SALADE DE LENTILLES AU SAUMON FUME [#POISSON #HOMEMADE #TERROIR]

Je vous propose de déguster avec moi une délicieuse salade de lentilles au saumon fumé. Pour cela j'ai utilisé le bon saumon fumé artisanal au bois d'arbres fruitiers en provenance de Temps Gourmand. Côté assaisonnement, il a été confié en partie au Manoir des Abeilles avec sa moutarde au miel.

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
- 240 grammes de lentilles vertes
- Un pavé de saumon fumé artisanal au bois d'arbres fruitiers Temps Gourmand
- 2 carottes
- 3 C. à C. de moutarde au miel du Manoir des Abeilles
- 3 C. à S. d'huile d'olive
- 2 C. à S. de vinaigre de cidre

1° Pelez les carottes et coupez-les en petits tronçons. Réservez. 
2° Faites cuire les lentilles dans l'eau bouillante pendant 30 minutes environ. Egouttez et laissez refroidir. 
3° Préparez la vinaigrette en émulsionnant huile d'olive, vinaigre et moutarde. 
4° Coupez le saumon en petits morceaux. 
5° Dans un grand saladier, rassemblez lentilles, carottes, dés de saumon fumé. Ajoutez la vinaigrette et mélangez le tout.

Comments

[Cuisiner en paix]

Voilà une façon bien appétissante de manger des lentilles !

Bonne soirée, bises.

[Isabelle...]

Très belle recette et parfaite pour cette saison où le soleil fait enfin sont apparition...Bonne journée

Bises

[Messergaster]

S'il y a du saumon fumé, je ne peux qu'aimer!

[Gagaie]

Poisson et lentilles, ça se marie bien. Je ne pense pas souvent à les associer. Merci pour cette idée de recette. Bon weekend ;)

[Not parisienne]

J'adore les lentilles, je les marie habituellement plutôt aux saucisses mais avec du saumon ça doit être délicieux!! bisous!

[Marlyzen]

Ces gros cubes de saumon me font saliver ! Une belle recette qui sublime les lentilles !

[Doria]

Une salade qui ne demande qu'à être manger. C'est bien bon.

Bisous, Doria

[el lobo]

je te souhaite une douce fin de semaine



chez moi un ciel gris mais pas de pluie



gros bisous

[dineavecSandrine]

Magnifique ta salade! J'ai testé l'association saumon et lentilles dans le passé, et c'est un régal! Ta salade fait envie!

Dine avec Sandrine

[kekeli]

Je te souhaite une bonne journée. Bises

[el lobo]

je vais faire mes couses vendredi je prendrais tout pour ta recettes mais avec des lentilles corail au lieu des vertes :)

bonne fin de journée

[Natieak]

Pour un fois j'ai tous les ingrédients pour reproduire ta recette! En effet, j'ai acheté du saumon hier. ^^

[Lolo]

Je m'inviterais bien pour le dîner chez toi ! Ta salade me convient parfaitement ! Bonne journée bises

[kekeli]

Je te souhaite une bonne journée. Bises

[Chris]

Sympa cette association

[yumelise]

Un plat équilibré et original ! On voit que c'est du beau saumon !

[elodiesucree]

Mmm j'en ai l'eau à la bouche et j'en aurais bien fait mon repas de ce soir, tu me donne très faim😁 merci pour ta recette , gros bisous, très bonne soirée 😗

[sandra]

ta cassolette a l air extra bonne

[nadege18]

Devine quoi ? C'était notre entrée dimanche midi, sous forme de dôme, à publier bientôt,

bizz

[el lobo]

hummm ça me fait .....!

bonne fin de journée