BROYE DU POITOU COMME UN TOAST (CONFIT DE FIGUES, POMME, OSSAU IRATY, FRUITS ROUGES) [#MADEINFRANCE #OSSAUIRATY]

Je propose ici une recette qui je trouve est originale mêlant le salé au sucré, le Poitou au Pays Basque en passant par la Provence et le Languedoc. Oui un beau voyage grâce aux produits Les P'tits Amoureux, l'AOP Ossau Iraty et Jean Martin et Cauvin. Vous partez en balade avec moi ?

Pour 8 toasts 

Préparation : 20 minutes

Ingrédients :
- 8 biscuits Broyés du Poitou Les P'tits Amoureux
- Quelques lamelles d'AOP Ossau Iraty
- Quelques C. à C. de confit de figues Jean Martin
- Quelques fruits rouges 
- 1/2 demie pomme Granny
- Huile d'olive vierge extra, Fruitée Vert - origine Italie Cauvin 
- Jus de citron
- Feuilles de persil pour la décoration

1° Préparez la pomme en l'épluchant et la coupant en petits morceaux. Assaisonnez-la avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Réservez.
2° Commencez en tartinant chaque Broyé de confit de figues. Déposez délicatement quelques dés de pomme sur chaque toast. Poursuivez avec les lamelles d'Ossau Iraty et quelques fruits rouges. Terminez en déposant quelques feuilles de persil ciselé.

Comments

[chris]

Ce fromage sait se faire accompagner avec gourmandise!!!!

[Natieak]

C'est super original et en plus joliment présenté.

[Nina]

J'aime beaucoup le mélange sucré/salé, jolie idée, Merci !

[Mathilde]

Mmmh super pour l'apéro! avec mon fromage préféré en plus :D

[Not parisienne]

Sympa cette petite recette, j'aime beaucoup l'idée d'utiliser les biscuits en fond de toast comme ça!!!

[el lobo]

ici ciel gris et pluvieux mais aucune comparaison avec les désastres ailleurs



septembre c'est pas l'automne c'est encore l'été jusqu'au 21 ....



les fleurs c'est pas finis c'est méme la période avec le printemps où il y en a le plus ...



mais celle de mon article sont dans la serre ( palais des plantes) donc on triche :)



bisous a demain et passe un bon we

[Sylvie et Marc]

Oh! Comme c'est drôle! J'ai reçu une carte postale "recette" du Broyé du Poitou! J'ai fait cette recette et nous nous sommes régalés! Bientôt sur notre blog! Bisous. Sylvie.

[el lobo]

coucou je recommence les plantes médicinales, avec la rentrée les petits bobos vont revenir et aussi quelques recettes au micro-ondes pour ceux qui n'ont pas le temps ... ou veulent pas le prendre

bisous et doux après midi

[vanni]

Une chouette façon de mettre de beaux produits en valeur.

Bonne journée.

[DineavecSandrine]

Tes petites galettes version fond de pâte!!! Chic, express et délicieux!

Dine avec Sandrine

[miamponpon]

Je peux croquer pour goûter?

Merci.

Bizz

[Ludivine]

Coucou ! je ne connaissais pas cette recette et cette marque ! Çà à l'air vraiment délicieux , belle façon de détourner de simple biscuit ! Bisous :)

[delphine]

Extra j'adore ta façon de les déguster c'est une belle idée

Bises

[lilou 25]

Une petite tartelette très appétissante ! Bisous

[marmiteetdelice]

de beau produits mis en valeur

[patissi-patatta]

Une excellent idée !

[Doria]

Des produits que tu me fais découvrir.

Bisous, Doria

[el lobo]

ça j'en ai déja acheté ici ! mais je les trouvais cher quand même ....



pour dire le monde est petit , j'ai ici une amie italienne et par hasard j'ai rencontré son frère qui était parti depuis 40 ans vivre au Venezuela , au début je savais pas que c'était son frère elle n'en avait jamais parlé et c'est par hasard dans son resto a lui que j'ai dit venir de Bruxelles il me dit ma soeur vit là-bas et que je me suis rendue compte de qui c'était ...

le monde est petit oui ...

qui sait si un jour tu reviens ici je peux te servir de guide :)

bonne journée