TIRAMISU AUX FRAMBOISES

Voici un magnifique et délicieux tiramisu, cette fois aux fruits rouges avec de belles framboises cueillies le matin même. Je ne vous dis pas la fraicheur de cette belle recette !

Mon partenaire est Monin avec son sirop Tiramisu.  

Pour 6 personnes 

Préparation : 20 minutes 
Réfrigération : au moins 4 heures 

Ingrédients :

- 250 grammes de mascarpone
- 270 grammes de framboises
- 18 à 20 boudoirs
- 50 grammes de sucre 
- 2 oeufs 
- 1 Citron
- 2 C. à S. de sirop Tiramisu Monin
 

1° Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs.  
2° Dans un autre saladier, montez vos blancs en neige. 
3° Coupez en morceaux les boudoirs. Arrosez-les de jus de citron et de sirop de Tiramisu. 
4° Lavez délicatement les framboises.
5° Incorporez les oeufs en neige dans le mélange de mascarpone. 
6° Dans des verrines, commencez par les morceaux de gâteaux, puis quelques framboises, de la crème au mascarpone et à nouveau des framboises. Mettre au frais.  
 

Conseil : Comme pour tout tiramisu, il vous faudra patienter quelques heures avant de déguster votre dessert. Le mieux et le plus pratique est de préparer vos verrines la veille de leur dégustation.

Comments

[julie63000]

Moi qui suis fan de tiramisu, jolie version !!

[choupette82]

J'adore ce dessert ! bises

[Maiwenn]

Ton tiramisu me titille les papilles ! bises !

[Christelle]

Délicieux je suis sûr !!

[thecookalex]

Je fais souvent des tiramisu j'adore ça :)



ils sont tous partis ? j'ai bien une petite place la ^^

[natieak]

Ils ont dû être vite mangé :) Miam miam!!

[Miamana]

Un dessert frais et acidulé, déllicieux!

[ceci-bon]

Le tiramisu je ne l'aime qu'aux fruits alors si c'est avec des framboises fraichement cueillies, je dis un grand oui!

[epicurien]

Waouh un tiramisu, trop bon ca ;-) Si tu veux un tiramisu hype rléger, je te conseille de d'abord mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et bien les battre (ou blanchir) jusqu'à ce qu'ils forment une mousse un peu blanchâtre. Après tu incorpore le mascarpone et c'est top ;-)



voici quelques unes de mes recettes : http://www.epicurien.be/recettes/desserts-fruits/mascarpone-italie/recette-gateau-tiramisu.asp

[lilimignonne]

ça devait être super bon ! déjà les tiramisu j'adore =) mais en plus aux framboises, miam !

[kougelhopf]

J'aime beaucoup les tiramisu aux fruits.