CAKE FRUITS ROUGES, VANILLE ET PAVOT

C'est un cake coloré aux bons fruits rouges, agrémenté de vanille naturelle et de graines de pavot.
Ce gâteau est ultra moelleux et fait le bonheur de tous les gourmands au moment de la pause de 4 heures ou bien au petit déjeuner. J'ai utilisé un mélange de fruits rouges surgelés : très pratique !

Mes partenaires pour ce dessert sont :
- Lord Vanilla et sa gousse de vanille 100% naturelle de Madagascar
- Délices d'Epices pour ses graines de pavot

Pour 6 personnes

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
- 300 grammes de mélange de fruits rouges surgelés
- 250 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure
-  4 oeufs
- 80 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de margarine
- 5 cl de lait
- 1 gousse de vanille Lord Vanilla
- 1 C. à S. de graines de pavot Délices D'Epices

1° Versez vos fruits congelés dans une assiette et faites décongeler plusieurs heures au réfrigérateur ou si vous êtes pressés, placez votre assiette de fruits congelés au micro-ondes et passez les au mode décongélation.
2° Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la margarine et le lait et mélangez à nouveau.
3° Coupez votre vanille en 2 dans le sens de la longueur et extrayez les graines à l'aide d'un couteau. Versez vos fruits décongelés et les graines de pavot dans l'appareil. Puis, terminez par la farine et la levure et mélangez.
4° Versez votre pâte dans un moule à cake. Faites cuire dans un four chaud et préchauffé (180-200°) pendant 45 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort sèche.

Conseil : j'ai utilisé le jus de décongélation des fruits rouges, c'est parfait pour accompagner une tranche de cake.







   

Comments

[Palaisdeslys]

J'aime beaucoup les fruits rouges, il en est bien pourvu, ça me plait! Il a l'air délicieux!

[sarah]

de biens bonnes recette
une tres belle année! bisous

[charoufa]

il est vraiment gourmand ce cake
bises charoufa

[chouya]

avec tous ces ingrédients il ne peut etre que très bon !
*
**
*** Belle journée et à bientot !

[Laëti]

J'arrive pour le gouter !!!!

[payette6202]

hmm sympa avec la touche de pavot!! Miam!

[axoulle]

qu'elle deliceiux cake bravo

[Val]

Mon péché mignon les fruits rouges!!! Bisous

[agnes]

TRES ORIGINAL ce cake aux fruits rouges!!!!j adorerais avec mon thé!!!

[Lord vanilla]

Vanillement bon cette recette!

[Cocopassions]

Je découvre ton blog grâce à mon concours. Merci d'avoir joué.
Je te souhaite une très bonne fin de dimanche

[Leila]

Vraiment très beau ton cake.
Les fruits rouges, j'aime beaucoup.

Je t'embrasse et te souhaite une belle soirée.

[Diane-plop]

Wahoouuu !! Quel superbe cake avec ces beaux fruits rouges. Tu nous envoie un rayon de soleil pour le dessert ou l'heure du thé ... et nous en avons grand besoin !!!!
Il devait vraiment être savoureux avec l'association des fruits et du pavot.
Bon dimanche,
Bises,
Patricia

[Miamana]

Ce p'tit cake aux fruits rouges accompagnerait superbeent mon thé... MIAM!

[pierre]

aussi joli que surement tres bon !!Pierre

[virginie]

j'adore c'est super tentant !

[Eva]

Quel beau cake ! Bravo !
Bisous

[Gourmandisesetci]

Superbe cake, il doit être délicieux !

[Océane]

très appétissant ! et encore plus en hiver sous la neige !

[Doria]

C'est une très belle version de cake avec ces fruits rouges, la vanille et le pavot !!!
Il doit être bien savoureux !
Je te souhaite une très belle soirée de ce vendredi,
Bisous, Doria