MOUSSE A LA FRAISE [#MOUSSE #DESSERT #FRAISE #FRUITS #VERRINE]

Quoi de meilleur que de terminer son repas par une note légère et fruitée à la fois. C'est absolument ce qui qualifie cette mousse à la fraise. Simple et rapide à réaliser, c'est une belle alternative à la mousse au chocolat des gourmands ;-)

Mon partenaire : Le Goût pour son vinaigre à la pulpe d'agrumes et gingembre. 

Pour 4 personnes 

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
- 350 grammes de fraises
- Quelques C. à C. de sucre en poudre (selon votre goût)
- 1 belle C. à S. de sucre glace
- 1 C. à S. de vinaigre à la pulpe d'agrumes et gingembre Le Goût
- 2 oeufs

1° Prélevez les 2 blancs d'oeuf dans un récipient. Montez les blancs en neige au batteur en y incorporant le sucre glace. Réservez au frais.
2° Mixez les fraises équeutées. Ajoutez le sucre et le vinaigre d'agrumes et mélangez.
3° Versez délicatement les fraises mixées dans les blancs en neige et mélangez. Réservez un peu de coulis pour la décoration finale.
4° Répartissez la mousse dans des verrines. Ajoutez le reste de coulis à la fraise. Mettez au frais jusqu'au moment de la dégustation.  

Comments

[Emilia Isa]

Hey!

Oh mon dieu!! Une mousse à la fraise! C'est tellement bon, rien à dire à par: "J'ai faim!" ! :D

[pauline]

Elles ont l'air délicieuses!

[Doria]

Une mousse bien délicieuse !

Bisous, Doria

[natieak]

Voilà qui me met l'eau à la bouche et facile à réaliser en plus ^_^

[Not parisienne]

J'adore l'idée d'utiliser le vinaigre!!

[Carmencita]

une superbe mousse fruitée, un régal bises

[popote14]

une ses une tuerie cette mousse moi qui adore les fraises j'adore bonne semaine bisous

[Lou]

J'y plongerais bien ma cuillère !

[Pounchki]

oh qu'elle est belle ta mousse, je te chiperais bien une verrine :) bisous et bon début de semaine

[kekeli]

Quel joli dessert !!

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

[lespassionsdeval]

Oh, elle me plaît, autant couleur que goût! Bisous

[vanni]

Quelles sont belles ces mousses. Elles donnent envie d'y plonger sa petite cuillère dedans...

Bonne fin de journée.

[Chris]

Jolie gourmandise !

[rosaculinaire]

ohhh que c'est bon !!!! je salive, j'aime, j'en veux !!

bel aprés midi

rosa