MILLE-FEUILLE DE POIRE AU ROQUEFORT [#ROQUEFORT #FROMAGE #FRUITS]

On va faire un drôle de mille-feuille en mêlant la douceur d'une poire au caractère bien trempé du Roquefort.
Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour cette recette qui peut faire son petit effet sur votre table. J'aime particulièrement bien marier les fruits au fromage, alors cette entrée peut en être un exemple. 

Mon partenaire est Imagine Anoverdoseoflife.com avec son jus de yuzu.

Pour 1 mille-feuille

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
-1 belle poire bien ferme
- Du Roquefort
- Du jus de yuzu Imagine Anoverdoseoflife.com 

1° Epluchez la poire. Coupez sa base afin qu'elle soit bien maintenue lors du service.
2° Coupez-la en rondelles. Enduisez-la de jus de yuzu afin qu'elle garde sa belle couleur. 
3° Emiettez le Roquefort.  
4° Montez le mille-feuille de manière à reconstituer la poire en alternant les rondelles de poire et de fromage. 

Comments

[Sweet Food]

Super original ! J'aurais bien aimé goûter tient !

[sandra]

sympa cette idée!!

[noviceencuisine]

Excellente idée!

Pas fan de poires mais pourquoi pas pareil en pommes :p

[Betty]

Dis donc, c'est une chance qu'elle tienne debout!

[kekeli]

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

[natieak]

A tester!! A sûr que le mien reste debout!

[Mely_Llewelyn]

C'est une bonne alliance, et le rendu est vraiment superbe, bravo !

Bon dimanche, bises.

[kekeli]

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

[lylyratatouille]

humm j'aime bien l'association poire et roquefort !!!

[pepiteencuisine]

J'adore l'association poire et roquefort, c'est tellement bon!

Bises et bon week-end!

[kekeli]

Le tout c'est que la poire tienne debout, cela doit être très bon !

[mamiethe]

Très original!

Belle présentation.

Bisous.