CHEESECAKE AU CHEVRE

Pour tester mes petits rectangles à mousse acquis grâce à mon partenariat avec Kookit, j'ai décidé de préparer un cheesecake salé, au chèvre ! Très pratiques pour obtenir une jolie forme qui se tient bien, les rectangles à mousse sont ainsi parfaits !
C'est parti !

Pour 4 personnes

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients :
- 60 grammes de biscuits salés sésame de la Biscuiterie Billiotte
- 250 grammes de ricotta
- 8 à 10 tranches de buchette de chèvre
- Basilic
- 30 grammes de margarine

1° Ecrasez grossièrement les biscuits salés sésame de la Biscuiterie Billiotte dans une tasse à l'aide d'une grosse cuillère à glace.
2° Mélangez le beurre aux biscuits ainsi réduits.
3° Dans un petit saladier, mélangez la ricotta, le fromage de chèvre et le basilic.
4° Déposez et tassez un peu de mélange biscuits sésame Billiotte et margarine dans le fond des rectangles à mousse Kookit.
5° Ajoutez la garniture au chèvre et pressez bien. - J'ai renouvelé l'opération dans un petit plat afin d'utiliser l'ensemble de l'appareil.
6° Faites cuire dans un four chaud à 180° pendant environ 25 minutes.

Dégustez tiède ou froid ! 

Comments

[MaSpatule.com]

Merci Merci !



Vraiment sympa ton Cheesecake au chèvre :p



Je testera ça la semaine prochaine, j'ai du monde qui vient à la maison :)



Merci d'avoir partager tes astuces.



A bientôt

Pauline

[helene06]

hum c'est délicieux!

[Caro]

Ton cheese cake me fait vraiment de l'oeil même à 6h20 du mat '!

[Fantaisie]

Un pur délice ce mélange !

[domi]

Superbe on dirait une pâtisserie, vraiment un très beau visuel et sûr que le goût suit....