PAVES DE THON CROUSTILLANTS AUX HERBES [#POISSON #RECETTE]

Et si on mangeait un bon pavé de thon avec une délicieuse robe croustillante aux herbes ? Le thon est un poisson assec sec une fois cuit. La cuisson est donc à surveiller avec soin. J'ai été surprise car le thon utilisé pour cette recette était extra. Après le passage au four, il était à point :)

Mes partenaires sont Tipiak pour sa chapelure dorée & Le Prestige Crétois pour son huile d'olive. 

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 2 pavés de thon
- Un 15aine de feuilles de menthe fraiche
- Quelques brins de cerfeuil
- Chapelure dorée Tipiak 
- 2 C. à S. d'huile d'olive Le Prestige Crétois 
- 1 C. à S. d'ail moulu
- Sel et poivre

1° Rincez et faites sécher les feuilles des aromates. Ciselez-les. Dans une assiette, mélangez la chapelure aux herbes. Ajoutez l'ail moulu. 
2° Enduisez les pavés de thon d'huile d'olive. Passez les pavés dans le mélange de chapelure en pressant pour faire adhérer celui-ci sur tous les côtés du pavé.
3° Faites cuire dans un four préchauffé (180°C) pendant 15 minutes environ. 

Comments

[Marlyzen]

Ta croûte aux herbes est parfaite et le thon semble cuit comme il faut, miam miam !

[Mimi Marie]

Je n'aime pas trop le thon, contrairement à mon homme. Mais ta photo me donne envie de tester ...

[Lou]

Un plat qui a tout pour me plaire !

[FLaure]

Une recette déjà très agréable à découvrir en photos, plus qu'à se mettre en cuisine.

Bonne journée, FLaure

[Natieak]

Tu me mets l'eau à la bouche!!!

[toutpourleventre]

Sympa ce petit rajout de croustillant en bouche, j'adore

[kekeli]

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[Geek Balsamique]

Une très belle cuisson. J'adore quand l'intérieur est encore cru ou rosé :) !

[Titenanny]

Ca a l'air très bon!

[kekeli]

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

[Tartine Cuisine]

Belle réalisation, ça donne envie

[Not parisienne]

J'adore les pavés de thon mais tu as raison il ne faut vraiment pas se louper sur la cuisson!!

[kekeli]

Une très jolie recette qui me plait bien !!

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

[Brigitte]

Un plat de fête qui devait être délicieux. J'adore quand ça croustille sous la dent!

Bises et bon week-end

[photodilettante]

bonne recette qui donne faim mais le thon c'est plein de mercure...

[Marie]

la photo est allechante mais j'ai du mal avec le thon!!

doux week end

[choupette88]

Une jolie version qui change !

Je te souhaite un très bon week-end

Bisous

[l'angevine]

oh génial

[Mely_Llewelyn]

Ca donne envie ! Je me régalerait d'un de ces pavés !

Bises et bon samedi.

[vanni]

Voilà une belle recette. La photo est alléchante.

Très bon week-end.