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La Cuisine du P'tit Chef ;-)
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2 mai 2018

LE QUINOA ROUGE DE QUINOA D'ANJOU [#QUINOA #MADEINFRANCE #GLUTENFREE #MANGERMIEUX]

En route pour la belle campagne angevine où pousse le quinoa français de Quinoa d'Anjou. Je vous ai déjà parlé l'an passé de cette marque à travers un billet sur les premières céréales 100% quinoa (Quinoa Crack). 

La filière commercialise déjà du quinoa blond mais cette fois-ci c'est la variété rouge qui est à l'honneur. Il a été récolté l'été dernier et répond aux exigences du marché et aux attentes du consommateur : manger mieux et manger local. 
Cette production française de quinoa a débuté il y a à peu près 10 ans et à présent ce sont plus de 300 agriculteurs qui produisent du quinoa. 
En 2018, il est prévu de semer 300 hectares de ce nouveau quinoa qui pousse sur nos terres agricoles. 

Le quinoa rouge offre une jolie couleur très esthétique pour par exemple la réalisation d'une appétissante salade d'été. Son excellente tenu lui confère également d'être apprécié par les gastronomes et les chefs cuisiniers. Pour encore plus de plaisir, il peut être mélangé avec son confrère, le quinoa blond, offrant une jolie colorimétrie dans l'assiette. 
Côté nutrition, il n'est pas en reste et offre de nombreux atouts : forte présence de protéines, fibres, fer, calcium...une sorte de super aliment au final, à consommer froid comme chaud pour encore plus de diversité en cuisine. 

Sachet quinoa rouge d'Anjou (350 grammes) refermable avec zip.
Prix de vente : environ 3€. 
En vente sur www.quinoadanjou.fr et dans les magasins Système U et épiceries fines.

Quinoa Rouge-Quinoa d'Anjou

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Commentaires
C
Depuis que j'ai découvert le quinoa, j'en cuisine régulièrement, j'adore ça.<br /> <br /> Bon weekend
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N
J'ai testé un mélange de rouge et de blanc! J'adore ça. Bises et bon week-end
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E
un petit coucou rapide ce we j'ai les chiens dans les pieds au sens propre du terme!<br /> <br /> <br /> <br /> gros bisous on a du soleil mais a l'ombre le vent reste froid<br /> <br /> <br /> <br /> a demain
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C
Un petit coucou pour te souhaiter un très bon week-end qui s'annonce ensoleillé !<br /> <br /> Gros bisous de nous deux !
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K
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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E
bonne fin de semaine ..... merci des infos ...moi qui pensait qu'à Paris tout roulait parfaitement .... comme quoi! ....<br /> <br /> bisous
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D
J'aime beaucoup ce quinoa.<br /> <br /> Bisous, Doria
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P
J'aime bien cette version rouge. Bonne journée
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K
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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M
Merci pour cette proposition!
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N
J'adore le quinoa mais je n'en ai jamais vu du rouge comme ça!! bisous!
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L
Je ne savais pas qu'on faisait du quinoa en France... Une belle découverte ! Bisous
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E
coucou me revoilà , hier je n'ai pas su passer car journée de fou!<br /> <br /> <br /> <br /> je suis allée visiter les serres royales et traverser la ville en transports en commun c'est l'enfer ,<br /> <br /> <br /> <br /> la visite alors noyée au milieu des touristes .... et la foule c'est pas ma tasse de thé!<br /> <br /> <br /> <br /> et le tram bloqué pour revenir j'ai mis 2H au lieu de 30 minutes .....<br /> <br /> <br /> <br /> vive la capitale de l'Europe!<br /> <br /> <br /> <br /> alors le quinoa bin j'en mange mais je ne suis pas fan, j'ai testé pas mal de marque de qualité de prix mais boffff <br /> <br /> <br /> <br /> gros bisous , on a du soleil mais toujours un vent froid
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E
Nous aimons beaucoup le quinoa à la maison, c'est très bon et on l'apprécie beaucoup, merci pour ce partage, gros bisous 😗
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I
J'aime beaucoup ce produit <br /> <br /> Bises
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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C
Belle soirée !
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C
Je l'ai découvert à travers la blog, on en n'a pas ici, bonne journée papillon, bisou !
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N
Coucou <br /> <br /> J'ai découvert le quinoa il y a quelques années à l'occasion d'un séjour à la montagne ! Il faudrait tout de même que j'essaie de la cuisiner moi même. ^^^<br /> <br /> Passe une belle journée
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S
SYMPA QUINOA ROUGE
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