PAUPIETTES DE VEAU AUX FÈVES [#VIANDE #CIRCUITCOURT #MADEINFRANCE]

Un peu de viande au menu de la recette du jour... J'avais envie de goûter aux fèves, un légume que je ne connais que de nom. J'ai donc cuisiné mes paupiettes de veau en provenance du site Web La Table des Eleveurs. Et vous savez quoi ? On s'est régalés. 

Pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30-40 minutes

Ingrédients :
- 2 paupiettes de veau La Table des Eleveurs
- 450 grammes de fèves pelées surgelées
- 1 oignon 
- 3 gousses d'ail
- Herbes aromatiques (basilic, persil...)
- Matière grasse (beurre, margarine, huile)
- Sel/poivre

1° Faites saisir les paupiettes dans une poêle style wok avec matière grasse. Salez, poivrez. Puis, faites cuire à coeur. Une fois la cuisson terminée, réservez la viande dans une assiette.
2° Pelez oignon et ail, émincez-les. Faites-les revenir dans votre poêle avec matière grasse. Ajoutez les fèves et les herbes aromatiques. Salez, poivrez. Mélangez bien. 
3° Refaites chauffer le tout : viande et légumes. Servez bien chaud. 

Comments

[melie]

hummm super gourmand tout sa

[The-FoodTrotter]

Quelles jolies paupiettes! Ca fait un temps fou que je n'en ai plus fait! Ca me donne bien envie :)

[Cécile CC]

Superbe recette, bises

[lespassionsdeval]

Ta recette me plaît énormément! Bisous

[Natieak]

J'adore les paupiettes de veau mais ça fait un moment que je n'en ai pas fait. Tu me fais envie!!

[Graziella DV]

Très belle recette, de celles que j'aime particulièrement et qui me rappelle mon chez-moi :)

Bon mardi

Graziella

[jackie]

C'est très bon les fèves, je n'en fais pas souvent par oubli. Belle soirée

[kekeli]

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

[Chris]

Ca donne faim

[chevrette13]

bonsoir, pour les fèves c'est un légume que je connais depuis mon enfance, pour les petites vertes, en croque au sel, en salade (vinaigrette), chaudes avec du cumin...mais ce n'est pas la saison, par contre c'est le moment de les planter pour ne pas avoir de bestioles dessus au printemps.

[Patricia Cuisine]

salut comment vas tu ? je viens juste d'en acheter des paupiettes merci pour l'idée j'aime beaucoup bisous bon dimanche

[vanni]

Une belle recette, des photos bien succulentes.

Bon dimanche.

Tu es sur mon blog avec une de tes recettes.

[Mauricette]

tout ce que j'aime est dans ton plat ajoute une assiette je m'invite c'est un peu cavalier mais comment résister lol

Bon dimanche ....

[kekeli]

Bravo, jolie recette !!

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

[Gourmandine 47]

J'adore les paupiettes de veau !! je n'aurai jamais pensé à les accompagner de fèves C'est une très bonne idée ;-)



Bonne soirée

A bientôt

[elodiesucree]

C'est une superbe recette avec de très belles paupiettes , miam qu'estce que j'aime ça il y a longtemps que je n'en ai pas mangé, ça donne envie!!! merci pour ce partage, bisous bonne soirée :-)