Bonjour à tous,

Aujourd'hui c'est un grand nom des conserves de la mer que je vais vous présenter. Il s'agit de la marque Saupiquet que beaucoup de monde doit déjà connaitre. En effet, cette marque fait figure de référence dans le domaine des conserves de produits de la mer. Ouvrez vos placards, je suis persuadée que vous avez au moins un produit de la marque chez vous ;-)

Saupiquet donne des couleurs à la mer (je ne fais que citer son slogan) et vous propose une belle variété de produits : thon, sardines, maquereaux, salades variées de poissons, etc.

La marque Saupiquet a été créée en 1891 à Nantes par Arsène Saupiquet et n'a cessé depuis de s'étendre.

Chose importante à l'heure même où les problèmes de traçabilité sont souvent à l'ordre du jour, Saupiquet est en mesure de connaitre l’origine de tous les poissons de ses conserves. La société exploite sa propre flotte de pêche et possède sa propre usine, à Quimper en Bretagne.

Pour la petite histoire, M. Saupiquet est l'inventeur d'un système d'ouverture qui va révolutionner la conserve. Je suis sûre que vous avez déjà vu ce système quelque part : pour ouvrir une boîte, il suffit de faire tourner la clef sur elle-même jusqu’à l’angle opposé à celui auquel elle est fixée. Le couvercle s’enroule le long d’une clé ; c’est le principe de décollage. Un procédé révolutionnaire qui permet à Arsène Saupiquet d'exporter ses boites de sardines à l'étranger.

J'ai donc eu le plaisir de recevoir un large aperçu de leurs produits :

- Thon entier au naturel
- Emincés de thon à l'huile de tournesol au Romarin et Persil
- Emincés de thon à l'huile d'olive vierge extra
- Filets de maquereaux marinade douce au Muscadet (sans huile)
- Filets de maquereaux marinade aux herbes de Provence (sans huile)
- Filets de sardines sans arêtes à la Catalane

On parle assaisonnement sur le blog avec le site des vinaigres Le Goût que j'ai eu la chance de découvrir. Il s'agit d'une entreprise familiale qui met en lumière de magnifiques vinaigres gourmands et originaux. Des vinaigres fabriqués à partir de pulpes de fruits naturelles, sans colorant ni conservateur. Des recettes qui conviennent aussi bien pour les assaisonnements et les marinades que pour le déglaçage des viandes, poissons ou légumes...

Chez Le Goût, il y a donc des vinaigres de toute sorte mais également des chutneys, des sels aromatisés et des moutardes artisanales.

Voici ce que j'ai pu tester :
- Vinaigre à la pulpe de tomate basilic : parfait pour des vinaigrettes parfumées ou assaisonner des volailles au barbecue.
- Vinaigre à la pulpe de poivron et piment d'Espelette : parfait pour des vinaigrettes plus relevées ou assaisonner des  poissons et légumes marinés.
- Vinaigre à la pulpe d'agrumes et gingembre : parfait pour les vinaigrettes, les marinades de viandes blanches ou les crustacés, les tartares de poisson,  les carpaccios de Saint Jacques, etc...
- Vinaigre à la pulpe de fraise : parfait pour la sauce aigre douce, le magret de canard ou bien les salades de fraises.
- Vinaigre à la pulpe d'ail : idéal pour des marinades, vinaigrettes, déglaçages... Le + : le vinaigre neutralise l'ail, vous avez le goût sans l'avoir dans l'haleine toute la journée.
- Vinaigre à la pulpe d'abricot vanille : idéal pour les salades originales.
- Vinaigre à la pulpe d'ail & gingembre : idéal pour relever les marinades et vinaigrettes.

J'adore faire des salades de fruits à la maison, alors tous ces vinaigres me sont d'une grande inspiration ! Ils donnent chacun une note unique à vos plats pour surprendre vos papilles.

On va découvrir ensemble les limonades artisanales Elixia aujourd'hui sur le blog !

