SALADE DE MELON, ABRICOT, COURGETTE & MOULES [#SALADE #SUMMER #PIQUENIQUE #PLAGE #VACANCES #FRUITS]

Une jolie salade colorée et riche en saveurs en alliant légumes et fruits sans oublier quelques moules, pour la note marine. C'est donc une entrée ou bien un plat qui vous accompagnera sans hésiter sur votre table d'été. 

Mon partenaire : Le Goût pour son vinaigre à la pulpe d'Agrumes Gingembre

Pour 2/3 personnes

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
- 1/2 melon
- 2 abricots
- 1 courgette
- Une barquette de moules marinées ail et persil
- Quelques brins de cerfeuil
- 2 C. à S. d'huile d'olive
- 1 C. à S. de vinaigre à la pulpe d'Agrumes Gingembre Le Goût

1° Prélevez la chair du melon et coupez-la en morceaux.
2° Découpez les abricots en morceaux.
3° Epluchez la courgette et tronçonnez-la en dés. Déposez melon, abricot et courgette dans un saladier.
4° Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre et l'huile d'olive. Ciselez le cerfeuil. Versez la sauce dans la salade. Mélangez. Terminez en ajoutant les moules. Mélangez délicatement et réservez au frais jusqu'au moment de la dégustation.

Comments

[lapopotte@lolo]

hum, une belle salade originale et colorée !

[lilou 25]

Originale cette salade avec la courgette. Les fruits devaient bien réveiller toutes ces saveurs !

[lott]

très original bravo!! bonne journée

Bistrocuizz

[Nani's Kitchen]

une salade bien originale !

[gridelle]

chez toi aussi la salade sucré salé est divine!

[sotis]

sympa cette petite salade!!! bisous

[Jackie]

Un sucré salé original. Bises

[Miss Bretzel]

Sans les moules, mais tout le reste me va!

[yumelise]

Une salade gourmande et complète !

[Doria]

Une très salade salée/sucrée qui me ferait plaisir de goûter !

Bisous, Doria

[EmilieRD]

Comme elle est doit être bonne ta salade!

[natieak]

Je n'aurai pas penser à faire ce type de mélange mais elle me tente bien cette salade!

[ROSA87]

j'aime beaucoup les salades, surtout a l'été, celle m'a plu beaucoup, beaucoup, une bonne idée cette mélange de moules et fruits, je n'avais jamais imaginé

rosa

[Sophie]

Comme c'est une bonne idée, je n'aurais jamais pensé à mettre des moules avec du melon et j'avoue en y pensant que c'est un super mélange. Merci pour cette ouverture dans les saveurs que tu proposes avec cette belle recette. Gros bisous

[nadege18]

C'est une belle salade bien colorée en effet,

[Mely_Llewelyn]

Quelle belle salade de saison, je veux la même pour midi !

Bises.