La Cuisine du P'tit Chef ;-)

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31 janvier 2025

SALADE DE QUINOA FRANCAIS, MAGRET DE CANARD, CHAMPIGNONS ET NOIX

Salade de quinoa, magret de canard, champignons et noix 🥗✨ Une salade gourmande, croquante et équilibrée, parfaite pour un repas léger mais savoureux ! On met à l'honneur le quinoa français d'Anjou avec sa nouveauté Le Trio : un mélange subtil de quinoa...

Posté par papillonmyosotis à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Plat unique, Repas de fêtes

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22 août 2024

SMOOTHIE DE SARDINES [#FAITMAISON #RECETTE]

Mais pourquoi pas un smoothie salé ? En voici un exemple avec ce smoothie délicieusement parfumé à la sardine. J'ai choisi d'utiliser quelques uns des produits à base de sardines que j'avais dans mon placard pour donner à cette recette une saveur unique...

Posté par papillonmyosotis à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Sans cuisson

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6 mai 2024

PALMIERS FEUILLETES SAUCISSES KNACKS, SAUCE TOMATES BURRATA SACLA, EPINARDS, EMMENTAL

Je vous propose une délicieuse recette pour votre prochain apéro. Il s'agit de palmiers feuilletés saucisses knacks, sauce tomates burrata Sacla, épinard, emmental râpé. Une idée culinaire qui permet de mettre en lumière la sauce Tomates & Burrata de...

Posté par papillonmyosotis à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif

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11 avril 2024

GUACAMOLE ET SES CHIPS DE CREVETTES [#APERO #AVOCAT #FOOD #GOURMAND]

Une idée bien sympathique et surtout très gourmande pour tous ceux et toutes celles qui apprécient la purée d'avocat comme moi. Crevettes, avocat et chips de crevettes : un trio gagnant pour votre prochain apéritif ou votre entrée du jour. Pour 14 chips...

Posté par papillonmyosotis à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif

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29 septembre 2023

SALADE DE SEICHES ET COURGETTE, SAUCE A LA TOMATE [#CUISINEDUSUD #RECETTEDUJOUR #SALADE #POISSON #VENDREDI]

Pour varier les plaisirs culinaires, j'ai préparé une salade de seiches et courgette. C'est vrai que dans les salades composées, il n'y a que l'embarras du choix mais parfois on manque cruellement d'imagination une fois que l'on en a testé quelques-unes....

Posté par papillonmyosotis à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Poisson, Salades, Sans cuisson

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1 septembre 2023

WRAPS MAISON : JAMBON, CONCOMBRE, CAROTTE, EPINARD [#FAITMAISON #RECETTEDUJOUR #WRAP #SANDWICH]

Tu connais le wrap ? Ce petit sandwich roulé réalisé à partir d'une galette fine que l'on garnit de ce que l'on veut. Tellement simple et bon, c'est un excellent moyen de vider les placards. Je te propose ainsi ma version du moment avec salade, jambon,...

Posté par papillonmyosotis à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans cuisson

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31 juillet 2023

SALADE DE QUINOA, COURGETTES ET CREVETTES [#FAITMAISON #QUINOA #SALADE #HEALTHYFOOD]

On se prépare une petite salade healthy ensemble ? Elle est à base de quinoa, courgettes et crevettes. Est-ce que vous me suivez jusqu'en cuisine ? Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes (à ajuster en fonction de votre produit)...

Posté par papillonmyosotis à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Plat unique

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17 juillet 2023

SALADE DE COURGETTES, JAMBON ET TOMATES SECHEES [#SALADE #ESTIVAL #RECETTEDUJOUR #VACANCES]

Un soupçon de fraicheur avec cette salade à servir dans des verrines. Une salade équilibrée et légère pour un repas aux beaux jours ! Et ne m'en voulez pas pour la qualité de la photo : c'est une recette réalisée il y a très très longtemps et jamais publiée,...

Posté par papillonmyosotis à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Salades, Sans cuisson

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5 janvier 2023

CAKE AU MAGRET DE CANARD [#RECETTEDUJOUR #CAKESALE #FAIMAISON #CAKE #APERO]

Tout d'abord, je vous souhaite une belle et heureuse année 2023 ! On la commence avec une bonne petite recette. Et voilà un excellent cake salé ! Cette fois-ci il sera au magret de canard. Figurez-vous que c'est un régal. On utilise souvent le magret...

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cakes

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7 octobre 2022

TARTINADE DE MAQUEREAUX, AVOCAT, CONCOMBRE, TOMATE [#APERO #PHAREDECKMUHL #DEFIMAQUEREAUXPHAREDECKMUHL]

Pour mettre à l'honneur ma belle collection de maquereaux Phare d'Eckmühl, j'ai choisi de réaliser cette tartinade vitaminée avec notamment avocat, tomate et concombre. Sur un toast ou un pain grillé, c'est le bonheur assuré. Pour 4 personnes Préparation...

