NAVETTES A LA FLEUR D'ORANGER [#SUD #PROVENCE #MARSEILLE]

Je me suis lancée dans la création de navettes provençales car le parfum de la fleur d'oranger est tellement agréable. Dans le commerce, on en trouve souvent à des tarifs relativement chers et pas toujours très bonnes. 

Pour 15 navettes

Préparation : 20 minutes
Attente : 60 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
- 300 grammes de farine
- 75 grammes de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 30 grammes de beurre
- 4 cl d'eau
- 1 oeuf 
- 3 cl de fleur d'oranger

1° Mélangez dans un saladier, l'oeuf, le sucre, le beurre fondu. 
2° Ajoutez ensuite, la farine, levure, l'eau et la fleur d'oranger. Mélangez le tout. 
3° Laissez votre pâte reposer au frais pendant 1 heure.
4° Façonnez d'abord des boules de pâtes avec la paume de la main puis transformez-les en boudin de 15 cm de long environ. 
5° Posez ces boudins sur une plaque. A 2 cm du haut, faites une incision profonde le long du boudin avec la lame d'un couteau ; Arrêtez l'incision à 2 cm du bas. Ecartez légèrement les bords de l'incision pour donner sa forme à la navette.
6° Faites cuire dans un four chaud (180°C) pendant environ 10 minutes. N'hésitez pas à vérifier la cuisson, les navettes doivent rester blanches ou à peine dorées. 

Comments

[lic_]

Moi qui vis pourtant dans le Sud de la France et bien qu'adorant ces petits biscuits croquants, je n'ai jamais pensé à les faire moi-même. Merci pour ta recette qui va pouvoir certainement prochainement combler cette lacune ;)

[elodiesucree]

J'adore les navettes à la fleur d'oranger, à la maison avant on était accroc de ces petits biscuits succulents, merci pour ce partage, bisous très bonne journée 😊

[lilou 25]

Très jolies ! C'est vrai qu'elles devaient être très bonnes !

[Marlyzen]

Moi qui adore les navettes, je n'en ai encore jamais réalisé des "maison" ! Délicatement parfumées à la fleur d'oranger, mmmh !

[Natieak]

J'en ai jamais mangé des navettes provençales, tu me rends bien curieuse!

[kekeli]

Je te souhaite une bonne semaine. Bises

[Bulles de vie]

Mmmmh tu fais entrer le soleil dans les assiettes avec ta recette, j'adore !

[Geek Balsamique]

Je n'en ai jamais mangé. Il faudrait vraiment que je teste pour me faire une idée alors. En tout cas ça donne envie.

[kekeli]

Et ça se mange comme ça, ou il faut remplir le trou de quelque chose ?

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

[choupette88]

Je passe vite fait pour te souhaiter un très bon 1er mai !

Bonne journée.

Bisous bisous

[Marie]

j'aime cette petite friandise

ma belle sœur m'en fait de temps en temps et c'est toujours un plaisir de les déguster

je t'embrasse douce soirée

[Not parisienne]

J'adore, une amie de marseille m'en a fait découvrir y'a pas longtemps et c'est super bon!!

[Mely_Llewelyn]

Jolies navettes !

Bisous.

[vanni]

De délicieux petits gâteaux parfumer à la fleur d'oranger... merci pour cette découverte.

Bon week-end.