CRUMBLE DE COURGETTES CROQUANTES

Voici une verrine de courgettes croquantes (car crues) : un pur régal pour manger froid et équilibré. Courgettes et jambon, le tout recouvert d’un crumble croquant. Une très bonne petite recette en entrée, en légumes, bref à tout moment !

Mes partenaires :

Rungisland pour son ail
Gefu pour son spirelli
A la Table de Mathilde pour son poivre mélange 5 baies
Subtil Italie pour son huile d’olive

Pour 4 verrines

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
- 1 belle courgette
- 2 tranches de jambon
- Un peu de farine
- 1 peu de margarine
- Herbes de Provence
- 2 C. à C. de moutarde
- 2 gousses d’ail Rungisland
- Poivre mélange 5 baies A la Table de Mathilde
- 2 C. à S. d’huile d’olive Subtil Italie

1° Lavez et essuyez la courgette. Epluchez-la grossièrement et réalisez une julienne de courgette à l’aide de votre Spirelli. Coupez les spaghettis de courgettes.
2° Coupez le jambon en petit morceaux. Pelez et hachez finement l’ail.
3° Dans un saladier, mélangez courgette et jambon, huile d’olive et ail. Poivrez.
4° Dans un bol, mélangez à la main : farine, margarine, moutarde et herbes de Provence.
5° Versez dans un plat avec papier sulfurisé et passez au four chaud pendant 10 minutes.
6° Répartissez les courgettes/jambon dans des verrines et parsemez de crumble tiède. Dégustez.

Comments

[ceci-bon]

Un délice ton crumble!

[Vicoquette]

Super idée, avec des courgettes mi-cuites seulement, ça devrait plaire à mon homme!!!

[gridelle]

j'adore les courgettes! alors évidemme,t ça me plait!

[gridelle]

j'adore les courgettes! alors évidemme,t ça me plait!

[Piroma]

Vraiment tentant cette verrine.

[lolo]

Sympathique verrines ;) bonne journée

[lilimignonne]

extra ! je trouve super original, je n'avais jamais vu une recette de ce style, un crumble de courgette, bonne idée et à mon avis très bon =) !

[Christelle]

Délicieux, bravo !! Belle soirée

[josephine]

une recette trés appetissante !!

[poupougnette]

ton crumble est bien tentant!! j'adore!! ^^

[caty49]

tres savoureux et bone idée en crumble merci

[Ingrid Lolibox]

une chouette verrine ! biz

[Betty]

Je ne fais jamais de crumbles salés mais j'avoue que cette recette me donne envie!

[Doria]

C'est très frais et bien bon !

Très bonne après-midi en ce mardi,

Bisous, Doria

[thecookalex]

très sympa tes verrines :)

[gabrielle]

c'est effectivement très apétissant

[choupette82]

C'est très sympa la présentation dans des verrines ! bises

[Llysa]

hummm, un régal! merci pour le partage! bonne journée