La limonade est une boisson que j'apprécie alors tester ces belles bouteilles Elixia m'a enchantée. La marque mise sur la fabrication française de ses produits. Ce sont aussi des limonades conçues à partir de sucre pure de canne et avec des arômes naturels et sans arômes artificiels. Elle se base également sur une eau de grande qualité issue du massif jurassien. Oui car Elixia est située à Champagnole dans le Jura.

La limonade est bien souvent commercialisée sous sa forme classique, au naturel. On trouve bien des limonades aromatisées au citron mais cela s'arrête souvent là. Avec Elixia, vous aurez la possibilité de goûter à de surprenants mélanges très raffiné car la marque propose une vaste gamme innovante (gamme classique avec différentes saveurs, gamme Bio, gamme chocolat, gamme or, gamme Fairmin, gamme cola). Sachez que les limonades Elixia existent en plusieurs formats : 75 cl ou 33 cl, dans leur belle bouteille en verre.

Je vous présente sans attendre les échantillons que j'ai pu recevoir.
- Fruit de la passion
- Myrtille
- Classique
- Chocolat
- Cerise griotte
- Or (paillettes d'or 24 carats)

A vous de déguster à votre tour les limonades Elixia au naturel ou bien en cocktail, la limonade se prêtant évidemment à vos différentes envies : punch, mojito, sangria...
Et vous à laquelle souhaiteriez-vous goûter ?

On parle légumes sur le blog aujourd'hui avec la marque Lou qui commercialise des produits, fabriqués en France, à base de champignons.

Derrière le nom Lou, il y a des petits sachets souples bien pratiques pour la cuisine du quotidien. Une variété mise en place par la marque à travers différentes recettes.
La gamme se compose de 2 références de champignons de Paris nature, émincés ou en petits morceaux / de 3 recettes de champignons de Paris émincés et cuisinés.

Les champignons Lou sont garantis sans conservateur, pour un goût au plus près des légumes frais. Chaque sachet de champignons se fait réchauffer au micro-ondes quelques minutes. Grâce aux différentes saveurs de cette marque, vous pouvez les utiliser dans la constitution de vos recettes (cake, risotto, poêlée de légumes...).

J'ai eu le plaisir de découvrir cette palette de goût avec cette sélection :
- Champignons de Paris émincés
- Champignons de Paris cuisinés façon risotto
- Champignons de Paris ail et persil
- Champignons de Paris tomate basilic
- Champignons de Paris vinaigrette balsamique
- Champignons de Paris p'tits morceaux

A une prochaine fois pour quelques recettes aux champignons de Paris Pardi !

Nature et régions souhaite satisfaire les envies de chacun de ses clients en proposant 20 types de colis de viandes, du classique au saisonnier.

J'ai reçu un très gros colis de plus de 10 kg avec de nombreux morceaux pour un régiment (faux filet, rosbif, steaks, moreaux de pot au feu, braisé, entrecôte et bourguignon). Pratiques, les morceaux de viande sont emballés sous vides. Les colis sont livrés rapidement chez vous dans un conditionnement isotherme. La chaine du froid est ainsi plus que respectée. Le site Nature et régions livre sur tout le territoire à l'exception de l'ile de Beauté (en raison des contraintes de respect de la chaîne du froid).
Pour être franche, j'ai été déçue par la qualité de certains morceaux. Je n'ai pas trouvé la tendresse que j'aurai souhaitée. Peux être que je suis mal tombée....

Retrouvez prochainement quelques recettes avec la viande Nature-Regions.com.

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Derrière le site Web Le Manoir des Abeilles, se cache une société familiale d'apiculteurs qui perpétue la tradition de génération en génération depuis 1946. Située non loin du Mont St-Michel, dans le département de la Manche, cette société sélectionne les meilleurs miels. Sachez que Le Manoir des Abeilles ne pasteurise pas ses miels. Ceci pour que vous profitiez au maximum des enzymes originelles qui sont la source d'une partie des vertus du miel.

Pour profiter d'une belle variété de produits, cette société fabrique également de manière artisanale des pains d'épices moulés et des biscuits au miel à partir d’ingrédients sélectionnés (farine de Normandie, beurre de Normandie, fleur de sel de Guérande, œufs frais, crème fraîche de Normandie….).

