CAKE AU SURIMI [#CAKES #FOOD #INSTAFOOD #FAITMAISON]

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un cake salé. Pour changer de ses prédécesseurs, j'ai choisi le surimi comme ingrédient majeur. Une recette plutôt graphique avec les bâtonnets de surimi qui donnent un genre inédit à ce cake. 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 mimutes

Ingrédients :
- 150 grammes de farine 
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 20 grammes de beurre salé
- 1 C. à S. d'huile d'olive au piment d'Espelette 
- 8 bâtonnets de surimi
- 1 belle C. à S. de graines de lin brun
- 1 peu de lait
- 100 grammes d'emmenthal râpé
- 1 tour de moulin à poivre
- Ciboulette
- 3 C. à C. de gelée de citronnelle
- 3  C. à C. de Sauce tomate ail et herbes de Provence Marius Bernard

1° Dans un saladier, battez les oeufs au fouet. Ajoutez la farine ainsi que la levure en pluie tout en ne cessant pas de mélanger. 
2° Faites fondre quelques instant le beurre. Ajoutez-le à la pâte ainsi que l'huile d'olive. 
3° Ajoutez les graines de lin, le lait, l'emmenthal râpé, la ciboulette ciselée. Poivrez et mélangez le tout. 
4° Versez une première partie de la pâte dans un moule à cake. Déposez quelques bâtonnets de surimi. Remettez de la pâte à nouveau, puis des bâtonnets de surimi.
5° Dans le reste de pâte, versez de la sauce tomate pour lui donner une belle couleur. 
6° Déposez ce restant de pâte dans votre moule. Faites cuire 30 minutes au four (180°C). A la sortie du four, enduisez le cake de gelée de citronnelle. Dégustez votre cake avec la sauce tomate en accompagnement. 

Comments

[Plume et Prose]

Voici un cake absolument alléchant

[Béa]

il est super appétissant ton cake alors je ne suis pas trop fan de ce type de préparation salée là je craquerai volontiers

[Lau en cuisine]

C'est un joli cake !! 😉

[Not parisienne]

Il est très joli ce cake, entre les bâtonnets de surimi et la partie supérieure qui est teintée de rouge, ça rend très bien et c'est appétissant ! Bisous et bonne soirée !

[chef cuistot]

Teh ben moi aussi y'a moment que j'ai pas fait un cake!

on va toute s'y mettre

[dineavecSandrine]

Un cake très sympa!

Bel après midi, ensoleillé, chez nous, Dine avec Sandrine

[NATHALIE RACLOT]

merci pour cette recette très appétissante

[Cigalette]

Hhmmm, je le testerai un jour ce bon cake au surimi. Bonne soirée.

[Erika Montois]

Sympa comme recette , j'aime beaucoup !

Merci .

[Le labo de maman]

Voilà un cake qui aurait beaucoup de succès auprès de mes minis !

[Babeth]

Merci pour cette belle recette de cake gourmand qui doit être délicieux avec une salade.

[jess]

Joli et surement très bon

[Gagaie]

Original comme petit cake salé, j'aime bien l'idée. ;)

[tiot le mineur]

Bonjour,



Le temps change et le froid arrive avec un -2° mais un ressenti de -6°.



Heureusement on est au chaud, la chaudière a subi son entretien il y a 3 jours.



J'espère que tout va bien chez vous.



BONNE FIN DE JOURNEE

[jacre]

il a une belle texture ton cake...bises et bonne journée

[kekeli]

Je te souhaite une bon week-end. Bisous

[🌹 CathyRose]

Il est très appétissant ce cake au surimi, nous adorons tous les cakes salés à la maison.

Belle soirée

Cathy

[tiot le mineur]

Salut,



Il fait beau et on a du soleil même s'il fait 2° mais c'est super pour la balade.



On en profite avant le confinement de février !



Bon week-end

[popote14]

super ta recette j'adore bisous

[Jerry OX]

Oh ! Je découvre Papillon Myosotis et cette délicieuse recette auquel il fallait songer cake salé au surimi , ce doit être délicieux ! je vais noter tout cela ! Merci