GRATIN DE POISSON AUX CHOUX DE BRUXELLES ET CHAMPIGNONS DE PARIS

Voici un plat complet pour un repas assurément équilibré ! Poisson et légumes tout est dedans !

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 + 40 minutes

Ingrédients :
- 4 filets de merlan
- 300 grammes de choux de Bruxelles
- 350 grammes de champignons de Paris
- 40 grammes de farine
- 2 oeufs
- Basilic (dosage selon vos goûts)
- Sel et poivre
- Un peu de parmesan

1° Lavez en passant à l'eau froide vos choux de Bruxelles. Faites cuire dans une grande quantité d'eau chaude pendant 10 minutes.
2° Lavez et épluchez les champignons de Paris. Emincez-les.
3° Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le basilic, le parmesan. Salez et poivrez.
4° Dans un plat à gratin, disposez vos 4 filets de poisson. Recouvrez en superposant et alternant les couches légumes (choux de Bruxelles + champignons émincé) et sauce jusqu'à épuisement des ingrédients.
5° Faites cuire dans un four chaud pendant 40 minutes (200°).

Comments

[CoCO]

Hummmm ça a l'air super sympa !
Plein de bonnes choses ;)

[ghislaine58]

encore une recette avec du poisson ... j'aime beaucoup, merci !
gros bisous

[les 2 gourmands]

quelle bonne idée d'associer le poisson et les choux de Bruxelles !!!

[Fantaisie]

Un beau gratin qui met en appétit !

[sandra]

bien sympa je note ta recette illico!

[sab]

un gratin super sympa

[Gourmandisesetci]

Un bon plat qui réchauffe !!

[Dominique]

Une recette bien appétissante, avec des photos qui donnent vraiment envie de la réaliser et surtout d'y gouter.
Bizzzz.