Le Manoir des Abeilles propose une boutique en ligne pour faire ses achats en toute tranquillité et si vous êtes en Normandie (Pontorson), c'est à la boutique que vous pourrez découvrir leur gamme produits.

Le Manoir des Abeilles est un vrai bonheur pour les amateurs de miels avec ses différentes gammes : produits Bio, miel de sapin, miel de lavande, miel de citronnier, miel d'acacia, miel de tilleul, miel de thym, etc. Outre la belle collection de miels, Le Manoir des Abeilles est une véritable caverne d'Ali Baba pour découvrir d'autres produits à base de ce précieux produit avec les pains d'épices de miel (à l'orange, aux figues, au caramel beurre salé, etc). Et puis, il y a les petits financiers (normands, tout chocolat, etc) et les biscuits au miel (pommes caramel, aux amandes, etc) pour votre pause goûter !
Les condiments au miel ne sont pas oubliés avec une sélection comprenant un vinaigre au miel, un vinaigre de cidre, une moutarde au miel, une moutarde à l'ancienne.

De mon côté, voici la sélection que j'ai eu plaisir à recevoir et à tester en cuisine :
- Vinaigre de cidre au miel
- Vinaigre au miel
- Miel de thym
- Moutarde au miel
- Pain d'épices aux figues

Je vais vous parler d'un marché... Le Marché Moderne : une boutique en ligne qui regroupe des produits du terroir en provenance de la région languedocienne et du Sud-Ouest. Retrouvez ainsi tout le savoir-faire et la qualité des différents producteurs sélectionnés par Le Marché Moderne. 

Goûtez ainsi à des produits d'épicerie salée comme sucrée mais également à une gamme de fromages ou de vins.

Le Marché Moderne permet de faire confiance à des petits artisans, fermiers et producteurs qui fabriquent des produits de qualité. 
Vous vous laisserez bien tenté par du foie gras, magret de canard, confits de canards, saucissons, jambons, pâtés et terrines ou bien encore par quelques miels ou confitures, sans oublier une bonne bouteille de vin du Languedoc...

J'ai eu la chance de pouvoir choisir les produits que je souhaitais goûter et mettre en avant dans des recettes de cuisine.

Les voici :
- Miel de Garrigues des Corbières
- Chorizo - 420g
- Magret de Canard séché du Sud-Ouest
- Le Laguiole - AOP - 200g

A l'issue de la dégustation de ces quelques produits, je peux vous dire qu'ils sont vraiment tous de qualité. Le morceau de Laguiole est une pure merveille ; quant au chorizo il fait le bonheur des amateurs de spécialités ibériques. 

En un mot avec Le Marché Moderne, vous retrouvez le bon goût des saveurs authentiques de nos régions. 

Découverte de la marque Forchy aujourd'hui sur le blog ! Forchy c'est un pâtissier qui, depuis 1919, perpétue de génération en génération la fabrication de délicieuses recettes de gâteaux. Forchy est situé en Normandie plus précisément en Seine-Maritime. 

Au programme de ces réjouissances, différentes recettes de gourmandises qui séduisent tous les membres de la famille (cakes, brownies, spécialités, etc).

J'ai eu le plaisir de goûter à certaines de leurs créations. Miam, miam !
- Génoise ronde 230 grammes
- Gâteau marbré 275 grammes
- Fondant spéculoos 275 grammes
- Cake orange 275 grammes

Franchement, ce sont des gâteaux délicieux. Au petit déjeuner, au goûter ou tout simplement à tout moment de la journée, c'est un vrai bonheur que de se servir une part. En plus, pour le Gâteau marbré, le Fondant spéculoos ou bien le Cake orange les tranches sont prétranchées, c'est très pratique pour tous les petits gourmands qui ont un petit creux à combler.

Je vous recommande cette marque. Pour tous ceux qui passent vers Yvetot (76), allez faire un tour à la boutique Forchy.

