasins biologiques et diététiques

Comments

[Isabelle...]

Cela doit apporter un très bon goût aux différentes salades. C'est une belle découverte. Merci à toi pour tous ces produits que je découvre à chaque fois que je viens sur ton blog. Bisous

[CamilleB]

Je découvre merci

[kekeli]

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

[nadege18]

Elle doit être bonne cette huile,

bizz

[kekeli]

Je te souhaite un bon week-end. Bisous