DES PETITES RECETTES AVEC DU SUCRE PETILLANT_SCIENCE & GOURMANDISE

Je vous ai déjà parlé ici même du coffret Science et Gourmandise. Après la brochette de fruits, place au salé avec deux petites utilisations très gourmandes de ce sucre crépitant en bouche : foie gras pétillant sur son toast aux figues - magret de canard à la compote de pommes et sucre pétillant.

Recettes pour 2 personnes.

Foie gras pétillant sur son toast aux figues :

Ingrédients :
- 1 tranche de fois gras
- 4 à 5 toasts aux figues
- Sucre pétillant du coffret sensations pétillantes de Science & Gourmandise

==> Découpez des morceaux de foie gras et déposez-les sur vos toasts aux figues. Saupoudrez de sucre pétillant du coffret sensations pétillantes de Science & Gourmandise... Dégustez et succombez au crépitement du sucre dans votre bouche.






Vous avez aimé ? Je vous propose une autre idée tout aussi gourmande !

Magret de canard à la compote de pommes et sucre pétillant :

Ingrédients :
- Quelques tranches de magret de canard
- Quelques C. à S. de compote de pommes
- Sucre pétillant du coffret sensations pétillantes de Science & Gourmandise

==> Dans de petites verrines, versez de la compote de pommes et plongez 2 à 3 tranches de magret de canard dans la verrine ainsi remplie. Saupoudrez de sucre pétillant du coffret sensations pétillantes de Science & Gourmandise... Dégustez ! C'est un régal avec cette note salée/sucrée entre le magret et la compote. Une idée gourmande et raffinée avec un délicieux magret.



   

Comments

[helene06]

j'adore cette association que j'ai également testé avec du fois gras! Ca éclate en bouche, c'est surprenant!

[Christelle]

C'est une entreprise de ma région ^ - ^ J'ai vu leur démo du sucre pétillant, c'est bluffant et ta version est très sympa. Passe une très bonne soirée Bisous

[Chris]

Belle originalité !

[Biscottine]

C'est original!

[payette6202]

Wouaaa super du foie gras petillant!! Très original!!

[Val]

C'est très surprenant, mais j'adore! Bisous

[Mélanie]

Ce sucre doit être agrablement étrange, je suis curieuse de savoir ce que ça peut donner...

[Miamana]

Surprenant et délicat... Bravo!

[cojocano]

ça me rappelle les sachet de sucre qui pétille que j'achetais à la boulange quand j'étais gamine.

[lilaaaaaaas56]

ça doit pétiller un max...