J'aime les sardines alors je vous présente une célèbre conserverie bretonne : Connétable.



Née en 1853 à Douarnenez, la conserverie n'a cessé d'évoluer pour devenir une grande marque reconnue.
Sardines, saumons, thons, maquereaux et autres poissons sont travaillés pour créer des recettes généreuses et savoureuses. Pour garantir des produits de qualité irréprochable, Connétable s’approvisionne en fonction de la saisonnalité des espèces.
Pour la sardine par exemple, Connétable ne travaille qu'avec des poissons pêchés au meilleur de la saison. Connétable est aussi membre de produit en Bretagne, pour valoriser le savoir-faire et les ressources bretonnes.

J'ai été plutôt gâtée pour mettre en avant les produits Connétable. Voici ce que j'ai reçu :

- 2 boites de sardines généreuses au piment
- 1 boite de sardines généreuses à l'huile de tournesol
- 1 boite de sardines généreuses marinade citron-basilic
- 3 boites de sardines fines et fondantes à l'huile d'olive
- 2 boites de sardines fines et fondantes à l'huile de tournesol
- 2 x 2 boites d'émietté de thon aux tomates séchées  

A très bientôt pour de belles recettes de la mer...

Partons en Drôme Provençale à la découverte de la distillerie Eyguebelle. 

Commençons tout d'abord par une pointe d'étymologie.  Oui car que signifie Eyguebelle ? Le nom de cette distillerie vient du mot "Eygue" qui est le nom provençal pour désigner l'eau et "Belle" qui signifie la beauté et la pureté. On compile les deux pour former "Eyguebelle" : la Belle Eau ! 

Mais que fabrique Eyguebelle ? C'est une distillerie qui élabore avec passion des sirops et liqueurs de grande qualité grâce à différents principes. Eyguebelle s'approvisionne en effet dans des coopératives fruitières provençales et sélectionne ainsi les meilleurs fruits. 
Le deuxième point fort se situe au niveau de l'utilisation du sucre qui vient composer les créations Eyguebelle. Là, il s'agit exclusivement d'un sucre de canne. Enfin, les arômes naturels et les essences utilisés pour la fabrication des sirops sont exclusivement issus de fruits ou de plantes. Exit, les arômes artificiels, place au na-tu-rel !

La marque Eyguebelle se consacre ainsi à la fabrication et à la commercialisation de 3 différents types de produits : sirops, liqueurs et apéritifs. 

- Les sirops Eyguebelle : ils sont si nombreux qu'on ne sait lequel choisir. Pour vous donner une petite idée, voici quelques-uns des parfums proposés : fraise de Carpentras, cerise, figue, pivoine, sapin, mandarine, kiwi... des plus traditionnels aux plus exotiques et inédits. 

- Les apéritifs Eyguebelle : la "Marquise de Provence" est une alliance originale de vin associé aux fruits et fleurs de vergers.
Les apéritifs de Provence se déclinent quant à eux en différents parfums : melonade, violetine, nectarine... un apéritif qui se marie à merveille en cuisine dans un plat aux accents fruités. Eyguebelle compte également un Pastis de tradition provençal primé au Concours Général Agricole de Paris. 

- Les liqueurs Eyguebelle : des liqueurs de plantes (génépi...), aux liqueurs de fruits (abricot, banane, litchi...) en passant par les eaux de vie (mirabelle, framboise, poire...) et les crèmes de fruits (abricot, cassis, pêche...), vous n'avez que l'embarras du choix. 

Voici ainsi en photos quelques-uns de leurs produits :
- Pastis tradition provençale
- Apéritif Melonade
- Sirop de citron vert
- Apéritif Nectarine
- Sirop de fraise de Carpentras
- Sirop de basilic

Un coup de coeur pour le sirop de basilic : vraiment surprenant. Aussi bon, en boisson avec un grand verre d'eau, que dans une salade de fruits. 

Le Grand-marché du Sud est un fournisseur de produits artisanaux originaires d'Occitanie. Grâce à leur localisation, GM Sud garantit des provenances 100% françaises.
Cette épicerie en ligne vous permet de découvrir des produits originaux et authentiques.