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Poisson, Apéritif

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24 juillet 2022

RILLETTES DE MAQUEREAU ET DE POMMES DE TERRE [#TARTINABLE #PRODUITDELAMER #FAITMAISON #APERO]

Voici un écrasé de maquereau et pommes de terre qui fera votre bonheur. Très simple à réaliser, cette recette associe la force du maquereau à la douceur de la pomme de terre. A déguster tiède ou froid sur un morceau de pain ou bien en petites verrines...

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartines, Légumes, Poisson

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29 juin 2022

AMUSE BOUCHES MOZZARELLA PANÉE ET ROSETTE [#APERO #MOZZARELLA #FROMAGE #PIQUENIQUE]

Comme il me restait de la mozzarella qui criait "qu'on me sorte de là" dans mon réfrigérateur, je me suis décidée pour la réalisation de cette recette d'amuse bouches mozzarella panée et rosette. Des tranches de mozzarella avec un peu de chapelure et...

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Tags: Fromage, Apéritif

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31 mai 2022

WRAPS AU CANARD ET AUX PÊCHES [#RECETTEMAISON #SURLEPOUCE #WRAPS #SANDWICH #FAITMAISON #BONAPPETIT]

Une envie de mêler la cuisine mexicaine à la tradition française ? Cette recette de wraps au canard et aux pêches est pour vous : un zeste de tortilla (galette de maïs) et un morceau de magret de canard fumé et le tour est joué ! A cela s'ajoutent des...

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Tags: Fruits, Apéritif, Viande, Sans cuisson

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27 avril 2022

SALADE CROQUANTE DE POMMES VERTES ET CHEVRE [#FAITMAISON #SALADE #RECETTEDUJOUR]

Les salades composées on les aime tant... Celle-ci est particulièrement bonne avec des saveurs salées et sucrées qui se marient à merveille : acidité de la pomme verte et de sa marinade au jus de citron (double acidité à ne pas mettre dans toutes les...

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Tags: Fromage, Fruits, Salades, Sans cuisson

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11 octobre 2021

MUFFINS TEX MEX [#CUISINEDUMONDE #RECETTEDUJOUR #MUFFINS]

Des muffins qui vont vous faire voyager car ils sont agrémentés de Chili végétarien au Seitan, signé Danival. Cette déclinaison de Chili con carne aux légumes permet ainsi de varier les plaisirs et de proposer une recette simple et rapide tout en étant...

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine du monde, MuffinsCupcakes

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9 août 2021

CROQUE-MONSIEUR MAISON AU CHEDDAR [RECETTEDUJOUR #HOMEMADE #FAITMAISON #SNACKING #KIDSFOOD]

S'il est une recette qui plait à tout le monde, c'est bien celle du croque-monsieur. Et il est encore plus apprécié lorsqu'il est préparé à la maison avec amour. Alors voici mon petit croque, histoire de mettre tout le monde d'accord lors de votre prochain...

Posté par papillonmyosotis à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, Plat unique

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30 mai 2021

VERRINE DE ROLLMOPS & POMME GRANNY SAUCE REMOULADE [#FAITMAISON #VERRINE #POISSON]

Je partage avec vous ma verrine sucrée salée avec du poisson et une note acidulée avec la pomme verte. Une idée originale pour une entrée qui change des habitudes. Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Ingrédients : - 1 pomme granny - 1 bocal de rollmops...

Posté par papillonmyosotis à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Poisson, Sans cuisson, Verrines

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12 mai 2021

PALMIERS A LA TAPENADE [#RECETTE #APERO #PROVENCE #JEANMARTIN #HOMECOOKING]

On prépare un apéro improvisé à la maison ? Pour cela, rien de plus simple pour concocter une petite recette rapide et fait-maison en quelques minutes seulement. Nous avons besoin d'un rouleau de pâte feuilletée et d'un pot de tapenade. Incroyable non...

Posté par papillonmyosotis à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Feuilletés

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16 avril 2021

CUPCAKES AU CHORIZO ET AUX HERBES FAÇON RELIGIEUSE [#FAITMAISON #RECETTE #MUFFIN #CUPCAKE #APERO]

Je vous présente aujourd'hui une très belle recette de cupcakes au chorizo réalisés comme une religieuse à l'aide d'un second muffin aux herbes et d'un topping au tofu. Pour le topping, il ne s'agit pas de fromage mais d'un produit 100% végétal, un crémeux...

Posté par papillonmyosotis à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine du monde, MuffinsCupcakes

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13 janvier 2021

CAKE AU SURIMI [#CAKES #FOOD #INSTAFOOD #FAITMAISON]

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un cake salé. Pour changer de ses prédécesseurs, j'ai choisi le surimi comme ingrédient majeur. Une recette plutôt graphique avec les bâtonnets de surimi qui donnent un genre inédit à ce cake. Préparation :...

Posté par papillonmyosotis à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cakes

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