GAUFRES A LA VANILLE & A LA BANANE

Voici une idée de gaufres légères et délicatement parfumées à la vanille et à la banane. A déguster aussitôt sorties du gaufrier, elles n'en seront que meilleures.
Avec cette recette, je participe à un concours de recettes de cuisine Soy valorisant les boissons au soja BioSoy (soja local biologique non OGM en provenance du Sud-Ouest de la France).

Mes partenaires pour cette recette :
- Rue du Commerce pour son appareil à croc et gaufres
- Soy pour sa boisson au soja Biosoy à la vanille
- Lechampion pour son arôme naturel de vanille 15% vol.
- Farin'Up pour sa farine fluide sans grumeaux pour pâtisserie et cuisine & ses graines de lin brun

Pour 8/10 gaufres

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
- 25 cl de boisson au soja Biosoy à la vanille Soy
- 1/2 banane bien mûre
- 30 grammes de beurre
- 3 oeufs
- 75 grammes de farine fluide sans grumeaux pour pâtisserie et cuisine Farin'Up
- Une belle poignée de graines de lin brun Farin'Up
- Une pincée de sel
- 1 C. à S. de sucre en poudre Stévia
- 1 C. à S. d'arôme naturel de vanille 15% vol. Lechampion

1° Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
2° Ajoutez les oeufs battus.
3° Ajoutez ensuite la boisson au soja vanille.
4° Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez-le à la préparation ainsi qu'une pincée de sel. Mélangez au fouet.
5° Ajoutez les graines de lin et l'arôme de vanille. Dans une assiette, écrasez la moitié d'une banane à l'aide d'une fourchette et ajoutez à la pâte. Mélangez de nouveau.
6° Faites chauffer les plaques de votre gaufrier et faites cuire 5 minutes chaque gaufre.

Je vous parlais au début de ce post du concours de recettes de cuisine organisé par Soy auquel je participe avec cette recette (concours qui a pris fin le 10 janvier 2014).
Je vais à présent vous montrer à quoi ressemble la boisson au soja Biosoy. J'ai choisi la version à la vanille me permettant de créer cette recette de gaufres.

Arrêtons-nous un instant sur les dotations de ce concours gourmand :

• Tous les participants recevront un grille-pain Céréalpes accompagné des échantillons de produits des marques Céréalpes, Soy, Valpibio, Valpiform.
• Les 5 recettes élues « gagnantes » recevront en plus un panier gourmand d’une valeur de 75 euros.
• Enfin, la meilleure recette recevra en plus un weekend végétarien en chambre d’hôte pour 2 personnes en France d’une valeur de 750 euros.

Le weekend végétarien est organisé par Ambika Yoga et propose de prendre soin de soi et de son corps. Sont notamment au programme de ce weekend detox : yoga, bilan nutritionnel personnalisé, atelier cuisine, massages bien-être… 2 jours pour décrocher et se faire plaisir…

Qui va le remporter ?

Viiiite les résultats !

Comments

[fAbio]

Hummm... de véritables merveilles ces gauffres!

[Pounchki]

qu'elles doivent être délicieuses avec ces saveurs :) bises et bon après-midi !

[samar]

j'adoooore ts gauffres il faut que je m'achete un gauffrier a chaque annee je reporte :)

grosse bise

[choupette82]

Très chouette tes jolies gaufres ! bise

[Mely]

Elles ont l'air extra, quelle belle alliance de saveurs !

Passe un bon vendredi, bises.

[natieak]

Il y a rien de mieux que les gauffres maison un délice!!!

[Doria]

Les gaufres maison, j'adore !

Je te souhaite une très belle journée en ce jeudi,

Bisous, Doria

[BDG]

Quelle bonne idée d'avoir parfumé tes gaufres ainsi!! Miam! Bonne journée!

[vanish-delices]

Belle version de gaudre ! J'ai btenté une fois avec du lait de noisette et bizarrement ça a été la cata tout a accroché j'ai refais de la pâte de suite après avec du lait normal et là ça a marché bizarre lol

[lolo]

Elles ont l'air bonnes ces petites gaufres !

[Prici]

Des gaufres bien parfumées!

[virginie moreau]

Rho, çà m'a l'air trop bon et çà doit être bien parfumé !!!!!

[axoulle]

voila une gauffre bien gourmande bravo a toi