Retrouvez tout l'arôme et la richesse de l'Occitanie : biscuits, foie gras, potages, plats cuisinés, tout un panel des meilleurs produits vous est proposé sur le site du Grand-marché du Sud. L'authentique, le terroir et le savoir-faire des producteurs et artisans se retrouvent dans votre assiette.

J'ai eu la chance de découvrir leurs produits grâce à ce colis contenant :
- Un gâteau à la broche
- Préparation pour flan chocolat naturel
- Pâtes torsettes
- Moutarde ail et persil
- Confiture extra fraise

A très bientôt pour de chouettes idées recettes !

Kalimera les ami(e)s !

Nous partons pour la Grèce et plus précisément pour l'ile de la Crète avec la découverte de la boutique en ligne Le Prestige Crétois.
Dirigée par Maria, cette épicerie fine en ligne vous permet de remplir vos placards de bons produits crétois.
Vous y trouverez de délicieux produits alimentaires grecs et crétois mais également différents univers comme des produits de beauté. Les produits sont directement importés de la Grèce Continentale et de la Crète, ce qui garantit une qualité supérieure.

J'ai eu le plaisir de recevoir quelques-uns de ces produits originaux, 100% made in Greece, les voici :
- Biscuits traditionnels aux noix, préparés à l'aide d'huile d'olive vierge d'origine protégée de Sitia.
- Huile d'olive extra vierge 0.3 acidité Bidon 250 ml : une huile de Crète en bidon métallique obtenue par extraction à froid. La Koroneiki est une variété unique d'huile d'olive extra vierge de haute qualité issue des terres ensoleillées de Crète, riche en goût et équilibrée. Délicatement douce et fruitée, son parfum porte une discrète touche poivrée qui surprend agréablement. Elle se marie parfaitement à vos salades, poissons et légumes. Vous offrant une cuisine à la fois légère et pleine de saveur, elle relèvera vos accompagnements, pâtes et viandes.
- Confiture d'orange : une recette traditionnelle et artisanale.
- De l'infusion de caroube bio : la caroube est riche en calcium, 3 fois plus que le lait. C'est une plante qui aide notamment à la digestion.
- Mélange d'épices pour viande blanche : idéal pour faire mariner poulet et volaille.
- Mélange d'épices pour salade : composé d'origan, de persil, de thym et de céleri.

Imagine, An Overdose Of Life est un site Internet assez intimiste où il vous sera possible de trouver des produits rares et haut de gamme pour agrémenter votre table gourmande.

L'épicerie fine Imagine, An Overdose Of Life propose ainsi des produits aux accents originaux parmi le meilleur de la production alimentaire française, européenne et mondiale.

La gamme de produits An Overdose Of Life fait la part belle à l'épicerie salée, aux conserves, aux huiles, aux fromages, etc.

Pour avoir accès à la gamme Imagine, il vous faudra prendre contact ici pour obtenir un mot de passe qui vous permettra d'accéder plus librement à son contenu.

Les produits Imagine, An Overdose Of Life sont présentés dans des boutiques partenaires via des dégustations.

Pour ma part, j'ai eu le plaisir de découvrir ce site Web en sélectionnant quelques-uns de ces produits d'exception :
- Un morceau de Beaufort
- Un flacon de jus de yuzu
- Des pâtes de fruits
- Vinaigre de riz

Un aperçu de produits aux influences asiatiques et françaises pour le plaisir de tous !

Derrière ce nom plutôt tendre et sympathique de la Table des Lutins, il y a une petite boutique en ligne animée par Manuel Larraux qui met en avant les fruits et plantes de Provence. La Table des Lutins met notamment à l'honneur des recettes de confitures de fruits, de conserves de fruits et autres huiles essentielles...

