SALADE DE QUINOA NOIR, COURGETTE, FETA, TOMATE A LA MENTHE ET CITRON VERT [#MADEINFRANCE #QUINOA #SALADE]

Une belle salade composée cela vous tente ? Elle met en avant le quinoa français provenant d'Anjou avec sa version de quinoa noir.

Une délicieuse préparation fraîcheur à base donc de quinoa noir, courgette, tomate cerise, féta... Le tout relevé d'un assaisonnement citronné et à la menthe fraîche. 

Pour 4 personnes 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients : 
- 250 grammes de quinoa noir d'Anjou
- 1 belle courgette
- Tomates cerises
- 200 grammes de féta
- Citron vert
- Huile d'olive
- Menthe fraîche
- Échalote

1° Faites cuire le quinoa noire en suivant les instructions. Laissez refroidir et réservez.
2° Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus d'un citron vert, de l'huile d'olive, de la menthe ciselée et une échalote émincée. 
3° Rassemblez les ingrédients dans un grand plat ou saladier : quinoa, courgette émincée, tomates cerises, féta émiettée.
4° Arrosez de sauce et parsemez de menthe fraîche et pourquoi pas de fleurs de ciboulette. Servez bien frais. 

Comments

[mamie62]

Bonjour, C'est trop bon toutes ces recettes et je vais en faire bien sur

[Chris]

De jolies couleurs

[Not parisienne]

Coucou,très sympa cette salade,je ne connais pas le quinoa noir mais j'imagine que la saveur est proche du quinoa classique, bisous

[OurGirlysecrets]

Coucou,

Merci pour cette recette, elle a l'air délicieuse !

Douce journée

[une petite faim]

coucou j'adore le quinoa, ton assiette est hyper appétissante, bisous

[Julie Lab.]

Coucou!

Je te remercie beaucoup pour la recette! J'ai tous les ingrédients!

Je la fais très vite!

Bisous!

[CamilleB]

Miam ça donne envie

[Cathnounourse]

à table!

J'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive ☺☺☺☺☺

simple frais et bon!

bises

[sarah]

Miam ça donne super faim tout ça!!

[speedy70]

Mi piacciono molto queste insaltone per l'estate!!!

[Nelly Angen]

Bonjour ! Très appétissant !

[samar]

une belle salade je ne connaissais pas le quinoa noir

bisous

[tiot mineur]

Salut,

C'est un plat de saison.



Il fait encore plus chaud qu'hier alors on met le



rafraichisseur.



J'espère que vous allez bien .



Bonne soirée

[Nina]

Coucou!

J'adore le quinoa, mais je ne connais pas le noir.

Il doit être plus fort en goût.

Des bisous

[delphine]

J'adore le quinoa alors ta salade me plait

Bises

[Sandrine "MBAD"]

tres jolie assiette et très appétissante

bises

[kekeli]

J'aime le quinoa, mais je ne connais pas le noir !

Je te souhaite une bonne journée. bisous

[Zika]

Une salade originale avec plein de saveurs, je découvre le quinoa noir, merci du partage, bisous.

[Jacques]

Bonsoir .

Une salade super appétissante bien rafraichissante avec ces chaleurs je ne connait pas le Quinoa d’Anjou .

Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine .