UNE RECETTE ORIGINALE DE LA COUR D'ORGERES : POMME DE PIN [#MADEINFRANCE #CONFITURE #COURDORGERES #BRETAGNE]

1 avril 2021

UNE RECETTE ORIGINALE DE LA COUR D'ORGERES : POMME DE PIN [#MADEINFRANCE #CONFITURE #COURDORGERES #BRETAGNE]

Je vous propose de découvrir une nouveauté de la marque La Cour d'Orgères, le maître artisan confiturier basé du côté de la Bretagne et plus précisément du département du Morbihan.
Avec La Cour d'Orgères, on a accès au vrai goût des fruits depuis plus de 50 ans et à une production 100% française.

Parmi le catalogue de plus de 70 recettes confiturières Cour d'Orgères, il y a celle dont je viens vous parler aujourd'hui.
Véritable ovni gourmand, cette référence Pomme de pin : pommes, sapin et pignons vous emmène directement dans les sous-bois pour une belle balade forestière.

Moins sucrée qu'une confiture, ce produit allie la douceur de la pomme à la saveur boisée de l'épicéa, extraite par une décoction de pousses de sapin juste cueillies. Cette recette est créé en partenariat avec un producteur français de sapin de Noël biologique. Avec ce respect sanitaire, la confiture Pomme de pin de la marque peut se targer d'un label 100% naturel : aucun traitement chimique n'est administré sur la plantation, pas de désherbant, ni engrais chimique, aucun produit phytosanitaire.

La liste d'ingrédients de cette création gourmande est courte et n'associe que des ingrédients sans mauvaises surprises : pommes, sucre, pignons de pins torréfiés, décoction de pousses de sapin fraîches, huile essentielle d’épicea, jus de citron.

Au goût que dire ? C'est un véritable tourbillon de saveurs en bouche avec cette recette à base de pomme incluant des parfums subtiles d'épicéa et de pignons.

Je ne vous dis ce que l'on peut en faire de ce doux produit réconfortant...
Sur de simples tartines chaudes et croustillantes et bien entendu dans des recettes salées, c'est un véritable bonheur - avec de la volaille notamment.

Recette cuite à l'ancienne au chaudron de cuivre.

Pomme de pin : pommes, sapin et pignons
Prix public : 8,90€ le pot verre de 240 g