Les produits vendus sur la boutique online suivent une démarche éthique. Manuel Larraux utilise pour la confection de ses préparations des fruits des environs du Vaucluse, cultivés en biodynamie, ou à défaut non traités. C'est Monsieur Larraux qui cueille lui-même les fruits qu'il transformera.
Pour la cuisson de ses fruits, la Table des Lutins utilise un chaudron en cuivre, du sucre de canne bio. Autre petite chose, dans cette structure, on privilégie l'utilisation du calendrier lunaire afin de se laisser guider pour cueillir les meilleures plantes sauvages au meilleur moment.

La Table des Lutins c'est ainsi toute une réflexion autour de l'agriculture et de la fruiticulture pour choisir les plus beaux fruits au meilleur moment et les transformer dans des conditions optimales. C'est ainsi le secret de produits sains et délicieux qui viennent remplir votre table. 

Pour vous parler un peu mieux des produits de la Table des Lutins, j'ai eu l'occasion de tester deux d'entre eux :
- Oreillons d'abricots au romarin sauvage du Luberon : on a ici un excellent produit : les fruits sont comme on s'en doute gorgés de soleil et le jus au romarin offre un subtil parfum en bouche, un régal.
- Cèpes secs de l'Ardèche : hum alors là, il se dégage du sachet de champignons un parfum envoutant. Des cèpes que l'on peut utiliser facilement en cuisine dans un tas de recettes : omelette, gratin de légumes, risotto, etc.

Voici donc un petit exemple des bons produits que vous pouvez vous procurer chez la Table des Lutins, une boutique en ligne aux accents les plus méridionaux. 

Hola ! Aujourd'hui c'est l'épicerie fine Oleespain, spécialisée dans les produits espagnols qui est, à nouveau, à l'honneur.

Je vous ai déjà parlé de cette boutique en ligne qui vous permettra de faire le plein de bonnes saveurs ibériques.

Cette fois, on va se concentrer sur 2 types de produits : les anchois et l'épaule Iberden.
J'ai eu le plaisir de recevoir un nouveau colis contenant :
- 2 x Anchois Bahia de Santoña 50gr
- 1 x Anchois Bahia de Santoña 90gr
- 1 x Anchois Baiha de Santoña XXL
- 1 x Plaquette épaule Ibérique pur de Bellota IBERDEN 100 gr.

Commençons par les anchois.
Les anchois ont souvent mauvaise presse car ils sont en général associés aux anchois bas de gamme et trop salés des supermarchés. Celui que je souhaite vous présenter est l’anchois du Cantabrique qui est un produit artisanal, élaboré et transformé à la main. Les anchois sont pêchés exclusivement dans les Eaux Cantabriques et du golfe de Gascogne.

Il est important de souligner que Santoña est la ville la plus importante en Espagne pour l’élaboration et la transformation des anchois. Les Anchois de la baie de Santoña sont élaborés artisanalement mais restent des produits d’entrée de gamme, non pas du fait de la qualité du poisson (qui reste la même que celle des produits haut de gamme) mais d’un procédé différent pour ôter les arrêtes de l'anchois. En effet, sur les anchois haut de gamme, les arrêtes sont ôtées à la main par des opératrices expérimentées ; ces produits sont donc sans aucune arrête. Par contre, sur les anchois de Santoña, le procédé pour ôter les arrêtes est plus grossier, il peut donc rester quelques petites arrêtes dans le produit. Mais coté saveur, c’est exquis.

Les anchois Baiha de Santoña sont proposés sous 3 formats : 50 grammes, 90 grammes et la version XXL. 3 formats pour répondre à ses besoins en cuisine : une pizza, une tapenade, une pissaladière, une salade garnie...l'anchois Baiha de Santoña, à l'huile d'olive, répond à toutes vos envies ! Cet anchois est une semi-conserve et il faut donc la garder dans un réfrigérateur entre 5 et 12 C° pour une conservation optimale.

Parlons charcuterie à présent.
L’épaule Iberden est issue d'une petite maison familiale de la province de Huelva en Andalousie et est fabriquée à partir de porcs 100% de race ibérique, élevés en liberté et nourris exclusivement de glands. Une charcuterie qui est donc de grande qualité. Pour l'apéro par exemple, c'est un vrai bonheur !

