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La Cuisine du P'tit Chef ;-)
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7 novembre 2016

BOUCHÉES DE BRANDADE DE NIMES SUR POMMES DE TERRE ET TOASTS [#COUDENE #POISSON #NIMES]

Que j'aime la brandade à la Nimoise. Un vrai régal que ce petit pot de la marque Coudène. Elle peut se consommer à froid comme à chaud en fonction des envies et des saisons. Consommons-la chaude sur une pomme de terre ou bien un toast Coudène bien sûr grâce à la Box Apéro de la marque. 

Pour 2/3 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
- 1 pot de brandade de morue à la Nimoise Coudène 
- Quelques pommes de terre
- Quelques toasts Coudène 
- Poivre
- Quelques feuilles de basilic frais 

1° Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 25 à 30 minutes. 
2° Coupez vos pommes de terre en deux à l'issue de la cuisson. 
3° Déposez délicatement une cuillère de brandade sur vos moitiés de pommes de terre. Faites de même avec les toasts Coudène.
4° Poivrez vos deux types de préparations et ajoutez un morceau de basilic sur chacune des bouchées. Dégustez aussitôt !

Bouchées de Brandade de Nîmes sur pommes de terre et toasts_1

Bouchées de Brandade de Nîmes sur pommes de terre et toasts_2

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Commentaires
P
Hummm belle idée!
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P
belle idée bisous
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M
hummm bien sympa
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M
Sur des pommes de terre, j'adore.
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G
Ayant un chéri Nîmois et habitant à Nîmes depuis quelques temps... la brandade c'est toutes les semaines à l'apéro ! Quel délice, je ne m'en lasse pas.
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L
oh sûre que j'adore
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M
Je connais et j'aime beaucoup sur du pain grillé! miam!
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K
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
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N
C'est une super idée de tartiner de la brandade sur des toasts!! j'adore!
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K
Cela ne peut être que bon !!<br /> <br /> Je te souhaite une bonne journée. Bises
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C
Ce doit être extra
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C
Ces petits toasts me semblent bien frais et parfumés, bises
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V
Hummm, cela doit être un délice.<br /> <br /> Merci du partage<br /> <br /> Bonne journée.
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E
J'adore la brandade!!! sous toutes ses formes étant de Nîmes je suis ravie de ta recette!!! bisous, bonne journée!
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P
hum quelle bonne idée bonne semaine bisous
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