SARDINES AU FOUR ACCOMPAGNÉES DE SA POÊLÉE DE COURGETTE ET OIGNON [#COOKING #HOMEMADE #CONSERVE]

On peut réaliser cette recette avec n'importe quelle conserve de la mer. Moi j'ai choisi les sardines en boîte mais vous pouvez bien évidemment varier les plaisirs en fonction de vos goûts : saumon, maquereau, thon, etc. 

Eh oui, les sardines en boite ça n'est pas fait uniquement pour manger froid. La chaleur du four leur va plutôt bien d'ailleurs. Elles sont accompagnées d'une poêlée de courgette et oignon pour venir compléter ce plat complet et équilibré.

Mes partenaires :
- Chasse Marée pour ses sardines à l'andouille de Guéméné
- La Tourangelle pour son huile pour wok thaï

Pour 2/3 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
- 2 boites de sardines à l'andouille de Guéméné Chasse Marée
- 1 C. à S. d'huile pour wok thaï La Tourangelle
- 1 courgette
- 1 oignon
- 40 grammes de Parmesan
- Herbes de Provence
- Sel/poivre
- 1 gousse d'ail

1° Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Epluchez la courgette et coupez-la en fines rondelles.
2° Dans une poêle bien chaude et huilée, faites revenir ail, oignon et courgette quelques minutes.  
3° Parsemez d'herbes de Provence. Salez et poivrez. 
4° Dans un plat à gratin, déposez délicatement les sardines égouttées. Recouvrez-les avec la poêlée de légumes. Saupoudrez de Parmesan et faites réchauffer 10 minutes au four (180°C). Servez bien chaud.

Comments

[Poire et Cactus]

Moi qui adooooooooooooore la sardine, voici une jolie recette que je vais m'empresser de tester ! Bon weekend. bises

[Marlyzen]

De la sardine à l’andouille ? Waouh mais c'est super original et doit être terriblement bon ! Une belle rencontre entre terre et mer, miam ! Merci pour la découverte.

[Natieak]

Que c'est terrible de passer sur ton blog à l'heure du midi . ^_^

[el lobo]

je passe te souhaiter une douce journée , il fait beau ici mais un peu frais ...



ou c'est moi qui est devenue frileuse ...



les feuilles de mon cerisier deviennent jaunes, cette fois l'automne nous embrasse ....



bisous et a demain ...

[Patricia Cuisine]

superbe recette, j'adore bisous bonne journée

[vanni]

Merci pour cette superbe recette, mon plus jeune fils va adorer !!

Bonne journée

[Mathilde]

Un très beau plat qui donne bien envie en cette saison! gros bisous

[salima]

une délicieuse idée de recettes ! bises

[Julie]

Je ne connaissais pas les sardines à l andouille, ton gratin est original, il doit être délicieux ! Bonne soirée bisous

[Doria]

Une belle association de saveurs qui met en appétit

Bisous, Doria

[el lobo]

çà c'est de la sardine gastronomique!

tu me donnes faim je viens pourtant de manger!!

[Sylvie et Marc]

C'est une belle orchestration pour une assiette bien gourmande. Sylvie.

[Nina]

Coucou , tu vas bien?

Ca a l'air très appétissant ce plat,

[kekeli]

Superbe recette, j'aime !!

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[Chris]

Quelle chouette idée ça change

[chris]

Tu fais un mélange qui attise ma curiosité!!!! je ne connaissais pas les sardines à l'andouille!!!

[elodiesucree]

Moi j'adore les sardines grillées, mais en boîtes avec ta super recette je trouve ça génial !!! C'est une excellente idée c'est un plat complet et qui donne bien envie d'essayer!! Merci pour ce partage, bisous bonne soirée 😘

[Not parisienne]

J'adore les sardines, je suis toujours preneuse de recettes pour les préparer!

[la nonna]

pour aujourd'hui je passe mon tour désolée, bisous

[Nadège]

Humm la compotée j'adore !!

bises