Qu'ils soient de la terre ou de la mer, ces 2 produits font la part belle à la gastronomie espagnole.

Profitez du code promo spécial blog pour passer sans plus tarder votre commande sur Olespain.com.

Voilà 2 produits de la marque Raynal et Roquelaure, acteur incontournable des plats cuisinés appertisés, que j'aimerai vous présenter : garniture pour bouchées à la reine et quenelles de saumon sauce corail à la crevette.

Avec ces 2 produits on peut réaliser de belles recettes en sublimant des aliments industriels du quotidien ou bien les consommer tel quel car on a aussi parfois envie de simplicité.

Garniture pour bouchées à la reine :

Raynal et Roquelaure a mis tout son savoir-faire dans cette recette de garniture pour bouchées à la reine : de délicieux morceaux de
quenelles de volaille aux oeufs entiers, des dés de volaille nappés d’une sauce suprême aux champignons.
En accompagnement de volailles, de viandes blanches ou de poissons, cette recette est également très appréciable en quiche ou en agrément de riz ou de pâtes.

Boîte de 385g
(pour 3 personnes)
Prix public conseillé : 2€

Quenelles de saumon sauce corail à la crevette :

Parfumées et fondantes, ces quenelles de saumon sont accompagnées d’une sauce corail crémeuse cuisinée à bases de tomates, de carottes, de crème fraîche et de crevettes, relevée de ciboulette et de jus de citron.
Une spécialité lyonnaise riche en protéines qui permet de varier les plaisirs de la table et de découvrir de nouvelles saveurs, tout en restant accessible à tous.
Les quenelles Raynal et Roquelaure s’adaptent à toutes les envies. Pour les gourmands pressés qui les réchauffent quelques minutes au micro-ondes.
Pour les gourmets classiques qui les préféreront gratinées.

Boîte de 400g
(pour 2 personnes)
Prix public conseillé : 1,70€

Bon appétit avec Raynal et Roquelaure !

On part chez nos amis belges pour une escapade gourmande. Oui car il va y avoir du chocolat dans ce billet...

Connaissez-vous la marque Guylian ? Je suis sûre que vous avez déjà vu ou bien plus encore, goûté à une de leurs créations. Je veux parler de leurs fameux fruits de mer en chocolat.

Je vais vous révéler un p'tit secret. Savez-vous que le nom de cette marque "Guylian" vient de la combinaison du prénom du fondateur, Guy Foubert et du prénom de son épouse Liliane. Ce mariage donnera ainsi le nom à cette célèbre compagnie et nous sommes en 1958.

Chez Guylian, ce qui est mis en avant, notamment dans les fruits de mer en chocolat, c'est le fourrage de praliné noisettes. Une recette unique, tenue secrète encore aujourd'hui qui a fait la fortune de la chocolaterie.
Autre information, tous les chocolats Guylian sont fabriqués avec du pur beurre de cacao.

Comme je suis une grande gourmande, j'ai eu le droit de tester ces produits :
- Fruits de mer en chocolat au praliné original
- Truffes belges au cacao
- Barres de fruits de mer

Si vous allez faire un tour en Belgique, vous n'aurez maintenant plus de remords pour craquer pour les chocolats Guylian.

Pas de panique si votre prochaine escapade n'est pas la Belgique. Guylian a pensé à tous les gourmands au-delà de ses frontières et exporte ses produits dans le monde entier.

Un petit peu de gourmandise pour cette journée avec le site marchand Paris Chocolat.
Comme son nom l’indique, on y trouve du chocolat
Conçues au sein de l’une des plus anciennes chocolateries de l’Aude, les créations Paris Chocolat respectent l’authenticité des matières premières.  Telles des collections de haute couture, les produits Paris Chocolat sont de très belles collections de chocolat.


Vous trouverez ainsi chez Paris Chocolat, du chocolat sous toutes ses formes : ballotins, tablettes, etc.

J’ai eu la chance de découvrir les produits Paris Chocolat avec ces quelques articles : cacao en poudre, pistoles de chocolat noir et lait ainsi qu’un sachet de chocolats pralinés.

A très vite pour de belles recettes chocolatées avec Paris Chocolat.

Pas de produits qui se mangent aujourd'hui mais une présentation qui fait la part belle aux couteaux Made In France.

Le site Web Couteaux Made In France vous propose une vaste série d'ustensiles tranchants pour réaliser toutes vos découpes en cuisine. Cette boutique en ligne vous permet d'acquérir de très belles pièces avec notamment des coffrets qui raviront tous les amateurs de coutellerie.
Et puis faites fonctionner notre industrie car tous les produits du site sont fabriqués en France.

J'ai pu recevoir dans le cadre de mon partenariat différents couteaux de la gamme Econome®.
- Un coffret de 3 couteaux : le célèbre éplucheur Econome®, un Office bec d'oiseau, un Office pointu.
- L'Econome® julienne à légumes.
- L'Econome® épluche tomate.

Avec cet ensemble de couteaux, je vais pouvoir vous concocter de bonnes petites recettes.

Que vous soyez simples cuisiniers ou bien amateurs aguerris de coutellerie, faites un tour sur Couteaux Made In France.

On part tout de suite dans le sud de l'Europe avec la découverte de l'épicerie fine Oleespain.com.

Cette boutique en ligne vous a concocté avec amour une sélection de spécialités ibériques. Son créateur, Fernando Mata, Madrilène d'origine et Français d'adoption, a pour vocation de faire découvrir le meilleur de l'épicerie fine espagnole.

Sur l'épicerie fine oleespain.com, vous ne pourrez échapper à la délicieuse charcuterie ibérique avec le jambon Pata Negra de Bellota par exemple, mais également le lomo, le saucisson ou le chorizo...
Vous y trouverez également la base de la cuisine méditerranéenne avec l'huile d'olive vierge extra.

L'huile d'olive oui, mais à la base, il y a le fruit : l'olive. Fernando Mata vous fera découvrir sa large gamme d'olives assaisonnées de façons différentes. Pour le amateurs de croquant, il y a aussi les chips artisanales et les fruits secs... Un régal pour l'apéritif !

Enfin que serait la gastronomie espagnole si on oubliait de parler de leurs belles conserves qu'elles soient de légumes ou de poissons : anchois, thon, sardine d'un côté et poivron, tomate de l'autre.

Pour terminer et sublimer un plat, rien de mieux qu'un assaisonnement réussi. Et pour cela, vous pouvez compter sur la page Sel et Epices où vous attendent une gamme de fleur de sel et un excellent paprika fumé.

Le sucré n'est pas oublié puisque cette épicerie fine fait la part belle au Turón et au miel.

Grâce à Fernando Mata, j'ai pu choisir une sélection de produits à tester en cuisine.
- Du thon blanc germon à l'huile d'olive (Produit de fabrication artisanale de la Maison Conservas Emilia Santoña-Cantabria).
- De l'huile d'olive vierge extra La Chinata (Produit élaboré avec les meilleures olives Manzanilla de la Sierra de Gata - Caceres-Extremadura).
- Chorizo ibérique « Fin » " de "Bellota" Encinares Del Sur tranché : issu de porcs 100% race ibérique, nourri exclusivement de glands et élevés en liberté dans les pâturages de la vallée de "Los Pedroches" (Appellation d'Origine - Cordoue).
- Des calamars à l'encre par la Maison Luis Escuris Batalla (Produit des Conserveries Luis Escuris Batalla, une des plus réputées de la Galice - Galicia).
- Anchois à l'huile d'olive Bahia de Santoña (Produit élaboré avec soin par la prestigieuse conserverie Cedesa à Laredo - Cantabrie).
- Paprika fumé de la Vera (Produit fumé naturellement au bois, ce qui lui donne cette délicieuse odeur et ce goût si caractéristique).

Voilà pour cette présentation de mon nouveau partenaire Oleespain.com : une super épicerie fine en ligne consacrée aux saveurs ibériques.

Un grand merci à Fernando !